工业工程基础课程-ie概论

基礎 IE 系列課程一 工工 業業 工工 程程 概概 論論 更好的理解 IE的性質 認識 IE的工作方式及方法 了解 IE發展及歷史 更好的運用 IE意識與工作中 更加容易的參與 IE工作 課程目的 1、引言 2、 工业工程概念 3、工业工程的发展简史 4、工業工程的學科體系 5、工業工程的意識 6、工业工程的应用 7、工业工程的 指導原则 8 、工业工程所扮演的角色 9、工业工程的导入及实施 步驟 10、工业工程手法概要 11、工業工程的現狀和未來 課程大綱 什么是工業工程？ 你認為工業工程是什么？你認為工業工程是什么？ 互動： 1、引言 生产的基本概念 生产就是制造产品（有形产品），提供 服务（无形产品）的过程性活动。 生产系统 产出投入 生产要素 人力、物 料、机器 设备、设 施、能源 、信息 有机转换 生产过程 生产财富 产 品 服 务 生产的含意 1、引言 衡量生产的有效性指标 经济学上，用生产率（ Productivity)来衡量 生产系统的转换功能，表示生产要素的使用效率（ 生产率 =产出 /投入）。 生产率的提高主要取决于生产过程中如何充分 有效地发挥生产要素的作用，提高效率。一般通过 两种方式来达到这种目的：改进生产技术和改善管 理。 IE就是一门把技术和管理结合起来的学科，用 来提高生产系统的生产率。 1、引言 技术 管理 IE 提高 生产率 2、工业工程概念 工业工程的涵义（ 1） 工业工程 (Industrial Engineering)是对有关 人员、物资、设备、 能源和信息 等组成的整体系统 (Integrated System)进行 设计 、 改进 和 实施 的学科 。 它应用数学、物理和社会科学的专门知识与技能， 并且使用 工程分析 的原理和方法，对上述系统可能取 得的成果予以阐述、预测和评价。 美国工业工程师学会（ AIIE） Industrial Engineering Terminology, ANSI Z94,1982 2、工业工程概念 工业工程的涵义（ 2） 工业工程是从事把人员、原材料、 设备作为一个整体系统去发挥其功能的科学；它 是进行经营管理系统方面的设计、改善与设置工 作的学科。为了规定、预测、评价经营管理系统 的成果，运用数学、自然科学、社会科学中的特 定知识，同时使用技术分析与归纳的原理和方法 。 日本工业工程师学会（ JIIE） 2、工业工程概念 工业工程的涵义（ 3） 工业工程是将基础科学、工业知识和 一些方法，在工业企业与其它领域中应用的技 术。为了提高生产效率，为了研究某项政策对 其它政策的经济有利性，要对工具准备建立适 当的程序。为了达到上述目的，必须经常将成 果和成本结合起来考虑。因此，工业工程是经 营技术部门的活动，应注意处理下列有关问题 ：决定产品品种、设计产品、标准化、成本分 析、生产方式、生产管理、设备配置、运输管 理、工具设计、动作与时间研究、奖励工资、 合理化建议、人际关系等。 英国工业工程视察团 2、工业工程概念 工业工程的涵义（ 4） 工业工程就是效率工程，杜绝各种浪费 ，有效的提高生产率和经济效益，把技术与管 理有机结合起来的一种边缘学科 . 工業工程也就是整合企業資源（ 5M1E ），根據周邊的文化環境，利用專業的知識和 技術對企業資源進行適合當時情況的分配，力 求在當時環境中得到最優的結果，并持續進行 ，以此提升企業的生存及競爭力。 2、工业工程概念 2.1 什么是 IE？ 生产 影响生产 的问题 企业 加水 扩大规模 应用 IE，清除石头 （问题） 马表 测时 IE （工业工程） 2、工业工程概念 2.2 IE的目标是什么？ IE的目标就是使生产系统投入的要素得到有效利用，降低 成本，保证质量和安全，提高生产率，获得最佳效益。 机 人 环 法 料 生产要素 生产系统 有效利用 降低 成本 保证质 量和安 全 提高生产率 保证 质量 提供产品 客户 满意 满意 客户 支付资金 购买生产要素 钞票 获得最佳效益 2、工业工程概念 2.3 IE的功能是什么？ IE的功能就是通过研究人、机、料、法、环 之间的关系，来对整个生产系统进行规划、设计 、评价和创新活动。 机 人 环 法 料 生产系统 机 人 环 法 料 设 计 规 划 创 新 评 价 规规 划划 确定一个组织在未来指定时 间内所应采取的特定行动， IE的 规划着重于技术发展方面的规划 设设 计计 IE的设计不是一般的机器设 计，而是着重工程系统方面的设 计，包括系统整体和部分设计、 概念设计及具体工程项目设计等 。 评评 价价 对现有各种系统规划、设计方 针及人事组织的绩效作出评定， 为高层决策者提供具有科学根据 的资料，避免决策失误。 创创 新新 改进现有的各个系统，提出 崭新的、富有创造性和建设性的 方案，已达到最佳的运作效果。 2、工业工程概念 2.3 IE的功能是什么？ 3、工业工程的发展简史 F.W.泰勒 (1856-1915)，被 誉为工业工程之父。通过著名 的 “ 铁铲实验 ” 、 “ 搬运实验 ” 和 “ 切削实验 ” ，总结了称 为 “ 科学管理 ” 的一套思想， 其内容涉及 制造工艺过程 、 劳 动组织 、 专业化分工 、 标准化 、 工作方法 、 作业测量 、 工资 激励制度 以及 生产规划和控制 等问题的改进，其科学性和系 统性为 IE开创了通向今天的道 路。 3、工业工程的发展简史 1910年， Frank Gilbreth 和 Lillian Gilbreth从事 动作研究 (砌墙实验 )和工 业心理学研究； 1913年， Henry Ford发明 流水装配线； 3、工业工程的发展简史 l1911年美国 Purdue大学机械工程系首先开设了工业工程 选修课； l1918年美国宾夕法尼亚州立大学建立了工业工程系； l1920年美国成立了美国工业工程师协会（ American Society of Industrial Engineer ,ASIE； 后又成立 AIIE ）， 工厂中出现专门从事 IE的职业； l1922年马肯著预算控制， 1924年著会计管理； l1924-1931年 W.A.Shewhart首创 “ 统计质量管理 ” ； l1924-1933年， G.F.Mayo通过 “ 霍桑实验 ” 首创 “ 人际关 系学说 ” ； lJ.Fish 首创 “ 工程经济 ” 。 3、工业工程的发展简史 l40年代中期 ，英、美两国发表了关于运筹学成 果的资料，立刻受到 IE工作者的注意。 l在 50、 60年代，系统科学（ SS） 有了长足进展。 一种承袭了 SS思想和包含自然科学、社会科学知识 的、并声称也以 OR为理论基础但很注重工程应用的 技术 系统工程（ System Engineering,， SE） 脱颖而出。 l70年代以来，特别是最近 10年来， IE以提高制 造现场作业效率轉向企業经营管理全过程，现代 IE 已经普及到交通、建筑、服务和行政管理等多种产 业中 。 5、工業工程的意識 5.1、成本和效率意识 成本、 质量、效率 节省辅料 减少呆料 优化工序 避免返工 缩短搬运 距离 减少搬运 次数 提高效率 降低成本 提高质量目的 相互影响 IE的职责 IE的核心就是降低成本，提高质量和效率。 5、工業工程的意識 5.2、问题和改革意识 IE追求合理性和有效性，使投入生产系统的 生产要素达到物尽其值，人尽其用。它包括从作 业方法、生产流程直至组织管理等各项业务及各 个子系统的合理化。工业工程师有一个基本理念 ，即做任何工作都会找到更好的方法，改善无止 境。为了使工作方法更趋合理，就要坚持改善、 再改善。因此， IE人员必须树立问题和改革意识 ，不断发现问题、分析问题、寻求对策，勇于改 革创新。通过 “ 5W1H” 提问技巧和鱼骨要因图分 析技术，都可以找到解决问题的更好方法。 5、工業工程的意識 5.3、工作简化和标准化意识 IE追求高效和优质的统一。 IE产生以来，推行工作简化 （ Simplification）、专门化（ Specialization）和标准化 （ Standardization），即所谓的 “ 3S” ，对降低成本、提 高效率起到重要作用。尽管现代企业面对多变的市场需求， 必须不断开发新产品、新工艺、更新技术，以多品种、小批 量为主要生产方式。但是，工作简化和标准化依然是保证高 效率和优质生产的基本条件。在实际工作中，也可以体会到 ，越是简单、熟练的作业，工作效率就越高，出错率就越低 。所以， IE设计工作内容或进行工艺、工具改善时，都要朝 向简单化、防呆化、专门化的方向努力，并且尽量将每一次 生产技术改进结果以标准化的形式确定下来，并加以贯彻， 这是 IE的重要手法。 5、工業工程的意識 5.4、全局和整体意识 IE人员考虑问题必须考虑全局和整个生产系统，不要改 善了这个问题，同时又造成其他方面的问题，要考虑综合效 率。即成本、质量、效率兼顾，但又不能工作没有重点。要 懂得轻重缓急！不要怕问题多，问题多没关系，只要一个一 个解决就可以了，但一定要作到从根本上解决问题，解决问 题不能用睹老鼠洞的办法，要灭鼠才能从根本上解决问题。 新问题 老问题 5、工業工程的意識 5.5、以人为中心的意识 任何事情，归根揭底都是通过人来最终实现的，人是根 本，人是资本，人是成本。要想使事情完成的更成功，就要 减少人的失误，而人的失误是由人的变异性造成的，这种变 异性有两种，即随机变异和系统变异，从而失误也分为随机 失误和系统失误两种，它们的特点可用下面两个图示表示： 5 6 7 8 9 10 5 6 7 8 9 10 随机 离中 趋势 系统 离中 趋势 6、工业工程的应用 采掘业工业工程应用问题 工程建设业工业工程应用问题 医疗保健业工业工程应用问题 教育产业工业工程应用问题 物流产业工业工程应用问题 其他产业工业工程应用问题 工廠企業以外的應用： 7、工业工程的 指導原则 三 ” 现 ” 原则 （現場、現物、現實） 现场管理的金科玉律 : 1 问题发生时 ,先去现场 2 检查现物 (有关的物件 ) 3 当场采取暂时处置措施 4 发掘问题的真正原因并排除 5 标准化防止再次发生 7、工业工程的 指導原则 三 ” 化 ” 原则 （專業化、簡單化、標準化） 标准化的特征 : 1 代表最好 ,最容易 ,最安全的工作 2 提供了一个保存技巧和专业技术的最佳方法 3 提供了一个衡量绩效的方法 4 提供 维持及改善 的基础 5 作为目标及训练的目的 6 建立核查或论断的基础 7、工业工程的 指導原则 安全 ,品质 ,效率 安全第一，品質第二，效率第三 三 ”公 ”一 ”客观 ”-用数据说话的原则 “下一流程 ”就是顾客 8、 工业工程所扮演的角色 桥梁 不同专业的工程师 老板和员工 人人关心赶货及品质 ,谁来关心改善 人人关心机器、物料、 ，谁来关心最重要人 ？如何使这些 人做得更舒服、做得更多、赚得更多，而且受到尊 重？ 工厂 ,企业的医生 9、工业工程的导入及实施 步驟 9.1、 导入及实施步骤 9、工业工程的导入及实施 步驟 9.2、 IE导入 10种基本精神 9、工业工程的导入及实施 步驟 9.3、 IE导入 10种抵抗情绪 9、工业工程的导入及实施 步驟 9.4、 两个必要承诺 n不因為改善而辭退任何一個人 n堅決拔掉 “釘