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文档简介

1、春天如何吃出健康,春天吃什么蔬菜 春天喝什么茶 长身体时要吃些什么 一些名贵药材的识别,春天应吃哪些食物,春天除了要注意讲究个人卫生、保暖外。饮食保健也很重要。唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气”。意思是当春天来临之时，人们要少吃酸味的食品，多吃甘甜的食品。以补益人体的脾胃之气。适当增加山药，大枣、柑蔗等甘味食品的摄入量。,山 药,功效：清热，解毒。可治疗外感发热咳嗽，肠炎，菌痢，小儿痱毒。制成凉茶，可预防中暑，感冒及肠道传染病。,红 枣,功效：补气养血。增强人体免疫力，宁心安神，益智健脑，增强食欲。含有大量的维生素C，核黄素，胡萝卜素，钙铁等。 每日37颗,春天吃什么蔬菜,菠菜：

2、为春天的应时蔬菜，具有滋阴润燥，疏肝养血等作用，菠菜还能促进肌肉生长。 韭菜：可增强人体脾胃之气，加强脾胃的消化吸收功能。由于韭菜不宜消化，不宜一次服用过多。 大蒜：春天要适量服用一些大蒜，它有很强的杀菌力，对细菌引起的感冒有一定的防治作用。可服用大蒜油。,春天吃什么蔬菜,胡萝卜:中医认为它可以补中气，健胃消食，用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。 维生素A能促进机体正常生长与繁殖、防止呼吸道感染与保持视力正常。,问 题1,吃哪些蔬菜可以达到杀菌、提高机体免疫力？说出两种蔬菜的名称。,春天喝什么茶（菊花枸杞茶）,菊花:家菊清肝明木，对治疗眼睛疲劳，视力模糊有

3、疗效。 枸杞:含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、玉米黄素等健康眼睛的必须营养。冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。用量15-30粒。,长身体时要补什么（锌）,锌是体内数十种酶的主要成分。 免疫力差者宜补锌：当体内缺锌时，免疫功能下降，肌体极易受到微生物的感染。锌还与大脑发育和智力有关 。瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等含锌量比较高。其中以牡蛎含锌最为高。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。绿色蔬菜也含有丰富的锌，其中芹菜含锌量较丰富。视力差者宜补锌：因锌参与了维生素A和视黄色醇结合蛋白的合成，并动员肝脏内的维生素A到血浆中，以维持血浆中维生素A的正常含量，有保持视力的作用，眼球中的锌可使夜间视力增强。,长身体时要补什么（钙）,钙是同学们长身体时非常重要的微量元素。要想长的高就不能缺钙。 傍晚时钙最易吸收,所以一般在吃过晚饭后吃钙片。 另外,镁是促进钙的吸收的,补钙不补镁是没用的,镁主要存在于绿叶蔬菜、粗粮、坚果等食物中，尤其是叶绿素中，含有大量的镁 。瓜子 、豆类和苋菜、菠菜等绿叶蔬菜。,问 题2,哪些食物中含锌比较多，要说出两种以上。 哪种维生素对我们的眼睛最重要？,冬虫夏草,冬虫夏草有滋肺阴、补肾阳的作用，所以可以作为滋肺补肾、止血化痰、保肺、化痢、止痨嗽等调补的食品。,灵芝,灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有

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