宁夏瓜子加工投资项目经营分析报告

1、泓域咨询/瓜子加工投资项目经营分析报告宁夏瓜子加工投资项目经营分析报告规划设计 / 投资分析 第一章 项目总体情况说明一、经营环境分析白瓜子是南瓜的籽实，我国大部分地区均有种植，以东北地区的白瓜子大且饱满*为著名。据现代营养医学研究分析，蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、视黄醇当量、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、钾、钠、硒、铜、锌、锰、铁、镁、钙等成分。南瓜子还含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。经常吃南瓜子不但可以预防肾结石的发生，还可促进已有结石的排出。更重要的是，南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素，对前列腺有保健作用。每天坚持吃一把南瓜子，可防治前列腺

2、肥大。南瓜子含有丰富的磷，磷对男性前列腺也有好处，一些前列腺疾病就是因为缺磷造成的。南瓜子以口感好，营养价值高为人们所喜爱。纵观世界白瓜子加工业的发展历程，结合我国白瓜子加工业发展所走过的道路，可以看出，该行业要发展，实现贸工农一体化是首要问题，提高种植、加工技术水平是关键。我国的白瓜子产业已经逐渐由原来单一的加工部门向综合性的生产经营系统转变。该产业的发展，是解决“三农”问题的有效途径，具有良好的经济和社会效益。黑龙江省处我国东北部边境地区，生态环境良好，人均耕地、草原占有量和农产品产量均居全国前列，具有开发白瓜子产业得天独厚的自然资源优势。但是由于目前省内的白瓜子产业大多仍处于分散种植、无

3、序加工的状态，品种差，加工技术落后，所以多为初级产品，质量和档次上不去，资源优势并未得到有效利用，直接导致了种植户效益较差、农民收入较低的结果。产业结构的调整，如果没有加工业的引入和发展，就上升不到战略性调整的高度。因此，以白瓜子加工为龙头，采用产业化的经营模式，通过“公司+农户”、“订单”种植的方式，与农户建立稳定的产销关系，可以带动千家万户按照市场需求进行专业化、集约化和规模化生产，避免分散农户自发调整结构所带来的盲目性和趋同性，形成“政府调控市场、市场引导企业、企业带动农户”的结构调整新机制，全面推进现阶段我国特色经济作物种植业的技术创新、组织创新和制度创新。加工业是推进白瓜子产业化的主

4、体产业，加工业的发展又必然对种植业的结构和产品质量提出新的要求。要加强加工业与种植业的密切结合，促进种植业产业化发展，促进种植业实现基地化、良种化、区域化；要扩大对农产品的加工深度和广度，提高农产品的附加值，带动农业和农村经济的发展，提高农民收入。瓜子是指被子类植物的种子，其中的子叶部分含有较为丰富的营养，可以用于食用、加工为食用油或是作为种子。瓜子主要包括葵花籽，白瓜子和甜瓜子。白瓜子中主要是南瓜子、瓢瓜子，甜瓜子中主要产品是西瓜子。瓜子行业上游主要是农药、化肥、农业机械以及种子育种行业，行业下游主要是食用油以及食品加工制造行业。目前世界上的瓜籽主要包括葵瓜子、甜瓜子和白瓜子。葵瓜子是全球主

5、要的种植品种，用于榨油和食品领域；白瓜籽即籽用南瓜的种子，果肉营养丰富，既可当蔬菜食用，又可做牲畜饲料，是无毒副作用的驱虫剂，也是榨油和制作各种名贵糕点的原料。近年来全球葵瓜籽生产保持稳定，2018年全球葵瓜籽产量5147万吨，种植面积2687.5万公顷。 2018年，中国瓜子行业产量450.65万吨，其中，葵花籽产量约325万吨，白瓜子产量约71.15万吨，甜瓜子产量约54.5万吨。2018年我国瓜子行业消费量约404.68万吨，其中，葵花籽消费量292.55万吨，白瓜子消费量59.71万吨，甜瓜子消费量约52.42万吨。瓜子全产品在消费者领域获得了可观的认可。我国瓜子行业随着消费者要求的提

6、升，瓜子行业的消费市场已经从原有的传统瓜子产品销售逐步发展到了瓜子衍生品产品销售。包括瓜子仁、焦糖瓜子等均成为当下的消费热点。口味创新是瓜子品类的主要创新方式，风味化、跨品类、突破传统印象，是目前的创新着力点。2015年以前，消费者过年过节购买的瓜子大多是五香味、奶油味、原味，代表品牌是金鸽、洽洽。2015年以后，焦糖瓜子红遍全国，零食店柜台上、街边小摊上、同事办公桌上、休闲零食袋里，到处都有它的身影。除了在线下备受欢迎，焦糖瓜子在线上销售更加火爆，网友们争相推荐，将其奉为“新一代国民零食”，更是引发相关行业的配料公司业绩翻番增长。截至目前，瓜子口味非常多元化，不仅有传统五香、水果、奶、茶等口

7、味，也有一些企业在推广咖啡味、椒盐味，但是没有成为主流。此外，麻、辣口味瓜子销量喜人。这是由于生活节奏加快，年轻人不规律作息和焦虑等负面情感，都会加速他们味觉感官退化，而重口味瓜子因吃起来爽快，可起到排解压力的效果。未来，瓜子口味将针对不同的消费群体，产生定制化效果，如爱喝茶的中老年消费者喜欢吃原味瓜子，而习惯刷抖音、看爱奇艺视频的年轻消费者则会青睐奇特口味的瓜子。二、项目情况说明为了积极响应某产业示范中心关于促进瓜子加工产业发展的政策要求，xxx投资公司通过科学调研、合理布局，计划在某产业示范中心新建“瓜子加工项目”；预计总用地面积26213.10平方米（折合约39.30亩），其中：净用地面

8、积26213.10平方米；项目规划总建筑面积31717.85平方米，计容建筑面积31717.85平方米；根据总体规划设计测算，项目建筑系数75.14%，建筑容积率1.21，建设区域绿化覆盖率7.58%，固定资产投资强度160.76万元/亩。根据谨慎财务测算，项目总投资8138.06万元，其中：固定资产投资6317.87万元，占项目总投资的77.63%；流动资金1820.19万元，占项目总投资的22.37%。在固定资产投资中建筑工程投资2738.67万元，占项目总投资的33.65%；设备购置费3504.52万元，占项目总投资的43.06%；其它投资费用74.68万元，占项目总投资的0.92%。项

9、目建成投入正常运营后主要生产瓜子加工产品，根据谨慎财务测算，预期达纲年营业收入13939.00万元，总成本费用11047.00万元，税金及附加152.72万元，利润总额2892.00万元，利税总额3443.62万元，税后净利润2169.00万元，达纲年纳税总额1274.62万元；达纲年投资利润率35.54%，投资利税率42.31%，投资回报率26.65%，全部投资回收期5.25年，提供就业职位260个，达纲年综合节能量36.16吨标准煤/年，项目总节能率21.04%，具有显著的经济效益、社会效益和节能效益。泓域咨询/瓜子加工投资项目经营分析报告三、经营结果分析白瓜子是南瓜的籽实，我国大部分地区

10、均有种植，以东北地区的白瓜子大且饱满*为著名。据现代营养医学研究分析，蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、视黄醇当量、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、钾、钠、硒、铜、锌、锰、铁、镁、钙等成分。瓜子是指被子类植物的种子，其中的子叶部分含有较为丰富的营养，可以用于食用、加工为食用油或是作为种子。瓜子主要包括葵花籽，白瓜子和甜瓜子。白瓜子中主要是南瓜子、瓢瓜子，甜瓜子中主要产品是西瓜子。1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合某产业示范中心行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进某产业示范中心产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。2、项目拟建设在某

11、产业示范中心内，工程选址符合某产业示范中心土地利用总体规划，保证项目用地要求，而且项目建设区域交通运输便利，可利用现有公用工程设施，水、电、气等能源供应有保障。3、根据谨慎财务测算，本期工程项目达纲年投资利润率35.54%，投资利税率42.31%，全部投资回报率26.65%，全部投资回收期5.25年，固定资产投资回收期5.25年，因此，本期工程项目经营非常安全，说明项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。4、本期工程项目利用现有土地，计划总建筑面积31717.85平方米（计容建筑面积31717.85平方米）；购置先进的技术装备共计114台（套），项目建设规模合理、经济技术实施方案可行。5、本期工程

12、项目总投资8138.06万元，其中：固定资产投资6317.87万元，流动资金1820.19万元；经测算分析，项目建成投产后达纲年营业收入13939.00万元，总成本费用11047.00万元，年利税总额3443.62万元，其中：税后净利润2169.00万元；纳税总额1274.62万元，其中：增值税398.90万元，税金及附加152.72万元，年缴纳企业所得税723.00万元；年利润总额2892.00万元，全部投资回收期5.25年，固定资产投资回收期5.25年，本期工程项目可以取得较好的经济效益。6、当前，我国经济发展步入新常态。一方面，经济韧性好、潜力足、回旋空间大，为转方式、调结构，促进经济持

13、续健康发展提供了有利条件；另一方面，新常态下出现的一些趋势性变化，也使得经济社会发展面临不少困难和挑战。解决这些前进道路上的现实矛盾，关键的一招就是全面深化改革。第二章 经济效益分析一、投资情况说明截至目前，项目实际完成投资6551.51万元，占计划投资的80.50%。其中：完成固定资产投资3941.90万元，占总投资的60.17%；完成流动资金投资2609.61，占总投资的39.83%。二、经济评价财务测算（一）营业收入估算根据初步统计测算，该项目实际实现营业收入10216.19万元，同比增长21.40%（1800.69万元）。其中，主营业务收入为9601.38万元，占营业总收入的93.98

14、%。（二）利润及利润分配根据初步统计测算，该项目实际实现利润总额2561.01万元，较去年同期相比增长361.17万元，增长率16.42%；实现净利润1920.76万元，较去年同期相比增长289.75万元，增长率17.77%。节项目建设进度一览表序号项目单位指标1完成投资万元6551.511.1完成比例80.50%2完成固定资产投资万元3941.902.1完成比例60.17%3完成流动资金投资万元2609.613.1完成比例39.83%三、项目盈利能力分析按照相关计算准则，该项目主要盈利分析指标如下：1、投资利润率：39.09%。2、财务内部收益率：29.80%。3、投资回报率：29.32%。

15、第三章 经营分析一、运营情况说明截至目前，该项目（公司）总资产规模达到19203.49万元，其中流动资产总额6526.62万元，占资产总额的33.99%，资产负债率43.31%，运营情况良好。瓜子是指被子类植物的种子，其中的子叶部分含有较为丰富的营养，可以用于食用、加工为食用油或是作为种子。瓜子主要包括葵花籽，白瓜子和甜瓜子。白瓜子中主要是南瓜子、瓢瓜子，甜瓜子中主要产品是西瓜子。瓜子行业上游主要是农药、化肥、农业机械以及种子育种行业，行业下游主要是食用油以及食品加工制造行业。目前世界上的瓜籽主要包括葵瓜子、甜瓜子和白瓜子。葵瓜子是全球主要的种植品种，用于榨油和食品领域；白瓜籽即籽用南瓜的种子

16、，果肉营养丰富，既可当蔬菜食用，又可做牲畜饲料，是无毒副作用的驱虫剂，也是榨油和制作各种名贵糕点的原料。近年来全球葵瓜籽生产保持稳定，2018年全球葵瓜籽产量5147万吨，种植面积2687.52万公顷。2018年，中国瓜子行业产量450.65万吨，其中，葵花籽产量约325万吨，白瓜子产量约71.15万吨，甜瓜子产量约54.5万吨。瓜子全产品在消费者领域获得了可观的认可。我国瓜子行业随着消费者要求的提升，瓜子行业的消费市场已经从原有的传统瓜子产品销售逐步发展到了瓜子衍生品产品销售。包括瓜子仁、焦糖瓜子等均成为当下的消费热点。由于进入门槛较低，我国瓜子行业经营主体数量众多，行业集中度较低。集中度低

17、一方面导致我国瓜子企业加工规模小、行业技术装备水平落后、整体技术水平不高，产品标准和质量控制体系不完善等不足，另一方面加剧了企业间的竞争，大量小微企业进行低水平生产，产品结构不合理，存在食品安全的隐患。我国瓜子行业工业化水平和经营规模均处于较低程度，呈现“小个体、大市场”的特征，小微企业市场竞争激烈，规模化企业呈现有序竞争态势。据统计，2018年行业龙头企业洽洽食品瓜子市场占有率7.4%。二、项目运营组织结构（一）完善企业管理制度的意义1、鼓励专业化发展，引导和支持中小企业针对专门的客户群体或市场，拥有专项技术或生产工艺，使其产品和服务在产业链某个环节中处于优势地位，利用自身特色和比较优势，为

18、大企业、大项目和产业链提供优质零部件、元器件、配套产品和配套服务。中小企业占我国企业总数的99；创造的最终产品和服务产值约占国内生产总值的60；提供了75以上的城镇就业岗位。中小企业已成为推动我国国民经济和社会发展的重要力量，在发展经济、增加就业、推动创新、改善民生、维护社会稳定等方面发挥着越来越重要的作用。我国高度重视中小企业的发展，近年来，先后就促进中小企业发展作出一系列决策部署，对改善中小企业发展环境、促进中小企业健康发展起到了重要作用。各地区、各部门也积极采取有效措施，改善发展环境，强化服务职能，使我国广大中小企业经受住了国际金融危机的冲击，呈现良好的发展态势。2、鼓励民营企业参与智能

19、制造工程，围绕离散型智能制造、流程型智能制造、网络协同制造、大规模个性化定制、远程运维服务等新模式开展应用，建设一批数字化车间和智能工厂，引导产业智能升级。支持民营企业开展智能制造综合标准化工作，建设一批试验验证平台，开展标准试验验证。加快传统行业民营企业生产设备的智能化改造，提高精准制造、敏捷制造能力。（二）法人治理结构xxx投资公司按照现代企业制度的要求进行组织和运行，建立有股东大会、董事会、监事会、总经理及高层管理人员分级权限决策的治理结构；股东大会拥有对公司资产的最终所有权并根据股权比例行使相应股东权；由股东大会选举的董事组成公司董事会作为决策机构对股东大会负责并行使相应权限的经营决策

20、权；由股东大会选举产生的监事和职工代表监事组成的监事会行使监督权，维护股东利益，对股东大会负责；由董事会聘请的公司总经理及高级管理人员根据董事会决策进行企业的日常经营管理指挥活动，保持企业的市场竞争力和经营效率。xxx投资公司组织经营机构的设置按照“精简、高效”的原则，而且业务开展、专业技术培训、经营管理活动必须服从公司统一管理；为保证各部门及全体员工之间的协调配合，以完成企业生产经营目标，按照中华人民共和国公司法的规定并结合企业实际情况对企业的组织机构进行设置。（三）公司管理体制xxx投资公司的机构设置按现代化企业制度设置管理体制，根据生产经营管理工作的实际需要，本着“力求精简、实行全员聘用

21、制，管理机构精简，适用和提高效益”的原则确定。本期工程项目按车间及现代企业体制运作，实行生产管理现代化。实行生产管理现代化基础是技术装备水平先进、工人技术水平优良，在此基础上精简机构，建立一套科学管理机构和管理体制，减少管理人员，人员编制根据生产设备的需要进行配置。生产设备、辅助生产设施、公用工程设施由生产车间统一管理。生产车间对主要生产设备的正常运行、安全、产品质量负责。xxx投资公司实行董事会领导下的总经理负责制，各部门按其规定的职能范围，履行各自的管理服务职能，而且直接对总经理负责；公司建立完善的营销、供应、生产和品质管理体系，确立各部门相应的经济责任目标，加强产品质量和定额目标管理，确

22、保公司生产经营正常、有效、稳定、安全、持续运行，有力促进企业的高效、健康、快速发展。第四章 风险因素分析及规避措施一、社会影响评价范围及内容的界定该项目社会影响评价范围是以某产业示范中心项目建设地为重点，分析“瓜子加工项目”对节约能源、减少排放、当地社会就业、居民收入、生活水平、不同群体、文教卫生、弱势群体、社会服务容量等方面的影响。二、社会影响因素分析（一）项目实施对当地居民收入的影响项目建设区域为某产业示范中心项目建设地，无特殊环境功能区，也不属于农业生产种植区，在该区域实施项目建设，不仅不会影响当地农民正常种植生产，还能够充分利用当地剩余的丰富劳动力资源，项目实施后能够提供就业机会，吸收

23、当地居民参与第二产业，带动和发展第三产业，在一定程度上缓解当地居民的就业问题，因此，可以改变当地农民仅靠种植获得收入的状况，因此，可以明显地提高当地居民的收入。（二）对所在地区文化、教育、卫生的影响文教卫生是提高人口素质的摇篮，是保护人类健康的基石；本期工程项目的技术含量、管理水平要求较高，需要引进培养一部分文化、技术素质高的人才和有熟练技能、身体健康的一大批从业人员，也就是说要强化文化教育、卫生事业是工业经济发展基础的意识，促进当地政府在发展公共社会事业方面做出部署，如进一步加强幼儿教育、义务教育、职业技术教育等；同时项目获益后又以缴纳税金来回报社会，从而为进一步发展当地的文化、教育、卫生事

24、业打下坚实的经济基础。（三）对当地基础设施、社会服务容量和城市化进程等的影响本期工程项目的建成，将完善区域间路网结构和功能，提升某产业示范中心项目建设地的整体形象，明显改善当地的交通条件和出行环境，直接服务于某产业示范中心项目建设地的规划开发，促进项目区域的城镇化进程。三、社会影响效果分析（一）主要社会影响效果分析本期工程项目建设有利于繁荣地方经济，取得较好的社会经济效益；项目建成后，可以极大地改善某产业示范中心项目建设地的环境状况，进一步改善眉山市的投资环境，加快附近区域的建设与开发，引导该区域瓜子加工产业结构和产业布局的调整，促进城乡贸易的流通，带动商业、建筑业、运输业、加工业及文化教育产

25、业等迅速发展，从而促进项目影响区域的经济繁荣。（二）对土地利用效果分析1、本期工程项目拟总用地面积26213.10平方米（折合约39.30亩），项目的实施将会进一步减少土地可用量；此外，近年来，城市化、工业化的加速发展对建设用地的需求不断扩张，而建设用地需求的扩张又导致占用耕地面积的不断扩大。（三）对环境污染影响分析1、项目施工活动对自然环境会造成污染性破坏，必然对生态环境产生一定的影响，项目建设因大量的开挖取土破坏土体的原有自然结构，土壤水循环被破坏，相应的生物链随之改变，改变了动植物的生存环境，影响其生长活动规律，对生态系统的漫延造成障碍。2、紧跟全球绿色科技和产业发展动向，加强工业绿色发

26、展国际交流与合作，充分利用市场规模、装备生产能力、创新环境和人才队伍等方面的优势，吸引全球顶尖研发资源和先进技术转移。加快建立国际化的绿色技术创新平台，加强绿色工业、应对气候变化等领域国际科技合作研究，鼓励国内研发机构与世界一流科研机构建立稳定的合作伙伴关系，广泛开展科研人员交流培训，在更高层次和更广领域推动国际绿色科技合作。充分发挥产业政策的引导作用，制定行业技术规范，提高行业准入门槛，遏制低水平重复建设。鼓励企业积极开展清洁生产审核，推进制造过程绿色化。充分利用中央预算内投资、技术改造、节能减排、清洁生产、专项建设资金等资金渠道及政府和社会资金合作模式，支持企业技术升级改造、推广绿色制造工

27、艺。3、按照产品全生命周期绿色管理理念，遵循能源资源消耗最低化、生态环境影响最小化、可再生率最大化原则，发挥龙头企业的引领带动作用，大力开展绿色设计示范试点，以点带面，加快开发具有无害化、节能、环保、低耗、高可靠性、长寿命和易回收等特性的绿色产品。充分发挥市场机制作用，积极推进绿色产品第三方评价和认证，发布工业绿色产品目录，引导绿色生产，促进绿色消费。建立各方协作机制，开展典型产品评价试点，建立有效的监管机制。无论是从国内能源资源供给和生态环境承载能力看，还是从全球发展趋势和温室气体排放空间看，我国都无法继续靠粗放型的增长方式推进现代化进程。当前我国已进入全面建成小康社会的关键时期，也是发展循

28、环经济的重要机遇期，必须积极创造有利条件，着力解决突出矛盾和问题，加快推进循环经济发展，从源头减少能源资源消耗和废弃物排放，实现资源高效利用和循环利用，改变“先污染、后治理”的传统模式，推动产业升级提升和发展方式转变，促进经济社会持续健康发展。推进区域工业绿色转型，实施区域绿色制造试点示范。进一步提高区域工业资源能源利用效率，降低污染排放，强化资源环境标准约束与引领，探索工业绿色低碳转型的新模式、新机制、新思路。引导试点城市加严能耗、水耗、排放标准，加强科技创新与管理创新，率先实现工业绿色低碳转型。梳理总结试点城市成功经验和做法，形成各具特色的工业绿色转型发展模式，以点带面推动工业绿色转型发展

29、。（四）市场分析预测吃瓜子，一直以来都是闲暇时刻主流的消遣方式之一。近两年，随着市场环境不断发生变化，瓜子品类在口味、工艺、包装、渠道以及与消费者的情感连接方面，也都有了新变化。据统计，从2005年2017年，炒货类整体市场规模从120亿元增长到1327亿元，保持每年15%左右的速度持续递增。其中，“洽洽”更是在瓜子品类一骑绝尘，成为当仁不让的品类代表，洽洽蓝袋系列自投放以来不断激活瓜子市场，上市至今总营收已突破11亿元。口味创新是瓜子品类的主要创新方式，风味化、跨品类、突破传统印象，是目前的创新着力点。2015年以前，消费者过年过节购买的瓜子大多是五香味、奶油味、原味，代表品牌是金鸽、洽洽。

30、2015年以后，仿佛一夜之间，焦糖瓜子红遍全国，零食店柜台上、街边小摊上、同事办公桌上、休闲零食袋里，到处都有它的身影。除了在线下备受欢迎，焦糖瓜子在线上销售更加火爆，网友们争相推荐，将其奉为“新一代国民零食”，更是引发相关行业的配料公司业绩翻番增长。今年，消费者对无添加口味日益青睐，原味瓜子在市场上格外活跃，三胖蛋、嗑余时间、徽记、洽洽等都在发力。作为瓜子市场的一颗新星，三胖蛋专业生产原味瓜子，以其粒大饱满酥脆醇香的特点迅速占领各大商超卖场货架。不过有业内人士指出，原味瓜子保质期短，最好在半个月内吃掉，否则会影响原味瓜子的香气。截至目前，瓜子口味非常多元化，不仅有传统五香、水果、奶、茶等口味

31、，也有一些企业在推广咖啡味、椒盐味，但是没有成为主流。此外，麻、辣口味瓜子销量喜人。这是由于生活节奏加快，年轻人不规律作息和焦虑等负面情感，都会加速他们味觉感官退化，而重口味瓜子因吃起来爽快，可起到排解压力的效果。未来，瓜子口味将针对不同的消费群体，产生定制化效果，如爱喝茶的中老年消费者喜欢吃原味瓜子，而习惯刷抖音、看爱奇艺视频的年轻消费者则会青睐奇特口味的瓜子。从产品形态来看，葵花籽依然是瓜子品类的主流，西瓜子和南瓜子销量紧随其后，此外还有吊瓜子和白瓜子等小品种布局。一直以来，瓜子工艺的创新度并没有很高。具体到市场上不同的瓜子细分品类来看，工艺略有不同。瓜子从采摘到成品大多离不开清选、过筛、

32、比重、试选、打包、发到工厂，然后清洗、煮制、烘烤、炒制、包装，这样几个步骤。西瓜子由于坚硬不易开口，发货到生产工厂以后，还需要浸泡和去表皮粘膜的程序。南瓜子则根据口味不同在工艺上有蒸煮入味和覆压入味两种。从工艺变革来看，洽洽将传统炒瓜子改为煮瓜子，减少吃炒瓜子上火的成分，算是瓜子品类较大的一次工艺变革。变革的结果是中草药的香味更能进入到瓜子仁里面，吃起来味道独特。当年火爆的焦糖瓜子，正是抓住了消费者“怕上火”的心理，主打煮工艺、不上火诉求，在炒制之前先将瓜子、红糖（或黑糖）、大料、茴香等煮一段时间用来入味，之后再炒制。正是这道煮的工序，让焦糖瓜子比传统的瓜子多了几分润口与健康。除了煮瓜子以外，

33、有些瓜子企业在采用蒸工艺来加工瓜子。如沙土瓜子采用卤煮入味，蒸汽慢烘，降低消费者吃炒瓜子的火气，保留瓜子的鲜香，而且湿瓜子可以冰冻冷藏。借助口味、工艺、包装、营销等方面的创新，瓜子品类再次焕发新活力。不断更新市场格局的同时，增强终端的竞争力，也势必在推动市场扩容之余，驱动行业的又一次升级。第五章 综合评价1、党的十八大以来，美丽中国建设迈出重要步伐。深入贯彻绿色发展新理念，让中华大地天更蓝、山更绿、水更清、环境更优美，开创生态文明新局面，需要各地立足优势，瞄准问题，因地制宜，因势而为，探索具有中国特色的生态文明建设之路。城镇化的快速推进将进一步拓展消费空间。2017年末我国常住人口城镇化率为5

34、8.52%，距离发达国家80%左右的平均水平还有很大差距。据初步测算，城镇化率每提高1个百分点，拉动消费增长近2个百分点。解决发展不平衡不充分问题、提高供给体系质量离不开投资作用的发挥，投资未来发展空间广阔。2、该项目适应国内和国际瓜子加工行业总体发展趋势，是国家支持和鼓励发展的产业，瓜子加工市场前景良好。3、该项目投资效益是显著的；通过财务分析得出，项目将产生较好的经济效益，并具有一定的抗风险能力，从投资经济角度来评价，本期工程项目具备经济合理性，而且具有较好的投资价值；通过经济效益分析认定，达纲年投资利润率35.54%，投资利税率42.31%，全部投资回报率26.65%，全部投资回收期5.

35、25年，表明本期工程项目利润空间较大，具有较好的盈利能力、较强的清偿能力和抗风险能力。3、undefined综上所述，该项目经营状况良好。在某产业示范中心建设瓜子加工项目，其建设选址合理，自然条件良好，综合优势突出，功能分区明确，投资规模适度，符合某产业示范中心及某产业示范中心“十三五”瓜子加工产业发展规划，切合某产业示范中心经济发展的实际需求，是一项经济效益明显、社会效益良好、环境保护效益突出的开发建设项目。本期工程项目的实施，对于增加国家财政收入，加快某产业示范中心全面建设小康社会步伐具有重要意义。第六章 项目规划数据分析表固定资产投资估算表序号项目单位建筑工程费设备购置及安装费其它费用合

36、计占总投资比例1项目建设投资万元2738.673504.52160.766317.871.1工程费用万元2738.673504.5210333.621.1.1建筑工程费用万元2738.672738.6733.65%1.1.2设备购置及安装费万元3504.523504.5243.06%1.2工程建设其他费用万元74.6874.680.92%1.2.1无形资产万元34.0134.011.3预备费万元40.6740.671.3.1基本预备费万元21.0521.051.3.2涨价预备费万元19.6219.622建设期利息万元3固定资产投资现值万元6317.876317.87流动资金投资估算表序号项目单

37、位达产年指标第一年第二年第三年第四年第五年1流动资产万元10333.623866.787708.6010333.6210333.6210333.621.1应收账款万元3100.091395.042325.063100.093100.093100.091.2存货万元4650.132092.563487.604650.134650.134650.131.2.1原辅材料万元1395.04627.771046.281395.041395.041395.041.2.2燃料动力万元69.7531.3952.3169.7569.7569.751.2.3在产品万元2139.06962.581604.29213

38、9.062139.062139.061.2.4产成品万元1046.28470.83784.711046.281046.281046.281.3现金万元2583.411162.531937.552583.412583.412583.412流动负债万元8513.433831.046385.078513.438513.438513.432.1应付账款万元8513.433831.046385.078513.438513.438513.433流动资金万元1820.19819.091365.141820.191820.191820.194铺底流动资金万元606.72273.03455.05606.7260

39、6.72606.72总投资构成估算表序号项目单位指标占建设投资比例占固定投资比例占总投资比例1项目总投资万元8138.06128.81%128.81%100.00%2项目建设投资万元6317.87100.00%100.00%77.63%2.1工程费用万元6243.1998.82%98.82%76.72%2.1.1建筑工程费万元2738.6743.35%43.35%33.65%2.1.2设备购置及安装费万元3504.5255.47%55.47%43.06%2.2工程建设其他费用万元34.010.54%0.54%0.42%2.2.1无形资产万元34.010.54%0.54%0.42%2.3预备费万元40.670.64%0.64%0.50%2.3.1基本预备费万元21.050.33%0.33%0.26%2.3.2涨价预备费万元19.620.31%0.31%0.24%3建设期利息万元4固定资产投资现值万元6317.87100.00%100.00%77.63%5建设期间费用万元6流动资金万元1820.1928.81%28.81%22.37%7铺底流动资金万元606.739.60%9.60%7.46%营业收入税金及附加和增值税估算表序号项目单位第一年第二年第三年第四年第五年1营业收入万元62