甘肃省瓜州县第二中学初中七年级生物下册9.1人体需要的主要营养物质(第2课时)名师精编教学案(无答案)

1、名校名 推荐第一节人体需要的主要营养物质（第二课时）课 题第一节人体需要的主要营养物质（第二课时）知识性目标： 1了解维生素在人体中的重要作用。2人体缺乏维生素的病症。学 习3水、无机盐在人体中的重要作用。目 标技能目标： 关注食物中的营养物质，认识人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物。重 点重点：了解几种无机盐和维生素的缺乏症及食物的来源。难 点难点：了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状及防治。教 法自主学习、小组合作学习、探究性学习课型选 择课前准备flash：（ 1）人体需要的主要营养物质；（2）是否采用多富含各类营养物质的食品；媒 体教 学课时 3教学备课时 数第 2 课时总数时数课堂

2、 教 学 过程 设计教学内容教师活动一、复习引入1、人体供能物质有哪些？教师提问2 、食物中都含有哪些营养物质？3、蛋白质、糖类、脂肪的功能是什么？它们来自于什么地方？二、人体所需要的维生素过度：人体中的营养物质除三大类之外，维生素也是一类重提问：你能说出一些要的营养物质。常 见的维生素吗？讲述：维生素人体对维生素的需要量很小，但它们对维护人体健康、促进生长发育和调节生命活动具有重要作用。引导学生的回答并完成下表：（大屏播放）新授是第 8 课时学生活动学生积极思考并回忆上节课的内容。阅读：维生素的种类及功能，（书 p23 相关内容）和 ( 书 p26 课外阅读 ) 。说出：维生素 a、维生素

3、b、维生素 c、维生素种类食物来源重要功能缺乏症维生素 a维生素 b1维生素 c维生素 d播放 flash：简介佝 偻病、坏血病、夜盲症等。小医生诊断： 1还有一位同学，经常出现排便困难的症状，大家觉得应多补充哪类食物呢？2为何多吃水果、蔬菜就能帮助排便呢？三、人体所需要的水教师提出问题和自学的要求，引导学生完成。教师巡视并个别指导，学生独立完成。维生素 d、维生素 e 等。通过连线了解维生素及其缺乏症。1名校名 推荐常言道，水是生命的源泉，没有水就没有生命。为什么水分对我们这么重要呢？小结：水是构成人体的重要物质，成人体内的水占体重的60%70%。水在 调节体温、排泄废物 等方面还起着重要的

4、作用。总之，不管是从含量还是作用来看，水都是我们生命活动必不可少的营养物质。所以，大家平时一定要注意补充水分，多喝白开水。四、人体所需要的无机盐小实验：观察种子在酒精灯上燃烧后，剩下的物质是什么？问题：你知道缺乏含钙、含磷、含铁、含碘、含锌（微量）的无机盐有什么症状吗？这些成分在哪些食物中含有的多？（大屏播放）名称功能来源水含铁无含钙机含磷盐含碘小结：无机盐参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。五、巩固练习1防止夜盲症的最佳食物是（）a. 胡萝卜b.动物肝脏c.新鲜蔬菜 d. 标准面粉2牙龈经常出血，体内可能缺乏的维生素是（）a 、维生素ab.、维生素 bc、维生

5、素cd、维生素d3有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏（）a 、维生素bb.、维生素 dc. 、维生素 ad.、维生素c六、小结本节课你学到了什么？有什么收获？教师要求学生自己阅学生根据老师的要读课文 26 页上部分求迅速阅读课文，并内容并找出重点。回答问题。教师通过 flash动画播放燃烧种子的实学生观察， 发现干的验。（在看实验前老师小麦种子燃烧后成强调食用酒精灯注意为灰白色的灰。 判断的事 项。）要求学生是无机盐。认真观看，并完成表创设情景， 指导学生格。从课本中发现问题，提出问题并组织小教师用大屏幕出示问组讨论交流， 完成表题，并对学生的回答格。及时给出评价。及时表扬，

6、鼓励学生，涌跃回答，维持其学习积极性。作业设置同步配套练习教等级评价学（ a/b/c/d ）反思检查第周，应备课时实备课时，共课时签阅评价：时间：签查（盖章） ：一、预习导学1、人体内主要的供能物质是（）2名校名 推荐a、蛋白质b、脂肪c、糖类d水2、人体内备用的能源物质是a 蛋白质b无机盐c脂肪d糖类3、牛奶中含有较多的，可以促进身体的生长，增强体质。所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶a 蛋白质、钙b蛋白质、糖类c 维生素 a、钙d维生素 a、糖类4、你认为同质量下列物质中含蛋白质最多的是a 馒头b豆腐干c牛乳d肥肉5、青少年处于生长发育的关键时期，每天需要补充一定量的蛋白质。下面有关蛋白质在人体作用的叙述，不正确的是（）a 是构成人体细胞的基本物质b人的生长发育、组织更新离不开蛋白质c 能为人的生理活动提供能量d是人体的主要供能物质（二）、填空题1、食物中的营养物质有：_、。2、组成细胞的主要有机物是：、并确为生命活动提供能量。3、储存在人体内的一般是备用能源物质。4、人的生长发育以及受损