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文档简介

1、专题复习之 物质密度的测量,巧用“等量代换”思想,温故知新:,测量原理:,测量物质密度须解决两个问题:,物质的质量m,物质的体积V,常规方法:测液体密度,仪器:天平+量筒+烧杯,表达式:,质量m=m1-m2,m1,m2,如果实验器材缺少量筒,如何间接地测量液体的体积呢?,例1:小明到超市购物,口渴了,买了一盒牛奶,喝了一口发现牛奶的味道与平时喝过的同样的牛奶似乎不同,联想起近日新闻报道食品造假现象,他怀疑该牛奶掺了一定水分,于是他想通过测量牛奶密度的方法来判断。 他看到超市售货处有电子秤,并向售货员要了一只有盖的小空瓶和一些水,测出了牛奶的密度。,你知道他是如何做到的吗?,下面是小明测量的过程

2、:用电子秤测出空瓶的质量m0;将空瓶装满水,盖上盖子,用电子秤测出空瓶和水的总质量m1;将空瓶中的水倒干净,向瓶中倒满牛奶,盖上盖子,用电子秤称出瓶子与牛奶的总质量m2;牛奶密度的表达式为牛奶 。,思路点拨:在缺少量筒或量杯的条件下,可利用空瓶容积一定的特点设计实验,这就是等量代换的思想。,请思考:在小明的实验中,,为什么要将液体“装满”? 为什么要盖上瓶盖? 为什么先装水,再装牛奶?,实验一:现在为每组提供器材:天平、有盖的小塑料瓶和水,你们能测出牛奶的密度吗?,温馨提示: 1.一定要盖上瓶盖。 2.请把液体装满,如有溢出,用纸把瓶子外壁擦干净。 3.一定要先装水,再装牛奶。 4.将水倒出后

3、一定要用纸将瓶子里面的水擦干净。 5.请各小组成员分工合作,不要忘记完善实验步骤及表格哦!,请以小组为单位,还原小明的实验现场!,如果没有带盖子的容器,怎么保证液体体积相同呢?,这种做标记保证体积相同的方法同样可以用在测量固体密度的实验中。,如果只提供天平、烧杯、水和记号笔,你能测量出不规则石块的密度吗?(密度大于水),1. 用天平称出石块的质量m; 2. 往烧杯中加入适量的水,把石块浸没,在水面到达的位置上作标记; 3. 取出石块,测得烧杯和水的总质量为m1 ; 4往烧杯中加水,直到标记处,测得此时烧杯和水的总质量为m2; 5计算出石块的体积v=(m2-m1)/水; 6计算出石块的密度=m

4、/v。,这种方法所做出的实验结果有误差吗?结果偏大还是偏小?为什么?,同样利用v物=v排水,有没有更好的实验方法呢?,实验二:现为每组同学提供了一个弹簧测力计,请同学们想一想能否利用弹簧测力计、烧杯、细线和水测出一个不规则石块的密度呢?,因石块上沾有水,所以所测量的体积偏大,密度偏小。,仪器:弹簧测力计+水+容器+细线,方法介绍,表达式:,请同学们开始动手实验吧!,温馨提示:石块浸没后注意不要碰到烧杯底部哦!,请同学们完善实验步骤及表达式的推导。,这种方法能不能用来测液体密度呢?,班里的两位同学就利用弹簧测力计、石块、烧杯、水和细线测量出了牛奶密度,让我们一起来了解一下他们是如何做到的。,观看视频,观看了两位同学的操作,你能不能自己完整地写出实验步骤并推导出表达式?,推导过程,回想一下,视频中的同学测出的牛奶密度与刚才各组同学测出的牛奶密度一样吗?,小资料:牛奶的密度是指在20时的质量与同容积的水在4时的质量比。我国许多乳品厂也都采用这一标准。正常乳的密度平均为1.030。奶中无脂干物质越多密度越高。一般初乳的密度为1.038-1.040。在奶中掺水后,每增加10%的水,密度降0.003。牛奶的比重或密度,是检验奶质量的常用指标。,刚才的哪种实验方法测得的数据更接近真实的牛奶密度呢?这种误差是怎样造成的呢?请说说你的观点。,课堂

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