初中八年级生物上册第18章第2节微生物与人类的关系精品名师精选教案北师大版_第1页
初中八年级生物上册第18章第2节微生物与人类的关系精品名师精选教案北师大版_第2页
初中八年级生物上册第18章第2节微生物与人类的关系精品名师精选教案北师大版_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、名校名 推荐第二节微生物与人类的关系教学目的：1、举例说明微生物与人类生活与健康的关系。2、通过“自制泡菜”的活动，体验微生物与人类生活的密切关系。教学重点：微生物与食物，微生物与疾病。教学难点：微生物与疾病，微生物与医药。教学方法：讨论为主，辅以自学、展示、讲授。板书设计：第二节微生物与人类的关系一、微生物与食品：二、微生物与疾病：三、微生物与医药：四、微生物的应用前景：教学过程：复习引入 ：微生物的代谢方式有哪几种？它在生物圈中在地位和作用如何？ （答：略）很好， 由此可见微生物与我们的关系非常密切，虽然有些微生物会使人患病，但大多数微生物是有益于人类的。具体表现在哪些方面呢？（答：微生物

2、可用于食品业，做药，还会使人得病等。）进入新课： 同学们回答得很好。首先我们来看一下微生物在食品业的应用。 请同学们 列举可以直接食用的微生物食品。（答：蘑菇）那应用微生物进行食品加工方面的实例有哪些呢？（答：酵母菌与发酵，醋酸菌与酿醋，乳酸菌与制作酸奶等。）那酵母菌发酵的原- 1 -名校名 推荐理是什么呢？（答：酵母菌可以分解葡萄糖，产生大量的二氧化碳，二氧化碳遇热膨胀。）请同学们拿出自制的泡菜相互品尝，请几位同学介绍制作原理，其他同学加以补充。（过程：略）得出：制 作泡菜，就是利用乳酸菌进行发酵，在无氧的条件下乳酸菌分解糖类产生乳酸，使泡菜富含乳酸，又味美嫩脆。其次来学习微生物与疾病。请同

3、学们列举出有些微生物使人感染疾病的实例。（答：艾滋病、痢疾、肺炎、足癣等。）那为什么会得这些病，病源体是什么呢？（答：是一些微生物。）很好，不同的微生物寄生在人体的不同部位，使人患上某些疾病。那这些疾病有没有预防措施呢？（答：这些疾病都是微 生物侵入人体后患上的，因此要注意养成良好的卫生习惯。）下面我们看一段录像：青霉素的发现。由此可见微生物还广泛应用于医药工业上。最后，一起看微生物的应用前景：沼气的生产、胰岛素、干扰素的生产。讲述：通过学习，知道了微生物与人类生活密切相关，相信，在今后的学习生 活中大家一定会充分运用所学知识，使微生物发挥最大的作用。练习： 1、我们在生活中 与微生物 的关系非常密切，想想自己今天的生活情况，分析在哪些方面与微生物发生了直接关系？2、在“制作泡菜”的活动中，最后要盖紧坛盖，并在坛口的凹陷处注满干净的冷水。想一想，为什么要盖紧坛盖？为什么要在坛口的凹陷处注满干净的冷水？1、若玉米、花生 等粮 食或粮食制品已被黄曲霉污染，千万不能再食用。你知道为什么吗？教后记：微生物离我们很

人人文库> 全部分类> 生活休闲 > 科普知识

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论