端午的鸭蛋上课用.ppt

1、学习目标,1、朗读课文，了解文章的内容以及作者的感情。 2、感受文章行文从容、语言优美的风格，品味富有特色的语句。,（19201997），江苏高邮人，作家，资深文化界名人。师从沈从文，曾长期任职北京京剧院编剧。 代表作有: 小说：受戒大淖no记事 散文集：蒲桥集等。,汪曾祺,读文本,汪曾祺,系百索子,倘若,熏五毒,苋菜,似的,用酒和,门楣,拧成小绳,咂摸,车胤,大襟,城隍,络子,籍贯,腌腊,硝药,q,j,j,xio,nng,yn,hu,hung,mi,lo,yn,xin,tng,jn,shde,xn,zmo,避邪,xi,朗读第一自然段,看看作者的家乡在端午节有些什么习俗？,第一句话在文段中有什

2、么作用?,结构上总领全文，内容上对下文内容作高度概括。,第一段在全文中有什么作用？,描绘出端午的气氛，为描写鸭蛋作背景的铺垫。,声名远播,我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”,咸鸭蛋,故乡情,借物抒情,3.作者讲了端午的鸭蛋哪几件事?这几件事怎么样？表达了怎样的情感？,趣事,挂鸭蛋络子,空蛋壳装萤火虫 联到囊萤映雪的故事,怀念童年,系百索子.做香角子 贴五毒.帖符.喝雄黄酒 放黄烟子.吃十二红,名声 特色,挑鸭蛋 挂鸭蛋 吃鸭蛋 玩蛋壳,课文小结,对故乡的自豪、热爱之情，对童年生活的怀想。,情感：,品语言,汪曾祺曾说过：吃东西也是文化。汪

3、曾祺身兼二美：美文家和美食家。他以美文之笔法述美食之精华，别具一格。于平淡家常中别有一番韵致。好的语言不一定是华丽的辞藻或整齐的句式。现在我们来体会一下汪曾祺的语言功力。,1、端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。 2、平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。 3、我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。,朗读下面的句子，说说下列语句的特点：,平淡而有味,用适当的方言表现作品的地方特色,此句“文（言）白（话）夹杂” ，增添了“淡淡的幽默”。,我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭

4、多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。这几个句子有什么特点？,句子简短，极其简练。 有口语色彩。,品语言,请再找出几个有口语色彩的句子,哦！你们那里出咸鸭蛋！ 我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！ 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！ 别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。,请再找出几个有文言色彩的句子,我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。 但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下 蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。,文章语言的特色,1、平淡有味：,2、方言入

5、文：,3、带有文言色彩：,好处是：使文章增添书卷气和典雅之美,好处是：作者脱口而出，直率朴素,好处是：读起来亲切自然,4、有点幽默：,好处是：诙谐生动,充满情趣,找出课文中你认为写得好的语句，有感情地朗读并说说喜爱的理由。 （小组交流讨论）,“ 你的胃会告诉你哪里是故乡”你的家乡有什么特产或者特色，你十分喜欢？理清思路、理顺语言，给大家介绍一下。,高谈阔论,平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。删去“吱”，效果有什么同？,“吱”，绘声绘色，真切生动； 其中的动感、快感，活灵活现。 删去就没有这种味道了。,请模仿作者的语言，从形、色、香、味等方面描绘一下你

6、喜爱的美食吧。,美食我来写,要了一碗飞厦老二的牛肉丸粿条，端上的是一个粗瓷大碗，上面除了牛肉丸之外，还横陈着牛腩牛杂。粿条倒是够雪白，不过也浸染了葱油，卖相油汪汪的。但先饮一小口汤，只觉葱油暗香浮动，勾人馋虫，再咬一颗牛肉丸，哇，硬浆的，鼓着腮帮子咬下去，鲜韧多汁，真是好吃得天昏地暗，顿觉配给的这四颗完全不能过瘾，幸好还有酥嫩牛腩、软糯牛杂、滑溜溜的粿条，在这一碗鲜得有些荒蛮的牛肉汤中样样精彩。不知不觉，一碗见底。,-潮汕：一头牛的美味抉择,它身披桔黄色略显粗糙的外衣，圆扁的身材憨态可掬。掀开外衣一角，淡淡的香气悄悄造访我的鼻孔。白色的桔络包裹的是弯弯的桔瓣，它们亲密的挤在一起。掰一瓣入口，甜中带酸的感觉满溢，仿佛我的青春滋味，只能自