高中生物 第4节 细胞中的糖类和脂质学案 新人教版必修1

1、，第四节 细胞中的糖类和脂质 学习目标1.概述糖类的种类和作用。2.举例说出脂质的种类和作用。3.说明生物大分子以碳链为骨架。知识链接常见的还原糖有哪些？检测的试剂是什么？需要注意的问题有哪些？自学引导（熟记）1. 主要的能源物质是_，大致可分为_、_和_，其由三种元素组成，分别是_、_、_。2.静脉输液时，所用的糖类是 ，它是细胞生命活动所需要的 物质，可以被细胞直接吸收。常见的单糖有 3.二糖主要有 、 和 ，动物中特有的二糖是 ，植物细胞中储能物质是 ，它是植物通过 合成的。动物细胞中储能物质是 ，主要分布在人和动物的 。植物细胞壁的主要成分中含有的多糖是 ，和淀粉与糖原一样，它的基本单

2、位是 4. 组成脂质的化学元素主要是_、_、_，有些还含有_和_。常见的脂质有_、_和_，通常都不溶于_，而溶于脂溶性有机溶剂，如_、_、_等_是细胞内良好的储能物质，它还有 的作用，可以保护 细胞膜和细胞器膜含有的脂质有 和 ，固醇类物质包括_、_和_等。5. 生物大分子的骨架（1）物质的基本组成单位又称为 单体：多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的 。（2）多聚体：每一个单体都以若干个相连的 构成的碳链为基本骨架，许多单体连成 。 问题探究1.总结糖类、脂质、蛋白质、核酸的元素组成2.构成生物体的糖类有几种，分别是什么，它们都有甜味么？3.你能区分主要的能源物质、植物细胞的储能物质、动物细胞的

3、储能物质、生物体细胞的储能物质么？4.多糖能被直接吸收么?需要经过什么过程才能被细胞吸收利用？5.细胞中的脂质的组成元素和种类？6.脂肪有哪些作用？7.固醇有哪几种？分别有何作用？补充：糖类和脂肪比较相同点：都只含C、H、O三种元素，都可以作为能源物质；不同的是脂肪是主要的储能物质，糖类是主要的能源物质.不同点：同质量的脂质和糖类，脂质分子中0的含量远远少于糖类，而H的含量高于糖类，因此氧化分解时，脂质消耗的O较多，产生的代谢H2O也较多，且能释放更多的能量。巩固练习1.组成糖原和脂质的主要化学元素分别是（ ）A.C、H、O和C、H、O B.C、H、O和C、H、O、N C.C、H、O、N和C、

4、H、O D.C、H、O和C、H、O、N、P2.下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（ ）A. 淀粉、脱氧核糖、乳糖 B.葡萄糖、淀粉和果糖C. 葡萄糖、核糖、脱氧核糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖3下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（ ）A核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分 B葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质C淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质 D纤维素是高等植物细胞壁的主要成分4.生物体进行生命活动的主要能源物质和细胞内良好的储能物质分别是 （ ）A、蛋白质、脂肪 B、糖类、脂肪 C、脂肪、糖类 D、糖类、蛋白质5.脂肪的化学组成不同于糖类的主要特点是（ ）A、主要由C、H、O三种元素组

5、成B、分子中氢原子所占比例高C、分子中氧原子所占的比例高D、有的脂质物质中含有N、P6. 下列四种物质中，与其他三种物质的化学本质不同的是（ ）A、核糖 B、纤维素 C、糖原 D、性激素7.植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷主要用于合成：（ ） 淀粉 葡萄糖 脂肪 磷脂 蛋白质 核酸A. B. C. D. 8.在人体中既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质是（ ）A、磷脂 B、胆固醇 C、脂肪 D、维生素D9. 甲物质的分子式为C12H22O11，乙物质的分子式为C57H110O6。如这两种物质作为生物体的能源物质，在相同条件下，质量相同的甲、乙两种物质被彻底分解时，甲物质

6、比乙物质（ ）A耗氧多，产生能量多 B耗氧少，产生能量少C耗氧多，产生能量少 D耗氧少，产生能量多10. 下列叙述中，错误的是（ ）A多聚体彻底水解后的产物是它的单体B脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的单体C淀粉和纤维素的单体都是单糖DDNA和RNA单体的分子组成不同11.用水解法研究下列物质，水解产物不全是葡萄糖的是（ ）A、淀粉 B、糖原 C、纤维素 D、蔗糖12.下列物质在元素组成上最相似的一组是（ ）A、糖原、胰岛素、性激素 B、纤维素、DNA、生长激素 C、淀粉、淀粉酶、ATP D、ATP、DNA、RNA13. 下列关于“碳是生命的核心元素”，“没有

7、碳，就没有生命”的叙述，不正确的是（ ）A碳元素在生物体内含量最多B组成细胞的重要有机物都含有碳元素C组成蛋白质的氨基酸是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架D组成多糖的单糖是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架14.苹果细胞中含量最丰富的多糖是（ ）A. 蔗糖、麦芽糖 B. 淀粉、糖原C. 淀粉、纤维素 D. 糖原、纤维素15过渡肥胖者的脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是 （ ）A. 蛋白质 B. 脂肪C. 糖类 D. 水16多糖（淀粉）在体内可通过什么作用转化为单糖（ ）A. 缩合作用 B. 氧化分解作用C. 水解作用 D. 脱氢作用17下图是细胞内4种重要有机物的组成成功能

8、，回答下列问题：（1）A一般是指_；E在动物细胞中是指 ，主要存在于 和 细胞中。（2）F是指 ；除此之外，脂质还包 和 。其中参与血液中脂质运输的是 。（3）C是指 ，通式 。C形成G的过程叫 。（4）D是指 ，D是形成 的单体。（5）等质量的E、F彻底氧化分解时，能释放出更多能量的是 。18胰岛素分泌不足患糖尿病。某研究性学习小组的同学计划用所学的知识来验证病人尿液中含有葡萄糖。现根据提供的材料完成实验方案的设计。实验目的：实验材料：尿液样品甲、尿液样品乙（病人）、 、 及必要的有关器材实验原理： 实验步骤：取样品编号：取两支试管分别编号1、2，在1、2号试管中分别加2ml样品甲、2ml样品乙配制 ：取0.1g/mL的 、0.05g/mL的 等量混合成2ml样品与试剂混合：分别取1ml斐林试剂加入1、2号试管中，振荡混合，5060 2min预期实验结果： 号试管出现砖红色沉淀实验结论：糖尿病人尿液中含有葡萄糖实验目的：验证糖尿病人尿液中含有葡萄糖实验材料：斐林试剂A液、斐林试剂B液实验原理：葡萄糖是还原性糖，与斐林试剂发生作用出现砖红色沉淀实验步骤：取样品：取两支试管分别编号1