2018年牛肉干市场现状与发展趋势预测 (目录)

.中国牛肉干行业现状调研及发展趋势分析报告（2018-2025 年）报告编号：2171876中国产业调研网.行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：投资机会分析市场规模分析市场供需状况产业竞争格局 行业发展现状发展前景趋势行业宏观背景重点企业分析行业政策法规行业研究报告一份专业的牛肉干行业研究报告（2018 年牛肉干市场现状与发展趋势预测） ，注重指导企业或投资者了解牛肉干行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。.一份有价值的牛肉干行业研究报告，可以完成对牛肉干行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解牛肉干行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。中国产业调研网 C 基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了牛肉干行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。.一、基本信息报告名称： 中国牛肉干行业现状调研及发展趋势分析报告（2018-2025 年）报告编号： 2171876 咨询时，请说明此编号。优惠价： ￥7880 元 可开具增值税专用发票Email： kfC网上阅读： /6/87/NiuRouGanFaZhanXianZhuangFenXiQi.html温馨提示： 如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。二、内容介绍牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮” 。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺和制作时间，晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。牛肉干的历史沉淀很深很长，不是一个新品类，也不需要更多的市场培育和消费引导，不用担心被其他产品所替代。就国内休闲牛肉产业来说，许多企业已经存在十几年，但牛肉干市场的竞争依然不够激烈。虽然企业数量很多，但由于布局分散，大多数企业销售半径很小。产业链不完整，迫使企业的销售半径只能维持在一定区域，能够在全国市场畅销的产品尚未出现，所以这个产品始终局限为一种土特产。最近几年国内休闲食品市场的绝对规模和相对规模都呈现高速地增长，高出食品市场平均增长率近 20 个百分点，总体销售额在 200-300 亿元左右，预计未来几年每年的增幅都将在 15%以上。休闲食品行业发展迅猛，但其结构却并不均衡：谷物膨化类、果脯蜜饯类等品种日益成熟并趋向饱和，而与之相对应的肉脯、肉干类休闲食品却远未饱和，蕴藏着巨大的发展前景。据中国产业调研网发布的中国牛肉干行业现状调研及发展趋势分析报告（2018-2025 年）显示，随着经济的发展和生活质量的改善，消费者对休闲食品数量和品质的要求不断提高，休闲食品正逐渐升格成为人们日常的必需消费品。为迎合消费者不断变.化的需求，休闲食品也由原来的温饱型向风味型、营养型、享受型等方向转化。近年来，休闲食品市场发展迅速，呈现出一片前所未有的繁忙景象。但在繁荣背后，却隐藏着发展结构的不均衡：谷物膨化类、果脯蜜饯类等品种日益成熟并趋向饱和，而与之相对应的牛肉干类休闲食品却远未饱和，市场前景广阔，发展潜力较大。中国牛肉干行业现状调研及发展趋势分析报告（2018-2025 年） 主要研究分析了牛肉干行业市场运行态势并对牛肉干行业发展趋势作出预测。报告首先介绍了牛肉干行业的相关知识及国内外发展环境，并对牛肉干行业运行数据进行了剖析，同时对牛肉干产业链进行了梳理，进而详细分析了牛肉干市场竞争格局及牛肉干行业标杆企业，最后对牛肉干行业发展前景作出预测，给出针对牛肉干行业发展的独家建议和策略。中国产业调研网发布的中国牛肉干行业现状调研及发展趋势分析报告（2018-2025 年） 给客户提供了可供参考的具有借鉴意义的发展建议，使其能以更强的能力去参与市场竞争。中国牛肉干行业现状调研及发展趋势分析报告（2018-2025 年） 的整个研究工作是在系统总结前人研究成果的基础上，是相关牛肉干企业、研究单位、政府等准确、全面、迅速了解牛肉干行业发展动向、制定发展战略不可或缺的专业性报告。正文目录第一章 牛肉干行业相关基础概述1.1 牛肉干的定义及分类1.1.1 牛肉干的界定1.1.2 牛肉干的分类1、风干牛肉2、牦牛肉干3、南方牛肉干4、港台及东南亚式牛肉干1.2 牛肉干行业特点分析1.2.1 市场特点分析1.2.2 行业经济特性1.2.3 行业发展周期分析.1.2.4 行业进入风险1.2.5 行业成熟度分析第二章 2013-2017 年中国牛肉干行业市场发展环境分析2.1 中国牛肉干行业经济环境分析2.1.1 中国经济运行情况1、国民经济运行情况 GDP2、消费价格指数 CPI、PPI3、全国居民收入情况4、恩格尔系数5、工业发展形势6、食品制造业发展现状分析2.1.2 经济环境对行业的影响分析2.2 中国牛肉干行业政策环境分析2.2.1 行业监管环境1、行业主管部门2、行业监管体制2.2.2 行业政策分析1、 食品安全法2、ISO9001 质量管理体系3、 食品安全法实施条例4、 食品生产许可管理办法5、 食品添加剂卫生管理办法2.2.3 政策环境对行业的影响分析2.3 中国牛肉干行业社会环境分析.2.3.1 行业社会环境1、人口规模分析2、教育环境分析3、文化环境分析4、生态环境分析5、中国城镇化率6、绿色健康消费观念趋势7、消费升级发展趋势2.3.2 社会环境对行业的影响分析2.4 中国牛肉干行业技术环境分析2.4.1 牛肉干生产技术分析1、牛肉干生产工艺分析2、牛肉干现代化生产工艺2.4.2 行业主要技术发展趋势2.4.3 技术环境对行业的影响第三章 中国牛肉干行业上、下游产业链分析3.1 牛肉干行业产业链概述3.1.1 产业链定义3.1.2 牛肉干行业产业链3.2 牛肉干行业上游-肉牛养殖产业发展分析3.2.1 肉牛养殖产业发展现状3.2.2 肉牛养殖产业供给分析3.2.3 牛肉供给价格分析3.2.4 牛肉供给区域分布.3.3 牛肉干行业下游-经销商情况分析3.3.1 牛肉干经销商发展现状3.3.2 牛肉干经销商规模情况3.3.3 牛肉干经销商区域分布3.4 牛肉干行业终端消费者消费情况分析3.4.1 中国人均牛肉干消费情况3.4.2 牛肉干消费者地域分布情况3.4.3 健康绿色消费观念下的牛肉干消费市场3.4.4 牛肉干消费者品牌忠诚度分析第四章 国际牛肉干行业市场发展分析4.1 2013-2017 年国际牛肉干行业发展现状4.1.1 国际牛肉干行业发展现状4.1.2 国际牛肉干行业发展规模4.1.3 国际牛肉干主要技术水平4.2 2013-2017 年国际牛肉干市场需求研究4.2.1 国际牛肉干市场需求特点4.2.2 国际牛肉干市场需求结构4.2.3 国际牛肉干市场需求规模4.3 2013-2017 年国际区域牛肉干行业研究4.3.1 欧洲牛肉干市场1、市场发展现状2、市场发展规模3、市场趋势预测4.3.2 美国牛肉干市场.1、市场发展现状2、市场发展规模3、市场趋势预测4.3.3 日韩牛肉干市场1、市场发展现状2、市场发展规模3、市场趋势预测4.4 2018-2025 年国际牛肉干行业发展展望4.4.1 国际牛肉干行业发展趋势4.4.2 国际牛肉干行业规模预测4.4.3 国际牛肉干行业发展机会第五章 2013-2017 年中国牛肉干行业发展概述5.1 中国牛肉干行业发展状况分析5.1.1 中国牛肉干行业发展阶段5.1.2 中国牛肉干行业发展总体概况5.1.3 中国牛肉干行业发展特点分析1、牛肉供需缺口较大2、企业品牌营销方法落后3、假牛肉干充斥市场4、牛肉干市场需求快速增长5.2 2013-2017 年牛肉干行业发展现状5.2.1 2013-2017 年中国牛肉干行业发展热点5.2.2 2013-2017 年中国牛肉干行业发展现状5.2.3 2013-2017 年中国牛肉干企业发展分析.5.3 牛肉干行业替代品及互补产品分析5.3.1 牛肉干行业替代品分析1、替代品种类2、主要替代品对牛肉干行业的影响3、替代品发展趋势分析5.3.2 牛肉干行业互补产品分析1、行业互补产品种类2、主要互补产品对牛肉干行业的影响3、互补产品发展趋势分析5.4 中国