广西桂林市灌阳县灌阳镇红旗初级中学初中七年级生物下册4.2.1食物中的营养物质名师精编学案(无答案)新

1、名校名 推荐食物中的营养物质学习目标：1 能说出人体需要的主要营养物质，及各种营养物质的主要作用。2 尝试测定某种食物中的能量。学习重点：人体需要的主要营养及其作用学习难点：各类营养的主要作用，测定某种食物中的能量。一预习案：1、食物中含有、等六类营养物质。2、组成细胞的主要有机物是、并确为生命活动提供能量。3、糖类、脂肪、蛋白质共同点：（ 1）都是组成细胞的主要；（ 2）都能为生命活动_。 不同点：（ 1）糖类：食物来源、_ 、。 作用：主要为。（ 2）脂肪：食物来源：、。作用：人体的备用的。（ 3）蛋白质：食物来源：、。作用：构成的主要物质，促进人体的,以及受 损细胞的和_，为人体的生命活

2、动提供。4. 大约占体重60%-70% 的。它的作用是 _。5、无机盐无机盐种类缺乏含钙无机盐时，缺含铁无机盐，缺含碘无机盐，缺含锌无机盐，缺含磷无机盐6、维生素(1)、特点：不是构成细胞的，不为人体提供，需要量很，但很重要。一旦缺乏时，会影响正常的，甚至。 (2)、常见种类及缺乏症：维生素 a 缺乏症为，食物来源于_；维生素 b1 缺乏症，食物来源于；维生素 c 缺乏症，食物来源于；维生素d 缺乏症，食物来源于。我的疑 问：二、探究案：1、病人不能正常进食时，往往要点滴葡萄糖液，为什么？2、病人几天不吃食物，身体明显消瘦，为什么？3、小明经常吃钙片补钙，但医生还是诊断他缺钙，可能是什么原因？

3、小明要多吃什么好？4、有人一到晚上就看不清楚，是什么原因？吃什么食物可以治疗？拓展提升：1、儿童、青少年以及伤病员为什么需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉？2、为什么体育锻炼是减肥的好方法？三、检测案：1人体细胞内含量最多的物质是，约占体重的 60 70。2、食物中所含的六类营养物质中，能为人提供能量的一组是（）a、糖类、脂类、蛋白质b 、糖类、脂类、无机盐c、糖类、脂类、维生素d 、糖类、脂类3. 食物中的营养物质中的糖类的主要作用是（）a、构成细胞的主要成分b 、调节新陈代谢c 、为人体生命活动提供能量d、人体内的备用能源4. 在平时膳食中，糖类含量多的一组是（）a、蔬菜和水果b、米饭和馒头c 、

4、鸡蛋和牛奶d 、鸡鸭鱼肉5. 同等质量的下列物质，在人体内分解，释放能量最多的是（）a蛋白质b脂肪c糖类d维生素6 贫血可能是缺含的无机盐。地方性甲状腺肿是缺含的无机盐。7人体需求的有机物最少的是（）a、蛋白质b、脂肪 c 、维生素 d、糖类8. 在日常生活中，我们提倡用铁锅而不用铝锅。因为常用铝锅炒菜容易患的疾病是（）a、坏血病b、脚气病c、贫血病d、佝偻病感悟反思：9儿童患佝偻病，中老年人患骨质疏松症的原因可能是缺或。10既不是构成细胞的主要原料，也不为人体提供能量，而且人体每日对它们的需求量也，但它们对人体 的作用是其它营养物质所不能代替的。11小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺少（）a维生素db维生素 cc维生素bd维生素 a1名校名 推荐12老年人患骨质疏松，原因是骨中缺少了（）a蛋白质b铁c维生素cd钙13既能防治佝偻病，又能防治夜盲症的最佳食物