《苹果花果管理》PPT课件.ppt

1、苹果花果管理,一、保花保果,二、疏花疏果,三、提高果实外观品质,时 间,第一节 保花保果,目的意义,保花保果的目的是为了提高坐果率，主要是在小年或者是花期受到危害而造成花量较少的年份，通过一些措施，促进坐果，保证当年产量。,提高坐果率的措施,（一）加强综合管理，提高树体贮藏营养水平,加强肥水管理，秋施基肥，夏秋跟外追肥 通过修剪，培养合理的树体结构 加强病虫害的防治,（二）创造良好的授粉条件,配置好授粉树 高接花枝，震动花枝 人工授粉、机械喷粉、 液体喷粉、花期放蜂,（三）喷施植物生长调节剂和矿质元素,植物生长调节剂：花后喷比久或PP333抑制新梢生长。 矿质元素：花期喷0.3的硼砂混加0.3

2、的尿素。,花期或幼果期，喷生长刺激素和微量元素，如2-4-D，B9、硼酸等等，防止采前落果，可在采前40-50天，喷2-3次、浓度为20-30ppm的萘乙酸；,萘乙酸特点： 是广谱型植物生长调节剂，能促进细胞分裂与扩大，诱导形成不定根增加坐果，防止落果，改变雌、雄花比率等。可经叶片、树枝的嫩表皮，种子进入到植株内，随营养流输导到全株。,（四）其他措施,果台枝摘心：谢花后对旺长的果台枝摘心，控制养分消耗和防止果台梢争夺幼果的养分。特别是果台梢生长旺的品种，如秀水、祝光、倭锦等更有必要。 花期环割、环剥：从初花期至谢花后对枝干进行环剥或环割，集中树体养分用于开花坐果，可明显提高坐果率，越早效果越好

3、。,提早疏花，保留中心花结果：从花蕾分离期即开始疏花，争取在花朵开放前疏完，以便节约养分，供应幼果发育。中心花坐果率高，可以充分利用。 改善环境条件：防止花期霜冻、防雹、防旱、防风、防病虫等。,环剥,定义 环剥又称环状剥皮，即将枝干韧皮部剥去一圈。,定义 环剥又称环状剥皮，即将枝干韧皮部剥去一圈。,环剥在枣、苹果、梨、柿、柑橘等多种果树上都有应用。,环剥作用 具有抑制营养生长、促进花芽分化和提高坐果率的作用。,资料：,环剥时间 环剥时间与环剥目的有关，为促进花芽分化，宜在花芽分化前进行，一般在春梢停止生长之后到秋梢生长之前，时间约在5月底6月初（寿光）；提高坐果率宜在花期前后进行。,环剥深度宽

4、度 苹果环剥宽度为直径的1/81/10d。环剥适宜深度为切至木质部。,部分环剥与主干环剥 主干环剥对树整体作用强，对根抑制作用大；部分枝环剥，只对部分枝产生抑制，促进成花或坐果。因此，在不需要控制整株生长的情况下，宜对部分枝实行环剥。,幼树和早春不宜过早环剥,第二节 疏花疏果,一、目的意义 二、合理负载量的确定 三、蔬除时间与方法,一、目的意义,疏花疏果是指认为的去掉过多的花或果实，使树体保证合理的负载量，的栽培技术措施。,克服大小年，保证连年丰产稳产,提高果实品质,保证树体健壮生长,二、合理负载量的确定,（一）确定负载量的原则,确定合理的负载量是正确应用疏花蔬果技术的前提，确定负载量时，必须

5、依据以下四项基本原则：,1、保证当年足够的果实数量,2、保证良好的果实品质,3、保证能形成足够数量的花芽,4、保证树体有正常的长势,（二）确定负载量的方法,1、叶果比 叶型果（如大国光、津轻等）的叶果比为401；大型果（如元帅、红富士等）为501；矮化树为251。 2、枝果比 1年的枝量和留果量的比，大果型的枝果比应为45:1,而小型果的枝果比应为34:1。鸭梨23:1 。,4、干截面积比。一般水肥条件好，每平方厘米干截面积（距地离面20厘米处）留3个4个果。一般枝组基部粗与自来水笔相近，留花4朵，与大拇指相近，留花8朵，与玉米芯相近，留花35朵。 壮树：0.4kg/cm2；中庸树：0.25-

6、0.40kg/cm2；弱树：0.2kg/cm2；梨树0.6-0.75kg/cm2。,3、间距法 嘎拉、元帅等短枝型品种，每1520cm留一个过；乔纳金、北斗、秦冠等每20cm留一个果；富士苹果每25cm留一个果。,三、疏花疏果的时期与方法,一、疏花蔬果时期 花芽萌动期疏花芽 花序伸长期疏花序 开花期疏花 幼果期疏过,疏果不如疏花 疏花不如疏蕾 疏蕾不如疏芽,二、疏花蔬果的方法,1、人工疏除 特点：费工费时，但能按人们的意愿留果 对象：弱花弱果、病虫花果、畸形花果 方法：一般先疏顶花芽，后疏腋花芽;先疏弱树，后疏强树；先疏花多树，后疏花少树；先疏开花早的树，后疏开花晚的树；先疏坐果率高的树，后疏

7、坐果率低的树；先疏树冠内堂的，后疏树冠外围；先疏树冠上部，后疏树冠下部。,疏花：疏除晚花、小花、边花，留早花、大花中心花。,蔬果：疏除小果、病虫果、畸形果、朝天果、边果， 留大果、形正果、健壮果、下垂果，中心果,在花序分离后，要整花序疏除伤残花、过密花。,在花后第2周时进行第1次疏果，此次疏果只保留单果； 第2次疏果在生理落果后，一般在花后4-5周进行。此次疏果要疏除小果、偏斜果，多留中长枝果、下垂果； 第3次疏果在果实成熟采前一至两周进行，此次主要疏除伤、病、虫等残次果，保证优质果率。,2、化学疏除 优点：节省劳力、时间、成本低，速度快，适宜大面积集约 化生产。 药剂种类：西维因、萘乙酸和萘

8、乙酰胺，乙烯利、石硫合剂、 敌百虫等。 影响化学疏除的因素：药剂的浓度及用量、表面活性剂、气候 树势树龄、品种等。,第三节 提高果实外观品质,一、果形调控,二、促进果实着色,三、提高果面洁净度,一、果形调控,影响果形的因素： 1、遗传因素：品种 2、砧木情况：乔化、矮化 3、气候条件：冷凉、温暖、干旱 4、着果位置：中心果、下垂果 5、树体营养水平 提高果形的措施 1、良好的授粉 2、合理留果 3、应用生长调节剂,（一）创造良好的树体条件,1、适宜的建园地点 2、合理的群体结构 3、良好的树体结构和树势 4、合理果实负载量 5、科学施肥实时控水,（二）果实套袋,1.作用 促进着色 改善果面光洁

9、度 减少病虫害 降低农药残留量 2.应用果树：苹果、梨、葡萄、桃 3.果袋种类：单层袋、双层袋、塑膜袋,套袋时间 一般经验是：套塑膜袋应在花后1520天套完，套纸袋应在花后3550天套完为宜。 应注意的是，果锈重的金冠、金矮生等品种应在花后1020天套完。生理落果重的品种(元帅系、乔纳金等)应于落果稳定后再套。,套袋方法 选定幼果后，先用手将纸袋底部打一下，使纸袋膨胀起来，然后撑开袋口，托起底部袋口，使两底角的通气放水口张开，而后用左手两指夹着果柄，右手拿纸袋口下23mm处，把果实套入袋中部开口基部，再按顺序向中部如折扇方式叠袋口，最后于线口上方，连接点处撕开，将捆扎丝反转90，延袋品旋转一周

10、扎紧袋口，并适当使袋口尽量靠上，按近果台部位，将袋牢牢固定在果柄上，果实悬空在袋中，以防止袋体摩擦果面。,6、套袋果实的配套栽培措施: 6.1合理整形、修剪修剪以夏剪为主、冬夏结合，实行三控二加大的措施。一控树体负载量，保证每667m2留1.301.50万个果即可，避免因留果过多而导致大小年的发生；二控总枝量，每667m2 枝量应控制在810万个，保证透光率达到25%以上；三控树高，自由纺锤形和小冠疏层形为3.50m左右，超过时应及时落头。一是加大各级开放角度，上层为6070，下层为8090；二是加大叶幕间的距离。,6.2因地制宜，合理施肥应大量施有机肥，适量的增施化肥，同时提倡测土配方施肥，

11、另外要注重生物肥的使用，以全面补充微量元素。套袋苹果最容易缺钙，因此要特别注意钙肥的施入，不仅在基肥时要投入钙肥，而且在追肥时也要注重钙肥的施入，可在谢花后37周内连喷34次800倍氨钙宝或氨基酸钙。,6.3 适时足量灌水应在套袋前浇1次透水，可以有效的避免日烧现象。 6.4 花期授粉，疏花蔬果在开花后36h内可进行人工授粉，可使坐果率由23.60%提高到89%以上，同时也可用放蜂的方法提高坐果率；疏花在花序分离期进行，每隔20mm留一个花序，坐果后再进行疏果，套袋一律套单果、中心果和下垂果。,6.5病虫害的防治在花后、套袋前，应对果园进行一次高质量的杀菌杀虫的药剂防治。杀菌可用1 500倍的

12、宝丽安，70%的甲基托布津，注意禁用代森锰锌、波尔多液等药剂，以防止果锈的发生；杀虫以粉剂为主，可用1 200倍的特快灵粉剂，避免使用乳剂，以防治畸形果。苹果套袋后还是要注意病虫害的防治，可用多菌灵与波尔多液交替喷布，进入8月后，为了防止果锈和污染果面，应停用波尔多液，而改喷70%的甲基托布津。摘袋后应及时喷杀菌类的药剂，如甲基托布津、乙生、科生霉素等，以防治日烧及落叶落果。,（三）摘叶和转果,1、摘叶：在采收前的一段时间，把影响果面受光的叶片剪除，以提高果实的受光面积，增加果面对直射光的利用率，从而避免果实局部绿斑，促进果实全面着色的一项措施。,（1）作用：提高果实受光面积，增加果面对直射光的利用率。,（2）时期：不同品种在采前10-30天摘叶，红富士在9月中下旬摘叶，过早不利用果实生长，影响产量与树体贮存营养的积累，过晚增色效果差。套袋园除外袋后进行摘叶。,（3）对象：贴果叶和果实周围5-10cm范围内的叶片。,（4）摘叶量：摘除总叶量的10%-20%。,（5）效果：可促进果实着色面积增加10%-15%。,2、转果,1、作用：增加果实阴面受光时间，促进果实全面着色。 2、时间：采前15-20天果实阳面着色后或摘叶转果同时进行。 3、方法：将阳面转向阴面，二次转果用胶带粘贴，转枝，吊枝。 4、效果：增加着色15-25%