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物流管理毕业设计(论文)-上海市婴儿食品安全状况调查研究大纲.doc

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物流管理毕业设计(论文)-上海市婴儿食品安全状况调查研究大纲.doc

上海医疗器械高等专科学校毕业设计(论文)上海市婴儿食品安全状况调查研究大纲姓名系部管理系专业物流管理班级物流管理班指导教师完成日期2012年10月4日上海市婴儿食品安全状况调查研究大纲1上海市婴儿食品安全状况调查研究大纲上海市婴儿食品安全状况调查研究大纲摘要近年来,人们针对本市婴儿食品安全状况的关注越发广泛。通过调查研究,发掘引起安全隐患的因素并号召相关人员采取积极措施加以应对,来确保婴儿食品从生产到食用的全部过程的安全性,使广大孩子们健康、茁壮的成长。关键词婴儿,食品安全,婴儿食品安全上海医疗器械高等专科学校毕业设计(论文)2THERESEARCHOFTHESECURITYLEVELINTHEBABYFOODINSHANGHAIABSTRACTINRECENTYEARS,THESECURITYOFBABYFOODHASRAISEDTHEPEOPLEATTENTIONFROMTHERESEARCH,WEARETRYINGTOFINDOUTTHEREASONSWHYTHEBABYFOODARENOTSAFETYANDADVOCATETHESEPROFESSIONSTOIMPLEMENTOFACTIVITYACTIONSINORDERTOENSURETHATALLPRODUCTIONPROCESSWOULDBESAFETYKEYWORDSINFANT,THESECURITYOFPRODUCTION,THESECURITYOFBABYFOOD上海市婴儿食品安全状况调查研究大纲3上海市婴儿食品安全状况调查研究大纲目录摘要1ABSTRACT2第1章绪论4第2章食品安全521食品安全的定义522近几年有关食品安全的事件及从中反映出来的问题5第3章婴儿食品的分类和相关的标准法规631婴儿食品的分类632相关的标准法规6第4章本市婴儿食品安全的现状以及产生安全问题的原因741本市婴儿食品安全的现状742本市婴儿食品安全问题的原因分析7421一是是法律监管体系缺乏完整性和系统性7422二是食品安全监管缺乏威慑力7423三是食品安全监管部门职能不清,监管不力7424四是是微生物对食品安全性的影响7425五是化学性污染因素对食品安全的影响8426六是环境污染对食品安全性的影响8第5章对于如何保障婴儿食品安全提出的建议和措施851全面落实监管责任,努力构建政府、部门、企业三位一体的责任体系

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