2011-2012年大方县马铃薯高产创建项目申报书

2011-2012年大方县马铃薯高产创建项目申报书一、 立项意义 马铃薯又叫洋芋，其营养价值曾经长期被忽视，而如今却成了营养学家青 睐的蔬菜明星，被认为是世界上最伟大的食物之一。马铃薯的营养价值很高， 含有丰富的维生素 A 和维生素 C 以及矿物质，优质淀粉含量约为 16.5，还 含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包” 。其所含的维生素是胡萝卜的 2 倍、大白菜的 3 倍、西红柿的 4 倍，维生素 C 的含量为蔬菜之最。继 2008 年被联合国定为国际马铃薯年之后，国家出台新政，把马铃薯列为中国第五大 粮食作物，2009 年，温家宝总理主持了国务院会议明确公告中央财政对马铃 薯原种的生产给予每亩 100 元的补贴。 这标志着国家开始把马铃薯当成一个重 要的粮食品种，中国马铃薯产业迎来发展的春天。因此，马铃薯高产创建项目 的实施是必要的，也是迫在眉睫的大事。 在全国马铃薯产业迅速发展的大好形势下， 大方县马铃薯产业也得到了较 快发展，自 2000 年来，全县马铃薯种植面积从 30 多万亩扩大到近 35 万亩， 成为全地区甚至于全省的马铃薯种植大县。 我县把马铃薯生产和玉米、小麦等粮食同等对待，始终把提高马铃薯综合 生产能力作为马铃薯生产发展的基本任务。 “十一五”期间，县委、县政府围 绕保护和发展马铃薯生产，提高农业综合生产能力出台了一系列支农惠农政 策，促进了马铃薯生产稳定发展，为拓宽农民增收渠道、加快发展现代化农业 及我县的经济发展和社会稳定奠定了坚实的基础。 二、 现有技术基础 大方县位于毕节地区中部，总面积 3505.21 平方公里，辖 34 个乡（镇） ， 358 个行政村，耕地面积 745757 亩，其中水田 72705 亩。2010 年末全县总人  口 102.78 万人（其中农业人口 973156 人） ，居住着汉、彝、苗、白等 23 个民 族，少数民族占总人口的 33.02%。全县境内年平均气温 11.8，无霜期 257 天，年平均降雨量 1150.4 毫米，属北亚热带湿润季风气候。我县是典型的农 业县，主要粮食作物有玉米、马铃薯、水稻、小麦等，主要经济作物有烤烟、 辣椒、蔬菜。其中玉米的种植面积 50.66 万亩，水稻种植面积 6.84 万亩，马 铃薯种植面积 33.48 万亩， 辣椒种植面积 12 万亩， 烤烟生产 45.48 万担。 2010 年，全县 GDP 达到 65.8 亿元，实现财政收入  73866 万元，粮食总产量 30.5 万 吨，农民人均纯收入 3302 元。 作为一个农业大县，县委、政府非常重视农业的持续稳定发展，自毕节试 验区成立以来，在中央和省有关部门的大力支持下，在各级党委、政府的领导 下，我县紧紧围绕“开发扶贫、生态建设、人口控制”三大主题，结合县情进 行了长远的科学规划，按照规划引领发展，科技支撑发展，提高劳动者素质推 动发展的思路，加大农业科技创新和农业新技术推广力度，大力推广高产、优 质粮食品种、普及玉米育苗移栽、绿肥聚垄耕作、测土配方施肥、旱地分带轮 作等成熟技术，提高先进适用技术入户率和到位率，加强对各类单项适用技术 进行集成、组装、配套，提高产量，增加效益。实施了“四四三一一”农业增 收工程，即：长期规划种植 40 万亩杂交玉米，40 万亩马铃薯（其中  30 万亩 为脱毒马铃薯） ，10 万辣椒，10 万亩蔬菜。2010 年完成脱毒马铃薯种植 33.48 万亩， 杂交玉米营养坨育苗规范化种植 33.57 万亩， 烤烟科学规范化种植 16.4 万亩，种植反季节无公害蔬菜 10.5 万亩，优质辣椒面积 12 万亩，建成 4 个半 夏示范种植基地 800 亩，刺梨基地 1010 亩,同时加快了农村基础设施的建设。 在“十一五”期间，大方县农牧局承担并成功完成省、部级下达“贵州省 专用马铃薯优质高效生产技术研究与应用” 、毕节地区脱毒马铃薯平衡施肥综合高产技术示范、毕节地区 100 万亩脱毒马铃薯高产示范、贵州省脱毒马铃薯 种薯扩繁和高产示范等项目，总结了组织实施项目的成功经验，指导和带动了 全县马铃薯种植，为进一步加强马铃薯种植体系建设，加快马铃薯生产和推广 运用，调动农民的生产积极性，促进马铃薯产业持续健康发展奠定了坚实的基 础。同时，在各个马铃薯项目的实施过程中，也培养了一批技术骨干和农民科 技示范户，为马铃薯高产创建工程的实施储备人才资源。 三、 示范地点基本情况 凤山乡地处大方县东面，乡政府距县城 19 公里，全乡辖 9 个行政村 64 个 村民组，共 5034 户 16914 人，总面积 79.08 平方公里，平均海拔 1740 米，有 耕面积 16217 亩，其中水田 973 亩，旱地 15244 亩。凤山冷凉的气候和土壤非 常适宜马铃薯的种植，全乡几乎家家种植马铃薯，有着传统种植马铃薯习惯， 种植面积占全乡耕地面积 80%以上，平均单产达 1365.8 公斤；该乡也是我县 实施的马铃薯项目的主要乡镇之一，在“贵州省专用马铃薯优质高效生产技术 研究与应用” 毕节地区脱毒马铃薯平衡施肥综合高产技术示范、 、 毕节地区 100 万亩脱毒马铃薯高产示范、 贵州省脱毒马铃薯种薯扩繁和高产示范等项目实施 过程，涌现了不少高产典范，为全县马铃薯迅速发展作出了卓越的贡献。 凤山乡马铃薯种植以净作和马铃薯/玉米“双套双”间套作栽培、脱毒种 薯推广、 测土配方施肥、 病虫草害综合防治等技术为主， 主要品种为威芋三号、 费乌瑞它、布尔斑克等脱毒优质新品种种薯。全乡马铃薯种植技术普及率高， 基础扎实，是马铃薯高产创建工程实施的首先乡镇。 四、 主要技术指标 1、规模：项目连片示范 1 万亩。 2、单产及增产指标：万亩集中连片马铃薯亩产 2000 公斤以上，示范片较 上年增产 10%以上，辐射带动示范县均衡增产。 3、技术指标: （1）马铃薯优良品种脱毒种薯覆盖率 100%； （2）测土配方或平衡施肥覆盖率 100%； （3）起垄栽培、合理密植覆盖率 100%； （4）病虫综合防治面积覆盖率 100%； （5）小整薯播种、新品种、免耕覆盖栽培等技术有一定示范面积。 五、 技术方案（可加页） 1、选用高产优质脱毒马铃薯种薯 马铃薯作为菜用马铃薯要采用早熟、高产、抗病、适应性强、商品性好的 脱毒品种，适用我县种植的品种有威芋  3 号、会-2 号、黔芋 1 号、宣薯 2 号 黔芋 2 号、费乌瑞它等。2、地块选择 马铃薯不宜连作，也不宜与其他茄科作物轮作。选地要选用疏松肥沃的土 壤，尤以半沙壤土为好，最忌板结田。以选择地势高燥、土壤疏松、土层深厚、 微酸性的沙性土壤为宜。同时还要选用前作未种过番茄、辣椒、茄子的田块， 最好选前作是稻科及根菜类的田块。 因早春气温低， 沙性土有提高土温的作用， 使发芽整齐，对早熟栽培尤为重要。3、种薯处理 种薯要选色泽新鲜、无虫、无畸形、无芽眼坏死的薯块。在播种前 10 天 至 15 天把种薯放在铺有禾草的室内或堆积装筐(箩)， 室温保持 17至 22左 右，6 天左右要翻动一次，待芽眼萌动后可切块待播。且切块时不宜过大或过  小，掌握在 1 公斤种薯切 50 块左右，要块块有芽眼，切后还要用干净的草木 灰或生石灰粉粘过切口，以防病菌侵入，然后晾在通风冷凉处。 4、适时播种、合理密植 适时播种、 马铃薯净作区按 1 米统一划线开厢起垄，垄高 20 厘米，垄面宽 40 厘米， 宽行距 60 厘米，株距  20 厘米。马铃薯 玉米间作区按 1.8 米开厢，播种两行 马铃薯后再移栽两行玉米。马铃薯垄高 20 厘米，垄面宽 40 厘米，株距 20 厘  米；玉米小行距为 50 厘米，株距 20 厘米；马铃薯与玉米之间的距离为 90 厘 米。我县马铃薯播种在 12 月至次年 2 月为宜。种植规格，一般种 6020 厘米 或 5525 厘米左右，确保亩种 4700 株至 5000 株左右。5、合理施肥 马铃薯是需肥较多的高产作物、生育期短，我们要求项目以基肥为主，基 肥的施用量占总施肥量的 70%以上。种植马铃薯时施肥要以农家肥为主，化肥 为辅。 具体施法可分基肥： 基肥施用量为每亩施腐熟的优质农家肥 10001500 千克，普钙 40 千克，硫酸钾 10 千克，磷酸氢铵 40 千克或尿素 10 千克或复合 肥 30 千克。追肥每亩施普钙 10 千克，硫酸钾 5 千克，尿素 5 千克，出苗后苗 高 10 厘米左右开始施肥，现蕾期进行第二次追肥及中耕除草，亩施硫酸钾 10 在马铃薯生长的始花期和盛花各喷施一次磷酸二氢钾， 以增强光合能力， 千克， 防止早衰。 另外，在项目实施前期，农业局土肥站根据不同的土壤类型，不同的土壤 肥力，不同的气候条件，采取了不同的土壤样品 150 个进行养分分析，结合马 铃薯高产创建项目产量指标开出肥料配方清单 3000 多份，发放给种植农户， 指导农户自行配制肥料施肥。  6、中耕培土 要根据马铃薯生长及浇水情况而定，具体是在苗齐后进行一次深中耕，以 消灭田间杂草；苗高 15 厘米时结合追肥进行浅中耕小培土；封畦前进行第二 次浅中耕大培土，有利薯块膨大，不致匍匐茎外露。7、科学灌溉 马铃薯苗期植株小，可以不浇水，只有过分干旱时适当浇一次水，浇后要 中耕；现蕾起是马铃薯生长茎吐的旺盛期，就要充足的水分，稍有干旱，即行 浇水。到收获前一周要停止灌水，以免不耐贮藏。 8、病虫害综合防治 我县马铃薯生产主要有晚疫病、早疫病、青枯病、癌肿病、病毒病、蚜虫、 蛴螬等病虫害。防治方法如下： （1）早疫病防治：在发病初期，用 1：1：200 波尔多液或 77%可杀得粉 剂 500 倍液喷雾，710 天一次连喷 23 次。 （2）晚疫病防治：又称马铃薯瘟，是生产上的主要病害。病菌可浸染叶 片、茎及薯块。叶片多从尖端或叶缘开始发病。病斑黑褐色，水渍状，边缘不 明显，潮湿时，叶背病斑边缘上生一圈白霉，严重时植株一片焦黑，发出特殊 的腐败臭味。防治方法：选用抗病品种及无病种薯，种植前进行种薯消毒，药 剂（福尔马林）、温汤消毒均可。及时拔去中心病株和进行中耕除草。 在当地发病前开始喷波尔多液预防。 或用 80代森锌 600800 倍液、 75 百菌清 600800 倍液防治。如发现中心病株，应立即全田茎叶喷雾，在开花 后或发生期用 25%瑞毒霉粉剂 500 倍液，或用 64%杀毒矾粉剂 500 倍液喷雾，7 10 天一次，连喷 23 次。（3）青枯病防治：在发病初期，用 77%可杀得粉剂 500 倍液或 12%绿乳铜 乳油 600 倍液灌根，每株灌兑好的药液 250500 克，隔 10 天灌一次，连灌 2 3 次。 （4）癌肿病防治：要及早施药防治，在薯田 70%植株出苗至齐苗期，用 20%的三唑酮乳油 1500 倍灌溉。 （5）病毒病的防治：现蕾期前及时发现和拨除病毒感染的病株，发病早 期用 10%吡虫琳粉剂 2000 倍液喷雾防治蚜虫，防止蚜虫传播病毒病。 病毒 病能通过种薯传播，是马铃薯品种退化的主要原因。病