课题1溶液的形成.ppt

1、课题 1 溶液的形成,提问：纯净水是属于纯净物还是混合物？ 海水、河水、湖水以及矿泉水呢？,实验1将糖溶解到水里：,现象,形成什么,糖溶解，逐渐消失。,形成匀一稳定的混合物蔗糖溶液,一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。,一、溶液,2、特征：,1）均一性 (溶液各部分组成相同),2）稳定性 (只要温度不变、水份不蒸发，溶质与溶剂不会分离),1定义：,1烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度的大小( ) A：A B B： A B C： A= B D： 不能确定,A,B,C,练习一,A、 B、 C、 D、,C,2、下列关于溶液的说法：无色 混合物 化合物 均一

2、稳定 各部分的性质相同， 其中正确的是（ ）,B,C,1)溶剂:能溶解其它物质的物质叫溶剂， 2)溶质:被溶解的物质叫溶质。,4关系:,2）体积:,V(溶液) V(溶剂)+V(溶质),1）质量：m(溶液) =m(溶剂)+m(溶质),3、组成：,溶剂：水(最常用的溶剂)、汽油、酒精等物质， 溶质：可以是固体、气体、液体。,哪些物质可以做溶剂，哪些物质可以做溶质？,5、溶质和溶剂的判定方法,1)当固体,气体,与液体之间形成溶液时,习惯上把固体,气体当做溶质,液体当溶剂,2)两种液体相互溶解时，一般把量多的一种叫做溶剂，量少的一种叫做溶质。,3)有水存在的溶液，一般总是把水当溶剂,6、溶液的名称：,

3、1)溶质的溶剂的溶液。,2)即A的B溶液,其中A为溶质,B为溶剂,3)水做溶剂时，水常省略不读。 如糖的水溶液可读成糖溶液。 食盐的水溶液可读成食盐溶液。,A的B溶液,练习二判断下列溶液中的溶质和溶剂,溶 液,KMnO4溶液,碘 酒,盐 酸,10ml汽油90ml豆油,90ml酒精10ml水,溶 质,溶 剂,KMnO4,水,碘,酒 精,HCl气体,水,汽 油,豆 油,酒 精,水,思考: 1.将锌放到稀硫酸中,反应后所得溶液的溶质是什么 ?反应前的溶质是什么?,2.将二氧化碳溶解到水中后,所得的溶质是什么?,图9-3 溶液具有广泛的用途,7、溶液的用途,1)许多反应在溶液中进行，可以加快反应的速率

4、。,2)溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义,动植物摄取食物里的养料，必须经过消化，变成溶液后才能吸收。 植物从土壤里获得各种养料，也要变成溶液，才能由根部吸收。,在溶液中接触面积大,实验9-2 图9-4 碘或高锰酸钾分别放入水或汽油中,实验9-2：碘或高锰酸钾分别溶于水或汽油中,高锰酸钾几乎不溶于汽油,碘几乎不溶于水,逐渐溶解，得紫红色溶液,逐渐溶解，得紫红色溶液,由上面的实验可得到什么结论呢？,8、影响物质溶解的因素：,1)同一种物质在不同的溶剂中溶解的能力不同,2)不同的物质在同一种溶剂中的溶解能力不同。,溶质和溶剂的性质,安 徽 巢 湖 谢 玉 荣,5、碘是紫黑色晶体,可以溶解在汽

5、油中,形成紫红色溶液。,（1）碘的汽油溶液中，溶质是 ，溶剂是 ； （2）甲、乙、丙三个同学分别画出下面的示意图， 表示溶液中碘分子的分布（汽油分子没有画出）。, 如果乙同学的示意图符合事实，应该观察到的 现象是 ； 根据你在实验中观察到的现象， （填甲、乙、 丙）的示意图符合事实。,碘,汽油,烧杯的下部是紫黑色固体，而上部是无色液体,甲,（1）吸热：浓硫酸、NaOH固体 （2）放热：NH4NO3固体 （3）温度变化不大：NaCl固体,物质在溶解过程中通常伴随着能量的变化， 有些物质在溶解时会出现吸热现象， 有些物质在溶解时会出现放热现象。,例、小琪往右图所示的烧杯中加入一种物质，搅拌后， 发

6、现塑料片的水结了冰。 她加入的物质是（ ） A、食盐 B、硝酸铵 C、生石灰 D、氢氧化钠固体,B,二、溶解时的吸热或放热现象,问题:是否是所有的物质放到水中都能形成溶液呢?,实验9-4 图9-6 水和油的小实验,问题：刚才在试管中加有水和植物油，经用力摇荡后得到乳状浑浊的液体。是溶液吗？,不是溶液！在这种液体里分散着不溶于水的、由许多分子集合而成的小油滴。这种液体不稳定，经过静置，植物油逐渐浮起来，又分为上下两层。,哪叫什么呢？, 概念：小液滴分散到液体里形成的混合物, 特征：不均一、不稳定、静置液体分层, 乳化：,洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强。这种现象称为乳化。,问：洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别,植物油大油滴,分散成小油滴,（乳化）,（乳浊液）,随水流走,植物油大油滴,植物油的汽油溶液,（溶解）,随水流走,用洗发剂洗去头发上的油脂,用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍,问：生活中还有这样的例子吗？,三、乳浊液：,6、浓硫酸、氢氧化钠固体溶于水温度会升高，其原理是 什么？氧化钙固体投入水中温度也会升高，其原理是 什么？,浓硫酸、氢氧化钠溶于水放热,所以温度升高；,氧化钙与水发生化学反应放热,所以温度升高。,7、右图所示，向小试管中加入一定量的下列物