健康营养讲师

1、健康营养讲师健康是全社会共同关注的大事， 是关系老百姓生活的切身利益和生活水平质量高低的大事，目前在我国，民众普遍对疾病的认识还是存在一定的误区：一、不知道疾病和日常饮食、生活方式的关系；二、被动的在疾病产生之后去医院寻求医生的帮助，而不知道主动的去预防疾病的发生。一直以来，人们对于自己的健康，太依赖医生。殊不知，对待健康就像对待森林一样，防火重于救火。火灾已经发生，即使后来扑灭了，但损失已经造成。早在 3000 年以前，中国古代的黄帝内经中就提出了“上医治未病，中医治已病”的疾病治疗思想。大家也曾听说过扁鹃三兄弟的故事吧。随着人们生活水平的不断提高，由此带来了很多与营养有关的慢性退行性疾病，

2、近几年发生在一些名人身上的事件也折射出我国城市居民日益严重的健康问题：2005 年 8 月18 日，高秀敏（著名表演艺术家、笑星）死于心肌梗塞，年仅 46 岁。（权威资料统计，在我国平均每隔12 秒就有一人死于心脑血管疾病）2005 年 8 月 30日，傅彪（著名演员）死于肝癌，年仅 42 岁（先后做了两次肝脏移植手术，花了100 多万元，人还是没留住）。2004 年11 月 7 日，王均瑶（民营经济风云人物，均瑶集团董事长）死于结肠癌，年仅38 岁。（资料表明：肠癌，一般由息肉引起，如果提早发现，治愈率可达90以上。可是如今我国每年所发现的肠癌新病例中，则有超过一半死亡这是因为很多人由于缺乏

3、必要的健康知识和正确的健康理念导致发现癌症时已经处于晚期了）。2004 年 4 月 10 日，陈逸飞（著名画家）死于胃底食道静脉曲张破裂大出血（根本原因是多年慢性乙型肝炎久治不愈发展成肝硬化所导致）。时间进入 2007 年，危机似乎正在以加速度的形式蔓延。 先是“林妹妹”陈晓旭因患乳腺癌香消玉殒，年仅42 岁；接着笑星侯耀文突发心肌梗塞猝死，59 岁就走完了自己的一生；随后著名摄影师池小宁因肺癌在日本逝世，享年52岁；而最近，在我爱我家等影视作品中为观众留下难忘印象的著名演员文兴1 / 6宇也离开了我们，享年66 岁。以上这些公众人物的去世，给人们敲响了健康的警钟随着经济的不断发展， 市场上掀

4、起了研制开发和销售保健食品的阵阵热潮，保健食品具有调节人体某些偏离正常的生理功能，而广泛受到人们的欢迎， 越来越多的人加入保健品销售代理和健康企业管理这一日益壮大的行业队伍中。他们从各种途径不断进行多种形式的健康教育活动，传播健康知识，提高人们的健康意识， 在市场的推动下，人们对于食品的要求正逐步由温饱型向感官满足型转变，继而向营养保健型， 即通过日常饮食达到预防疾病、 调整机体生理状态目的的饮食观转变。健康讲师顺应市场的需求， 成为健康主流的传播者， 成为一项倍受欢迎的朝阳职业。陕西省万安药业有限公司招聘女性健康讲师要求：根据组织安排: 负责对厂矿、企事业单位女职工进行关爱女性健康知识讲座、

5、咨询。广西百年乐保健品公司为拓展市场招聘健康讲师2 名。盛世唐城人才市场招聘职位- 李金元天狮集团诚聘健康讲师。21 世纪是信息社会，也是一个人人重视健康的时代，互联网上只要输入健康讲师四个字， 你就能了解到全国各地的健康企业本身对健康讲师的招聘需求，还有其他各行各业对健康讲师的需求。 健康讲师行业在我国正处于一个成长期，发展的空间非常之巨大。那么，如何成为一个优秀的健康讲师呢？从传播的一般意义讲， 人人都具有传播的本能， 人人都可以作传播者。 但健康传播者是专门的技术人才， 有其特定的素质要求。健康讲师应该具备社会动员、倡导、传播与教育、计划设计、实施等健康教育和健康促进方面的基本技能。例如

6、被称作健康知识的传教士的洪昭光教授。 近年来洪昭光教授倡导的健康新理念以星火燎原之势在全国各地宣扬：“只要观念方法得当，人应该活到 120 岁”“腰带越长，寿命越短”!他所提出的这些健康观念非常朴素，却一语惊醍梦中人， 让大家把健康2 / 6提上自己的生活日程。洪昭光教授的健康讲座系统、 生动，深入浅出的健康原理和理念， 发人深省的健康实例， 其专业知识和技巧令人折服， 而人们也真切地希望社会上多一些像洪昭光一样的健康传播者。还有很多医疗卫生系统的专家、教授；健康企业中的人力资源培训师；健康产品介绍、 展览活动的讲授人员； 进行社会动员健康讲座活动的健康讲师团成员；社会保健机构、 美容美体机构

7、、 康复理疗机构及学校等面向全社会进行健康知识传播、 健康意识提高工作的人员； 各地保健品企业的营销人员、 团队建设导师，等等。他们在全国各地传播健康知识、 宣传健康理念、 促进健康产品消费，引导人们提高生活品质，改善健康状况，同时推动着健康讲师队伍的不断壮大。卫生部陈部长一上任即指出： 13 亿人的健康，不可能光靠看病吃药解决，加强预防和保护环境是根本。从中我们可以了解到国家对健康预防的重视， 这给我们从事健康服务工作的人们带来了一个新的更大的发展机遇。目前，社会上从事健康行业的人员也越来越多， 健康产业市场在不断的发展壮大，这时更加需要一种政策性的行业自律导向来引导、 规范这个市场， 同时

8、缔造一支优秀的人力资源队伍， 在此，我们为健康讲师从业人员提供了一个学习交流、人才互助的平台和终生学习、 不断进步的机会， 欢迎朋友参加健康讲师认证培训，通过培训，成为既具有健康专业知识， 又具有良好演讲与表达能力的健康讲师，共同成为健康传播的主流人物， 共同为全民健康教育与健康促进事业的发展而努力，真诚的为中国人的健康加油！大部分在接受过营养培训的学员中，只有很少一部分走上了这条职业道路。无非在就业上分为几类走向1 销售（保健品，食品等皆属于此类）2 服务（早教中心，餐饮行业，保险行业等）3 学习（为了提高自身价值，或者是学习一种健康理念）4 培训（培训学校，企业内培，专，兼职讲师）以上任何

9、一种类型都无法避免与人接触的环节， 那么营养的宣教也是必不3 / 6可少的共性。我就是在经过培训以后走上专职讲师的岗位。 现在培训还是存在弊端，课时少，知识点陌生且多，缺少大量的社会实践等等。导致学员只懂得书面理论拥有了基本的形， 而缺少内在的神。 通过工作中的总结和同行的交流我认为如果达到一个营养师最基本的素质，就是敢讲，能讲，会讲。 那么讲课的技巧仅仅停留在说出来吗？一 有脑没有知识武装自己作为基础， 那么不可能征服聆听者。 需要有足够的理论基础知识，大量的实践经验才可称为“有脑”一个讲师每次的讲课少说1-2 小时，多说要进行几天的系统培训。单靠硬背，索然无味。营养讲师与大学的讲师教授略有

10、不同。 大学中的教材更新速度和课题的研究都很保守。在大学也许一辈子讲的内容都是一样的， 可营养讲师每次针对的是不同人群， 不同需要， 不同知识点。要求每次的课程都按照需求来进行调整。 这同样是需要具备深厚的知识功底和实践经验，具有非凡地思考、归纳、总结能力。二有嘴中国传统曲艺形式“相声”为代表的“嘴上功夫”本人认为是值得借鉴。没有过硬的语言表达能力，各种知识点不会传授与人。讲师不是曲艺娱乐，不可能用那么丰富的肢体语言来强调一些事物。那么对于不同人群的素质高低，语言的技巧也是运用不同。三 有腿有腿，就是指身体好，尤其是腿有力。一般，一天的培训课程是6-7 个小时，经常还会有连续几天的课程， 这么

11、长的时间站下来， 没有强健的体魄是不可能承受的。腿力，腰力，肺活量等等都是讲课必要的身体基础。 多做户外运动，跑步，足球，等等可以有效的提高身体的素质。四 有型有型，就是指要有讲师风度，台上要有良好的台风。作为讲师，为人师表，形象上一定要对得起观众，如果让观众讨厌，则会影响观众的听课效果。讲师穿衣要符合场合，衣着整洁，多余的饰品，挂件尽量要避免出现。在授课时，尽量杜绝挠头、插兜等小动作，让讲师的肢体语言生动而不“多动”。 身材高大、魁梧，气宇宣昂的讲师更容易受学员欢迎。4 / 6五 有心有心，就是指讲师要用心去观察去思考。要时刻“留意”场下学员的反映，从他们的眼神中，从他们表现出来的神态中，捕

12、捉学员的学习状态。如果发现学员们露出疲惫的神色， 那么讲师可以立即做一个互动的小游戏，或者讲一个幽默的小故事， 将学员们的精气神提起来。如果发现学员们露出迷茫的眼神，讲师就要把刚才讲的内容采用另一种方式再讲一遍，帮助学员听懂培训内容。如果做到以上几点有可能会成为一名优秀的营养师。 学以致用才是不断进步的过程。每一个关注自身健康的人， 都能对保健问题说出个一二三， 但要系统、生动、知其然并知其所以然地说透健康知识， 洪昭光可谓是其中的一个。 最近几年，他看似平和的讲座， 却比演讲更能打动人心， 比小说更富于故事情节。 人们不能不折服于他背后的深厚积淀专业。 是的，讲健康是要有专业知识和技巧的。

13、几天前，我省医疗保健领域里的一批离退休老专家和我省中医中药研究单位的在职医师、教授联合起来，组成了一个特殊的 “学校” 吉林省健康人才培训中心，他们要培养的，是一个新型的从业人群：健康讲师。是的，健康讲师还是一个新名词，但已经引起了社会的广泛关注，一些生物制药企业已经打出了人才招聘的信息，而人们也真切希望社会上多一些像洪昭光一样的健康传播者。健康讲师应势而生，但在我国起步很晚。1991 年，我国国家级培训教材 生命知识与传播 才正式出版发行， 这标志着我国健康传播学研究的开端。 1993 年全国爱卫办组织编写了一套健康教育专业教材，其中之一是健康传播学，初步形成了我国健康教育学科体系。2003

14、 年初，由于非典暴发流行带来了一场空前的健康危机和信息危机， 才引发了国内对于健康传播的最广泛的关注，健康传播研究进入了一个兴起时期。与传统的医学工作者不同， 健康讲师走出了医院和研究机构的神圣殿堂，而更像一个公众人物， 他们嘴上的功夫可能大于手上的技能， 但这就是他的职业特点。 据专家介绍， 健康讲师，其职业要求健康传播者不仅具备传播方面的素质，而且要掌握公共卫生、社会学、行为科学、健康教育学和公共政策方面5 / 6的知识和技能。只有这样，才能在实践中得心应手，获得健康传播的良好成效。作为一个新兴的职业群体， 健康讲师就是具备社会动员、 传播与教育、计划设计等基本技能的健康教育专业技术人员， 而他们的工作， 就是通过开展多种形式的健康教育与健康促进活动， 从而对目标人群产生多层次的影响， 有效地促进行为改变、 疾病的早期发现与治疗。 健康讲师主要提供的是健康信息服务，行之有效地普及卫生保健知识和技术，推行健康行为和生活方式。随