有机茶及其栽培技术

有机茶及其栽培技术发布于080115112456有机茶与普通茶的区别有机茶感官上与普通茶的区别1形颗粒较小2味清香爽口，味道浓厚，耐冲泡，汤色翠绿透亮,茶不沾杯，品尝之后有回归原始大自然的感觉，有机茶的嫩度比普通茶叶要嫩得多，它的保鲜程度也比一般茶叶要好，有机茶让您一年四季都有喝新茶的感觉。有机茶与普通茶本质的三个显著差异1强调了有机茶产自最佳的生态环境。对生产园地及周边的土壤、水体、大气等都必须严格检测，保障产品源头不受任何污染。2对有机茶生产加工等实行全程质量控制。对产品的产前、产中、产后的全过程均要实行清洁生产措施，不准使用人工合成的化学农药、化肥、生长调节剂、食品添加剂，不采用离子辐射处理和转基因生物技术及其产品等，确保有机茶产品的安全质量。3对有机茶实行标志管理。有机茶标志或有机食品标志，必须在颁证机构认可下方可在包装或宣传广告中使用。因此，有机茶是真正安全的茶。种植有机茶允许使用哪些农药农用抗生素春雷霉素，多抗霉素多氧霉素，井岗霉素浏阳霉素，华光霉素活体微生物农药绿僵菌，蜡蚧轮枝菌，苏云金杆菌，乳状芽孢杆菌，核型多角体病毒，颗粒体病毒动物源农药性信息素寄生性、捕食性的天敌动物，如赤眼峰、瓢虫捕食螨、各类天敌蜘蛛及昆虫病原线虫植物源农药除虫菊素、鱼藤酮、植物油乳剂，印楝素、苦楝、川楝素矿物源农药硫悬浮剂，可湿性硫，石硫合剂，硫酸铜，王铜，氢氧化铜，波尔多液有机茶禁止使用的农药有机氯杀虫剂滴滴滴、六六六、林丹、甲氧DDT、硫丹有机氯杀螨剂三氯杀螨醇有机磷杀虫剂甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲氨磷、甲基异柳磷、治螟磷、氧化乐果、磷胺、地虫硫磷、灭克磷益收宝、水胺硫磷、氯唑磷、硫线磷、杀扑磷、特丁硫磷、克线丹、苯线磷、甲基硫环磷氨基甲酸酯杀虫剂涕灭威、克百威、灭多威、丁硫克百威、丙硫克百威拟除虫菊酯类杀虫剂所有拟除虫菊酯类杀虫剂二甲甲脒类杀虫杀螨剂杀虫脒卤代烷类熏蒸杀虫剂二溴乙烷、环氧乙烷、二溴氯丙烷、溴甲烷二、四D类化合物除草剂或植物生长调节剂二苯醚类除草剂除草醚、草枯醚植物生长调节剂有机合成的植物生长调节剂除草剂各类除草剂有机茶园秋季管理技术要点搞好秋季有机茶园管理足保证幼园及早成园和成年茶园丰产的基础，各基地应抓住有利时机认真搞好以下工作一、幼园管理L、锄草。对茶园进行于耕锄一次，除净园内杂草，并将杂草翻埋土中，增加土壤有机质。2、利用秋季有利墒情。对茶园及时进行间苗补缺。3、海拔较低的茶园及时进行第一次定型修剪，即离地2025厘米剪去海拔较高的茶园竖年2月修剪。4、施好基肥。主要以有机肥为主，亩拖油渣100150公斤，沤肥或圈粪15吨左右，在茶树行间开淘深施、覆土。5、培土或干草覆盖。在冬季严寒来临之前，进行培土，有条件的用干草在茶树根茎部覆盖，保证幼苗安全越冬。二、成园管理1、轻修剪。及时进行轻修剪，剪去“鸡爪枝”、枯枝病叶，并将病虫枝叶运出园外，烧掉。修剪应在11月上旬结束。若采用机械修剪，必须用无铅汽油，防止污染土壤和茶树。2、深翻。对茶园进行一次全面深翻，保证在12月底前结束。3、重施基肥。结合深翻，亩施农家肥1525吨或油渣150250公斤，在茶树行间开沟深施，覆土。4、病虫防治。用人工清除园内病虫卵，将其清除园外或深埋土中，减少来年病虫危害。冬前如何管理茶园一、深耕土壤。深耕土壤有利于缓解冬前茶园干旱的矛盾，协调土壤中水、肥、气、热的平衡，促进茶叶生长和养分的积累。深耕宜在月底至月初进行，此时气温较高，茶树根系活动旺盛，有利于伤根的迅速恢复，深耕应掌握树冠下宜浅些，树冠外围可深些，一般深度厘米，深耕时将表土、杂草及落叶翻入下层。二、追施冬前肥。结合深耕追施基施，对培壮树势和提高茶树防寒防冻作用都非常重要。冬前肥宜早不宜迟，掌握在茶树地上部分停止生长后及时进行追肥要以有机肥为主无机肥为辅，增施磷钾肥配施少量氮肥。如投产茶园亩施土杂肥公斤，饼肥公斤，过钙公斤，尿素公斤。三、合理修剪。冬前茶树可进行轻度修剪，剪去蓬面陡长枝、枯枝、病枝和密闭细弱枝条等，使其树冠平整一致，便于来年扩大采摘面。修剪时间宜在月上中旬进行。三、病虫防治。冬季气温逐渐下降，许多为害茶树的病虫都停止繁殖进入休眠越冬，此时，害虫相对集中且抵抗力差活动弱，是消灭越冬虫源的有利时机，可采取除草清园摘除越冬卵块和虫蛹，剪除病枝病叶将其集中烧毁，消灭虫源。对病虫为害严重的茶园，还可采用度的石硫合剂药液进行封园喷雾，这对防治茶树螨类，蚧壳虫类以及某些病害等都很有效果。冬季如何管理茶园11月份茶树地上部分进入休眠阶段，地下根系部分进入生长旺盛阶段，是根系吸收养分和积累有效物质的关键时期。良好的冬季管理能够提高茶树抗寒能力，降低病虫越冬基数，促进明年春茶优质早发生产。茶园冬季管理要求在11月份上、中旬抓好以下四个方面1、修剪目的是刺激芽叶萌发，解除顶芽对侧芽的抑制作用，使树冠蓬面整齐，便于采摘和管理。时间以茶树体内贮藏有大量养分，而芽叶生育停止时为好，一般是在晚秋或早春。根据实践来看，对冬季不易发生冻害的茶园，实行秋剪要比春剪发芽来得早，对采摘名茶非常有利，能够早采早上市，修剪程度宜轻不宜重；对高山易受冻害的茶园不宜实行秋剪；对秋茶留养较好蓬面整齐的茶园，也可以到明年春茶结束以后再行修剪。2、着重基肥11月份是茶树根系生长的活跃时期，也是根系吸收养分的旺盛时期，施好基肥，不让茶树“空着肚子“过冬，对根系的生长、养分的积累和抗寒能力的提高都有利。基肥要求以土肥为主，用量亩施有机肥15一25吨，再配施过磷酸钙2550公斤，硫酸钾15一25公斤。也可以用茶树专用复合肥作基肥。有机茶园只能施用有机茶颁证标准所允许的肥料。施肥深度2025厘米。3、深耕在施基肥的同时，要求深耕20厘米左右，茶行中间深些，两侧浅些，做到不伤根或少伤根。通过深耕有利于根系的新陈代谢，有利于改善土壤结构，提高土镶肥力，防止杂草为害，有利于病虫防治。4、