广西地方标准《有机茶园绿肥生产技术规程》（征求意见稿） 编制说明

1、广西地方标准有机茶园绿肥生产技术规程（征求意见稿）编 制 说 明 广西壮族自治区农业科学院二二年八月二十日广西地方标准有机茶园绿肥生产技术规程（征求意见稿）编制说明广西壮族自治区农业科学院农业资源与环境研究所 2020年8月20日1、标准情况1.1任务来源与项目编号根据广西壮族自治区质量技术监督局（桂质监函2016342号）文件“广西壮族自治区质量技术监督局关于下达2016年第八批广西地方标准制定（修订）项目计划的通知”要求，我单位承担的“茹菜高产栽培技术规程”（2016-08123）已获立项。本标准由广西壮族自治区农业科学院农业资源与环境研究所、广西壮族自治区茶叶科学研究所、广东省农业科学院

2、茶叶研究所共同负责起草。1.2 提出及起草单位提出单位：广西壮族自治区农业科学院起草单位：广西壮族自治区农业科学院农业资源与环境研究所、广西壮族自治区茶叶科学研究所、广东省农业科学院茶叶研究所。1.3 主要起草人员名单及职务或职称姓名职称从事专业工作单位责任分工胡钧铭研究员农业资源与环境生态广西农科院资环所主持何铁光研究员作物栽培与土壤肥料广西农科院资环所标准修订韦静峰推广研究员茶树育种广西茶叶科学研究所标准修订唐 颢副研究员茶树栽培广东农业科学院茶叶研究所标准修订王 磊助理研究员茶树栽培广西茶叶科学研究所数据收集谢 玲农艺师农业推广天成生态农业有限公司数据收集蒙炎成副研究员土壤肥料广西农科院

3、资环所标准修订俞月凤助理研究员生态学广西农科院资环所数据收集李婷婷助理研究员植物营养与土壤学广西农科院资环所数据收集张俊辉研究实习员农 学广西农科院资环所数据收集周慧蓉研究实习员生态学广西农科院资环所数据收集陈胜男研究生土壤学广西农科院资环所数据收集卢一科高级农艺师农业推广昭平县土壤肥料工作站数据收集卢依生农艺师农学昭平县教育与科技局数据收集吴 霞农艺师农学昭平县教育与科技局数据收集何有波农艺师科技管理推广桂平市科技局数据收集李 凌农艺师农业推广西山茶文化发展有限公司数据收集2、制定标准的背景和必要性茶叶是世界三大饮料之一，中国是茶的故乡，茶文化和饮茶历史悠久。传统茶园为了进一步提高茶产量，严

4、重依赖化肥和农药，长期过量化肥易造成茶园土壤板结、酸化，结构性退化；化学除草剂易造成药害，茶叶残留超标，残存土壤中除草剂破坏土壤微生物多样性，给茶园带来不容忽视的影响，已成为制约茶园生态环境改善的重要瓶颈。中国传统农业正在经历一种新的转型，更加注重走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的农业发展模式。茶叶质量安全一直是消费者关注的对象。有机茶叶因纯天然、无污染，深受消费者欢迎，近年来随着人们生活水平不断提高，人们对有机茶叶需求不断增多。生产有机茶是茶叶产业发展的必然选择。广西为我国西南红茶和特种茶重点分布区域。茶叶产业是广西的传统优势产业，由于历史原因，广西茶叶产业发展缓慢，远远落后区外的主

5、要产茶省份。发挥广西自然生态资源优势，发展有机茶生产，已成为加快广西茶叶产业发展的重要突破口之一。目前广西茶园现有面积约115万亩，但有机茶园多处于喀斯特贫困山区。有机茶园因不施用化学合成肥料和除草剂，造成有机茶园除草频繁，成本增加、水土流失严重；山地茶园有机肥人工运送和施肥困难，费工费时，有机肥和用工成本不断增加已成为制约有机茶园进一步发展的瓶颈。绿肥是传统农业精华，茶园绿肥不仅具有培肥土壤功能，而且在改善生态环境方面具有不可替代的作用。有机茶园绿肥生产技术缺乏，本标准利用冬季耐寒与夏季耐热抗性绿优势绿肥组合，采用茶园微环境生态调控技术，依赖茶园系统内生绿肥植物资源，实现旱地茶园绿肥全程覆盖

6、，解决山区有机茶园有机肥不足和成本增加瓶颈。随着本规程的制定与实施，能够改良培肥茶园土壤、阻控茶园水土流失、增强茶园生物多样性、保护茶园生态环境，促进有机茶产业可持续发展，该标准制定填补了广西有机茶园绿肥生产技术需求。通过技术规程的研究制定，能够进一步普及推广有机茶园绿肥生产技术，发展绿色生产，规范操作行为，加强管理，提高效益。本标准规定了有机茶园绿肥种植模式、高效生产、周年利用等。本标准适用于广西有机茶园绿肥生产与综合利用。3、标准前期研究工作基础本标准提出单位广西农业科学院农业资源与环境研究所育成系列绿肥新品种桂绿豆3号、桂绿豆5号、桂茹菜3号，自2014年起，就开始进行有机茶园绿肥生产关

7、键技术研究，研究团队是广西茶叶试验站重要承担单位。项目组在冬季耐寒与夏季耐热抗性茶园绿肥品种筛选、山区丘陵茶园绿肥高产栽培、茶园微环境空间资源利用、茶园生物多样性利用、茶园绿肥全程覆盖技术等方面做了大量的研究，积累了大量的实验数据，研制出茹菜高产栽培技术。项目组成员在绿肥资源利用、土壤与肥料、生态环境、茶树生态栽培、应用与推广等方面有丰富的科研工作经验，充分验证了项目可行性。研究成果获绿肥新新品种3个，发表论文5篇，这为规程的编写制定并按计划高质量地完成奠定了坚实的技术和实践基础。本标准规定了有机茶园绿肥种植模式、高效生产、周年利用等技术要求。适用于广西有机茶园绿肥生产与综合利用。按照区质监局

8、关于编制标准的工作要求，项目组成立了由胡钧铭研究员为组长，何铁光研究员、韦静峰推广研究员为副组长的标准起草工作小组，已于2015年10月上旬起对相关技术进行调查研究及试验验证，收集和验证了起草编写该项标准的各种技术参数。 2016年2月，本标准实施单位广西农业科学院农业资源与环境研究所提出制订有机茶园绿肥生产技术规程广西地方标准项目建议书。2016年7月，自治区质量技术监督局下文广西壮族自治区质量技术监督局关于下达2016年第八批广西地方标准制定（修订）项目计划的通知（桂质监函2016342号），同意批复该标准立项。2016年8月-2018年2月，广西壮族自治区农业科学院农业资源与环境研究所、

9、广西壮族自治区茶叶科学研究所、广东省农业科学院茶叶研究所等组成单位专家、技术人员对该标准进行细化修改，论证完成“有机茶园绿肥生产技术规程”相关工艺，形成了有机茶园绿肥生产技术规程（工作组讨论稿）。2018年3月-2019年4月，广西农业科学院农业资源与环境研究所组成单位专家、技术人员对该标准茶园绿肥选择、茶园绿肥配置、间套模式、密度控制、水肥管理、修剪管理、土壤管理、病虫害防控、压青还田方式等方面生产优化；组织单位专家和技术人员到南宁桂林市、贺州市、贵港市相关种植户及企业对技术标准、生产现状进行实地调研，并对该标准技术进行标准化种植管理，优化该标准生产参数。2019年3月-2020年7月，广西

10、农业科学院农业资源与环境研究所组织多次对该标准进行讨论修改，完成有机茶园绿肥生产技术规程（征求意见稿）。4、现行国家标准、行业标准的执行情况目前，国外关于有机茶园绿肥生产技术规程相应标准尚未见有报道，国内也无相应的国家标准或行业产品标准。该标准格式按GB/T 1.1-2009版标准编写，技术要求以及相关的标准内容均符合相关法律、法规和强制性标准的要求，并与强制性标准无抵触。5、确定主要技术指标、试验方法和检验规则的目的和依据1、制定本规程技术要求的目的（1）为相关单位和部门提供技术依据（2）作为组织生产的技术依据，以保证标准技术科学性。（3）向企业提供必要的技术说明，指导用户科学使用本技术。（

11、4）为相关质量监督部门和第三方质检机构进行公证的监督和抽查，维护用户和企业的合法权益。2、主要技术指标的确定和依据1) 品种选择：有机茶园转换期：常规茶园转变为有机茶园须有23年的转换期，转换期间采用有机农业生产方式管理茶园。2) 有机茶园隔离带：超过5 hm2的种植地块，每100100 m设置宽1012 m的林地。3) 茶园冬绿肥：紫云英、肥田萝卜、苕子、苜蓿等主体绿肥品种。4) 茶园夏季绿肥：柽麻、田菁、大豆、艾草、百日菊等。5) 茶园先锋绿肥:选种耐酸耐瘠的高秆夏季绿肥，如决明、柽麻、田菁、猪屎豆等。6) 茶园绿肥配置：幼龄茶园和新改造茶园适宜间作豆科绿肥。对12年生茶园选用矮生匍匐型绿

12、肥，如苕子、箭舌豌豆、平托花生、黑麦草等。对34年及刈割改造的老茶园选用矮生早熟的速生绿肥品种，如绿豆、大豆、花生、乌豇豆等兼 用粮肥。山地、丘陵坡地茶园或梯级茶园，选种多年生绿肥，如紫穗槐、铺地木蓝等。7) 茶-肥套种：冬季绿肥于10月中下旬播种，次年4月刈割或直接翻压还园。在均行茶园中，茶-肥间隔套种按2:1比例种植绿肥，每2行茶树种植1行绿肥；茶-肥全园套种按1:1比例种植绿肥，即每1行茶树种植1行绿肥，选种耐践踏的绿肥品种。8) 茶-林-肥套种：林木类绿肥有板栗、山楂、厚朴、桂花树等，每亩种植810株，株行距1012 m。茶园行间间套种矮秆绿肥，如圆叶决明、平托花生等，按2:1或1:1

13、的比例种植绿肥。9) 密度控制：绿肥与茶树间距0.30.5 m，绿肥之间的行距0.20.3 m。1年生茶园行间种植绿肥23行，2年生茶园种植绿肥12行，行距1.2 m以上的3年生茶园种植绿肥1行，4年生及以上的茶园不种绿肥。10) 修剪管理：对于生长迅速、枝叶繁茂的绿肥品种，生长期间进行23次刈割或拔株处理，后期一次翻压还园。覆荫绿肥树冠和根系过于庞大，及时进行整枝和修剪，控制遮荫率在20%30%。11) 水肥管理：保持土壤含水量70%80%12) 土壤管理：茶园浅耕（510 cm）、中耕（1015 cm）结合各季锄草进行，深耕（2530 cm）结合翻埋杂草或绿肥进行，每年深耕一次。13) 病

14、虫害防控：禁止使用和混配化学合成的杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、除草剂和植物生产调节剂。及时清除茶园杂草和病虫害，避开天敌高峰期，利用绿肥化感作用、灯光、色板、机械捕捉、性诱剂、释放天敌等驱赶消除害虫。每3 hm2挂一盏频振式杀虫灯诱杀鳞翅目害虫，每亩挂放1520个黄板诱杀蚜虫、粉虱、小绿叶蝉等。14) 压青还田：距离茶树根茎4050 cm处开沟或直接将绿肥深埋。冬季绿肥在次年盛花期前后翻埋入土中，夏季绿肥生长期刈割23次，于茶园秋耕时翻埋入土中。15) 覆盖还田：绿肥高30 cm左右时进行刈割，留茬不低于5 cm，生长期刈割23次，刈割后的绿肥直接覆盖在茶园地面上。6、与现行法律、法规和有关国家标准的关系本标准根据G