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文档简介
1、5.5.1 细菌和真菌在自然界中的作用 班级 小组 号 姓名 学习目标：1.了解细菌和真菌在自然界的作用2.列举细菌、真菌对动物和人类的影响【自主先学】一作为分解者参与物质循环1. 大多数细菌和真菌是生态系统中的 。2. 在自然界的物质循环中，细菌和真菌能够把动植物的遗体分解为 、 和 ，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造 ，由此可见，细菌和真菌对于自然界中物质的循环起着重要的作用。二引起动植物和人患病1.细菌和真菌中有一些种类是寄生生活的，它们能够从 的动植物体和人体内吸收 ，导致动植和人患不同的疾病。2.举例A、_ _患扁桃体炎，猩红热、丹毒等多种疾病。B、一些真菌寄生在人的体表或体内
2、，引起人患手癣、 等疾病。C、引起植物患病，如 水稻稻瘟病、 和玉米瘤黑粉病等都是由真菌引起的。三.与动植物共生1.共生：有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互 ，彼此 ，这种现象叫作共生。2.举例A.地衣是 与 共生在一起形成的，藻类通过 为真菌提供 ，真菌可以为藻类提供 和 。B.在豆科植物的瘤中，有能够固氮的 与植物共生。根瘤菌将空气中的 转化为植物能吸收的 ，而植物则为根瘤菌提供 。C.在牛、羊、驼等草食动物的胃肠内，生活着一些细菌，可以帮助动物分解草料中的 ，而动物又可以为这些细菌提供生存的 和 ，它们彼此依赖，共同生活。在人的肠道中有一些 ，能够制造 和 ，对人体有一定
3、的益处。导学案:5.4.5人类对细菌和真菌的利用 NO.8班级 小组 号 姓名 学习目标：1. 了解细菌、真菌对于食品的制作的作用2. 了解细菌、真菌与食品保存方法3. 了解细菌、真菌与疾病防治和环境保护的知识【自主先学】一、 细菌、真菌与食品的制作1.制作馒头或面包时， 产生的 气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软，而面团中所含的 ，则在蒸烤过程中挥发掉了。2.制作酸奶或泡菜时需要 。3.制醋要用 ，制酱要用多种 。二、细菌、真真菌与食品的保存1.食品的腐败主要是由 和 引起的，它们可以从食品中 获得 ，并在食品中 和 ，导致食品的腐烂，因此食品保存中的一个重要问题就是 。2.防止食品腐败所依据的主要原理： 。三、细菌、真菌与疾病防治1.有些真菌可以产生杀死或抑制某些 物质，这些物质称为抗生素。2.科学家利用现代技术手段，把其他生物的某种 转入一些细菌内部，使这些细菌能够生产药物。四、细菌与清洁能源和环境保护1.农作物秸
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