(蔡平妹)酶和ATP专题复习(蔡平妹)

1、第三章 细胞的代谢,第一、三节 ATP和酶,高频考点（考纲展示）,1、简述ATP的化学组成和特点；解释ATP在能量代谢中的作用。（ATP在能量代谢中的作用）,2、理解酶的本质与作用机理，通过实验理解酶的特性及实验的基本原则，分析酶的催化作用受许多因素的影响。（酶的本质、特性、作用及其影响因素）,3、运用依据实验目的，操纵和控制自变量，限制和控制无关变量，观察和测量因变量的科学方法，具有较强的控制变量，设置对照组和重复实验的意识。 （探究酶的专一性）,4、学会探究性实验的设计方法，明确实验原则的运用方法和无关变量的排除。（探究PH对过氧化氢酶的影响）,第1讲酶与ATP,1对酶的相关知识的复习 要

2、结合蛋白质的有关知识理解-酶的化学本质及影响酶活性的因素，结合分泌蛋白的有关知识理解酶的合成及分泌机制。借鉴教材实验，设计探究酶的高效性、专一性及其活性受温度和pH影响的方案。,2.对ATP的复习要了解ATP的结构特点，理解其作为直接能源物质的原因；结合光合作用和呼吸作用的内容分析生物体细胞产生ATP的结构及生理过程。,专题二 细胞代谢,在实验中，常用双缩脲试剂来鉴定蛋白质的存在，下列与双缩脲试剂作用，不能产生紫色反应的是（ ）,A、组成蛋白质的各种氨基酸的混合液 B、适宜条件下经胃液充分处理的蛋清溶液 C、高温处理的蛋清溶液 D、适宜条件下经胰液和肠液充分处理的蛋清溶液。,作业分析：,A,酶

3、的本质,酶的化学本质：,1、(2011新课标理综，2)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示。下列分析错误的是 () A甲酶能够抗该种蛋白酶降解 B甲酶不可能是具有催化功能的RNA C乙酶的化学本质为蛋白质 D乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变,B,一、酶,酶的化学本质？,1、图中代表酶的是？判断依据是什么？哪幅图表示底物复合物？,4、酶为什么能在室温下催化底物反应。,2、如果B表示二肽，则C与D分别表示什么？A表示什么？,3、如果C与D分别表示葡萄糖，则B表示什么？ A表示什么？,A在化学反应前后本身不发生变化。,氨基酸与氨基酸。肽酶。,麦芽糖。麦芽糖酶,2如图曲线

4、表示物质A生成物质P的化学反应，在无催化条件和有酶催化条件下的能量变化过程。下列相关叙述正确的是（）,Aab段表示在有酶催化条件下，使物质A生成物质P反应发生需要的活化能 Bad段表示在无催化剂催化条件下，使物质A生成物质P反应发生需要的活化能 C若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将向下移动 D若只改变反应的温度或pH条件，则图中曲线的原有形状可发生改变,D,2.酶的催化机理？,2下图甲是H2O2酶活性受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pH =b时H2O2分解产生的O2量随时间的变化（不考虑H2O2的自然分解）。若该酶促反应过程中改变某一初始条件，以下改变正确的是（ ） A

5、pH=a时，e点下移，d点左移 BpH=c时，e点下移，d点不移 C温度降低时，e点不移，d点右移 DH2O2量增加时，e点上移，d点左移,C,几种酶的最适PH：,5、其他化合物：重金属、酒精、有机磷农药、有机氯农药等对酶有毒害作用。,酶的特性？,3、下列关于酶特性实验设计的叙述中,正确的是( ),A、验证酶的专一性时，自变量是酶的种类 B、验证酶的高效性时，自变量是酶的浓度 C、探究温度对酶活性影响时，自变量是温度 D、探究酶催化作用的最适PH时，应设置过酸、过 碱、中性三组,C,3、(2011全国理综，31)某同学从温度为5565 的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶

6、。回答问题： (1)测定脂肪酶活性时，应选择_作为该酶作用的物质，反应液中应加入_溶液以维持其酸碱度稳定。 (2)要鉴定该酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为_。 (3)根据该细菌的生活环境，简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。,答案在一定温度范围(包括5565 )内设置温度梯度，分别测定酶活性。若所测得的数据出现峰值，则峰值所对应的温度即为该酶催化作用的最适温度。否则，扩大温度范围，继续实验，直到出现峰值。(其他合理答案也可),脂肪,缓冲,蛋白质,4、香蕉果实中的淀粉酶可分为-淀粉酶和-淀粉酶两种，其中-淀粉酶不耐热，在温度70以上易钝化，而-

7、淀粉酶耐热。测定不同成熟度的香蕉中两种淀粉酶的活性，对研究香蕉的保鲜具有重要意义。请完成以下的实验方案 实验目的：测定一定成熟度香蕉果实中-淀粉酶和-淀粉酶活性 实验原理：-淀粉酶和-淀粉酶都能将淀粉分解为麦芽糖，通过特定方法测定麦芽糖的含量。以5分钟内每克样品水解产生麦芽糖的毫克数表示酶活性的大小,实验方法： 1酶液的制备：称取去香蕉果肉2克（含外壳），加适量水置研钵中研磨成匀浆。将匀浆转入离心管中，搅拌均匀后离心，将上清液转入100ml容量瓶，用水定容至刻度，得粗酶液 2首先将粗酶液分装到二支试管，甲试管酶液进行70士0.5恒温水浴中准确加热处理15分钟后，乙试管酶液置于40水浴中。 3取

8、试管三个，编号，按下表加入各溶液：（在答案卷填写1、2号实验组所缺的内容,1ml甲试管酶液,1ml乙试管酶液,a作为对照组，另一种做法是加入淀粉液但不加酶液，两者相比较，现行做法优点是_ b实验所测得-淀粉酶活性=_,香蕉酶提取液中可能含有还原糖,对实验结果会造成影响,现行对照组能消除由此产生的误差.,2号实验组测定值-1号实验组测定值(或=总淀粉酶活性- a淀粉酶活性),将以上各管试剂混匀后，置40水浴准确保温5分钟，取出后立即向1、2、3号试管中加入4ml0.4mol/LNaOH，以终止反应 4测定各试管麦芽糖含量，计算总淀粉酶活性酶活性、-淀粉酶活性和-淀粉酶活性（如-淀粉酶活性=实验组

9、1测定值对照组测定值。其它具体方法略 回答问题 a作为对照组，另一种做法是加入淀粉液但不加酶液，两者相比较，现行做法优点是: _. b实验所测得-淀粉酶活性=_,香蕉酶提取液中可能含有还原糖,对实验结果会造成影响,现行对照组能消除由此产生的误差.,2号实验组测定值-1号实验组测定值 (或=总淀粉酶活性- a淀粉酶活性),1、(2011临沂质检)在某细胞培养液中加入32P标记的磷酸分子，短时间内分离出细胞中的ATP，发现其含量变化不大，但部分ATP的末端磷酸基团已带上放射性标记，该现象能够说明的是 ()。 ATP中远离腺苷的磷酸基团容易脱离32P标记的ATP是新合成的ATP是细胞内的直接能源物质

10、该过程中ATP既有合成又有分解 A B C D,二、ATP,2(2012北京东城区抽查)生物体内能量代谢中ATP合成和利用过程如图所示，以下说法正确的是（ ）,Aa过程和b过程都有H的生成和消耗 B光合作用合成的产物中的化学能全部来自ATP CO2由红细胞进入肝脏细胞的线粒体可使肝脏细胞内的ADP含量迅速下降 DATP是由1分子腺嘌呤和3个磷酸基团组成的，生物体的细胞内含有大量的ATP,A,二、ATP,3、(2008天津理综，6)下列有关ATP的叙述，正确的是 ()。 人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成ATP的量与安静时相等若细胞内Na浓度偏高，为维持Na浓度的稳定，细胞消耗AT

11、P的量增加人在寒冷时，肾上腺素和甲状腺激素分泌增多，细胞产生ATP的量增加人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡 A B C D,二、ATP,B,将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如下图所示)，以探究酶促反应的相关问题。根据实验现象和数据分析回答下面的问题。,(1)若土豆片为4片时，每隔5分钟收集一次数据，根据数据绘制出如下曲线图。20分钟后，气体量不再增加的原因是_,过氧化氢的量有限,(2)若土豆片为8片时，和上述实验所得的曲线(实线)相比，实验结果的曲线可能是下列_图中的虚线。如果要获得更多的气体，在不改变

12、溶液体积的条件下，可采取的方法是_，其结果可用_图中的虚线表示。,c,增加过氧化氢溶液浓度,a,ATP再生流程图,更系统,答案光反应ATP叶绿体基质(CH2O)中稳定的化学能细胞呼吸细胞质基质、线粒体热能 ADPPi,(2011上海理综，19)下图为酶催化反应的过程示意图，以数字编号的图形分别表示反应物、酶、生成物等反应要素，其中表示酶的图形编号是 ()。,二、获取信息的能力,3.,A B C D 解析从图中可以看出图形参与反应，并在反应后能保持结构和性质不变，故图形应为酶。 答案A,抑制酶,催化,与酶有关的曲线分析(见下表),不改变,2.,与酶相关的实验设计分析(见下表),紫色,紫色,蒸馏水

13、,3.,温度,pH,酶,审题关键“过氧化氢酶”“过氧化氢溶液”“一定体积和浓度”“产生气体”“气体量”“4片”“8片”“不改变溶液体积”。 命题来源影响酶促反应速率的因素。 思路分析(1)土豆片中含有过氧化氢酶，能将过氧化氢催化分解产生水和氧气而出现气泡。20分钟后气体不再增加，说明过氧化氢已经被完全分解，即所给的过氧化氢的量是有限的。 (2)增加土豆片数量后，酶量增加，反应速率加快，但是酶只能改变反应的速率，不改变化学反应平衡点，因此会出现如图c所示的结果；要获得更多的气体，则必须增加反应底物的量，不能改变溶液的体积，因此只能增加过氧化氢溶液的浓度，其结果是气体总量增加，即图a所示的结果。,

14、答案(1)过氧化氢的量有限 (2)c增加过氧化氢溶液浓度a 专家给你提个醒 与酶有关的实验有哪些？实验中需要注意哪些原则？(探究最适宜条件，验证酶的专一性等；要遵循单一变量原则、对照原则等),(2008天津理综，6)下列有关ATP的叙述，正确的是 ()。 人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成ATP的量与安静时相等若细胞内Na浓度偏高，为维持Na浓度的稳定，细胞消耗ATP的量增加人在寒冷时，肾上腺素和甲状腺激素分泌增多，细胞产生ATP的量增加人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡 A B C D 解析安静时肌细胞进行有氧呼吸，而剧烈运动时肌细胞既进行有氧呼吸又进行无氧

15、呼吸，所以消耗等摩尔的葡萄糖生成的ATP的量比安静时少。Na主要维持细胞外液的渗透压，主要存在于细胞外液，若细胞内Na浓度偏高，为维持Na浓度的稳定，需经主动运输运到细胞外，此过程消耗ATP。人是恒温动物，当人在寒冷环境中时，肾上腺素和甲状腺激素分泌增多，代谢增强，细胞产生ATP增加。饥饿状态下，ATP和ADP相互转化缓慢，但细胞中ATP与ADP的含量仍处于动态平衡。 答案B,7.,(2011临沂质检)在某细胞培养液中加入32P标记的磷酸分子，短时间内分离出细胞中的ATP，发现其含量变化不大，但部分ATP的末端磷酸基团已带上放射性标记，该现象能够说明的是 ()。 ATP中远离腺苷的磷酸基团容易脱离32P标记的ATP是新合成的 ATP是细胞内的直接能源物质该过程中ATP既有合成又有分解 A B C D,强信心,2(2012北京东城区抽查)生物体内能量代谢中ATP合成和利用过程如图所示，以下说法正确的是,ATP的合成和利用,Aa过程和b过程都有H的生成和消耗 B光合作用合成的产物中的化学能全部来自ATP CO2由红细胞进入肝脏细胞的线粒体可使肝脏细胞内的ADP含量减少 DATP是由1分子腺嘌呤和3个磷酸基团组成的，生物体的细胞内含有大量的ATP 解析动物、植物和人细胞的有氧呼吸过程和绿色植物的光合作用过程，都有H的生成和消耗。光合作用合成的产物中的化学能来自AT