菲律宾文化介绍

1、钱程,菲律宾,概况,菲律宾国土面积29.97万平方公里，是东南亚岛国。位于亚洲东南部。北隔巴士海峡与中国台湾省遥遥相对，南和西南隔苏拉威西海、巴拉巴克海峡与印度尼西亚、马来西亚相望，西濒南中国海，东临太平洋。共有大小岛屿7,107个，其中2,400个岛有名称，1,000多个岛有居民。吕宋岛、棉兰老岛、萨马岛等11个主要岛屿占全国总面积的96%。岛上山峦重叠，三分之二以上岛屿是丘陵、山地及高原。多火山，全国有52座火山，其中活火山11座；地震频繁。除吕宋岛中西部和东南部外，平原均狭小。海岸线曲折，长约18,533公里，多优良港湾，风景优美,白沙滩是由大片珊瑚磨碎后形成的，沙滩平缓舒展，沙质洁白细

2、腻，即使在骄阳似火的正午时分，踏在沙上也依然清凉。到了晚上，白沙滩就摇身一变成为4公里长的巨大酒吧，灯光和音乐将它妆点得摇曳多姿。不少前来度假的人不进行任何观光或游乐，只是从早到晚流连于白沙滩。,薄荷岛,眼镜猴,菲律宾国旗,菲律宾国旗是在反抗西班牙殖民统治、争取自由和独立的斗争中制定的。上半部为蓝色，下半部为红色，左边为一个白色等边三角形。三角形中央有一个金黄色的太阳，周围有八道长的光线和一些较短的光线；三角形的每个角落各有一颗黄色的五角星。蓝色代表和平、真理和正义；红色代表爱国心和勇敢；白色等边三角形代表平等。三角形里的太阳代表自由，表示阳光普照全国。八道光线代表1886年最先拿起武器反抗西

3、班牙统治的八个省，其余的光线代表其他各省。三颗星象征菲律宾群岛的三大区域-吕宋、米沙鄢和棉兰老。,国旗挂法：菲律宾是世界上唯一一个国旗挂法不同，寓意不同的国家。和平时期，菲律宾国旗是蓝色条纹在上，代表和平、真理与正义；一旦进入战争之中，菲律宾国旗就会被倒挂，代表爱国与勇气的红色在上，这意味着人民需要拿起武器，捍卫和平。,美 食,牛骨汤,牛骨汤是菲律宾的国菜，它是用牛骨和牛腱长时间熬制成的，浓厚鲜美，喝后回味无穷。,Halo-halo,Halo-halo在菲律宾语中的意思是混合，它其实是一种当地的特色甜品，将果子冻、牛奶、糖和冰渣混合在一起的刨冰冷饮，非常消暑清热。,菲律宾西班牙海鲜饭,长滩岛的

4、许多菜肴受西班牙影响颇深，岛上有许多以烹制道地西班牙焗海鲜饭闻名的餐厅。在满是海鲜的饭上，挤上几滴柠檬汁，口感清香。,勒琼,烤乳猪是这里具有代表性的食物，被当地人成为“勒琼”(Lechon)，逢年过节的时候，当地人就会当作是餐桌上的美味佳肴，这是一种猪肉作为原材 料烘烤而成的，是纯正的猪肉，没有夹杂其他的食物，烤熟之后，蘸上当地人喜爱吃的醋和大蒜等调料，特别的美味。.,餐饮礼仪,“女士优先”也在饮食上得到充分的体现。优先并不体现在座位座次上,主要体现在用菜的前后次序上。菜是一道道上的,由于用的是公共的餐具拿菜,所以只能一个一个的来。菜上来了,总是先端到或转到女士的面前让她们先拿。菲律宾也是个以

5、男人为中心的社会,因而这样优雅的绅士风度当然是西方文化的产物。 女士优先之外,就是老人优先了。有女士时女士优先,女士里面,是长者优先,没有女士时则是长者优先。家宴的时候,一般是长者优先了。老吾老,以及人之老,长者优先自然是中国的传统文化。在饮食礼仪中,把女士优先和尊老敬老结合得如此和谐,也是菲律宾华人的一大创举。,习俗,他们不吃猪肉，不喝烈性酒。他们和其他马来人一样喜欢吃鱼，不吃牛奶。他们的烹调很简单，喜欢使用有刺激性的调味品，但总体上口味趋于清淡，进食时用手抓。在上流社会人们才用刀叉进食，菲律宾人很爱甘蕉，咀嚼槟榔更是他们普遍的风俗。菲律宾人不爱吃生姜，也不喜欢吃兽类内脏和腥味大的东西，对整

6、条鱼也不感兴趣。,邀请菲律宾人赴宴，务必多次邀请，不然就会被理解为纯属客气，从而遭到婉言谢绝。出席菲律宾人举行的宴请时，在主人第一次敬酒或为自己上菜时，同时也要谦让一下。当主人第二次这样做时，方可接受。务必记住的是，不要抢在主人之前落座。当主人以手是以自己该在何处落座时，才可以从命。,菲律宾男子国服,菲律宾男子的国服叫“巴隆他加禄” 衬衣。这是一种丝质紧身衬衣，长可及臀，领口如同一般可以扎领带的衬衫，长袖，袖口如同西服上装。前领口直到下襟两侧，都有抽丝镂空图案，花纹各异，颇为大方。据说，在西班牙人统治时期，为了便于从远处区别西班牙人和菲律宾人，殖民者下令所有菲律宾人必须把衬衣穿在外面，不许把衬

7、衣下摆扎在裤内。后来，菲律宾人开始在衬衣上刺绣各种图案，以此表示菲律宾人的自豪。50年代初，这种服装被正式推为菲律宾男子的国服，成为外交场合，庆祝活动和宴会的正式礼服。,菲律宾女子国服,菲律宾女子的国服叫“特尔诺”。这是一种圆领短袖连衣裙。由于它两袖挺直，两边高出肩稍许，宛如蝴蝶展翅，所以也叫“蝴蝶服”。这种服装结合了许多西欧国家，特别是西班牙妇女服装的特点，并经过三四百年的沿革，而成为菲律宾妇女的国服,巴隆 他加禄 特尔诺,国花,菲律宾国花是被称为“桑巴吉塔”的茉莉花。这是一种灌木类植物，一般高一米多菲律宾国花，花色洁白、香味浓郁，有单瓣和双瓣两种。据说，古代菲律宾男子向她心爱的姑娘求婚时，

8、一般都赠送茉莉花花环。如果姑娘将花环挂在脖子上，就意味着接受了他的爱。然后，他们在月光下用他加禄语誓约：“桑巴吉塔”(我答应永远爱你)。因此，茉莉花在菲律宾又称之为“誓爱花”。“桑巴吉塔”是忠于祖国、忠于爱情的象征。菲律宾青年常常将它作为献给爱人的礼物，向对方表达“坚贞于爱情的心声”。每到鲜花盛开的5月，姑娘们都佩带上茉莉花环，唱起赞歌，互相祝愿。在国际交往中，菲律宾人也常把茉莉花环献给外国贵宾，以表示纯真的友谊。,国树,菲律宾的国树是纳拉树，它是紫檀木的一种。这种树高大挺拔，终年常绿，迎着太阳开放出金光灿烂的花朵。木质坚硬细致，是制作高级家具和乐器的良好材料。纳拉树的树皮在受伤时会渗出一种猩

9、红色的液体。菲律宾人说，这象征自己民族血管里流动着的，而又随时准备为捍卫独立洒在祖国大地上的鲜血。这种树可作为染料和制药原料。菲律宾人民选择纳拉树作为国树，以象征本民族坚强不屈，乐于献身的高尚品质。,国果,禁忌,1.与菲律宾人交谈时要避免菲国内政治纷争、宗教、菲律宾近代史等话题。 2.老年人在菲律宾特别受到尊重，见面时要先向年长者问候、让座，一般情况下不能在老人面前抽烟。 3.在菲律宾收受或者赠送礼物不要当众打开，否则客人会有被当众羞辱的感觉。 4.菲律宾人很忌讳13这一数字和星期五，他们认为“13”是“凶神”,是厄运和灾难的象征，所以是令人极为厌恶的数字。 5.菲律宾忌进门时脚踏门槛，当地人认为门槛下住着神灵，不可冒犯；有些菲律宾人家忌红色和茶色，认为红色是不祥之色；忌讳左手传递东西或抓取食物。他们认为左手不洁，使用左手是对他们的大不敬。,6.忌鹤和龟以及印有这两种动物形状的东西。 7.菲律宾人喜爱打听私人情况，因此，与人谈话时要小声。 8.跟人打交道，你就不能“面无表情”，