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文档简介

1、思考与交流:,如何从海水中得到淡水?,第一章 从实验学化学,第一节 化学实验基本方法,第四课时,蒸馏和萃取,1.原理利用液态混合物(互溶)中各组分沸点的不同,加热使其某一组分变成蒸气,经过冷凝后再变成液体,从而跟其他组分分开,目的是将难挥发或不挥发的杂质除去.,蒸馏,2.装置,3.注意事项:,5.烧瓶底加垫石棉网,1.温度计水银球处于蒸馏烧瓶支管口处,4.冷凝水,下口进,上口出,3.投放沸石或瓷片防暴沸,2.烧瓶内液体量不超过容积的2/3,通入冷凝水的注意事项: 1、开始蒸馏时应先通入冷凝水再点燃酒精灯加热; 2、停止加热后应继续通入冷凝水以冷凝冷凝管中的蒸汽; 3、冷凝水的流动方向和蒸汽的流

2、动方向相反。,实验室制取蒸馏水,实验目的:通过蒸馏的方法除去自来水含有的Cl-等杂质制取蒸馏水,主要仪器:铁架台、酒精灯、石棉网、 蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、牛角管、 锥形瓶,温度计,烧瓶,冷凝管,冷水,牛角管,锥形瓶,装置图,注意: 适用对象:沸点相差较大且互溶的两种液体。 蒸馏烧瓶中所盛放液体不超过2/3,也不能少于l/3。 蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片,防止液体暴沸。 温度计水银球处于蒸馏烧瓶支管口处 加热温度不能超过混合物中沸点最高物质的沸点,并利用移动酒精灯来调节温度。 冷凝管中冷却水从下口进,上口出。(逆流原理),实验1-3.蒸馏,有白色沉淀 生成(AgCl),当温度计到 1000C时有

3、液 体流出,没有明显现象,4.蒸馏法的应用,海水淡化,蒸馏法,战国时期保存在铜壶中的酒保留至今中国最早的古酒,16世纪欧洲的酒精蒸馏装置,酿 造,轩尼诗XO,茅台酒,蒸馏酒,酒精为alcohol,就是阿拉伯语中“蒸馏”,分液原理:把两种互不相溶 的液体(且密度不同)分开的操作,分液,装置:,装置:,(1)将溶液注入分液漏斗,溶液总量不超过其容积34,如图所示,两手握住分液漏斗,倒转分液漏斗并反复、用力振荡 (2)把分液漏斗放在铁架台的铁圈中静置、分层 (3)打开旋塞,使下层液体流出,操作要点:,与你一起交流,如何洗掉衣服上刚弄到的油汤? 酒精或汽油,再用洗涤剂 如何清洗手上的油漆? 用松节水或

4、汽油洗后,再用洗涤剂,(1)有机物一般难溶于无机溶剂,较容易溶于有机溶剂 (2)碘单质(I2)难溶于水,易溶于有机溶剂 同一种溶质在不同的溶剂里将有不同的溶解度,思考与交流:,如何从碘的饱和水溶液获得碘?,表一:碘溶解于不同溶剂中的颜色,表二:碘在不同溶剂中的溶解度(25),密度:水1.0g/ml;苯0.88g/m;四氯化碳1.59g/ml,碘水与CCl4刚刚混合,静置以后,为什么会出现颜色的转变?,I2从原先的水层中转移到了CCl4中。,萃取,利用某种物质(溶质)在互不相溶的溶剂里溶解度的不同,用一种溶剂把它从溶解度较小的溶剂转移到溶解度较大的溶剂中的方法。,萃取剂的选择条件: 1.萃取剂与

5、原溶剂互不相溶、不发生化学反应 2.溶质在萃取剂中的溶解度要远大于溶质在原溶剂 中的溶解度; 3.溶质不与萃取剂发生任何反应,概念分析,混合物,溶质,溶剂,(一种),(两种),溶解性不同,两者互不相溶,萃取剂,萃取,分液漏斗,分液,使用分液漏斗注意事项,1、使用前检查是否漏水 2、加入萃取液后要先倒转分液漏斗用力振荡, 再静置 3、分液时,上层液体由上口倒出,下层液体由 下端流出且分液漏斗下端紧贴烧杯内壁。,实验14,(1)用量筒取10 mL碘的饱和水溶液,倒入分液 漏斗中,然后再注入4mL四氯化碳,盖好玻璃塞。,(2)用右手压住分液漏斗口部,左手握住活塞 部分,把分液漏斗倒转过来用力振荡。,

6、倒转分液漏斗时,应 关闭玻璃塞和活塞,(3)将分液漏斗放在 铁架台上,静置。,溶液分层,上层颜色变浅,下层变为紫红色,稀的碘水溶液,碘的四氯化碳溶液,(4)将分液漏斗颈上的玻璃塞打开,再将分液漏斗下面的活塞打开,使下层液体慢慢沿烧杯壁流下。,注意,下层液体从下端放出,上层液体从上口倒出。,思考,分液时为什么先要将分液漏斗 颈上的玻璃塞打开?,分析讨论 1、上层液体中的溶剂是( ),下层液体 中溶剂是( ) 2、碘单质(I2)在哪种溶剂中的溶解度大? 3、 CCl4与H2O比较有何异同?,H2O,CCl4,四氯化碳(CCl4),都能溶解碘单质( I2);都不与 碘单质( I2)反应。,异:,CCl4与H2O互不相溶;碘单质在CCl4中的溶解度大。,同:,讨 论:,碘易溶于酒精,能否用酒精将碘水中的碘萃取出来?,萃取在生产、生活中的应用:,食用油的两种生产工艺:,压榨法、溶

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