贵阳市白酒市场调查报告正文

- 1 -一、市场概况贵阳市是中国西部内陆贵州省的省会城市，是全省的政治、经济和文化中心，也是贵州省乃至西南地区重要的的交通通信枢纽城市，是西南地区重要的工业基地和商贸旅游服务中心。贵 阳 是 国 务 院 确 定 的 “黔 中 产 业 带 ”、 “南 贵 昆经 济 带 ”和 “泛 珠 三 角 经 济 区 ”内 的 重 要 中 心 城 市 。 贵 阳 是 我 国 西 部 内 陆 开 放城 市 ， 良 好 的 生 态 环 境 、 适 宜 的 居 住 条 件 、 便 利 的 招 商 政 策 ， 使 得 贵 阳 对外 资 的 引 力 方 面 大 大 增 强 ， 这 对 推 动 贵 阳 的 经 济 发 展 起 到 了 重 要 作 用 。贵 阳 市 辖 7 区 3 县 1 市 （ 附 录 1） ， 市 人 民 政 府 驻 金 阳 新 区 林 城 东 路1 号 。 贵 阳 市 的 人 口 近 400 万 ， 近 几 年 人民生活水平日益提高，城市居民人均可支配收入在 16000 元左右，农民人均纯收入 近 6000 元。贵阳市共有大型商超卖场十多家，其中包括沃尔玛（2 家分店） ，北京华联（5 家分店） ，星力百货（6 家分店） ，新华都，大昌隆等。贵阳的 零售店主要有百汇连锁、智诚连锁、星力连锁、合力超市、红华便利连锁店等。贵阳市共有酒店数十家，其中五星级的酒店约有 10 余家（包括在建中的），四星级的酒店约有 10 多家 ，三星级酒店约有数十家，各种大大小小餐馆遍布各条街道。贵阳的夜市比较繁荣，每天夜幕时分各条主要人流密集的街道便开始沿街出现一排排供人们用餐的帐篷和桌椅，夜市的繁华一般要持续到深夜。贵阳两城区的主要商业区有中华路商业繁华区、南部市场带、北部市场带（附录 2）。贵阳的白酒类批发市场主要是三桥综合批发市场。二、白酒市场概况在贵阳的白酒市场上，从上架情况来看，高端市场（300 元以上）主要以茅台为主；高中档市场（50 300 元）主要以习酒、郎酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒、金沙回沙酒、青酒、赖茅、匀酒、国台、笨人煮酒等为主；中低端市场（50 元及以下）主要以老土酒、林城老酒、黔龙土窖、丰谷酒、平坝酒等为主。促销手段：商超主要以以抽奖、买一赠一、人员促销（包括展示、赠饮） 、赠送礼品等方式为主（附录 3） ；- 2 -酒店主要以开瓶费、刮奖、人员促销、随赠小礼品等方式为主。广告宣传方式主要有：电视和广播媒体、报纸、户外平面、户外 LED、公交车及站牌、店招条幅、小餐馆的筷子筒上等（附录 4） 。包装方面一般要求新颖、大方、美观、上档次。三、渠道分析商超市场商超主导品牌：茅台、习酒、郎酒、五粮液、金沙回沙酒、青酒、泸州老窖等，商超市场进场费大约在 20000 元左右，而且受品牌种类繁多的影响，新品的进入难度很大，即使进入后销售环境也很复杂。酒店市场酒店主导品牌：茅台、五粮液、郎酒、泸州老窖、洞藏青酒、金沙回沙酒等。酒店的进展费根据各酒店实力和酒品牌的不同有着很明显的差异。小餐馆市场小型餐馆的主销品牌：老土酒、林城老酒、丰谷酒，笨人煮酒、平坝酒等。经销商电话：08514824926四、竞品现状从本次调查结果来看，在贵阳市场上，销量排在前几位的主品牌要有茅台(其中包括茅台王子酒和迎宾酒)、习酒、郎酒、金沙回沙酒，青酒等。竞品的包装特点主要是美观大方，个性抢眼，上档次。五、消费形态和消费习惯通过一些简单抽样了解到在贵阳，白酒的主要饮用旺季大约是从每年的中秋节一直持续到第二年的端午节前后。消费形态主要以聚饮消费居多，一般情况下人们在聚饮时主要会选一些中档白酒，原因是酒质不差且价格适中。人们- 3 -对白酒的普遍要求是口感好，饮后不上头。从消费习惯上讲，在白酒众多的贵州省会贵阳，当地消费者的消费习惯自然有着其独特的特点。跟据本次调查分析显示：1、贵阳的消费者对自己所消费的白酒最关心的是酒的质量、口感和品牌的知名度；2、由于贵州省是我国著名的白酒生产大省，多数的本地消费者都有一定的酒知识，饮酒和消费酒的品位高，指定品牌购买率较高，超过了三分之一甚至一半的消费者会指定品牌购买。3、贵阳的消费者对自己喜爱的品牌有较高的品牌忠诚度，无特殊原因不会轻易改变品牌，但与此同时他们又很看重所饮用白酒的品牌知名度，在品牌和价格之间，他们更趋向于对品牌的选择，可见他们的消费偏理性。4、由于贵州是国酒之乡，也是酱香型白酒的发源地，因此本地的消费者也爱喝这种酒香浓郁的白酒，在购买白酒时很注重对酒的香型的选择，市场上酱香型白酒更受本地消费者青睐，根据超市上架的产品进行估测酱香型白酒大约占 75% ，浓香型白酒大约占 15% ，剩下大约 10%的部分则是由清香型、米香型、其它香型的共同构成。5、由于受“酱香型白酒”文化的熏陶，酱香型白酒独特的酿造工艺使得酱香型白酒的酒精度大都在 5253 度左右，本地消费者对这一基本常识都有一定的认知，在饮用习惯上比较喜欢高度白酒。因此，浓香型的 52 度白酒在贵阳的浓香型白酒市场上也是销售状况最好的。六、市场调查分析（SWOT）从全国范围来看，很少有哪个省份的省会，能像贵阳一样，被本省酒品牌牢牢掌控着市场，外省品牌很少进来，就算是有进来的，在同价位的竞争中，在市场份额占有量方面，在本地消费者心目中的知名度和影响力方面，也很难抢得过本省酒品牌。S内部优势：小豹子酒是茅台的特许品牌，是茅台集团的浓香战略品牌。我们的茅台小豹子酒采用纯粮食固态发酵，在生产中通过架式制曲、双轮底发酵、高温复蒸三大最先进的生产工艺，最大限度地去除了酒中对人体有害的物质，并保留了有益人体健康的微量成分。因此说，我们的产品具有先进的质量- 4 -保证。W内部劣势： 我们的茅台小豹子酒与白酒市场上的一些成熟品牌相比主要的劣势在于，我们产品的品牌知名度还不够高，品牌影响力也不够大。另外，由于我们先进产工艺使得我们的产品成本比较高，这样我们的产品在市场竞争中也就不具有价格方面的优势。O外部机会：贵阳的白酒市场是一个相对多元相对繁荣的市场，也是一个贵州省内相对比较成熟的市场；贵阳的白酒市场容量相对也是比较大的，人们的消费观念比较开放和前卫，尤其是比较注重饮食方面的消费，这都为白酒行业的发展提供了市场。T外部威胁：贵阳的白酒市场品牌众多，竞争近乎白热化。贵州本来就是产白酒的大省，贵阳的白酒市场在发展过程中也还是存在着一些问题。例如假冒名优酒的现象仍然存在，我们熟知的一些白酒品牌在贵阳市场都曾发现并查获过假冒他们品牌的产品，这其中也包括我们的茅台小豹子酒。作为一个生产白酒的企业，我们并不是害怕来自竞品的竞争，最让我头疼的是来自假冒伪劣产品对我们产品的冲击。这种冲击对于任何一家白酒企业的形象而言都会是十分可怕的。当然，还有就是竞争市场的不规范，少数的不正当竞争现象，为了占领更多的市场份额，大家在竞争中提高了竞争成本，为了实现争抢和买断终端的目的，无形之中抬高了终端入门费的价位，有多甚至已经高得不太合理，这样导致的结果是，厂家和经销商都赚得少了，而同时酒的终端价格被抬高了，消费者自然也有意见。本次调查总结本次调查主要是利用国庆假期，但由于时间仓促和一些必要准备不够充分导致这次的调查并不够全面，许多调查数据不是很准确。但是总的来看，贵阳目前的白酒市场比较繁荣，也比较复杂，不确定因素比较多。贵阳作为贵州省的省会城市，与其他地级市相比有着自己独有的特征，与其他的省会城市相比又有着其与众不同之处，尤其是人们的消费观念和消费形态，还有贵阳当地人的一些独特的做事的态度和方法，这都从一定程度上给我们的工作增加了难度。- 5 -贵阳的近几年发展比较快，许多外来人口不断加入到了这座城市的队伍当中，随之对整个这座城市大的消费氛围也会产生一定的影响。附 录 部 分附 录 1区、县名南明区云岩区小河区花溪区乌当区白云区金阳新区修文县息烽县开阳县清镇市* 清 镇 市 (省 辖 县 级 市 ， 省 委 托 贵 阳 市 代 管 )附录 2中华路商业繁华区南起大南门，北至八角岩，全长 3 千米，历史上一直是贵阳市最繁华的商业区。现集中了时代广场，、百盛购物中心、华联商场、星力百货、国贸广场、钻石广场等一大批大型零售企业和众多的专卖店、专业店、特色店；饮食业兴旺发达，龙井巷美食街、陕西路风味小吃以及各种档次的酒楼、食城，饮食店遍布其间，该区还云集了众多的金融、药品、服务企业及其他一些服务业。南部市场带 沿花溪大道从太慈桥一甘萌塘，是以汽车配件、汽车交易、机械产品，副食品、粮油为主导的市场带。现有五里冲农产品批发市场、谷丰粮油批发市场、华丰食- 6 -品批发市场、银通汽车城、贵州机动车交易中心、贵州汽车精品城等一大批大型专业市场。北部市场带 南起三桥中坝路，北至阳关立交桥，沿贵遵公路，210 国道，以金阳新区物流中心为核心，面积约 280 公顷。该市场带是以建材，电子，有色金属(铝制品、铝型材为主)、农贸产品、农副土特产品，及高科技展示中心为主导的市场带，其中还有三桥综合批发市场、金阳商贸走廊、阳关物流中心