旅游产品开发存在问题与改进——旅游产品大批量定制的探析

1、旅游产品开发存在问题及改进 旅游产品大批量定制的探析小组成员：苏苗枫 屠钟 李磊 陈韬 孙春菊 杜婷婷旅游产品开发存在问题及改进 旅游产品大批量定制的探析内容摘要：旅游产品是指旅行社为满足旅游者在旅游过程中的需要而向旅游者销售的所有服务和产品。它是由多种因素组合起来的特殊产品,由、住宿、饮食、游览、购物、娱乐六大要素构成,并贯穿于整个旅游活动中。它是旅行社竞争的核心,旅游产品开发设计对于旅行社来说是至关重要的。本文在分析我国旅行社产品以及开发中存在问题和原因的基础上,提出今后旅游产品开发的对策建议。其中引进大批量定制的概念，对旅游产品实现大批量定制的探讨，将能成为解决旅游产品以及开发中存在的问

2、题的最有效的途径，希望能有利于我国旅游业的健康发展。关键词：旅游产品 大批量定制正文：一、旅游产品的概念目前，关于旅游产品的定义还没有一个统一的说法，但每次旅游活动，都是由多种要素组合而成的，主要包括食、住、行、游、购、娱等。因此，从这个层面上而言，旅游产品是一个整体概念，即一次旅游活动中，由一系列单项产品和服务有机结合而成的综合产品。这些旅游产品的各个组成部分，一般是由旅行社针对不同的目标市场将其组合起来，形成能满足不同旅游者不同需求的综合产品。例如，旅行社可在确定的景点之间进行线路组合，以满足不同消费者的需求，不同线路的相应的住宿、饮食及交通等方面的产品和服务，虽会有差异，但从整体上考察某

3、一线路，就是一个综合产品。二、旅游产品开发设计中存在的问题 （一）旅游产品设计过于单一且雷同 旅行社向游客提供的旅游产品,主要是“团体、包价、观光、标准等”旅游产品,散客游产品比例很小;包价旅游产品以全包价为主,灵活包价和单项服务的比例很小;消费档次上以标准等为主,豪华等和等比例很小;旅游以观光为主,其他形式的旅游所占比例很少,旅游产品结构比较单一,难以满足旅游者多样化需求。 （二）旅游产品设计层次低 首先,我国的观光产品在国际市场上还处于初级开发水平,高质量的观光旅游产品应突出游客的参与性、娱乐性、知识性和享受性,这几方面在我国观光旅游产品开发中没有充分得到体现。其次,度假旅游产品、商务旅游

4、产品等其他旅游产品开发的水平也同样存在着差距。再次,旅行社旅游产品含量低,容易被抄袭。 （三）模仿和抄袭盛行 当某家旅行社设计出很受市场欢迎的旅游产品后,这时会有大量的旅行社采用“跟风”的方式,模仿、抄袭这些好的产品,这种现象非常普遍,极大的挫伤了投入大量人力、物力研发产品的积极性。而跟风的旅行社由于生产成本低,往往用低价格来吸引旅游者,从而加剧了市场的混乱与竞争。 （四）产品缺乏特色 对于不同类型的旅游,当今旅游者的需求越来越个性化,旅游者希望通过参加具有鲜明特色 旅游活动来体现自己的个性。目前我国旅行社的旅游产品中,有特色的旅游产品很少,大多表现为无差别、无特色,众多旅行社经营千篇一律的产

5、品,加剧了市场竞争,尤其是恶性价格竞争。 （五）市场调研环节薄弱 市场调研是旅游产品开发的基础。通过市场调查,了解消费者的需求,设计出适销对路的产品。与西方发达旅行社对比,旅行社在产品开发过程中往往不进行或不注重进行市场调查,而是靠主观判断或跟风,一些设计者认为“只要产品好,不怕没有卖点”,这种一厢情愿的产品设计思路,会冒很大的风险。 （六）品牌意识淡漠 品牌是竞争的王牌。对于生产者来说,品牌有助于他们区分不同产品和进行产品介绍和促销,也有助于培育回头客并在此基础上形成顾客的忠诚。对于购买者来说,品牌可以帮助他们识别、选择和评价不同生产者生产的产品,并可以通过对旅游产品品牌的选择来获得旅游活动

6、的最大满足感。目前旅行社普遍不重视品牌企业、品牌产品的创立,整个旅行社行业,品牌企业所占的比例很小,品牌产品也为数不多,不利于增强旅行社的市场竞争实力。 三、旅游产品开发设计中存在问题的原因（一）对旅游产品设计重视程度不够 无论是旅游局还是旅行社,对旅游产品设计重视程度都不够。旅游局等旅游行政部门认为旅游产品设计是旅行社的事,因此缺乏对此项工作的引导;旅行社盲目追求短期经济效益,不愿在旅游产品设计上耗费时间、资金和精力,西方旅行社开发产品往往需要18个月,而我国的旅行社多则几个月,少则几天就完成,或者干脆照搬其他旅行社的旅游产品,这种相互抄袭使旅游产品雷同现象十分严重,其最终结果就是游客对这些

7、产品麻木乃至厌倦,最终使旅行社失去这些客源。 （二）经营理念落后 旅行社的经营者不在旅游产品设计开发、服务质量上做文章,反而盛行跟风、打起价格战。经营者缺乏创新意识,不能对旅游产品推陈出新,及时对旅游产品进行换代。而是通过“搭便车”的方式,模仿他人的产品,降低风险,减少成本,低价竞销,严重扰乱了市场竞争秩序,不利于旅游业的健康。（三）资金投入严重不足 我国的一些旅行社在具体的运作过程中,将大量的资金投入到宣传促销上,而不在产品设计上多投入。旅游产品开发资金投入的严重不足是造成产品开发后劲不足、品种少、无特色的重要原因。 （四）高素质的产品设计人才缺乏 旅行社普遍缺乏高素质的产品设计人才,我国的

8、旅游产品设计人员大都是具有丰富旅游从业经验的人员,他们没有专业的指导。他们所设计的旅游产品,往往能被消费者接受;但是他们的设计有时会走入一种误区:没有考虑到市场的变化和旅游者需求的多样化。许多大中专毕业生加入这一行业,他们有专业的理论知识,但缺乏必要的实践锻炼,设计出的旅游产品往往脱离市场,无法为旅游者所接受。旅游产品设计人员应该是既具有理论知识又有实践经验的,只有这样,才能设计出消费者所需要的旅游产品,才能在市场竞争中站稳,才能从总体上促进旅游业的健康、持续。四、相应的对策和建议（一）大批量定制各种新技术的广泛应用,使市场竞争日趋剧烈,也使消费者的观念不断变化追求产品的多样化、个性化已逐渐成

9、为消费的主流,并使产品的生产与服务之间失去界限。社会的进步、经济的发展和科技的创新使得人们有时间、有精力、有金钱去寻求新的体验，也使得人性中的很多需求成为市场上的有效需求。体验需求是体验经济背景下人们的主要需求之一，人们不完全追求到过什么地方，看到了什么，而更多的是关注人与人之间的交流和沟通，一种新的生活方式的体验，一种旅游心情的分享。个性化是体验经济的主要特征之一，同时也是旅游者消费需求的变化趋势之一，体验需求和个性化的统一要求旅游企业必须在设计旅游产品时要以旅游者的需求特性为指导方针和出发点。而传统的旅游产品开发，大多偏重于对特色文化的静态展现上，经营者更多的满足了旅游者求知、求美的需求，

10、但对满足旅游者求乐、求参与方面的需求关注很少。市场的动态多变以及剧烈的竞争迫使企业改变经营策略,而大批量定制是一种全新的企业生产经营模式,它结合了完全定制和大批量生产两种方式的优势,既满足客户个性化需求,又使企业保持较低的生产成本和较短的交货期。近年来,国外许多企业已通过实施大批量定制而获得了巨大的竞争优势,更有许多企业正在朝着实施大批量定制的方向努力。经过我们的研究发现，如果能在旅游产品的设计中引入大批量定制的概念，并让这一生产方式得到实现的话，旅游产品开发和设计中出现的大部分问题都能迎刃而解，进而给旅游产品乃至整个旅游业带来翻天覆地的变化。而且旅游产品也完全符合大批量定制的条件，它也是一种

11、组合产品，涵盖了食、住、行、游、购、娱六大旅游要素。所以为了研究和理解上的便利，我们采用了如下的模型：旅游产品=服务+t*实物 =a*交通+b*游览+c*住宿+d*餐饮+e*购物+f*娱乐+g*其它在模型中，各参数的取值域为0,1，该值表示各构成部分的状态存在或不存在，不表示该项内容数量多少和质量高低；“+”表示各构成部分有机结合而非简单相加；“=”表示旅游产品是各构成部分有机组合的统一体而非机械相等。在此模型的基础上，针对不同的旅游产品就可以进行具体的构成分析，各参数取值的不同便构成不同的旅游产品，如当各参数取值均为1时，则构成了包含行，游，住，食，购，娱等内容在内的旅游产品而且旅游产品作为

12、精神产品, 它要以游客最大满意度为服务的最高质量目标, 因而必须从多个不同的活动中来调动、调整、抚慰游客的心情。因而旅游不能单调、乏味,应是一项综合性的活动, 要采用多种活动组合来丰富旅游的内容, 使游客得到最大的享受。旅游产品的组合方式可从以下几个方面考虑：1、 旅游产品的项目组合项目组合是旅游活动的组合。一个旅游产品如果活动太少, 就不能激发游客的游兴, 会让游客兴味索然,感到没有意思。比如长足旅游, 在旅游中如果增加野炊烧烤、生存锻炼、竟技比赛、农家访问、劳动体验等活动项目, 就会满足在游客锻炼身体需要的同时, 还能增长知识, 增加感悟、增进友谊、愉悦心情。2、 旅游产品的时间组合时间组

13、合是旅游长短强弱节奏的组合。旅游就像一篇乐章, 要有轻重缓急、高低起伏, 这样才能给人美的享受。在时间安排上, 旅游活动衔接要紧凑而不紧张,其过程要舒缓而不拖拉, 快节奏和慢节奏要交叉变换,刺激性活动和悠闲活动要间插进行。3、 旅游产品的空间组合空间组合是景区(点) 地域密度上的组合。景区(点) 地域密度集中的适合观光度假旅游, 景区(点) 地区跨度大的适合主题较突出的旅游,。4、 旅游产品的游客组合游客组合是针对消费者不同群体所进行的组合。消费者组团, 有散客团, 有家庭团, 有单位团, 有朋友、同事、同学团。前四类旅游团的团员年龄、文化、爱好多不相同, 适宜推出综合性强的旅游组合产品。后一

14、类的旅游团一般旅游目的比较一致, 适宜推出主题针对性强的旅游组合产品。5、 旅游产品的功能组合功能组合是针对一个景区(点) 而言的。景区(点)本身的主题就比较突出, 要想增强吸引力, 除靠主题外还应围绕主题增加服务功能, 在食、住、行、游、购、娱六个方面多下工夫, 增添、变换、创新服务内容和形式,形成功力强大的旅游组合产品, 让游客来得畅, 住得下,吃得香, 游得乐, 购得好, 走得顺, 且能常游常新、乐意多次玩赏。大批量定制又称大规模定制、大规模客户化生产、批量定制和批量客户化生产等。大批量定制是一种集企业、客户、供应商和环境于一体,在系统思想指导下,用整体优化的思想,充分利用企业已有的各种

15、资源,在标准化技术、现代设计方法学、信息技术和先进制造技术等的支持下,根据客户的个性化需求,以大批量生产的低成本、高质量和高效率提供定制产品和服务的生产方式。这种既能满足客户的真正需求,而又不牺牲企业效益和成本的生产方式,正成为21世纪的主流生产方式。更进一步地说，大批量定制是对定制产品和服务进行个别的大批量生产,它把大批量生产融入到完全定制中,使大批量生产和完全定制的优势有机地结合起来,如图1.其最终目标或理想目标是以大批量生产的效率和速度来设计和生产定制产品.对客户而言,所得到的产品是定制的、个性化的,对厂家而言,则产品主要是以大批量生产方式生产的大批量定制的基本思想是:通过产品结构和制造

16、过程的重组,运用现代信息技术、柔性制造技术等手段,把定制生产问题转化为批量生产问题,以大批量生产的成本和速度,为单个客户或小批量多品种市场定制任意数量的产品。. 那么，同样在旅游服务业当中，随着消费者知识层次和消费水平的提高,消费趋向正从标准化向多样化和个性化转变。如何及时、有效地向顾客提供个性鲜明的优质服务,是服务性企业经营的重点也是难点。有些人认为,服务性企业不能通过提供标准化服务来满足顾客需要,即使有也缺乏人情味。因而主张根据每一位顾客的特殊要求,提供定制化的服务,以提高服务质量。这两种看法都有一定的片面性。利用现代科技成果,将标准化服务和定制化服务措施有效地结合起来,采用大批量定制化模

17、式,是服务性企业提高顾客感觉中的服务质量和自身生产效益的有效途径。那么如何将各部分的零件进行衔接则成为了实施大批量定制的关键。经过资料查询以及相关的的调查研究，我们发现旅游业中要实施大批量定制的有效途径变是实现旅游产品的模块化。模块化从广义上说，是指通过每个可以独立设计的，并且能够发挥整体作用的更小的子系统来构筑复杂的产品或业务过程。模块化设计是对一定范围内的不同功能或相同功能不同性能、不同规格的产品进行功能分析的基础上，划分并设计出一系列功能模块（包括通用模块和个性模块），通过模块的选择和组合来构成不同的能满足顾客不同需要的个性化产品的一种设计方法。典型的例子就是安德森制窗（anderson

18、 windows）。该企业采用了一种设计工具帮助顾客根据自己的要求自行设计所需的窗子。该公司制造了50000种零部件，再根据顾客的设计从中选择相应的零部件组装成最后的成品。品种数量较多的零部件让顾客拥有了更多的选择，而不是简单从事先定好的产品目录中挑选。可见，模块化能成功地解决标准化与定制化的矛盾。通用模块和个性模块的确定,能提高生产的规模化生产程度,因为产品模块都是标准化的,尤其是通用模块更能实施规模化生产。同时,通过通用模块和个性模块的不同组合,又能产生大量的产品品种来满足不同顾客的个性需要。因此,模块化生产是解决大批量定制技术性问题的有效途径,也是符合当今社会发展潮流、具有广泛实践基础、

19、可具体执行和操作的一种实用型先进运作模式和技术体系。在旅游业中，如何将模块化具体运用呢?首先以餐饮行业为例,对其模块化的实施进行设想。 餐饮生产模块化总体构想餐饮生产模块化设想完全可以仿照制造业类似的方法,将模块化分为产品本身的模块化和生产流程的模块化。餐饮产品本身的模块化涉及到餐饮产品的标准化和餐饮产品族的建立。企业需对提供的产品和服务特别是菜点等有形要求实施标准化,对产品的消费特征加以定量的定义和界定,并在此基础上结合顾客的需求确定产品结构的生产模块,如:鸡类菜肴生产模块、牛肉类菜肴生产模块、芹菜类菜肴生产模块等等。产品结构的模块化涉及到两个主要问题,一是产品的标准化,即:产品通过筛选、归

20、纳、整理成标准数据,再整合为标准模块。二是在标准模块的基础上建立产品族,即在各种模块之间建立起关联,形成最终产品的范围和品种。餐饮生产的模块化,是将菜点进行系统的分析,并在此基础上,把模块化原理运用于产品的整个设计与制作过程。并将产品的部件形成生产模块,以不同模块的组合和改良、完善来形成新的半成品。并在不同模块接口(主体模块接口、辅助模块接口和各种模块接口)的制约下,开发多样化和个性化的产品。真正使中式菜点的设计与生产,能符合标准化、模块化和机械化的生产要求。为了实现这个生产要求就必须将生产原料进行系统的划分,使其更有利于模块化生产。生产原料的模块化划分生产原料的模块化划分是餐饮生产和菜点设计

21、,最为基础也是最为重要的内容之一。它不仅涉及到生产流程是否科学合理(配菜快捷、生产迅速),而且还关系到产品是否具有创新性(产品更新更快的特点),最终使生产出来的菜点达到多样化、个性化和人性化的要求。因此,生产原料的模块化划分自然成为餐饮生产的关键因素。生产原料的模块划分,主要以传统菜点的工艺流程为基础,涉及到原料构成、技术构成、口味构成、质感构成和营养构成等五大方面内容,具体划分为主体模块、辅助模块和模块接口等三大类。主体模块是指产品的主体(又称通用模块或公用模块),它既可以是整型原料,也可以是改刀后的小型原料,但必须在整个产品中占主导地位(产品中占有最多量的原料)。主体模块还可以根据工艺要求

22、划分为若干个次主体模块,如:以牛肉为主体模块,肉片、条、丝、丁等形状可称为次主体模块(包括上浆、挂糊、沾料等工艺处理)。辅助模块是指产品中的辅助部分(辅料和调料),形状小、数量少、色彩鲜艳或复合调味品。虽然,使用量少,但可改变菜点的色泽、形状和滋味。一般辅助模块可提前加工、调制或预制,也可根据消费者需求进行特殊处理,使其成为设计新菜点的重要因素。模块接口是指菜点制作的各种传热介质,由于传热介质的性质不同就可以生产出风味各异、多样化或个性化的菜点。当然,个性化的菜点缺少不了个性化的信息和主体模块与辅助模块的科学组合。因此,产品的模块接口具有制约主体模块与辅助模块的功能,只有主体模块和辅助模块的性

23、状完全符合模块接口的生产要求,才能使生产出来的菜点达到生产或设计的要求。模块接口一般分为液态传热接口、气态传热接口、固态传热接口和非热熟处理模块接口等四大类。由于可见,模块接口对菜点起着决定性的作用。因此,在选择模块接口时必须注意以下几个问题:(1)主体模块和辅助模块的原料性质必须符合模块接口的要求。(2)主体模块和辅助模块的原料形状必须符合模块接口的要求。(3)主体模块和辅助模块的原料性质有差异,必须提前进行初步熟处理。(4)辅助模块中的复合调味品,因提前预制。模块化生产与菜点设计菜品多样化并不是仅仅根据人们的构想和饮食要求来设计菜肴(菜肴产品构想的来源,有顾客、竞争者、美食家、制作者、管理

24、者等等方面提供的信息,并结合企业经营理念、定位和消费层面来设计创作),而且也可以根据主体模块与辅助模块的科学、合理的搭配或计算机的程序编排来设计菜点,如:主体模块与辅助模块的营养互补、食疗互补、形状互补、色泽互补和滋味互补,从而达到多样化和个性化的设计要求。现运用于模块化生产的原理来组织生产和进行菜点创新设计,就可以使酒店集团餐饮生产实现便捷、快速、产品多样化和质量标准化的要求,如:以牛肉为主体模块,即可组织生产出下列传统名菜和开发出下列创新菜肴,从而满足广大消费者多样化和个性化的要求。（二）旅游产品大批量定制得运作过程在旅游产品设计方面，我们的设想是把旅游产品根据其组成的吃，住，行，游，购，

25、娱六要素进行模块化。消费者可以根据自己的需求来组合自己需要的产品，而旅行社则相当于一个“中央厨房”。在中央厨房的集中生产可获得大批量生产的规模效益，而模块化则照顾了顾客得个性需求，因而可以取得大批量定制得效果。另外这类中央厨房大多采用了较先进的技术设备，特别是信息设备，可以根据需要进行灵活性很强的生产。旅行社可以通过网络这个平台让顾客定制自己得产品，同时还可以让顾客评选出符合不同类型市场的旅游产品，并把它升级为经典产品，能更加有效得实现旅游产品得大批量定制。总得来说，旅游旅游产品大批量定制的运作包括收集顾客信息、开发差别性提供物、顾客沟通和顾客咨询、顾客定制和设计旅游产品组合、顾客消费和体验等

26、几个步骤。1收集顾客信息收集顾客信息是旅游企业识别顾客需求、开展旅游产品大批量定制的起点。旅游者个人的人口统计资料是旅游企业作出决策非常有用的信息。旅游企业利用市场调查、开展业务、咨询服务等和顾客接触的机会，广泛获取顾客个人基本信息，如家庭人口、受教育程度、收入水平、旅游消费支出、旅游消费频率、旅游消费意愿和要求、可接受的价格、联系方式等。旅游企业通过对这些顾客数据进行精度加工，可以更有效地进行个性化旅游产品的开发与设计。2开发差别性提供物旅游企业根据旅游消费发展的趋势、所收集到的顾客需求信息，结合自身的旅游资源和经营服务的特色，发展多种多样的旅游产品和服务项目，以供旅游者根据自己的偏好进行选

27、择和组合，以获得自己所期望的旅游消费价值。这里的差别性提供物，不仅指景点企业的景点开发、服务设施的提供，也包括旅行社企业开发的旅游服务，如旅行线路、交通方式、导游、特色活动项目等。因为旅行者要获得的是从出家门到游览再到家门的全过程的完整的服务，因而旅游产品大批量定制中的差别性提供物的开发应是景点企业和旅行社共同开展合作和努力才能真正完成的。3顾客沟通和顾客咨询服务旅游企业和目标顾客进行信息交流，了解他们的旅游消费动向和要求，向其提供更多的旅游消费信息，回答他们提出的问题，使旅游者在充分获取旅游信息的基础上，结合自身的个性化要求设计和定制相应的旅游产品组合。4顾客定制和设计旅游产品组合通过互动式

28、交流，旅游者了解关于旅游产品和服务的信息，旅游者亲自参与旅游产品的设计和定制，希望获得最大化的个人享受。旅游者可以将各种旅游产品模块任意拆拼、组合，甚至完全抛弃现有模块，提出个人的、全新的设计意愿和要求。对于旅游者的全新设计和要求，旅游企业、包括景点企业和旅行社要根据顾客的要求，结合自身的资源，积极发展新的业务项目，以满足旅游者需要。在旅游定制营销中，旅游者不是被动地接受旅游产品，而是积极地参与旅游产品的设计，和旅游产品供应者一起共同完成产品定制活动。可以说，没有旅游者的参与，就没有真正意义上的旅游产品的大批量定制。5顾客旅游消费和体验旅游者根据自己的定制，参与旅游活动，在独特的、与众不同的旅

29、游经历中感受旅游的魅力，获得令人难忘、值得回味的旅游体验。（三）、旅游产品大批量定制的难点分析旅游产品大批量定制是一种全新的生产模式，它和传统的在运作方式上有很大不同。旅游企业在运用大批量定制时，要充分认识在运作中必须解决的难点问题。难点问题主要存在以下几方面：1旅游者信息的收集旅游业的经营特点和消费品制造业有较大差异，这使得旅游企业在收集顾客信息方面受到一定的局限。如景点企业虽然可依靠自身独特的资源，吸引来自各地的数以万计的游客，但由于景点的不可移动性，景点企业主要是提供游客接待服务，和游客接触有一定的被动性，并且往往是游客到来时才了解有关顾客信息。游客游览后一般近期不会再来，此时获得的信息

30、在分析整体旅游者需求方面价值较大，但在为旅游者个体提供定制性产品方面价值不大。景点企业需要获得更多的潜在旅游者的个人资料以进行大批量定制决策。另外，作为旅游分销企业，旅行社从行业整体看，进入门槛低、数量众多、规模大小不一，它们大多只和本地的旅游者发生联系，虽然在收集潜在旅游者的个人信息方面有一定的优势，但所收集的顾客资料和信息十分有限。如何获取大量的顾客个人资料这是旅游产品大批量定制首先要解决的难点问题。2旅游产品模块的设计旅游产品的模块化设计是旅游产品大批量定制的核心问题。在旅游产品的模块设计中，不仅仅是景点企业要考虑推出哪些有吸引力的景点，提供哪些辅助的旅游项目、设施、餐饮、住宿等服务。由

31、于旅游业从本质上说属于服务业，具有消费过程和生产过程的同步性，只要旅游者一离开家开始旅游就意味着旅游消费已经开始。实际上，和游客接触、向游客提供产品的有两类企业景点企业和旅行社。在产品模块设计方面，如在旅游线路的开发和设计、交通工具、游览途中的食宿安排、时间的设计和组合上，旅行社也扮演极具重要的角色。如果在旅游产品模块的设计上景点企业和旅行社相互割裂，就会大大削弱旅游产品的吸引力，因为从旅游者角度看，旅行社所提供的旅游服务也是实实在在的整体旅游产品的一部分，其个性化的产品定制完全会涉及到这些内容。因而，从真正满足旅游者的个性化需求来看，必须做到景点企业和旅行社的真正合作，充分发挥各自在旅游活动

32、中的不同职能，共同参与旅游产品模块的整体设计，才能成功运作旅游产品大批量定制。显然，这是一个很难处理的问题。3成本和效益旅游企业开展大批量定制，其经营成本和费用要相应增加。例如多品种、小批量的旅游产品和服务不能形成规模优势，生产成本和开发成本增加；信息收集和沟通成本上升，多样化的旅游线路、交通、食宿要求也降低了作为中介的旅行社和这些服务提供者的讨价还价能力，会增加成本和提高报价。旅游企业开展定制营销出现的规模不经济、经营费用上升等势必会影响企业的盈利能力。如果靠提高旅游消费价格来实现盈利，将会降低这种模式对旅游者的吸引力。因为顾客的个性化需求虽在一定程度上得以满足，顾客的总价值增加了，但同时，顾客总成本也上升了，结果顾客获得的让渡价值并没有什么变化。只有在旅游消费价格不增加或稍有增加，旅游者的特定需求就能得到很好的满足的情况下，旅游定制营销才有生命力。显然，这要求旅游企业在降低成本上要有有效措施。否则，定制营销要么被顾客所抛弃，要么被旅游企业所抛弃。（四）旅游产品大批量定制的对策思考1加强旅游企业的信息化建设，建立信息系统。大批量定制要求企业占有并跟踪大量的顾客个性化信息。旅游企业要运用现代通讯技术和网络技术，构建有效的信息系统，广泛收集和充分使用顾客数据资料。旅游企业要建立由计算机网络、网络站点、电话系统、语音系统、电子邮件系统等彼此连接的信息沟通平台