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教科版六年级科学下册,米饭、淀粉和碘酒的变化,要求,1.在实验过程中要注意节约，争做节约小卫士。,2.在实验过程中遵守实验规则，当老师说开始才 能动手做实验。完成实验后，将实验材料放在桌子的中间。需要什么材料就用什么材料。,3.实验结束后，别忘了洗手。,米饭、馒头中都富含有淀粉 唾液中有种物质叫唾液淀粉酶。 当以淀粉为主的米饭、馒头在咀嚼过程中与唾 液充分接触，淀粉被唾液淀粉酶分解成一种有 甜味的物质。,科学小博士：,温馨提示：,科学实验中有很多的观察方法，但 是在不确定所观察物品是否安全和 卫生的情况下，最好不要用嘴巴去 尝。,黄瓜,芋艿,冰糖,番薯,枣子,苹果,食物名称,含有淀粉的物质,预 测,验 证,黄 瓜,冰 糖,芋 艿,苹 果,枣 子,番 薯,检验这些食物中是否含有淀粉。 在含有淀粉的食物上打“”,注,黄瓜,芋艿,番薯,枣子,苹果,冰糖,食物名称,含有淀粉的物质,预 测,验 证,黄 瓜,冰 糖,芋 艿,苹 果,枣 子,番 薯,检验这些食物中是否含有淀粉。 在含有淀粉的食物上打“”,米饭在口腔中的变化,注意点,用筷子夹取少许的米 饭，要注意节约粮食 哦！实验结束后，筷 子放中间。,注意点：,1.用滴管吸取碘酒，滴 1-2滴碘酒与物体上，胶 头滴管的管尖不要接触 到食物。,管尖,滴管,将碘酒滴入淀粉中会

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