腌酱菜生产加工项目行业调研市场分析报告

1、腌酱菜生产加工项目行业调研市场分析报告xxx泓域咨询腌酱菜生产加工项目行业调研市场分析报告目录第一章 宏观环境分析第二章 区域内行业发展形势分析第三章 重点企业调研分析第四章 重点投资项目分析第五章 总结及展望第一章 宏观环境分析一、产业背景分析酱腌菜是调味品子行业之一，主要有泡菜、榨菜、酱菜、新型蔬菜制品等种类，其中泡菜占比最大，达到了45%；其次为榨菜、新型蔬菜制品，其占比均为22%。近年来随着居民收入提升、酱腌菜普及率的不断提升，我国市场不断增长。数据显示，到2018年包装酱腌制品零售端销量25.4万吨，同比增10%；零售端收入规模61亿元，同比增11.7%。但目前包装化率仍低，以榨菜为

2、例，目前包装榨菜占比2/3，而散装与鲜销占比1/3；另外在泡菜市场下，大部分为家庭自制或者小作坊式生产，品牌化率低。预计随着居民消费水平提升，消费者品牌与安全意识增强，行业龙头主动培育消费者，叠加生产技术进步，包装化率提升空间较大，从而也将带动酱腌菜市场的发展。二、产业政策及发展规划（一）中国制造2025过去5年，我国经济发展之所以取得历史性成就、发生根本性变革，很重要的一点就是有新发展理念的科学指引。当前中国特色社会主义进入新时代，迎来了实现中华民族伟大复兴的光明前景。但前进的道路不会一帆风顺，2018年以来中美经贸摩擦复杂演变，国际环境更趋严峻，国内结构性矛盾仍然明显，部分企业经营困难较多

3、，经济下行压力有所加大。按照高质量发展要求，深入贯彻崇尚创新、注重协调、倡导绿色、厚植开放、推进共享的新发展理念，努力实现更高质量、更有效率、更加公平、更可持续的发展，为实现“两个一百年”奋斗目标打下坚实基础。（二）工业绿色发展规划要大力度推进绿色变革。深入供给侧结构性改革，克服改革阵痛，切实补齐工业结构偏重、资源环境约束偏紧、单位产出能耗和资源消耗水平偏高等三块短板，推进绿色低碳循环发展；充分利用科教资源，大力推进创新创业，重点培育绿色发展新动能；加强生态文明机制建设，健全生态补偿机制，加大环境督查力度，严格执行生态环境损害责任终身追究制。（三）xxx十三五发展规划未来5到10年，是全球新一

4、轮科技革命和产业变革从蓄势待发到群体迸发的关键时期。信息革命进程持续快速演进，物联网、云计算、大数据、人工智能等技术广泛渗透于经济社会各个领域，信息经济繁荣程度成为国家实力的重要标志。增材制造（3D打印）、机器人与智能制造、超材料与纳米材料等领域技术不断取得重大突破，推动传统工业体系分化变革，将重塑制造业国际分工格局。基因组学及其关联技术迅猛发展，精准医学、生物合成、工业化育种等新模式加快演进推广，生物新经济有望引领人类生产生活迈入新天地。应对全球气候变化助推绿色低碳发展大潮，清洁生产技术应用规模持续拓展，新能源革命正在改变现有国际资源能源版图。数字技术与文化创意、设计服务深度融合，数字创意产

5、业逐渐成为促进优质产品和服务有效供给的智力密集型产业，创意经济作为一种新的发展模式正在兴起。创新驱动的新兴产业逐渐成为推动全球经济复苏和增长的主要动力，引发国际分工和国际贸易格局重构，全球创新经济发展进入新时代。战略性新兴产业是以重大技术突破和重大发展需求为基础的产业，具有知识技术密集、物质资源消耗少、成长潜力大、综合效益好等特点，对经济社会发展具有重要引领带动作用。抓住了战略性新兴产业，就抢占了发展先机，掌握了未来发展的主动权。（四）xx高质量发展规划发展实体经济，重点在制造业、难点也在制造业。作为国家治理的基础和重要支柱，中央财政近年来在支持实施中国制造2025战略、促进工业转型升级方面发

6、挥了重要的作用。中央财政创新财政资金投入方式，聚焦“中国制造2025”重点领域和薄弱环节，加大资金扶持力度，有力促进了我国战略性、基础性、先导性产业加快发展。新常态下全面深化改革，还要紧紧围绕发展中面临的突出问题推进改革，推出既具有年度特点，又有利于长远制度安排的改革举措，确保改革开放始终处于“进行时”。各级政府要积极主动地认识新常态，适应新常态，引领新常态，以政府自身革命带动重要领域改革。通过进一步加快政府职能转变，推动行政审批、投资、价格、垄断行业、特许经营、政府购买服务、资本市场、民营银行准入、对外投资等领域改革，为大众创业、市场主体创新营造更加有利的政策环境和制度环境，让全面深化改革成

7、为推进经济社会持续健康发展的强劲动力。三、鼓励中小企业发展民间投资是我国制造业发展的主要力量，约占制造业投资的85%以上，党中央、国务院一直高度重视民间投资的健康发展。为贯彻党的十九大精神，落实国务院对促进民间投资的一系列工作部署，工业和信息化部与发展改革委、科技部、财政部等15个相关部门和单位联合印发了关于发挥民间投资作用推进实施制造强国战略的指导意见，围绕中国制造2025，明确了促进民营制造业企业健康发展的指导思想、主要任务和保障措施，旨在释放民间投资活力，引导民营制造业企业转型升级，加快制造强国建设。民间投资是我国制造业发展的主要力量，约占制造业投资的85%以上，党中央、国务院一直高度重

8、视民间投资的健康发展。为贯彻党的十九大精神，落实国务院对促进民间投资的一系列工作部署，工业和信息化部与发展改革委、科技部、财政部等15个相关部门和单位联合印发了关于发挥民间投资作用推进实施制造强国战略的指导意见，围绕中国制造2025，明确了促进民营制造业企业健康发展的指导思想、主要任务和保障措施，旨在释放民间投资活力，引导民营制造业企业转型升级，加快制造强国建设。四、项目必要性分析酱腌菜行业量价具备发展空间：腌菜在我国发展至今已有2000年的历史，18年我国腌菜零售总额超过500亿元，同比增长5%。相较于成熟市场而言，中国人均消费量相较日本仍有25%的提升空间；价格上看，我国酱腌菜单价约为美国

9、1/4，日本1/5，在消费升级背景下，行业仍存在规模扩张的空间。从消费场景看，我国榨菜消费从外来务工人员消费逐渐向家庭消费过渡，在不同的消费场景和消费升级阶段中，行业龙头涪陵榨菜都发挥了重要的引领作用。08-12年期间，榨菜仍定位低端消费，当时外来务工人员聚集的华南地区也是涪陵榨菜业绩提升主战场(10年收入占比37.5%)，公司通过央视品牌广告+产品精简明确品牌定位，引领了榨菜行业的品牌化。13-18年，消费场景逐渐向家庭消费扩容，涪陵榨菜抓住行业机遇，多措并举将市占率由12%提高至30%：1)价格调整：单寡头地位确立，小幅多次主动提价；渠道商以量带销，扩大营收规模。2)品类调整：精简微利量小

10、产品，直击中高端市场。3)渠道建设：打开下沉市场助推业绩增长。4)品牌建设：地推模式适应消费场景变迁。看未来，目前我国包装榨菜消费量占比为2/3，渠道下沉尚未完成，消费升级进行时。对比韩国宗家府泡菜市占率高点曾超过60%，我国榨菜行业整合仍有空间。泡菜：行业区域性特征明显，尚未出现全国化龙头。15年泡菜市场规模达466亿元，行业规模约为榨菜8倍，是酱菜工业化的重要赛道之一。目前，泡菜销售主要集中于川渝、东北及山东地区，行业竞争格局极为分散，CR3不足3%，亟待整合。对比榨菜来看，泡菜发展落后榨菜5年以上，但泡菜产品应用场景更丰富，附加值开发空间大。目前我国泡菜市场规模大但品牌意识弱、行业分散。

11、学习韩国泡菜成长经历，消费者教育不容忽视，期待龙头企业引领行业发展。第二章 行业发展形势分析酱菜是以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出，使成菜坯的盐度降低，然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中，成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。作为咸味的酱以及其他各类咸味食品，毫无疑问都离不开必须有的咸味调料盐。人的日常饮食和生命维系离不开盐（其他动物和几乎所有生物的生存也离不开盐分的滋养），酱类食品的发明，显然是基于这种生活需求和生命依存需要的结果。它是规律的必然，是

12、早早晚晚必然会出现在人类生活中的。但是，这种发明或出现，对于整体人类来说不会是机缘均等的，它只应当最早被某种特别生态环境中的人群所优先认识和掌握。我们不难认识到酱类食品的存在，对拥有它们的人群的生活来说至少有如下三大功用：一是日常饮食生活中盐的需要；二是咸味食品（同时也是咸味调味品）的丰富；三是食物原料保藏（腌藏和盐藏）的需要。对于近海或近陆地盐源（如池盐、湖盐、岩盐、土盐、井盐等）的先民来说，自然盐料的认识和获取并不困难，他们有了比较便利利用自然盐源的天赐之福。但是，这个天赐之福的过于便利很可能也就同时从某种意义上限定了人们的思维和行为方式与方向。相反，只有那种经过克服许多困难的努力最终有所

13、获得的生存条件，才可能将人们的智慧与创造激发得更加完全彻底。根据历史文献记载和史前史追述研究，黄河流域文化带上的中华民族祖先炎黄族群就是这样的早期人类文明群体。于是，盐在他们的手里使上述三种功用充分发挥到了历史的极致。酱菜中含有乳酸菌等有益健康的物质，又具有特殊香味，是一年四季深受人们喜爱的菜肴。酱菜在发酵过程中会产生乳酸菌，这对儿童、中老年人有助消化、调节肠胃功能的好作用。还是一种很好的开胃菜。酱菜的制作工艺非常严谨，如果不负责任的企业在生产过程中不能严格控制生产环节，酱菜容易产生亚硝酸盐成分，这样反而不利于健康。酱菜是众多美食中的一员，所以在我们选食酱菜的时候，一定要选择那些正规企业的产品

14、。第三章 重点企业调研分析腌菜在我国发展至今已有2000年历史。18年我国酱腌菜规模达80.90亿美元，增幅达5%。从结构上看，榨菜占比约1/9，而泡菜占比达到8/9。从量价拆分看，未来仍存扩张空间。我国腌菜吨价约为美国1/4，日本1/5，总体而言，相较于腌菜发展较成熟的地区，我国的零售吨价仍较低，这其中提升空间显著。原料青菜头因生长环境限制，多种植于重庆、四川眉山及浙江地区，其中重庆涪陵地区占据全国产量的46%。因青菜头极易变质，厂商须在青菜头成熟的一个月内进行预处理。为保持食材新鲜并减少运输成本，大部分企业在产地附近安营扎寨。原材料区域分布集中的前提下，先发型企业完成布局后形成原料采购的高

15、壁垒，后进入的玩家难以控制产业链源头；此外头部企业账面现金充裕，集中采购时可及时付现，对上游的吸引力和议价权较强，因此大品牌规模优势愈发明显，形成马太效应。08年行业龙头涪陵榨菜仅收获14%的市占率，但到2017年，其市占率已逐步提升至30%，单寡头地位凸显。目前泡菜市场规模超过500亿元，且泡菜销售具有区域性特征，主要集中于川渝、东北及山东地区，主要原因在于：1）四川作为泡菜的主要生产地，18年产值达330亿元，约占整个中国泡菜市场规模的50%。而眉山作为四川的泡菜重镇，18年产值达181.5亿元，超四川泡菜产能的50%。2）消费者培育尚未完全，因泡菜口味较榨菜而言更重，因而主力消费人群较为

16、集中于适应辛辣及高盐饮食习惯的地区。3）泡菜保质期相较于榨菜通常更短，因而销售地更加集中于原料加工生产地。目前我国的泡菜生产主要地区为四川眉山、重庆江北及山东青岛等地。虽然泡菜的整体产值与销量相对集中，但就单个企业而言，行业竞争格局极为分散，有利于龙头企业崛起。泡菜本身可作为餐桌上的一道菜品，如泡椒风爪，泡白菜萝卜等，而榨菜佐餐、配料属性更重，菜品的附加值理应超过佐餐产品。多措并举促行业发展，消费者教育循序渐进。过去泡菜也只是韩国过冬储备蔬菜的方式、是餐桌上的简单配菜，而现在泡菜已经成本韩国的代名词之一，成为国民必不可少的消费品，这背后得益于多方面的努力。上世纪末，韩国泡菜产业受益于城镇化率提

17、高、品牌意识崛起等原因，由家庭小作坊开始转向工业化生产。此后，各大品牌争相抢占份额，并开发相关衍生产品如泡菜类零食等扩展市场。值得一提的是，配合大型活动的宣传，韩国泡菜的影响力得到显著提升，主流泡菜生产商成立泡菜研究院，分析产品中的营养成分，并将并将此作为科普依据进行消费者教育。一、xxx投资公司公司始终坚持“人本、诚信、创新、共赢”的经营理念，以“市场为导向、顾客为中心”的企业服务宗旨，竭诚为国内外客户提供优质产品和一流服务，欢迎各界人士光临指导和洽谈业务。经过10余年的发展，公司拥有雄厚的技术实力，完善的加工制造手段，丰富的生产经营管理经验和可靠的产品质量保证体系，综合实力进一步增强。公司

18、将继续提升供应链构建与管理、新技术新工艺新材料应用研发。集团成立至今，始终坚持以人为本、质量第一、自主创新、持续改进，以技术领先求发展的方针。2018年，xxx投资公司实现营业收入12042.97万元，同比增长29.96%（2776.65万元）。其中，主营业业务腌酱菜生产及销售收入为10192.32万元，占营业总收入的84.63%。2018年营收情况一览表序号项目第一季度第二季度第三季度第四季度合计1营业收入2529.023372.033131.173010.7412042.972主营业务收入2140.392853.852650.002548.0810192.322.1腌酱菜(A)706.33

19、941.77874.50840.873363.472.2腌酱菜(B)492.29656.39609.50586.062344.232.3腌酱菜(C)363.87485.15450.50433.171732.692.4腌酱菜(D)256.85342.46318.00305.771223.082.5腌酱菜(E)171.23228.31212.00203.85815.392.6腌酱菜(F)107.02142.69132.50127.40509.622.7腌酱菜(.)42.8157.0853.0050.96203.853其他业务收入388.64518.18481.17462.661850.65根据初步

20、统计测算，公司2018年实现利润总额2570.59万元，较去年同期相比增长449.54万元，增长率21.19%；实现净利润1927.94万元，较去年同期相比增长236.65万元，增长率13.99%。2018年主要经济指标项目单位指标完成营业收入万元12042.97完成主营业务收入万元10192.32主营业务收入占比84.63%营业收入增长率（同比）29.96%营业收入增长量（同比）万元2776.65利润总额万元2570.59利润总额增长率21.19%利润总额增长量万元449.54净利润万元1927.94净利润增长率13.99%净利润增长量万元236.65投资利润率24.38%投资回报率18.2

21、9%财务内部收益率29.02%企业总资产万元28202.21流动资产总额占比万元28.96%流动资产总额万元8167.09资产负债率23.44%二、xxx有限责任公司公司及时跟踪客户需求，与国内供应商进行了深入、广泛、紧密的合作，为客户提供全方位的信息化解决方案。和新科技在全球信息化的浪潮中持续发展，致力成为业界领先且具鲜明特色的信息化解决方案专业提供商。公司引进世界领先的技术，汇聚跨国高科技人才以确保公司产业的稳定发展和保持长期的竞争优势。公司致力于高新技术产业发展，拥有有效专利和软件著作权50多项，全国质量管理先进企业、全国用户满意企业、国家标准化良好行为AAAA企业，全国工业知识产权运用

22、标杆企业。为了确保研发团队的稳定性，提升技术创新能力，公司在研发投入、技术人员激励等方面实施了多项行之有效的措施。公司自成立以来，一直奉行“诚信创新、科学高效、持续改进、顾客满意”的质量方针，将产品的质量控制贯穿研发、采购、生产、仓储、销售、服务等整个流程中。公司依靠先进的生产、检测设备和品质管理系统，确保了品质的稳定性，赢得了客户的肯定。公司生产运营过程中，始终坚持以效益为中心，突出业绩导向，全面推行内部市场化运作模式，不断健全完善全面预算管理体系及考评机制，把全面预算管理贯穿于生产经营活动的各个环节。通过强化预算执行过程管控和绩效考核，对生产经营过程实施全方位精细化管理，有效控制了产品生产

23、成本；着力推进生产控制自动化与经营管理信息化的深度融合，提高了生产和管理效率，优化了员工配置，降低了人力资源成本；坚持问题导向，不断优化工艺技术指标，强化技术攻关，积极推广应用新技术、新工艺、新材料、新装备，原料转化率稳步提高，降低了原料成本及能源消耗，产品成本优势明显。优良的品质是公司获得消费者信任、赢得市场竞争的基础，是公司业务可持续发展的保障。公司高度重视产品和服务的质量管理，设立了品管部，有专职质量控制管理人员，主要负责制定公司质量管理目标以及组织公司内部质量管理相关的策划、实施、监督等工作。xxx有限责任公司2018年产值21805.19万元，较上年度18654.45万元增长16.8

24、9%，其中主营业务收入20990.61万元。2018年实现利润总额6348.56万元，同比增长12.46%；实现净利润2402.29万元，同比增长24.30%；纳税总额147.89万元，同比增长12.84%。2018年底，xxx有限责任公司资产总额31143.55万元，资产负债率59.91%。第四章 重点投资项目分析一、项目承办单位基本情况（一）公司名称xxx投资公司二、项目建设符合性（一）产业发展政策符合性由xxx投资公司承办的“腌酱菜生产加工项目”主要从事腌酱菜项目开发投资，符合产业政策要求。（二）项目选址与用地规划相容性腌酱菜生产加工项目选址于某某新兴产业示范基地，项目所占用地为规划工业

25、用地，符合用地规划要求，此外，项目建设前后，未改变项目建设区域环境功能区划；在落实该项目提出的各项污染防治措施后，可确保污染物达标排放，满足某某新兴产业示范基地环境保护规划要求。因此，建设项目符合项目建设区域用地规划、产业规划、环境保护规划等规划要求。（三）“三线一单”符合性1、生态保护红线：腌酱菜生产加工项目用地性质为建设用地，不在主导生态功能区范围内，且不在当地饮用水水源区、风景区、自然保护区等生态保护区内，符合生态保护红线要求。2、环境质量底线：该项目建设区域环境质量不低于项目所在地环境功能区划要求，有一定的环境容量，符合环境质量底线要求。3、资源利用上线：项目营运过程消耗一定的电能、水

26、，资源消耗量相对于区域资源利用总量较少，符合资源利用上线要求。4、环境准入负面清单：该项目所在地无环境准入负面清单，项目采取环境保护措施后，废气、废水、噪声均可达标排放，固体废物能够得到合理处置，不会产生二次污染。三、项目概况（一）项目名称腌酱菜生产加工项目酱腌菜是调味品子行业之一，主要有泡菜、榨菜、酱菜、新型蔬菜制品等种类，其中泡菜占比最大，达到了45%；其次为榨菜、新型蔬菜制品，其占比均为22%。酱腌菜行业量价具备发展空间：腌菜在我国发展至今已有2000年的历史，18年我国腌菜零售总额超过500亿元，同比增长5%。相较于成熟市场而言，中国人均消费量相较日本仍有25%的提升空间；价格上看，我

27、国酱腌菜单价约为美国1/4，日本1/5，在消费升级背景下，行业仍存在规模扩张的空间。（二）项目选址某某新兴产业示范基地（三）项目用地规模项目总用地面积37685.50平方米（折合约56.50亩）。（四）项目用地控制指标该工程规划建筑系数51.46%，建筑容积率1.26，建设区域绿化覆盖率5.76%，固定资产投资强度197.34万元/亩。（五）土建工程指标项目净用地面积37685.50平方米，建筑物基底占地面积19392.96平方米，总建筑面积47483.73平方米，其中：规划建设主体工程34030.29平方米，项目规划绿化面积2734.65平方米。（六）设备选型方案项目计划购置设备共计138台

28、（套），设备购置费3381.09万元。（七）节能分析1、项目年用电量704629.56千瓦时，折合86.60吨标准煤。2、项目年总用水量6643.32立方米，折合0.57吨标准煤。3、“腌酱菜生产加工项目投资建设项目”，年用电量704629.56千瓦时，年总用水量6643.32立方米，项目年综合总耗能量（当量值）87.17吨标准煤/年。达产年综合节能量33.90吨标准煤/年，项目总节能率29.60%，能源利用效果良好。（八）环境保护项目符合某某新兴产业示范基地发展规划，符合某某新兴产业示范基地产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定

29、的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。（九）项目总投资及资金构成项目预计总投资13136.77万元，其中：固定资产投资11149.71万元，占项目总投资的84.87%；流动资金1987.06万元，占项目总投资的15.13%。（十）资金筹措该项目现阶段投资均由企业自筹。（十一）项目预期经济效益规划目标预期达产年营业收入13505.00万元，总成本费用10593.28万元，税金及附加198.94万元，利润总额2911.72万元，利税总额3512.28万元，税后净利润2183.79万元，达产年纳税总额1328.49万元；达产年投资利润率22.16%，投资利税率26.74%，投资回报

30、率16.62%，全部投资回收期7.52年，提供就业职位260个。（十二）进度规划本期工程项目建设期限规划12个月。项目承办单位要合理安排设计、采购和设备安装的时间，在工作上交叉进行，最大限度缩短建设周期。将投资密度比较大的部分工程尽量押后施工，诸如其他配套工程等。实行动态计划管理，加强施工进度的统计和分析工作，根据实际施工进度，及时调整施工进度计划，随时掌握关键线路的变化状况。四、报告说明投资项目报告为针对行业投资投资项目进行可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出具体要求，修订报告提纲，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，

31、为企业项目立项、批地、企业注册、资金申请以及融资咨询提供全程指导服务。根据报告是对拟建项目进行全面技术经济的分析论证，综合论证项目建设的必要性，财务盈利能力，技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，为投资决策提供科学依据。因此，可行性研究在项目建设前具有决定性意义。五、项目评价1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合某某新兴产业示范基地及某某新兴产业示范基地腌酱菜行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进某某新兴产业示范基地腌酱菜产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。2、xxx投资公司为适应国内外市场需求，拟建“腌酱菜生产加工项目”，本期工程

32、项目的建设能够有力促进某某新兴产业示范基地经济发展，为社会提供就业职位260个，达产年纳税总额1328.49万元，可以促进某某新兴产业示范基地区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。3、项目达产年投资利润率22.16%，投资利税率26.74%，全部投资回报率16.62%，全部投资回收期7.52年，固定资产投资回收期7.52年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。4、民间投资是我国制造业发展的主要力量，约占制造业投资的85%以上，党中央、国务院一直高度重视民间投资的健康发展。为贯彻党的十九大精神，落实国务院对促进民间投资的一系列工作部署，工业和信息化部与发展改革委

33、、科技部、财政部等15个相关部门和单位联合印发了关于发挥民间投资作用推进实施制造强国战略的指导意见，围绕中国制造2025，明确了促进民营制造业企业健康发展的指导思想、主要任务和保障措施，旨在释放民间投资活力，引导民营制造业企业转型升级，加快制造强国建设。民间投资是我国制造业发展的主要力量，约占制造业投资的85%以上，党中央、国务院一直高度重视民间投资的健康发展。为贯彻党的十九大精神，落实国务院对促进民间投资的一系列工作部署，工业和信息化部与发展改革委、科技部、财政部等15个相关部门和单位联合印发了关于发挥民间投资作用推进实施制造强国战略的指导意见，围绕中国制造2025，明确了促进民营制造业企业

34、健康发展的指导思想、主要任务和保障措施，旨在释放民间投资活力，引导民营制造业企业转型升级，加快制造强国建设。综上所述，项目的建设和实施无论是经济效益、社会效益还是环境保护、清洁生产都是积极可行的。六、主要经济指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积平方米37685.5056.50亩1.1容积率1.261.2建筑系数51.46%1.3投资强度万元/亩197.341.4基底面积平方米19392.961.5总建筑面积平方米47483.731.6绿化面积平方米2734.65绿化率5.76%2总投资万元13136.772.1固定资产投资万元11149.712.1.1土建工程投资万元4001.

35、242.1.1.1土建工程投资占比万元30.46%2.1.2设备投资万元3381.092.1.2.1设备投资占比25.74%2.1.3其它投资万元3767.382.1.3.1其它投资占比28.68%2.1.4固定资产投资占比84.87%2.2流动资金万元1987.062.2.1流动资金占比15.13%3收入万元13505.004总成本万元10593.285利润总额万元2911.726净利润万元2183.797所得税万元1.268增值税万元401.629税金及附加万元198.9410纳税总额万元1328.4911利税总额万元3512.2812投资利润率22.16%13投资利税率26.74%14投

36、资回报率16.62%15回收期年7.5216设备数量台（套）13817年用电量千瓦时704629.5618年用水量立方米6643.3219总能耗吨标准煤87.1720节能率29.60%21节能量吨标准煤33.9022员工数量人260第五章 总结及展望1、酱菜是以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出，使成菜坯的盐度降低，然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中，成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。2、项目配套条件成熟。投资项目在项目建设地内组织实施，实施地周边道路

37、四通八达，原料及产品运输方便，项目建设区域内配套建有完善的水、电、气、通讯工程设施等有利条件。项目承办单位该项目建设条件成熟，通过经济、技术、环境保护和社会效益等方面预测分析，投资项目具有经济效益和社会效益的双重收益，不仅项目的盈利范围大，而且抗风险能力强，同时，对于各种废弃污染物均有切实可行的治理措施，在取得较高经济效益的同时，也保护了自然环境；目前，项目承办单位实施投资项目的基本条件已经具备，因此，项目建设是完全可行的。该项目建设选址合理，自然条件良好，综合优势突出，功能分区明确，投资规模适度，符合项目建设地“十三五”产业发展规划，切合项目建设地经济发展的实际需求，是一项经济效益明显、社会

38、效益良好、环境保护效益突出的开发建设项目。投资项目的实施，对于增加国家财政收入，加快当地全面建设小康社会步伐具有重要意义。3、多措并举，激发企业投资活力。一是推进产融合作。发挥工业转型升级（中国制造2025）资金和各类产业发展基金作用，合理引导社会资本向制造业关键领域的产业倾斜，深入推进落实投融资体制改革，创新金融支持产业发展模式，助推实体经济与金融业良性互动。二是发挥政策合力。综合运用财政补贴、税收优惠、贷款增量奖励、PPP项目以奖代补等手段，支持实体经济发展，打出政策“组合拳”。三是聚焦中小企业发展需求。通过多元化的金融产品和服务，为企业提供较低成本的信贷支持，鼓励中小企业通过股权交易中心

39、融资。四是加强国际合作。借全面推广市场准入负面清单制度之机，进一步创新外商投资管理体制，加强工业领域国际合作，吸引外商来华进行制造业投资。4、腌菜在我国发展至今已有2000年历史。18年我国酱腌菜规模达80.90亿美元，增幅达5%。从结构上看，榨菜占比约1/9，而泡菜占比达到8/9。从量价拆分看，未来仍存扩张空间。附表：附表1：主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积平方米37685.5056.50亩1.1容积率1.261.2建筑系数51.46%1.3投资强度万元/亩197.341.4基底面积平方米19392.961.5总建筑面积平方米47483.731.6绿化面积平方米2734.65

40、绿化率5.76%2总投资万元13136.772.1固定资产投资万元11149.712.1.1土建工程投资万元4001.242.1.1.1土建工程投资占比万元30.46%2.1.2设备投资万元3381.092.1.2.1设备投资占比25.74%2.1.3其它投资万元3767.382.1.3.1其它投资占比28.68%2.1.4固定资产投资占比84.87%2.2流动资金万元1987.062.2.1流动资金占比15.13%3收入万元13505.004总成本万元10593.285利润总额万元2911.726净利润万元2183.797所得税万元1.268增值税万元401.629税金及附加万元198.94

41、10纳税总额万元1328.4911利税总额万元3512.2812投资利润率22.16%13投资利税率26.74%14投资回报率16.62%15回收期年7.5216设备数量台（套）13817年用电量千瓦时704629.5618年用水量立方米6643.3219总能耗吨标准煤87.1720节能率29.60%21节能量吨标准煤33.9022员工数量人260附表2：土建工程投资一览表序号项目占地面积（）基底面积（）建筑面积（）计容面积（）投资（万元）1主体生产工程13710.8213710.8234030.2934030.293154.341.1主要生产车间8226.498226.4920418.172

42、0418.171955.691.2辅助生产车间4387.464387.4610889.6910889.691009.391.3其他生产车间1096.871096.871973.761973.76189.262仓储工程2908.942908.948744.748744.74589.502.1成品贮存727.24727.242186.182186.18147.382.2原料仓储1512.651512.654547.264547.26306.542.3辅助材料仓库669.06669.062011.292011.29135.593供配电工程155.14155.14155.14155.1411.773.

43、1供配电室155.14155.14155.14155.1411.774给排水工程178.42178.42178.42178.4210.524.1给排水178.42178.42178.42178.4210.525服务性工程1842.331842.331842.331842.33124.205.1办公用房775.60775.60775.60775.6052.785.2生活服务1066.731066.731066.731066.7371.386消防及环保工程519.73519.73519.73519.7339.426.1消防环保工程519.73519.73519.73519.7339.427项目总图

44、工程77.5777.5777.5777.57-7.957.1场地及道路硬化5116.321146.721146.727.2场区围墙1146.725116.325116.327.3安全保卫室77.5777.5777.5777.578绿化工程2269.6579.44合计19392.9647483.7347483.734001.24附表3：节能分析一览表序号项目单位指标备注1总能耗吨标准煤87.171.1年用电量千瓦时704629.561.2年用电量吨标准煤86.601.3年用水量立方米6643.321.4年用水量吨标准煤0.572年节能量吨标准煤33.903节能率29.60%附表4：项目建设进度一

45、览表序号项目单位指标1完成投资万元10543.371.1完成比例80.26%2完成固定资产投资万元8428.162.1完成比例79.94%3完成流动资金投资万元2115.213.1完成比例20.06%附表5：人力资源配置一览表序号项目单位指标1一线产业工人工资1.1平均人数人1771.2人均年工资万元5.021.3年工资额万元1053.832工程技术人员工资2.1平均人数人392.2人均年工资万元5.732.3年工资额万元266.433企业管理人员工资3.1平均人数人103.2人均年工资万元6.263.3年工资额万元65.164品质管理人员工资4.1平均人数人214.2人均年工资万元5.124

46、.3年工资额万元118.935其他人员工资5.1平均人数人135.2人均年工资万元6.595.3年工资额万元58.726职工工资总额万元1563.07附表6：固定资产投资估算表序号项目单位建筑工程费设备购置及安装费其它费用合计占总投资比例1项目建设投资万元4001.243381.09197.3411149.711.1工程费用万元4001.243381.098744.851.1.1建筑工程费用万元4001.244001.2430.46%1.1.2设备购置及安装费万元3381.093381.0925.74%1.2工程建设其他费用万元3767.383767.3828.68%1.2.1无形资产万元20

47、67.702067.701.3预备费万元1699.681699.681.3.1基本预备费万元761.90761.901.3.2涨价预备费万元937.78937.782建设期利息万元3固定资产投资现值万元11149.7111149.71附表7：流动资金投资估算表序号项目单位达产年指标第一年第二年第三年第四年第五年1流动资产万元8744.854042.277181.368744.858744.858744.851.1应收账款万元2623.451049.381967.592623.452623.452623.451.2存货万元3935.181574.072951.393935.183935.1839

48、35.181.2.1原辅材料万元1180.55472.22885.421180.551180.551180.551.2.2燃料动力万元59.0323.6144.2759.0359.0359.031.2.3在产品万元1810.18724.071357.641810.181810.181810.181.2.4产成品万元885.42354.17664.06885.42885.42885.421.3现金万元2186.21874.491639.662186.212186.212186.212流动负债万元6757.792703.125068.346757.796757.796757.792.1应付账款万元

49、6757.792703.125068.346757.796757.796757.793流动资金万元1987.06794.821490.301987.061987.061987.064铺底流动资金万元662.35264.94496.76662.35662.35662.35附表8：总投资构成估算表序号项目单位指标占建设投资比例占固定投资比例占总投资比例1项目总投资万元13136.77117.82%117.82%100.00%2项目建设投资万元11149.71100.00%100.00%84.87%2.1工程费用万元7382.3366.21%66.21%56.20%2.1.1建筑工程费万元4001.2435.89%35.89%30.46%2.1.2设备购置及安装费万元3381.0930.32%30.32%25.74%2.2工程建设其他费用万元2067.7018.54%18.54%15.74%2.2.1无形资产万元2067.7018.54%18.54%15.74%2.3预备费万元1699.6815.24%15.24%12.94%2.3.1基本预备费万元761.906.83%6.83%5.