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文档简介

足疗员工管理制度篇一:足疗店员工管理办法足疗店员工管理办法 我们服务业最为重要的是服务态度、服务品质,一个足疗店、发廊无论您拥有多么优秀的技能,多么豪华的装饰,若服务态度、品质跟不上,顾客也会选择放弃,直接影响店面收入。为了预防此类事情的发生,在招聘录用员工时应注意以下几方面问题。 一、用工原则 年龄、自身素质、笑容,要有和蔼可亲之感,性格外向为佳,长相一般即可,注意观察应聘者是否热爱本行业,不要盲目招受不适合您事业发展的员工。一些发廊、足疗店有时在“人手不够”的因素下乱招人,这样就会产生“所用非人”形成了病急乱投医的效果,对您事业发展不利。 二、选择最佳时间最佳地点招聘员工 一般每年中高考结束后两个月是招聘员工的最佳时间,在很大一部分人即将投入到就业市场前,去学校选择一些优秀人才,给予完整技能、服务训练,在这种有计划、有目的培训之下,人才流失就不会存在了。由于学生还未踏入社会,他们就象一张白纸,您画什么,那他就接受什么。其次在全国技、美发职业培训学校挑选适合的人选也是一条道路。最后,招聘老员工,从中挖掘人才,为我所用。 三、注意观察 应聘者尖指适合技美发,方指适合休闲。右脸大于左脸及公共关系适合。 四、一般录用比例 若您在 100 人中挑选,一般情况录取率为 22。 第二节 员工技能培训 发廊、足疗店是以技能为主的服务,技能的好与坏会直接影响您的创收效果。随着科技年代来临,流行的变化很大,信息传播极快,顾客需求随之而不断改变,经营者应把新信息、新技术及时传递到员工心中,把新技术及时教会他们。其实员工对这方面兴趣很大,因为对员工本人的现在、将来都很有用。大家都会主动参加,还应及时选派优秀员工到先进地区学习(不定期) 。在这行业中称之为“充电” 。 第二节 员工服务培训 一、站姿、座姿、仪表 正确的站姿应是:双脚以两肩同宽自然垂直分开(体垂均落在双脚上、肩平、头正、两眼平视前方挺胸收腹) 正确原座姿是:双脚*拢,双手放臵膝盖上左右均可,腰直挺胸。头部不能左右斜。 仪表:要求整洁,每天上班前化妆给人感觉清秀,发妆随时应注重打理,服装要求得体。 二、微笑 微笑是世上最美丽、最受欢迎的语言。技、美发业一个好的 微笑会给顾客留下深刻印象。是您服务成功的关键,更是您建立消费群体的有力武器。微笑的到位也意味着引导消费的成功。 一般培训是每天让员工站在镜子前练微笑5 分钟,其次让员工相互对练微笑。经过半个月后,员工一定会露出满意的笑容,请员工记住:“我们不能控制自己的长相,但我们能控制自己的笑容” 。三、态度 员工的服务态度是服务中最为关键的一环。没有好的服务态度直接会导致顾客的流失,会让我们整体形象和素质在顾客心中产生不良影响。有这样一句话:“我们不能改变天气,但我们能改变自己的心情” 。心情因各种原因可能产生不愉快,那么在为顾客服务时,一定会流露给顾客。也就是说员工的坏心情会直接通过服务转移到顾客身上,那样态度就谈不上热情、周到了。作为顾客是拿钱来消费,来享受的,一旦态度差:“顾客是我们的上帝”(转 载于: 小 龙 文档网:足疗员工管理制度)、 “顾客至上”的服务原则体现在什么地方呢?因此要常教育员工不要把任何不愉快的心情带入发廊、足疗店;不要把您的不愉快心情,强加于顾客、同事身上,给别人带来不愉快,要让员工明白热情、良好的态度是我们共同生存之本。 四、技能 态度是根的话,那技能即是本,二者缺一不可。技能好与坏也会直接影响业绩。无论是技还是美发中任何一项技能都极为重要。要让每位员工清楚知道他的技能服务环节和企业发展有着紧密关系和联系;要让员工知道,企业是多么需要他。一般培训首 先是集中起来统一手法、技巧进行正规培训,经考试合格后上岗,其次是根据不同特点专门指定人进行有目的训练,再次是让员工了解,掌握更多的有关信息。把优秀员工送到更先进的地方去“充电” ,让员工将掌握的新技术运用到顾客身上,为您产生效益,同时使员工自身得到了提升。技能提高训练每月可进行理论、实践各考核一次,促使员工不断努力提高自己的技能。五、接待技巧 不能正确掌握接待技巧,再好的服务、技能等于零,顾客还是不回头,因为不对路。在顾客进门一瞬间,员工就得细致观察顾客心态及档次,员工应站在店内 45 度地方。在顾客进店前应及时把门推开,侧身喊一声“欢迎光临” ,千万注意不要把顾客的路挡住。首先是由员工领座、倒茶,随后很小心地问顾客需要什么服务,在服务中要学会与顾客拉拉家常,问问工作,谈谈他身上的亮点,如眼睛、手表、服装、皮鞋等等,多用赞美、佩服的语气与顾客沟通,在介绍服务时注意运用专业语言,在顾客心中,您是专家,就像病人上医院看病一样,此时您就是最好的医生。当顾客很烦,对您语言过重时,员工不能露出不满表情,婉转不失体态把话题引向别处。培训员工接待技巧最好方法是:模式演练。 六、沟通技巧 好的沟通技巧会使您及员工都得到意外的惊喜。一个顾客本只想剪一下头,员工沟通好顾客很可能改变主意,也许是烫、也 许是、也许是染;一个普通顾客只要重视他,沟通到位,也许变为您长期固定的客人。在沟通中一定要给顾客灌输我们这里最好的东西,包括技术、产品、服务、环境,我们做的将是别人所没有的服务。一定用“肯定”性的语言,不能运用“可能、也许”非肯定语言。让顾客达到“放心” ,员工的沟通就到位了。一般培训沟通技巧有几种办法,多让员工看交际艺术、处事艺术、为人艺术、社交艺术等有关方面的书籍,其次带领、鼓励员工多讲,多谈心得,不断修正。提高员工的沟通能力,需要一定时间,再就是帮员工写出一些基本沟通语言和方法,让员工与顾客进行沟通。把沟通技巧入到考核员工范畴中去,让员工主动努力学好沟通技巧。七、自信 树立员工自信,是培训员工重要环节。假如自身就不自信,在给顾客介绍时吞吞吐吐,说不清楚,或者是不敢面对顾客,从而使顾客产生多虑。要敢于面对顾客,具有“我是最好” 、 “我们这最好” 、 “我的服务一定会让您满意”心态,那就需要把员工培训成一个自信人。就需要带领员工参与公益劳动;组织员工进行演讲比赛,唱有斗志、上进的歌。让每位员工都能组织每天一次的倒会,让每位员工当一天“经理” ,上班前在店门外做体操等等均是培养、树立员工自信的好办法。 篇二:足疗技师管理制度技师行政管理制度一、出勤时间及考勤制度: 1、出勤工作时间: 白班 12:0000:00 夜班 00:0004:00 2、考勤制度 员工每月规定可以休假 3 天,但休假必需提前 1-2天向有关管 理人员提出书面申请,经批准后才能休假;休假名额沐足全天每项目为 2 个,保健人数少于 14 个每天排休 1 个。有重要的、紧急的事需临时请假者必需向有关管理人员说明请 假原因,经管理人员协商批准后,填写请假条;病假需要有县级以上医院收费单并超过 80 元人民币且有输液等照片证明,经核实后才能休假,否则按旷工处理。 ( 特殊情况需临时请假者,必须向当班管理人员汇报,事后要补办有关手续。 ) 公司员工必须严格遵守上下班时间(包括参加培训、会议) 。 违者将按下表规定进行处罚: 如需换班或顶牌者,必需向有关管理人员提出申请,经批准后 才能后才能换班或顶牌,否则当旷工或迟到处理。 技师在当班时间内,有事需要临时出去一会的(15分钟内) , 一定要向管理人员提出申请,经同意并登记后才能出去,否则作擅自离岗处理,并予以处罚款 20 元/次。如超出规定时间按迟到双倍处罚。 二、技师轮牌与上钟规定: 1、轮牌不上钟或上钟时态度不好等原因是由技师本人主观行为 造成被既定钟者经查实予处罚 88 元/次。 2、上钟时不按规定说服务用语违者处罚 20 元/次,讲不标准罚 10 元/次。 3、客人投诉态度不好或服务不认真经查实处罚 20 元/次。 4、工作不协调、无礼待客者予以处罚 20 元/次。 5、技师在钟房被管理通知上钟后,等待点钟或 Call钟的技师等 客时间不得超过 15 分钟。 6、上班时间过牌不上钟者一律买钟 1 个并不动牌。 7、技师上钟时不准戴戒指和留长指甲,违者处罚 10元/次。 8、技师上钟时间不准介绍其他技师上点钟,违者处罚 50 元每次。 由部长或迎宾报安排技师的,无论任何原因都算是排钟;由客人点的技师才能算点钟。 9、技师使用的工具箱必须按规定存放在指定位置,不准乱放, 违者处罚 10 元/次。 10、私自调动牌位者罚款 30 元/次。11、技师在钟房管理叫到上钟后一律不准买钟,违者按过牌处罚 50 元/次。 12、技师在上钟期间不可吃任何食品和饮料,一经发现处罚 20 元/次。 13、钟房管理叫某技师上钟时,如叫到三次该技师还未及时去上 钟的情况下,当作过牌处理罚款。 14、本公司员工在公司必须团结友爱,互相尊重,不准打架,不 准辱骂同事或者管理人员,违者一律处罚 100-500 元,严重的送公安部门处理并无薪解雇。 15、本公司员工在顾客前不准议论其他员工,不准议论公司制度, 经查实处罚 50-100 元/次。 16、技师上钟需按顺序上钟不准挑客,否则一律处罚20 元一次 (注:进房后从自己的左手方向起) 。 17、技师在上班时间一律不得在技师房内睡觉,否则罚款 20 元 一次(特殊情况需向管理人员申请) 18、任何员工不得在公司内乱扔果皮,瓜子壳等垃圾,否则 10 元/次。 19、技师点钟、Call 钟、加班一律不动牌。 20、下钟时间前后误差不超过 5 分钟,如有提前下钟者需找部长跟进原因,如有发现偷钟者处罚 20 元/次。 21、任何技师上钟时间不得穿拖鞋,否则处罚 20 元/次。 22、技师上钟时间非工作需要不准私自走出房间,否则罚款 20 元/次。23、上钟时接到通知有点钟等时,应及时与正在服务的客人沟通 是否加钟,如需加钟请及时告知管理,否则造成严重后果的处罚 20 元/次。 24、上钟时间不准看电视,如有造成客人投诉处罚 20元/次。 25、因加班推迟上班的技师,在未到上班时间自愿翻牌上钟,一 律要动牌,缺技师的情况,管理人员可按排加班不动牌。 三、技师上班规定: 26、技师上钟时要按公司的规定穿好工衣、戴好工号牌,注意个人仪容仪表及卫生,违者罚款 20 元/次。 27、早、晚班点名时必须全体站立,保持端正的站立,保持端正 的站立姿势,不得东倒西歪或故意扰乱会场秩序,否则罚款 10 元/次。 28、在工作区域内不可大声喧哗、吵闹、议论他人是非,走路时 尽量放轻脚步,违者罚款 10 元/次。 29、当班时间,技师未经钟房负责人允许不可以擅自离开公司范 围,违者罚款 20 元/次。 30、技师进房上钟时,敲门手势“一重两轻” 。问好之后站立到 客人面前行 15 度鞠躬礼貌规定的服务用语,方可开始为客人服务。如遇到客人退钟时不可以当面辱骂客人,要礼貌地向客人说对不起,并礼貌退出,违者罚款 50 元/次。 31、技师上钟过程中要询问客人的意见和力度。要按公司规定的 技术流程操作,全心全意为客人服务,不可只顾与同事聊天 而忽视了客人的存在,违者罚款 20 元/次。如一星期连续 2 次受到客人投诉者作停牌处理。32、技师应该发扬团队合作精神积极配合楼面员工的工作,当客 人提出超出服务员职能范围的服务要求时,技师应该配合好服务员或部长向客人做好解释工作。如有不配合还故意向服务员或部长发难者,查明情况属实,罚款 50 元/次。 33、技师下钟时如不放完客人洗脚后所使用的水、不拿出客人洗 脚所使用的的塑料袋,各罚款 20 元/次。 34、技师一定要有团队精神,不可以拉帮结派,挑拨离间或泄露 公司的经营运作情况,违者按情节罚款 50500 元/次。 35、点名或开会时不准任何员工故意扰乱会场秩序,有意见需开 完会后举手发言,违者一律处罚 20 元/次。 36、尊重管理人员,有问题要以“先服从,后上诉”的原则,不 可以故意顶撞、辱骂管理人员或上级,违者罚款 50元/次,情节恶劣者将加倍处罚。 四、技师上钟工作基本流程图: 钟房通知上钟提领上钟工具、用品到指定房间按规定敲门进房问好并说规定的服务用语放水、并征询客人用什么药粉打电话起钟正式为客人服务当时间快结束时提醒客人并询问客人是否要加钟不加钟的情况下帮客人买单(提醒客人带好随身物品)将所有的上钟用品带出房间放到指定位置放好。 五、入职和离职的规定: 篇三:足疗店规章制度规章制度 一、必须按排班表准时上班,迟到者每次罚款元,迟到一小时以上为矿工。技师下班时必须询问技师部管理人员,如生意忙时可要求技师延时下班,擅自离岗者由经理或者店长及时处理。 二、技师下班后请即离开单位,不得在公司逗留。 三、技师上下班时必须做好登记,如有插钟者则将上钟分成退给应上钟之人。 四、点钟不翻拍,并给予补钟。 五、技师安排钟表上钟,不得挑选客人,无故不上钟者每次罚款 100 元, (可累积计算)确有特殊情况不能上钟者,经得技师管理人员同意可过钟。 六、技师受到客人投诉,一经查实每次罚款 100 元,(如为第七条情况则不在此例) 七、技师在上钟过程中可拒绝客人无理要求,直至拒绝为其服务。并报技师管理员或楼层经理处理。 八、技师在上钟过程中如有国家命令禁止行为或擅自收取客人小费,一经查实,付款 元并立即辞退,工资押金不退。 九、晚间值班技师必须保持良好工作状态,在得到上钟通知五分钟内上钟,超过时限(可罚款亦可当作自动放弃) ,由大厅经理或楼层经理监督。 十、技师提出辞职,需提前一个月通知并经公司同意,未经同意擅自离职,一律不发工资并扣除押金。 十一、技师上班时要化淡妆,仪容仪表符合公司要求。衣装不整或不符规定的责令改正,拒绝者每次罚款 50 元(或当天不允许上钟) 十二、技师上班时不得在技师休息房外接听电话,不得大声喧哗、吵闹。不 得在营业现场或休息房讲粗话、脏话,不得擅自离开休息房,技师间如有纠纷报技师管理人员处理,技师上钟时不得搜带手机等除工作需要之外的物品。十三、技师请假必须提前一天通知并征得同意,当天请假不被允许,未经同意不来上班的矿工论,并处以 100元罚金。 十四、技师服务程序:按排钟顺序收到上钟通知后,五分钟内到服务现场,按照一长二短敲门进门后首先做自我介绍,项目介绍,所需时间,价格等,并明确告知客人超出 15 分钟不得退钟。如客人换技师达三人以上,则可拒绝为其服务,使用语言以:对不起、先生、所有的技师已经上钟。做完项目后有礼貌的同客人客别, “再见先生,很高兴为您服务,祝你在胜天下过得愉快或”再见,欢迎下次光临等,并主动提醒客人保管好随声携带的物品。 十五、技师捡到失物必须立即上交技师管理人员领班,时间不允许超过 10 分钟,否则以盗窃伦交有关部门处理,并处以失物两倍罚款。 十六、技师所需各种证件由专人自行办理或协助办理、费用自付,技师服装由公司统一办理,按成本价提供给技师。 十七、技师后则上每月休息两天,特殊情况者自行调班休息,但必须得到管理员同意,未经同意,擅自调班做矿工论,按每次 100 元罚款。 十八、技师开单如有差错,按单据赔偿,因为客人投诉造成公司损失由技师赔偿。 十九、技师对公司有任何意见或建议,且能通过总经理信箱表达。 规章制度过程中 一、 不得在营业期间或楼面里大声喧哗,不上钟的技师必须在指定的场所成休 息, (10-50) 二、 如有偷窃,贪污等行为的,去赔偿一切损失并罚款三百元当切开除,情节 严重者送当地公安机关处理,拾遗不极,占位私有除赔偿一切损失外并解

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