1.4　蛋白质工程的崛起.pptx

1、基因工程成果丰硕,植物方面 提高植物的抗虫、抗病、抗逆性 改良植物的品质 动物方面 提高动物生长速度 改善畜产品的品质 用转基因动物生产药物 用转基因动物作器官移植的供体 研制药物 基因治疗,科学家面临新的问题,在已研究过的几千种酶中，只有极少数可以应用于工业生产，绝大多数酶都不能应用于工业生产，这些酶虽然在自然状态下有活性，但在工业生产中没有活性或活性很低。,干扰素是由效应T细胞产生的糖蛋白，可阻断细胞分裂间期，抑制DNA复制，从而可用于治疗疾病。但干扰素在体外很难保存。,玉米中赖氨酸的含量比较低,例如：,玉米中赖氨酸含量比较低,天冬氨酸激酶 （352位的苏氨酸）,二氢吡啶二羧酸合成酶（10

2、4位的天冬酰胺）,天冬氨酸激酶（异亮氨酸）,二氢吡啶二羧酸合成酶（异亮氨酸）,玉米中赖氨酸含量可提高数倍,蛋白质工程的概念,蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造或制造一种新的蛋白质，以满足人类对生产和生活的需求。,前提：,了解蛋白质的结构和功能,原理：,改造基因（基因修饰或基因合成）,目的：,定向改造或制造蛋白质,二、蛋白质工程的基本原理,蛋白质工程流程图,蛋白质工程的概念：,是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关 系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质 进行改造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的

3、需求。（第二代基因工程）,3胰岛素改造 天然胰岛素制剂在储存中易形成二聚体和六聚体，延缓胰岛素从注射部位进入血液，从而延缓了其降血糖作用，也增加了抗原性，这是胰岛素B23-B28氨基酸残基结构所致。利用蛋白质工程技术改变这些残基，则可降低其聚合作用，使胰岛素快速起作用。该速效胰岛素已通过临床实验。,蛋白质工程的进展与前景,蛋白质工程目前的现状：成功的例子不多，主要是因为蛋白质发挥其功能需要依赖于正确的空间结构，而科学家目前对大多数蛋白质的空间结构了解很少。,活动3 比较基因工程和蛋白质工程,1、蛋白质工程的实质是 （ ） A、改变氨基酸结构 B、改造蛋白质结构 C、改变肽链结构 D、改造基因结

4、构 2、基因工程的实质是 （ ） A、基因重组 B、基因突变 C、产生新的蛋白质 D、产生新的基因 3、干扰素经过改造可长期储存，从蛋白质水平上应改变的是 （ ） A、胱氨酸 B、精氨酸 C、谷氨酸 D、半胱氨酸,D A D,4、蛋白质工程制造的蛋白质是 （ ） A、天然蛋白质 B、稀有蛋白质 C、自然界中不存在的蛋白质 D、血红蛋白质 5、蛋白质工程的基础是 （ ） A、基因工程 B、细胞工程 C、酶工程 D、发酵工程 6、玉米是生产赖氨酸的好材料，可是产量低，需要改变什么结构就能提高产量？ （ ） A、天冬氨酸激酶 B、二氢吡啶二羧合成酶 C、肽酶 D、A、B都是,C A D,7、天然蛋白质合成遵循的法则是（ ） A、中心法则 B、转录 C、翻译 D、复制 8、关于蛋白质工程的说法错误的是 （ ） A、蛋白质工程能定向改造蛋白质的分子结构，使之更加符合人类的需要 B、蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子结构 C、蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子 D、蛋白质工程又称为第二代基因工程 9、蛋白质工程的基本操作程序