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文档简介

1、哪里星级饭店最多? 广东、浙江、江苏、北京、湖北居五位2001 年,我国星级饭店数量有较大增长。到2001 年末,全国共有星级饭店 7358 家,比上年末增加 1329 家,增长 22.04% ;共拥有客房 81.62 万间,比上年末增加 22.15 万间,增长 37.26% ;共拥有床位 153.31 万张,比上年末增加 38.83 万张。2001 年,全国星级饭店营业收入总额为763.32 亿元,比上年增加159.61亿元;上缴营业税39.66 亿元,比上年增加8.87 亿元;年平均客房出租率为58.45% ,比上年提高 0.87 个百分点。一、全国星级饭店的构成情况(一 )按注册登记类型

2、划分按注册登记类型划分,在全国7358 座星级饭店中,有国有饭店4339 座,占全国星级饭店总数的59.0% ;集体经济饭店790 座,占 10.7% ;外商投资饭店 268 座,占 3.6% ;港澳台投资饭店 324 座,占 4.4% 。以上四种注册登记类型的饭店,共占全部饭店的 77.8% 。此外,联营、股份制、私营等其他注册登记类型的饭店共有 1637 座,占全部星级饭店总数的 22.2% 。从客房间数来看, 在全国星级饭店拥有的81.63 万间客房中, 国有饭店共有42.83 万间客房,占全国星级饭店客房总数的52.5% ;集体经济饭店共有6.38万间客房,占 7.8% ;外商投资饭店

3、共有5.82 万间,占 7.1% ;港澳台投资饭店1 / 7共有 6.78 万间客房,占 8.3% 。以上四种注册登记类型的饭店客房占全部饭店客房的 75.7% 。其他注册登记类型的饭店客房共有14.39 万间,占全部饭店客房数的 24.3% 。(二 )按规模划分按饭店规模大小划分的情况是:(1) 客房数在 500 间以上的饭店 94 座,共有12.63 万间客房,占全国星级饭店客房总数的15.5% ; (2)客房数在 300-499 间的饭店 283 座,共有 10.27 万间客房,占 12.6% ;(3) 客房数在 200-299 间的饭店 560 座,共有 13.42 万间客房,占 16

4、.4% ;(4)客房数在 100-199 间的饭店 1917座,共有 26.38 万间客房,占 32.3% ; (5)客房数在 100 间以下的饭店 4504 座,共有 18.92 万间客房,占 23.2% 。(三 )按星级划分截至 2001 年底,全国共有 :(1) 五星级饭店 129 座,共有 5.03 万间客房,占全国星级饭店客房总数的6.2% ;(2) 四星级饭店 441 座,共有 10.61 万间客房,占 13.0% ;(3) 三星级饭店 2287 座,共有 32.74 万间客房,占 40.1% ;(4) 二星级饭店 3748 座,共有 29.47 万间客房,占 36.1% ;(5)

5、 一星级饭店 753 座,共有 3.77 万间客房,占 4.6% 。二、分地区的星级饭店情况全国 7358 座星级饭店分布于31 个省、自治区、直辖市,具体情况如下:2 / 7(一)按拥有星级饭店座数多少排列,位居全国前十名的地区是:(1)广东 640 座;( 2)浙江 610 座;( 3)江苏 565 座;( 4)北京 508 座;( 5)湖北 460 座;( 6)云南 431 座;( 7)山东 342 座;( 8)上海 300 座;( 9)辽宁 285 座;( 10 )广西 246 座。(二)按拥有星级饭店客房间数多少排列,位居全国前十名的地区是:( 1)北京 11.23 万间;( 2)广

6、东 6.50 万间;( 3)浙江 5.84 万间;( 4)上海 5.09万间;( 5)福建 5.01 万间;( 6)江苏 5.01 万间;( 7)山东 3.67 万间;( 8)湖北 3.25 万间;( 9)广西 2.92 万间;( 10 )辽宁 2.91 万间。三、全国星级饭店的客房出租率情况2001 年,全国星级饭店平均客房出租率为58.45%, 比上年提高 0.87 个百分点。其中,五星级饭店的客房出租率为65.12% ,比上年提高 0.08 个百分点;四星级饭店的客房出租率为64.96% ,比上年提高1.88 个百分点 ;三星级饭店的客房出租率为 60.34% ,比上年提高 1.69 个

7、百分点;二星级饭店的客房出租率为53.35% ,比上年提高 0.03 个百分点 ;一星级饭店的客房出租率为46.33% ,比上年下降 0.63 个百分点。(一 )按注册登记类型划分2001 年,在全国 7358 座星级饭店中,国有饭店平均客房出租率55.13%,比上年提高 0.79 个百分点;集体企业饭店 59.25% ,比上年提高 6.14个百分点;外商投资饭店 64.15% ,比上年提高 5.26 个百分点;港澳台投资饭店64.65% ,3 / 7比上年提高 1.01 个百分点;联营饭店57.44% ,比上年提高 2.11 个百分点;私营饭店 56.52% ,比上年提高 1.64 个百分点

8、。(二 )按规模划分按饭店规模大小划分的情况是:(1) 客房数在 500 间以上的饭店平均客房出租率为 66.98% ,比上年提高 3.22 个百分点; (2)客房数在 300-499 间的饭店平均客房出租率为63.64% ,比上年提高 2.41 个百分点; (3)客房数在 200-299 间的饭店平均客房出租率为60.97% ,比上年提高2.82 个百分点; (4) 客房数在100-199 间的饭店平均客房出租率为59.61% ,比上年提高 4.43 个百分点; (5)客房数在 100 间以下的饭店平均客房出租率为51.74% ,比上年提高0.59 个百分点。(三)按地区划分2001 年,按

9、客房出租率高低排列,位居全国前十名的地区如下:(1)上海 67.47% ;( 2)浙江 66.23% ;( 3)广东 62.45% ;(4 )北京62.21% ;( 5)湖北 60.48% ;( 6)海南 60.42% ;( 7)贵州 59.94% ;( 8)青海 59.60% (9)江苏 59.31% ;( 10 )湖南 59.23% 。四、全国星级饭店的营业收入情况2001 年,全国星级饭店共实现营业收入为763.32 亿元,比上年增长26.44% 。4 / 7(一)按注册登记类型划分2001 年,国有企业饭店营业收入316.98 亿元,占营业收入总额的41.53% ;外商投资和港澳台投资

10、饭店营业收入248.87 亿元,占营业收入总额的32.60% ;集体企业饭店营业收入42.19 亿元,占营业收入总额的5.53% ;联营饭店营业收入 10.85 亿元,占营业收入总额的 1.42% ;私营饭店营业收入 12.83 亿元,占营业收入总额的 1.68% 。(二)按规模划分2001 年,客房数在 500 间以上的星级饭店年营业收入119.94 亿元,占营业收入总额的 15.71% ;客房数在 300-499 间的饭店年营业收入148.66 亿元,占营业收入总额的19.48% ;客房数在 200-299 间的饭店年营业收入144.02 亿元,占营业收入总额的18.87% ;客房数在 1

11、00-199 间的饭店年营业收入198.25亿元,占营业收入总额的25.97% ;客房数在 100 间以下的饭店年营业收入152.46 亿元,占营业收入总额的19.97% 。(三)按地区划分2001 年,按营业收入多少排列,位居全国前十名的地区如下:(1)北京121.26 亿元;(2 )广东省 117.36 亿元;(3)上海 86.79 亿元;( 4)浙江 81.41亿元;( 5)江苏 60.58 亿元;( 6)山东 35.41 亿元;( 7)辽宁 28.78 亿元;( 8)河北 19.34 亿元;( 9)福建 17.18 亿元;( 10 )广西 17.05 亿元。五、全国星级饭店上缴的营业税

12、金5 / 72001 年,全国星级饭店共上缴营业税金39.66 亿元,比上年增加 8.87 亿元。(一)按注册登记类型划分:国有饭店上缴营业税金16.89 亿元,占上缴总额的 42.59% ;集体企业饭店上缴营业税金2.36 亿元,占上缴总额的5.95% ;外商投资饭店和港澳台投资饭店上缴营业税金12.26 亿元,占上缴总额的30.91% ;联营饭店上缴营业税金0.48 亿元,占上缴总额的1.21% ;私营饭店上缴营业税金 0.76 亿元,占上缴总额的1.92% 。(二)按规模划分:客房数在 500 间以上的饭店上缴营业税金5.90 亿元,占上缴总额的 14.88% ;客房数在 300-499

13、间的饭店上缴营业税金7.47 亿元,占上缴总额的 18.84%;客房数在 200-299间的饭店上缴营业税金7.42 亿元,占上缴总额的 18.71%;客房数在 100-199间的饭店上缴营业税金10.72 亿元,占上缴总额的 27.03%;客房数在 100 间以下的饭店上缴营业税金8.15 亿元,占上缴总额的 20.55%。(三)按地区划分:上缴营业税金位居全国前十名的地区是:( 1)广东 6.37亿元;( 2)北京 6.07 亿元;( 3)上海 4.17 亿元;( 4)浙江 3.63 亿元;( 5)江苏 2.84 亿元;( 6)山东 1.79 亿元;( 7)辽宁 1.56 亿元;( 8)福

14、建 1.19亿元;( 9)河北 1.00 亿元;( 10)广西 0.91 亿元。六、全国星级饭店的全员劳动生产率2001 年,全国星级饭店的全员劳动生产率为7.26 万元 /人,比上年减少 0.41万元 /人。6 / 7全员劳动生产率位居全国前十名的地区是:(1 )上海 12.09 万元 /人;(2)广东 10.64 万元 /人;(3)北京 9.79万元 /人;( 4)浙江 9.42万元 /人;( 5)江苏 7.71万元 /人;( 6)黑龙江 7.53万元 /人;( 7)辽宁 7.02 万元 /人;( 8)天津 7.02万元 /人;( 9)河北 6.78 万元 /人;( 10)江西 6.74万元 /人。七、

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