设计程序与方法09工业黄玲雅.ppt

,手动榨汁机的改良设计,170900515 黄玲雅 09工业1班,InternetAdvertising,榨汁机前景 榨汁机市场发展 “塑化剂”引发的榨汁机购买热,课题背景,InternetAdvertising,榨汁机前景 21世纪人们对生活的质量不断的提高，对健康和营养的食品要求也就越来越高，特别是2008年奶粉事件和免检产品国家取消以后，很多人对购买的食品都不够放心，经过市场调查表明，现代的人们都形成了自制食品是最安全最卫生这样的观念，同时也享受到生活中的乐趣。每天一杯新鲜的果汁既填补营养也缓解了你一天辛辛苦苦的劳累。果汁不仅能增强您的体质更能让您生命长寿。特别是小孩老人，单单吃水果既不容易消化更吸收不到营养。 在近几年来，各个领域的高级白领家庭当中已经陆陆续续出现了榨汁机，随着消费者观念不断的改变，榨汁机将会成为人们每一家庭中必用的饮品食具，所以此类产品将隐藏着巨大的市场份额和发展前景。,InternetAdvertising,榨汁机市场发展 中国大陆市场榨汁机行业处于高速增长期。榨汁机在我国普及率还很低，目前逐渐被消费者熟悉，销量增长比较迅速。 传统小家电以更新换代为主，新兴小家电则以新购置为主，榨汁机等新兴厨卫器具逐步进入居民家庭。从全国厨卫器具市场来看，产品将向系列化、智能化、美观化方向发展，功能趋向于能为人们的健康、快捷提供更多帮助。 目前榨汁机的消费群体主要有两类：一类是有孩子或老人的家庭，孩子容易挑食而老人牙齿不 好，自己榨果汁可以满足他们摄入足够的营养；另一类是追求时尚及生活品位的年轻人，榨 汁机满足了他们崇尚个性口味的需求。随着生活质量的提高，消费者的心态由最基本的生活 需要开始向营养健康的品味生活过渡，这为榨汁机更加普及提供了可能。而无论是榨汁机还是食品处理器，目前都处于市场的导入期，对于大多数消费者而言还是奢侈品，企业如何引 导消费者的消费观念至关重要。中国榨汁机市场目前仍处于导入期，一方面因为榨汁机进入中国市场较晚，而更主要的原 因是国内消费水平还较低，消费者还没有形成饮用鲜榨果汁的消费习惯。榨汁机作为新型小 家电产品，普及率还不高。传统型小家电虽已普及，但新型小家电仍未被消费者普遍接受，目前仍是一种生活品味和生活时尚的代表。对于新型小家电来说，应该具有较大的发展空间 。,InternetAdvertising,半岛网6月14日消息 因受“台湾塑化剂”风波的影响，许多爱喝果汁的市民对瓶装果汁饮料心有余悸，记者采访发现，岛城不少消费者纷纷放弃购买瓶装果汁，转而选择购买果蔬榨汁机，自己动手制作饮品，榨汁机销量明显增长。青岛大学应用化学系的佘希林教授认为，普通消费者很难对添加了塑化剂的食品进行甄别，他认为保证食品安全需要质检、食品药品监督等部门加大监管监督力度。,InternetAdvertising,塑化剂事件导致市民不敢喝瓶装果汁 在厦门中山路附近的“好又多”超市内我看到，来此选购商品的市民对各类瓶装果汁“不太感冒”，一个5、6岁的小男孩正在哭闹着要妈妈给他买瓶装果汁，而他的妈妈坚持不买，并说：“咱回家自己榨新鲜果汁喝，这种不好。”这位妈妈表示，虽然塑化剂事件波及的品牌是台湾的台糖、白兰氏等，但大陆生产的包括像中粮集团旗下的一些知名品牌的瓶装果汁饮料也不敢买了。 一位肖女士表示：“我知道塑化剂的事情，听说比三聚氰胺还厉害，我现在都是自己榨果汁喝。”肖女士还表示，短时间内是不会购买任何品牌的瓶装饮料。,实例调查一：,InternetAdvertising,实例调查二：,鲜榨果汁替代瓶装果汁 榨汁机受追捧 我去了厦门市区一家大型商场，一进商场的家电部，就看到电梯口处摆着各种榨汁机。我发现，各大品牌的小家电柜台都主推蔬果榨汁机，来此询问的顾客也不少。正在购买榨汁机的孙先生说：“我昨天晚上去同事家吃饭，同事因为塑化剂的原因给我们做了鲜榨果汁，我家里没有，今天就来买一台。” 飞利浦柜台的销售人员也表示，自从“台湾塑化剂”的新闻播出以后，蔬果榨汁机的销量确实提高了不少。苏宁电器柜台销售人员表示，现在来咨询、考虑购买榨汁机的顾客确实有所增加。,InternetAdvertising,市场调研,榨汁机的分类 市场上品牌榨汁机对比案例 对热销榨汁机造型的语义分析,市场需求分析,InternetAdvertising,消费弹性大：,榨汁机等小家电受季节变化影响较小，而受收入水平、居住条件、消费观念、价格水平影响大。与彩电、冰箱不同，小家电消费属可有可无产品，居民购买弹性很大。从小家电保有量对比发现，广东、上海、北京等居民收入较高的地区，小家电保有量相对较高.,处于快速增长期：,榨汁机等小家电市场仍处于快速增长期，市场尚未饱和。据资料显示，年今我国小家电增幅远远高于已进入成熟期的大家电，也反映了我国居民在这方面求高求新的消费趋势。,市场需求分析：,品牌意识增强：,随着小家电品种的不断增多，人们品牌意识的增强，品牌消费心理日趋成熟，在商品的选择上进一步向知名品牌集中，国外品牌、合资产品保持一定市场份额，并随着中国的入世，开始新一轮的市场扩张。高收入家庭都是进口或合资品牌的主要消费目标群。,InternetAdvertising,企业品牌意识增强，推动行业发展,在激烈的市场竞争中，市场始终处于一种无序的混乱状态，从而使得消费者消费的盲目性。我国榨汁机要想有大的发展，必须有强势品牌挺身而出。苏泊尔、龙的、西贝乐以及九阳等品牌现在开始逐渐意识到这一点。他们的胜出，将极大程度地推动行业的发展。同时，提高消费者健康意识和品牌意识。榨汁机行业也将进入品牌消费时代。,InternetAdvertising,影响我国榨汁机行业发展因素,（一）有利因素,消费者消费水平提高，消费需求渐旺,小家电是生活品质提高的标志。随着城市居民生活的改善以及人们生活环境、生活习惯的逐步变化，为居民生活带来极大便利的小家电会越来越火爆，需求量将持续增长。今后年仍将是我国小家电发展的黄金期，每年将以以上的增幅上升，我国加入后，国外进口小家电蜂拥而来，市场竞争将日趋白炽化，小家电走进家庭必将成为一种新的生活潮流。,InternetAdvertising,榨汁機市場現狀,从图1可以看出，中國大陸市場榨汁機行業處於高速增長期。主要原因是榨汁機在我國普及率還很低，目前逐漸被消費者認識，銷量增長比較迅速。,图1、2003-2006年中國大陸榨汁機市場銷售量市場規模,InternetAdvertising,技术创新促发展,在众多包装纯果汗饮料的的压力下，榨汁机也开始谋求新的发展出路。目前，以飞利浦、苏泊尔等为代表的小家电企业分别针对榨汁机的不易清。洗以及营养流失大等问题进行了技术创新。并且分别取得了市场公认的好评。榨汁机的技术创新，使其在小家电市场极具竞争力，在未来三年里将很有可能成为小家电市场里的主角。,InternetAdvertising,（二）不利因素,消费者消费水平低，影响市场需求,中国榨汁机市场目前仍处于导入期，一方面因为榨汁机进入中国市场较晚，而更主要的原因是国内消费水平还较低，消费者还没有形成饮用鲜榨果汁的消费习惯。,消费者饮食习惯，制约市场发展,中国人的饮食习惯也是制约榨汁机市场发展的一大因素。中国人早餐习惯喝豆浆而不是果汁。还有很大一部分消费者则习惯直接食用水果，认为将水果榨成汁饮用既麻烦还流失了营养。,InternetAdvertising,中国十大榨汁机品牌排行榜,1 飞利浦PHILIPS (中国驰名商标,世界品牌) 2 九阳榨汁机/果汁机 (中国驰名商标,国家免检 产 品) 3 美的Midea榨汁机 (中国驰名商标) 4 松下Panasonic (中国驰名商标,世界品牌) 5 苏泊尔榨汁机 (中国驰名商标) 6 西门子榨汁机 (世界品牌) 7 龙的LONGDE (国家免检产品) 8 东菱Donlim (国家免检产品) 9 SWIFT/EUPA/灿坤 (国家免检产品) 10 欧科OUKE榨汁机 (国家免检产品,知名品牌),InternetAdvertising,功能解析：做纯果汁。启动机器以后，电机带动刀网高速旋转。把水果蔬菜从加料口推向刀网，刀网的尖刺将果菜削碎，在刀网高速运转所产生的离心力的作用下，果渣飞出刀网进入渣盒，而果汁穿出刀网流入果汁杯。,单功能榨汁机（又称果汁机）,优点： 在电动食品加工机械里面，只有这种机械才能制造出纯果汁。要喝纯果汁的朋友一定要认准购买。 缺点： 功能单一，除了做纯果汁以外其他基本都不能做。,InternetAdvertising,搅拌机 用电机带动刀片高速旋转以达到搅拌、粉碎、切割食物目的的机器统称为食物搅拌机。市面上的搅拌机大多数是合搅拌机，包括：一个豆浆杯、一个研磨杯、一个绞肉杯。也有少量产品是合搅拌机，比合的少一个功能模块，消费者在选购的时候一定要向店家询问清楚。,InternetAdvertising,搅拌机功能解析： 1、打豆浆 把适量干豆用清水浸泡小时后，倒入装好滤网的豆浆杯中，加水至豆浆杯的最大水量刻度线以下的合适位置，启动机器，开始粉碎。清水迅速变为白色混浊，并浓度越来越高。 2、研磨 家里经常会有需要研磨的时候，如常用的调料花椒面、辣椒面等，也有某些菜品的辅料，如做粉蒸肉需要的米粉，做朝鲜打糕或四川糍粑所需的黄豆面，都需要用到搅拌机的研磨功能。可以说，研磨功能为在家里制作更专业的美食提供了可能。 3、绞肉 搅拌机的绞肉功能一般适合绞少量碎肉，用于做丸子、饺子馅等食品。 4、水果搅拌 水果搅拌是消费者关注的一个搅拌机的重要功能，也是消费者容易混淆的一个功能。许多搅拌机都打出了榨汁机的招牌，再次，本人要提醒读者，搅拌机都是无法做出纯果汁的。搅拌机对水果的处理主要有两种方式：第一种是使用豆浆杯，把水果放入豆浆杯网罩里，加入水、牛奶或其它饮料作为溶液，启动搅拌机进行搅拌。这种方式可以把水果的果汁溶入到溶液里，得到混合果汁，并且可以用豆浆杯网罩分离大部分果渣；第二种是直接把水果放入豆浆杯，不使用网罩，加入加入水、牛奶或其它饮料作为溶液，启动搅拌机进行搅拌。这种方式可以把果果汁、果渣和溶液一起混合，得到一杯混合水果饮品。,InternetAdvertising,多功能榨汁搅拌机是集合了榨汁机和搅拌机的功能的食品加工机械。从结构上来讲，多功能榨汁搅拌机就是由一个单功能的榨汁机，再加上豆浆杯、研磨杯和绞肉杯（也有把研磨杯和搅肉杯的功能合为做成一个研磨绞肉杯的），这就是很多品牌讲的合榨汁搅拌机或合榨汁搅拌机。,多功能榨汁搅拌机,InternetAdvertising,张扬的,含蓄的,简洁的,组合的,对热销榨汁机造型语义的分析,InternetAdvertising,九阳榨汁机JYZ-E8 四大核心卖点：,第一，倍多汁出汁率提高55%。倍多汁采用的 是最新螺旋挤压榨汁技术，让果汁完全榨取， 滴滴不剩。 第二，倍多汁无刀网，极易清洗更省时。 第三，倍多汁榨出来的果汁不易氧化。 第四，超静音，直流电机降噪15，静享果汁更舒心。,InternetAdvertising,该款按存渣方式分，榨汁机有内置式果渣盒和分离式果渣盒两种。内置式果渣 盒的优点是结构简单，清洗方便而分离式果渣盒的优点是适合大量做果汁的家庭。 这样便于在制'作的过程中随时倾倒果渣，而无需打开榨汁机。,InternetAdvertising,设计调研,改良说明 应用的机构 改良产品效果图,InternetAdvertising,现在的榨汁机多为电动的，虽然在使用上更倾向快捷方便，但同时 也带来不少问题，如功率过大榨汁机运作过程中会产生大量噪音。 大功率的搅拌会破坏了果汁里面的营养元素，所以我个人更崇尚手 动榨汁机，我针对现有手动榨汁机存在的运作过程费力的问题进行 了改进，运用了滑块机构，在运行过程中按压手柄就会推动榨汁机 上半部分的按压系统，如通过挤压橙子，起到岀汁的效果。拖来式 的果汁盛放器，跟利于拆卸清洗。,改良说明：,InternetAdvertising,应用机构,改良草图,InternetAdvertising,改良产品效果图：,InternetAdvertising,果汁压榨系统,按压手柄,果汁过滤器,细节图,InternetAdvertising,