鸡热应激的危害与控制ppt演示课件

.,1,家禽热应激的危害与控制,.,2,热 应 激又称中暑，是指鸡在高温环境下，由于体温调节及生理机能趋于紊乱而发生的一系列的异常反应，并伴随生产性能下降，甚至出现热休克和死亡，,.,3,中暑多发生于夏秋高温季节，特别多见于集约化饲养的种鸡、种鸭及快大肉鸡，停电时最易发生，某一鸡场一天热死近5万只鸡，损失百万！ （停电停水时可打119火警）,.,4,二、热应激对肉鸡生产性能的影响,许多研究表明，热应激导致家禽生产性能下降，具体表现在食欲、增重、饲料报酬、产蛋率、蛋重和成活率的下降，使肉鸡生产经济效益显著降低。肉鸡受热应激主要后果是采食量下降，营养摄入不足。的研究表明，肉鸡在和时比较，其增重下降，饲料转化率下降。可见，高温环境还会影响肉鸡的生长速度。,.,5,具体机理如下：,当鸡处于热应激状态下，由于血中的酸碱平衡受到破坏，会引起钙流失，导致钙从肌浆网通过“钙通道”移动，从而造成肌肉受损，其作用类似于猪的应激综合症。热应激还可降低蛋白质沉积和促进脂肪合成，使腹脂率下脂肪的饱和脂肪酸显著提高，不饱和脂肪酸含量下降，因此使肉质下降；热应激使增重下降与甲状腺素减少和皮质醇分泌量增加有关。甲状腺素可促进蛋白质合成，皮质醇可使蛋白质分解加速并抑制其合成，而鸡早期增重与蛋白质合成有关，因此热应激可使体增重减少；蛋鸡处于热应激时下丘脑分泌的GnRH减少，血中孕酮含量下降，使蛋鸡在热应激时排卵数减少，产蛋率下降；另外，在热应激环境下饲料消化率会降低，可能是由于饮水量大幅度上升，促进营养素快速通过肠道而减少吸收所致。慢性热应激已证明可减少腺胃、肌胃重量，对十二指肠和小肠长度无影响，但使其单位长度的干重和湿重均下降，造成营养物质如蛋白质、氨基酸、脂肪、淀粉、矿物质消化率显著下降。,.,6,范石军等（2005）报道产蛋鸡舒适区为13-27，最大饲料效率为24-27，肉鸡最大增长速度的温度为20-22，最佳饲料效率的温度为27,.,7,高温对采食量的影响,热应激可显著降低家禽的生产性能，其中以采食量减少最为主要。据报道： 在21-3O，每升高1度采食量下降15， 在3238C，每升高1C采食量下降46生理原因： 这是因为热应激时体内甲状腺激素分泌减少，而甲状腺激素可促进消化道蠕动，缩短食糜过肠时间，因此而影响胃肠道的蠕动，使胃内充盈，通过感受器传到丘脑采食中枢，使采食量减少；高温还可通过温度感受器作用于丘脑，抑制采食；另外温度升高时皮肤表面血管膨胀、充血，导致消化道内血流量不足，影响营养物质的吸收速度，从而抑制采食；最后热应激时家禽出现热喘，也可使采食量减少。,.,8,生理生化变化,家禽受到热应激时，呼吸加快，使C02排出量增加，血CO减少，H浓度降低，pH值升高，NaHCO，HCO，比例失衡导致呼吸性碱中毒等一系列生理病理变化。Sangiah(1985)研究表明，慢性热应激时鸡血中pH值可由728升至7395(241232C)。范石军等(1996)报道，在炎热期，血清ca、K、Na显著降低。这是因为热应激时鸡代谢活动加强，外周血液循环加快机体代谢产物排出体外，且鸡为对抗热应激大量饮水排出稀粪也会导致矿物元素大量丢失。另据报道，高温应激能显著提高肉仔鸡血清葡萄糖和胆固醇含量，但血清TG含量下降。这是因为热应激使禽血浆皮质酮水平升高，进而促进蛋白质分解，加强糖异生，使代谢向降解蛋白质提高糖原合成和脂肪沉积方向进行，因此血糖升高。胆固醇是类固醇激素合成的前体，应激刺激肾上腺活动加强从而增加了对胆固醇的需要，周边组织胆固醇的合成和动员导致血清胆固醇浓度升高。而高温使血清TG降低可能是因采食量降低所致(呙于明等，1998)。另外，高温极显著降低了血清胰岛素含量，使血清中碱性磷酸酶、GPT、LDH活性下降，而肌酸磷酸激酶(CPK)活性急剧升高。,.,9,三.发病特点:,蛋鸡中暑多发于超过32的通风不良、卫生条件较差的鸡舍，中暑的严重程度随舍温的增加而加大，当舍温超过39时，可迅速导致蛋鸡中暑而造成大批死亡时，看上去体格壮、身体较肥胖的鸡往往最先死亡。,.,10,晚上7-9点是中暑鸡死亡的高峰时间，夏季每天上午10点至下午5点的舍温是持续升高的，特别是对高温敏感的鸡来说，下午5-6点其体温调节功能已经发挥到极限，此时体温已升至热休克的临界温度(45.3），如不立即采取措施，使鸡迅速脱离热环境，那么部分蛋鸡将于晚上7-9点休克死亡。,.,11,四、家禽的散热方式,.,12,传导散热通过脚和身体的其它部位与温度低于体温的地面、栖架或其它物体的接触而将体热传递给相接触的物体。,.,13,所以夏季家禽喜欢趴在地面或趴在笼子上面,.,14,对流散热。当周围环境温度低于机体体温时，机体周围的空气受禽体的影响而受热上升，外界温度较低的空气随之进行补充，如此循环往复而带走部分体热。,.,15,由于夏季空气温度高，有时甚至接近体温，对流散热无法进行,.,16,辐射散热指体热通过向外发射红外线的方式而散发热量。,.,17,蒸发散热。指通过水分的蒸发而带走部分体热。依靠呼气从肺部蒸发水分的作用来进行。,.,18,当外界环境潮湿闷热，气温升高，体内积热。由于热的刺激反射性地引起呼吸加快，促进热的散发。,.,19,所以夏季高温季节，家禽为了排出体内的热量，呼吸加快，张口气喘,.,20,.,21,.,22,为了中和体内的热量，家禽饮水增多，粪便稀薄。,.,23,.,24,.,25,由于大量饮水冲淡体内的消化液，必然导致食欲降低，采食量下降，由于采食下降，产蛋鸡产蛋量下降。,.,26,同是由于家禽呼吸加快，呼吸的过程中会排出大量的二氧化碳，导致体内碳酸根离子减少，而蛋壳的成分是碳酸钙，这样，导致蛋壳形成困难，所以在产蛋下降的同时，软壳蛋、无壳蛋、褪色蛋增多。,.,27,处于生长期的鸡，其生长发育受阻，增重减慢；种公禽精子生成减少，活力降低，母禽则受精率下降，种蛋孵化率降低。,.,28,三、热应激病理变化,.,29,其特征性变化表现为：1.血液凝固不良，尸冷缓慢。,.,30,2.肺脏嗉囊内往往充满内容物;肺脏充血或瘀血，严重者呈紫黑色;,.,31,3.胸膜心脏周围的胸膜弥漫性出血，心包膜，以及肠粘膜都有瘀血。,.,32,4.腺胃变薄变软，实质水肿。肝脏表面有散在的出血点。,.,33,注意,此病最大的特点是在某1-2小时内死亡较多，其他时间不死！,.,34,五、热应激的预防措施,.,35,高温环境下，家禽的饮水量急剧上升，因此充足的饮水器、足够的饮水，最好给予冷的井水，并在水中适当添加电解质是十分必要的。,.,36,水温,水的温度只有低于体温才是有益的，资料表明，水温低于28 才能维持由于饮水量的增加而产生的热平衡。水温