山东省临沭县第三初级中学初中七年级生物下册关注合理营养与食品安全板名师精选教案新人教版_第1页
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文档简介

1、名校名 推荐关注合理营养与食品安全板教案课题关注合理营养与食品安全使用人审阅人课时1 课时课型新授主备人1、知识目标(1)举例说出什么是合理营养；(2)学会设计一份营养合理的食谱。教 2、能力目标学运用所学营养知识，在短时间内尝试设计一份营养合理的食谱。目 3、情感态度与价值观：标 (1) 认同良好饮食的重要性； (2) 关注自身和他人的营养状况；(3)培养自己 及关爱他人营养与健康的意识。(4) 认同环境保护与食品安全之间的统一性。重点举例说出什么是合理营养并尝试设计一份营养合理的食谱什么是合理营养？如何根据实际情况设计合理的食谱。难点教法实验法、观察 法、讨论法。学法教学教师：收集资料并制

2、作 多媒体课件。准备学生：回忆并写出自己前一天的食谱。第三节关注合理营养与食品安全合理营养1、根据平衡膳食宝塔，提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物：谷类、蔬菜水果类、鱼肉蛋类、奶类、油类。2、每日三餐、按时进餐。早、中、晚餐能量分别占30、 40、 30。板书食品安全设1、 预防食物中毒计2、 防止食物污 染3、 注意识别1名校名 推荐教学过程环节知识点教师活动学生活动估时二次备课某同学为追求苗条， 盲目减（学生也可根据收集的肥不正常吃饭 ; 学生长期用方便资料补充说明其危害面、烧烤等小食品代替午餐导致性）。导入身体瘦弱；有关报道称：近几年我国肥胖儿童比例上升趋势显著；然后教师引导学生阅读书上

3、有关报道，引出课题。自主探究合作交流展示成果质疑深化强化训练巩固提升自主探究合作交流展示成果质疑深化强化训练巩固提升知识梳理归纳整合强化训练1、布置学生同步自主探究P232、质疑深化什么样的营养合理呢？通过对不良现象的分析。学生 拿出预先收集到分组讨论：良好饮食习惯有哪的资料结合书上饮食与合理营养些？健康关系的插图，分组（3）、“我”该怎么做？讨论，探究如何进行合组织各小组讨论理营养，并分析说明其（4）、“我”为长辈献爱心中的科学道理。1、 生答：2、 合作交流3、即时巩固：同步学习P24食品安全调查因不注意饮食安全带来的阅读教材P38 做同步学1、怎样购危害 , 指导学生开展调查组织交习 P24 探究任务二自主买安全食流，做出评价。探究品。要求学生 : 阅读教材 P38 做同步学生完成同步学习 P252、预防食学习 P24 探究任务二自主探究即时巩固物中毒完成同步学习 P24 合作交流3、绿色食品指导学生总结学生总结关注合理

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