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文档简介

1、微生物单元,2、真菌,1、细菌,3、病毒,酵母菌（单细胞）,霉菌（多细胞）,蘑菇（多细胞）,（单细胞）,（无细胞结构）,细菌,原核生物,2、营养方式,3、呼吸方式,1、结构特点,特殊结构,荚膜,鞭毛,芽孢,寄生,腐生,异养,自养,好氧性细菌,厌氧性细菌,4、繁殖方式,分裂生殖,细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核,（协助运动）,（保护、营养）,（休眠体：抵抗不良环境）,真菌-酵母菌,单细胞,2、营养方式,3、呼吸方式,1、结构特点,特殊结构,液泡,异养腐生,有氧,无氧,4、繁殖方式,环境良好：出芽生殖,环境不良：孢子生殖,真核生物,真菌-霉菌,气生菌丝,营养菌丝,_细胞_核生物,多,异养腐生,2、营养

2、方式：,孢子生殖,3、繁殖方式：,真,（直立菌丝）,青霉、曲霉,4、常见种类：,1、结构特点：,1、结构特点,子实体,地下菌丝,2、营养方式：,异养腐生,3、繁殖方式,菌盖,菌柄,野生：孢子生殖,人工：菌丝繁殖,真菌-蘑菇,菌褶,病毒,蛋白质-外壳,2、营养方式,1、结构特点,核酸-核心,异养寄生,3、病毒类型,植物病毒,利用寄主细胞进行增殖,动物病毒,4、繁殖方式,细菌病毒（噬菌体）,无细胞结构,微生物的作用,腐生微生物促进物质循环,寄生微生物导致其他生物患病,共生关系的微生物和动植物彼此有利,各种微生物的比较,单细胞 原核生物,单细胞或多细胞真核生物,无细胞结构,多异养，腐生或寄生,异养，腐生或寄生,异养寄生,分裂生殖,出芽生殖（酵母菌） 孢子生殖（都可） 菌丝生殖（蘑菇）,靠寄主细胞增殖,真空包装法（如袋装香肠）,脱水法（如干蘑菇）,冷冻法（如散装熟食）,罐藏法（如肉类罐头）,巴氏消毒法（如盒装牛奶）,高温灭菌和防止与细菌和真菌

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