蒲汪镇卫生院食堂工作人员工作职责_第1页
蒲汪镇卫生院食堂工作人员工作职责_第2页
蒲汪镇卫生院食堂工作人员工作职责_第3页
蒲汪镇卫生院食堂工作人员工作职责_第4页
蒲汪镇卫生院食堂工作人员工作职责_第5页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、.食堂工作人员工作职责1、在分管院长领导下负责食堂的日常管理工作。2、饭菜卫生，保质保量，不出售变质食品。饭菜做好后保洁保温。3、遵守医院规章制度，严格执行食品卫生法和卫生操作规范，严防食物中毒事故发生。不断提高伙食质量，保证按时开饭。4、厉行节约，严谨铺张浪费，节约用煤、用电。5、搞好清洁卫生，生熟菜具必须分清，生菜要拣清，熟菜要妥善保管，炊具必须堆放整齐， 碗筷盆勺要做干净整洁。 天天打扫卫生环境，每周大扫除一次。6、加强伙食管理，搞好仓库保管，杜绝浪费，严禁私卖物品。管理员作好出入库记录，建立台账，做好每周的清库工作。7、任何人都不得私自向食堂购买生菜、馒头、包子。不得让食堂加工菜肴。任

2、何与医院无关的招待，不得在伙房进行，医院招待必须记录并经过领导批准，并准确记录。;.就餐须知一、员工就餐， 一律在食堂， 不允许代人打饭， 带离食堂，不得穿工作服就餐。二、食堂餐具统一放在餐厅，不得带回科室。三、依次排队打饭，不得进入食堂操作间，不得高声喧哗，影响他人就餐。四、提倡节约，反对浪费，凡是个人有浪费饭菜的行为，扣饭菜钱 10 元。五、到食堂就餐的人员，应主动记账，发现在食堂就餐而不记账的人员，发现一次扣 10 元，并扣伙房工作人员 10 元。六、食堂就餐早饭 1 元，中午、下午各 2 元，饭不限，菜限一碗，每月底结算。七、任何人都不得私自向食堂购买生菜、馒头、包子。不得让食堂加工菜

3、肴。任何与医院无关的招待，不得在伙房进行，医院招待必须记录并经过领导批准，并准确记录。四、开饭时间：早餐8:008:30中餐 12： 0012： 30晚餐 17： 0017： 30换班人员凭就餐可以提前半小时就餐，如需食堂留饭需提前通知食堂预留，时间不超过30 分钟。;.清 洁 人 员 职 责范围一、负责全院环境卫生的清洁和保养，包括门前走廊、病房、大厅、走道、厕所、门窗、玻璃、地板的卫生。二、分楼层工作：1 楼为 1 人，由刘继竹负责、2 楼为 1人，由牛花升负责。1、1 楼工作包括门前台阶、大厅、桌椅、前后楼梯。2 、2 楼工作包括前后楼梯、过道、桌椅、卫生间的清洁和维护工作，病房卫生、被褥的整理，每天最少三次。3、张文祥负责，楼房以外的卫生清洁，包括卫生间的清洁和维护工作。4/ 医院按需安排的临时性工作。五、环境卫生需随时保持干净、整洁。卫生纪律检查小组随时检查，并每月给清洁人员打分，以确定绩效工资的发放

人人文库> 全部分类> 生活休闲 > 科普知识

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论