《黄秋葵栽培技术规程》编制说明

1、湖南省地方标准黄秋葵栽培技术规程编制说明编制单位：湖南省农业环境生态研究所 2019年3月15日编制说明一、工作简介1.标准项目的来源本项目由湖南省农业环境生态研究所2018年11月向湖南省市场监督管理局申请，湖南省市场监督管理局于2019年2月批准立项，项目合同号： 。起止时间为2019年1月至2019年12月。2.制定标准的目的和意义黄秋葵（Abelmoschusesculentus），又称羊角豆、潺茄，在江西萍乡当地人称之为“洋辣椒。黄秋葵富含人体需要的黄酮、绿原酸、多糖、果胶等营养成分和各种矿物质，主要食用嫩果，是一种营养丰富的纯天然保健蔬菜，并且花、果实、根均可入药，不仅对心脏、肠胃

2、、皮肤具有保健作用，还有抗疲劳和强肾补虚的功效，享有“植物伟哥”之称，越来越受到广大消费者欢迎。黄秋葵已成为我省一种广泛种植的高档营养保健蔬菜和食品加工原料。为了规范黄秋葵栽培流程，促进黄秋葵实现繁殖规范化，制定湖南省地方标准。主要从黄秋葵的栽培环境要求及栽培技术进行研究，包括产地环境、整地、播种、田间管理、病虫害防治和采收等。本栽培技术标准操作规程(SOP)适用于黄秋葵栽培全过程。根据此生产技术标准操作规程可保证湖南地区黄秋葵栽培全过程规范进行，促进湖南地区黄秋葵产业的可持续发展。3.项目主要参加单位及人员分工湖南省农业环境生态研究所是该规程编制的承担单位。项目负责人从事黄秋葵资源化利用技术

3、研究多年，掌握黄秋葵生长习性和种植的关键技术和生产环节。项目组成员有参加相关标准编制的经历和工作经验，完全能搞好本标准的编制工作。表1 项目主要参加单位及人员分工序号姓名工作单位专业职称分工1谢进湖南省农业环境生态研究所生物化学与分子生物学助理研究员项目负责人2朱校奇湖南省农业环境生态研究所植物学研究员标准编制3周佳民湖南省农业环境生态研究所作物栽培学副研究员数据统计4黄艳宁湖南省农业环境生态研究所植物栽培学副研究员参数采集5戴艳娇湖南省农业环境生态研究所植物栽培学助理研究员标准校正6宋荣湖南省农业环境生态研究所野生动植物保护与利用助理研究员参数采集7彭斯文湖南省农业环境生态研究所发育生物学助

4、理研究员参数采集8徐瑞湖南省农业环境生态研究所植物保护助理研究员参数采集9曹亮湖南省农业环境生态研究所生药学助理研究员参数采集4.标准编制过程与技术路线2019年2月，经湖南省市场监督管理局批准立项后，成立标准编制项目组并编制实施方案。2019年2月至2019年6月，对标准编制单位专家多年研究和种植实践数据进行收集和整理，根据黄秋葵的生物学特性，以标准编制单位研究数据作为基础，参考相关标准和文献资料，遵循国家标准GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则，经项目组多次讨论修改，于2017年9月形成标准征求意见稿。2019年10月，征求专家意见。2019年12月，回收专

5、家意见，根据专家意见修改标准，于2019年12月形成标准审查稿。2020年1月专家会议审查，形成标准审定稿。2020年4月报湖南省市场监督管理局审批并发布实施。标准编制技术路线：前期项目查新调研项目申报项目立项资料采集数据统计标准草案的编写编写编制说明征求专家意见回收专家意见根据专家意见进行标准修改形成标准审查稿专家会议审查标准再修改形成标准审定稿报湖南省市场监督管理局审批发布实施。二、标准编制原则与主要内容1.编制原则本规程的编制遵循中华人民共和国国家标准GB/T1.12009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则。2.主要内容黄秋葵喜温暖、怕严寒，耐热力强。黄秋葵对土壤适应性较广，不

6、择地力，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。查阅大量的资料发现，国内目前尚无湖南黄秋葵栽培技术的行业标准，也未检索到黄秋葵栽培技术地方标准。而黄秋葵在湖南省乃至全国的种植面积有逐年增加的趋势，对解决黄秋葵栽培技术方面的一些实际问题也迫在眉睫。因此，需要制定适应地方特色的湖南黄秋葵栽培技术标准。本项目以相关联的标准为参考，结合自身技术优势，立足科技成果快速产业化，制定一套湖南黄秋葵栽培技术规程的地方标准。近年来，我所对岳阳市等的黄秋葵种植情况进行了多次调查研究，较全面地掌握了黄秋葵种植存在的问题，开展了黄秋葵种植技术、黄秋葵病害防治药剂筛选及生态高效栽培技术研究，取得了阶段性成果

7、，积累了丰富的实践经验。2.1主要技术内容涵盖黄秋葵的产地环境、整地、播种、田间管理、病虫害防治和采收等全过程。本规程各项技术指标先进、合理、系统性和可操作性强。2.2本规程适用范围：本栽培技术标准规程(SOP)适用于黄秋葵大田生产全过程。根据此生产技术标准操作规程可用于湖南省黄秋葵商品化生产全过程，可供湖南省内生产、科研、教学、医药和管理部门参考。2.3主要技术指标确定的理由：项目立项后，项目组成员认真分析黄秋葵栽培技术规程成果的相关数据，根据黄秋葵的生物学特性，参考本课题组发表的文章及相关的文献资料，经过反复的讨论修改，以先进、实用、合理为原则选择与确认，编制了黄秋葵栽培技术规程。2.4

8、本规程的先进性：本规程坚持科学理论与生产实践相结合，以先进技术为导向，在栽培技术上，推行规范化栽培技术，减少常规化学肥料农药的使用，推广应用生物农药和高效、低毒、低残留农药；维护生态平衡， 改善生态环境，促进生态环境的良性循环，经济生态效益显著。三、本标准的推广应用及预期效果通过本规程的修订及推广应用，规范湖南省黄秋葵栽培技术，确保黄秋葵果实的产量和质量，为规模化生产，提供技术支撑，对我省黄秋葵产业的可持续发展具有十分重要的意义，其经济和社会效益显著；通过本标准的实施，对政府调整农业产业结构，拓宽农村发展空间有重要的现实意义。同时，通过本标准的实施，提高黄秋葵附加值，生产出优质的黄秋葵产品，将

9、进一步的提升湖南省黄秋葵产业的知名度和影响力。四、 主要条款的说明，主要技术指标、参数、试验验证的论述 1、黄秋葵品种选择湖南省目前黄秋葵的主要品种有红娇1号（早熟、抗性较强）、纤指（单株结果数和产量高、采果期长、抗性强）、五福（单株结果数多，果皮薄，抗性强）等。1、 黄秋葵播种密度通过参考不同种植密度及施肥量对黄秋葵产量的影响1、种植密度对黄秋葵生长势、抗病性和产量的影响2等文献，并通过大田试验，最终得到最适播种密度：行距（6570）cm，株距（3540）cm为宜。3、黄秋葵病虫害防治方法参考黄秋葵病虫害综合防治技术3、黄秋葵主要病虫害防治4、黄秋葵主要病虫害及其防治措施5等文献，确定了黄秋

10、葵病毒病，疫病,蚜虫、蚂蚁、棉铃虫等5种主要病虫害的危害特点及防治方法。4、黄秋葵的采收黄秋葵荚果采收时间为花落现果710d，果长7l0cm时采摘，图1 不同生长时期黄秋葵荚果的外观如图1所示，在黄秋葵荚果生长前期，黄秋葵果荚生长迅速，在6天的时间里，从2cm生长到12cm，生长7天后，荚果长度增长幅度不大，主要是荚果的直径有所增大。图2 不同生长时期黄秋葵荚果的蛋白质含量 从图2中可以看出，随着生长时间的延长，黄秋葵荚果的蛋白质含量不断增加，其中生长110 d，黄秋葵荚果的蛋白质含量增加不明显，但生长1016 d时，黄秋葵荚果的蛋白质含量极显著增加，尤其是生长至16 d时，荚果蛋白质含量达0.782 3 mg/g，是13 d时的2.4倍。试验结果表明，黄秋葵荚果采收时间在花落现果710d，果长7l0cm时采摘为宜，而到黄秋葵荚果成熟后期，纤维状物质越来越多，蛋白质含量也越来越高。主要参考文献:1李雪,朱国民,徐海钰,郑毅,李玉环,李哲.不同种植密度及施肥量对黄秋葵产量的影响J.特种经济动植物,2019,22(09):38-40.2宋聚红,王海山,吴然,刘玉芹.种植