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第十五章 外科病人的营养治疗,一、概述： 二、外科病人营养缺乏的原因： 1.饮食中摄入量不足。 2.营养物质的吸收障碍。 3.营养的需要量增加。 4.营养素的丢失增加。,三、营养治疗 （一）予术前的营养治疗 1.目的：供给度充足合理的 营养，增强，机体 免疫功能，更好耐 受麻醉及手术创伤。,2. 原则： 手术前一般营养供给 高热能，高碳水化合物。 高蛋白质，每天100150g， 或1.52.0g/ng。,高维生素。,术前特殊情况营养安求。 高但压 低蛋白血症及胶水 糖尿病 胃肠通手术 肝功不全,（二）术后的营养支持: 1.目的 2.原则： 充足的热能 碳水化合物占热能的60% 脂肪占总热能的20%30% 高蛋白膳食，每日150g 丰富的维生素，尤其是水溶性 维生素应额外补充。 应流忌钾。,

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