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文档简介
1、,营养快餐,目 录,公司概述,1,产品介绍,市场营销,财务分析,2,5,4,SWOT分析,3,公 司 概 述,服务背景,面向人群,组织结构,选地分析,企业背景,人们对健康的关注度增强 慢性病的发生率增高 食品安全 人们的追求:要可口,还得营养健康 因此营养与食品学相结合是未来餐饮业发展的的必然趋势,营养餐的市场前景,养生咨询服务,健康养生餐,服务内容,公司概述服务内容,新型绿色产品,社会白领,孕妇、儿童及老年人,校园师生,城市工人,面向人群,公司概述面向人群,面食,食品种类,米饭,营养小吃,早餐,快餐,营养粥,产品介绍种类,公司介绍组织结构,选地分析,SWOT分析,W:,S:,专业的团队,1.
2、公司初创,没有足够强的品牌优势 经营经验、稳定的顾客,2.如果财务应收时间较远,缺乏 现金流上足够的抗风险能力,人们对健康的关注度和富裕,同行业的挤压,T:,O:,目前缺乏非常专注的专业的竞争对手,若资金受限,后续竞争力的维持和提高受到挑战,市场营销,营销组合,宣传策略,目标市场,目标市场,营销组合,产 品 策 略,价 格 策 略,渠 道 策 略,促 销 策 略,宣传政策,通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导健康饮食餐厅的经营宗旨与理念。在银川各处大医院、诊所聘请一些医生,通过医疗咨询向顾客进行素食文化的引导。为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本公司将会建立一套完整的信息反馈系统。,宣传,财务分析,融资计划,成本费用,成长曲线,融资与财务,启动资金: 亲朋好友借款 后续资金:银行借贷,1)本店固定资产( 50)万元 桌椅 ( 100)套 营业面积(500 )平方米 冷冻柜 ( 5)台 灶件 若干 2)每日流动资金为10万元 (主要用于突发事件以及临时进货) 3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。,资产,薪资设计,薪酬(月薪)高级厨师15000元其他厨师:7000元各部门主管:6000元各部门主任:4000
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