01第一章 特色林果产业发展规划

第一章 特色林果产业发展规划 1.1 产业发展的地位与作用 (1)是建设成都市北部生态屏障的重要产业 到 2015 年，特色林果业的发展将形成近万公顷的绿化面积，将 为青白江区建设成都市北部生态屏障发挥举足轻重的作用。 (2)是都市型休闲观光农业的重要景观资源 林果业的叶、花、果、树 具观赏功能，是营造农业休闲、观光、采 摘果园的景观树种，有利于都市型休闲观光农业的发展。 (3)是成都市绿色食品、有机干鲜果品的重要生产基地 青白江区是成都市确立的龙泉山脉伏季水果产业带的重要组成 部分，全区特色林果产业的发展，将极大地推动成都市龙泉山脉伏季 水果产业带的快速发展，并成为成都市重要的优质果品生产基地。 (4)是农业增效、农民增收的重要途径 生态特色林果产业属于劳动密集型产业，也是高效益产业，风险 相对较小，收益期较长。大力发展特色林果产业将成为农业增效、农 民增收的重要途径。 1.2 产业发展基础与特点 1.2.1 产业发展基础 (1)自然资源条件适宜多种果树生产 青白江地处龙泉山脉中段，气候、土壤有利多种果树的生长发育， 本区栽培的早熟梨、桃、杏等北方落叶果树有较强的区域优势。 (2)平坝区排灌条件好，丘陵、浅山区排灌条件相对较差 林果业的发展需要一定的排灌水利条件，青白江区为都江堰自流 2 灌溉区，平坝区有较好的灌溉和排水条件，而适宜发展林果的丘陵， 浅山区，排灌条件相对比较差。 (3)以早熟梨、晚熟桃为代表的伏季水果产业带发展较快 近年来，青白江区加快了以早熟梨、晚熟桃为代表的伏季水果产 业带的建设。 2006 年，全区有各种果树 27 种，果树总面积为 5950 公 顷，其中早熟梨 1420 公顷，晚熟桃 2076 公顷，柑桔类 697 公顷，投产 面积 2559 公顷，占果树总面积的 43%。 1.2.2 产业发展特点 (1)起步较晚，发展较快 青白江林果产业从 2003 年开始大面积发展，较周边区县起步较 晚，但短短几年就已发展到 5950 公顷的规模，发展速度较快。 (2)树种多杂，主导产品不突出 在现有 5800 多公顷的果树中，涉及到 27 个树种，近百个品种， 占总面积较多的是：桃占 34.9%、梨占 23.9%、柑桔类占 11.7%。表 现 出树种品种多杂，主导产品不突出。 (3)种植分散，规模化、集约化程度低 全区 2 个街道办事处、9 个乡镇都有果树种植，果园多为农户分 散种植，规 模小，区域化布局、集 约化经营程度低。 (4)生产管理技术粗放，产品质量差、效益低 由于近年来果树面积增长过快，技术队伍薄弱，不能适应林果业 快速发展的需求，导致部分果园因没有技术而疏于管理，果品产量低、 品质差、效益低。 1.3 产业发展方向与前景 1.3.1 产业发展方向 (1)高起点、高标准建设生态特色果园 3 按照适度规模，同一树种相对集中，种植规模化、管理集约化、经 营产业化的要求，高起点、高标准建设生态特色果园，重点发展具有 区域优势、市 场优势、特色优势的树种、品种和项目。 (2)积极引进国内外优质树种、品种和先进管理技术 积极引进国内外优质的树种、品种和先进的管理技术，以现代林 果栽培管理制度和技术改造更新现有低产、低效果园。 (3)因地制宜，适地适树，鲜食与干果品种相结合 因地制宜，适地适树，鲜食与干果品种相结合，在交通不便、无水 源、立地条件差的山区，选择核桃、 枣、柿子等干果品种；在坡度平缓、 排灌方便的低山、丘陵区，选择桃、杏、李等鲜食品种。在生产条件优 良的平坝区， 选择优质梨、避雨葡萄、 设施草莓等；在休闲、观光、农 家乐等采摘果园，选择多元树种、多元成熟期品种，多元栽培模式，以 满足不同消费群体、不同时期的需求。 (4)大力发展绿色果品或有机果品 以生产绿色果品或有机果品为目标，从园地选择、生产环境的管 理与维护， “果、草、牧、沼 ”或“猪、沼、果 ”生态循环农业栽培管理制度 和模式的建立，果品采后商品化处理等关键技术应用推广入手，大力 发展绿色果品或有机果品，将青白江区建成成都市绿色或有机果品重 要的生产和观光采摘基地。 (5)与生态环境建设、休闲观光旅游产业发展相结合 特色林果产业发展与生态环境建设相结合，与发展都市型休闲观 光旅游产业相结合，促使生态特色林果产业成为成都北部生态屏障建 设的重要内容和都市休闲观光农业的重要园地。 1.3.2 产业发展前景 (1)产品市场前景广阔 我国水果生产，特别是大宗水果如北方的苹果、梨、桃以及南方 4 的柑桔等，已基本实现由产量型向质量型、由质量型向优势型的转变。 近年来，由于我国果品质量不断提高，国际水果市场对我国优质水果 的需求量日益加大，优质水果市场价格逐年上升，各优势区水果面积 也正在理性增长。青白江区是成都市的优势果树生产区，也是成都市 龙泉山脉伏季水果产业带的重要区段，大力发展生态特色果品，具有 良好的市场前景。 龙泉山脉青白江段伏季水果产业带，主导产品为 69 月成熟上 市的早、中熟梨和晚熟桃，由于特殊气候的原因，同一品种的梨或桃 其成熟上市期要比湖北、江苏、浙江早 1530 天，比落叶果树主栽区 的北方早 2030 天，这一早熟优势，给产品的销售带来了巨大的市 场空间，产 品可销往成都、四川省乃至全国市场。 青白江区位优势明显，具有发展乡村旅游和农业休闲观光的区位 和资源条件，用都市型现代农业的理念打造青白江区特色林果业的发 展，将特色林果产业与都市型生态休闲、观光旅游相结合，不断拓展 和挖掘特色林果产业的休闲观光功能，市场前景良好。 (2)成熟完善的技术支撑条件 我国林果业经过近三十年发展，通过不断引进、吸收国外先进品 种和栽培管理技术，结合国内生产实际，已形成了完善的现代化果树 栽培制度。如早、中、晚熟优良品种组合技术 ，矮化、密植、早 结果、早 丰产综合配套技术，测土配方施肥技术，优质控产栽培技术，绿色有 机果品标准化生产技术，果品采后商品化处理技术等先进的技术措施， 在青白江区应用推广将在技术上支撑特色林果产业发展。 青白江区现有一批园艺技术干部队伍及各乡镇果树管理技术骨 干，省、市级有农业科研 单位、高等院校、技术推广部门及相关单位的 专业机构，在品种引进、先进技术推广、 设备设 施更新换代、人才培训 培养等方面都能得到及时的技术支持。 5 1.4 产业发展目标 1.4.1 总体目标 通过 1015 年的建设，完成青白江区林果产业由传统粗放经营 向现代集约经营方向转变，实现林果产业增长方式的根本转变，形成 以龙泉山脉青白江段伏季水果产业带建设为重点、 “三园一带” 建设为 特色的发展格局，大力发展绿色果品和有机果品，将青白江区特色林 果产业建设成为成都市伏季水果生产基地、城乡居民休闲观光景区、 北部重要的生态屏障和青白江区都市型现代农业的主导产业。 1.4.2 具体目标 2010 年：完成特色林果引种示范基地和果树苗木繁育中心建设， 引进优良树种 2530 个，年繁殖优良无病毒苗 30 万株；提供良种接 穗 30 万条（用于品种改良）；基本完成低产低效果园品种改良和技术 改造；完成伏季水果产业带新建果园总面积的 70%；完成干果生产基 地新建果园面积 70%。 全区特色林果面积达到 8000 公顷，其中伏季水果面积 6000 公顷， 优质干果面积 2000 公顷，结果果树面积 4800 公顷，水果总产量 10.8 万吨。果树 良种覆盖率达 70%，各类水果优质 率达 60%，绿色产品认 证率达 70%，有机果品认证率达 10%。完成杏花村、龙潭沟、桃花沟、 毗河两岸万亩梨花景观带等休闲观光采摘园的基础设施建设。 2015 年：进一步完善特色林果引种示范基地和果树苗木繁育中 心功能，完善低产低效果园品种改良和技术改造，不断强化品种改良 和技术改进工作，每年繁育无病毒苗木 80 万株。完成“ 三园一带”都 市休闲观光园建设。 全区特色林果面积达 9700 公顷，其中伏季水果面积 6700 公顷， 优质干果面积 2700 公顷，全部进入丰果期；水果总产量 17.3 万吨。果 树良种覆盖率达 90%，各类水果优质率达到 75%，绿色产品认证率 6 100%，有机果品认证率达到 20%。完成 3 个观光园、1 个景观带果园 品种、栽培制度的更新，不断改善和提高栽培条件，进一步完善各种 服务设施建设，全面建成都市型生态特色林果产业景观。 2020 年：全面完善良种繁育体系建设，不断选育和推广新的优 良品种，良种覆盖率达到 95%以上，全面建成 空间布局合理、区域特 色鲜明、管理 技术先进、产品优质安全、 经济 效益显著、生态环境友好 的生态特色林果产业。 1.5 重点建设内容 特 色 林 果 产 业 重 点 建 设 内 容 包 括 ：(1)引 种 示 范 与 苗 木 繁 育 中 心 ；(2) 龙 泉 山 脉 青 白 江 段 伏 季 水 果 产 业 带 ；(3)南 部 低 山 丘 陵 优 质 干 果 生 产 区 ； (4)低 产 低 效 果 园 改 造 ；(5)以 福 洪 杏 花 村 、姚 度 龙 门 山 、清 泉 花 园 沟 、毗 河 两 岸 万 亩 果 树 景 观 带 为 核 心 “三 园 一 带 ”生 态 休 闲 观 光 景 区 。 1.5.1 引种示范与苗木繁育中心 1.5.1.1 规模与布局 在城厢镇现代农业科技观光园内建设占地面积 10 公顷的引种示 范与无病毒苗木繁育中心，引进和繁育适宜于青白江区特色林果产业 发展的优良树种及品种。中心分四个功能区： (1)引种示范区，占地 3 公顷。用于新品种引进、区试观察。 (2)苗木繁育区，占地 5 公顷，年繁育各类果苗 5080 万株。 (3)科研 实验 区，占地 1.5 公顷，建设组培实验室、温室等设施。 (4)科技服 务 区，占地 0.5 公顷，建设办公室、培训中心等设施。 1.5.1.2 建设内容 (1)引种示范区和苗木繁育区土地整治：按照果园田园化设计的 要求，高质 量、高 标准平整土地、改良土壤；配套建设排灌设施，重点 7 建设以微喷、滴灌为主的节水灌溉设施。 (2)组培 实验 室建设：建设 300 平方米的组培实验室； (3)温室建 设 ：建 2000 平方米塑膜钢架结构连栋温室用于育苗， 建设 1800 平方米简易遮荫大棚用于分苗、炼苗及苗木栽培。 (4)办公、培训楼建设：建设 2000 平方米办公及科技培训大楼。 (5)配套 设施建 设： 道路建设，主干道宽 5 米，生产道路宽 3 米； 电网全部地埋，道路照明采用太阳能灯；中心绿化建设，四个功 能区建设各具特征生态界线；加强中心景观美化建设，按照园林化 景观设计，将中心建设为兼备休闲观光功能的特色林果园。 1.5.1.3 技术工艺流程 图 1.1 特色林果引种示范与良种繁育技术流程 引种示范中心 引进树种品种 引进技术 品种展示示范 筛选适当优良品种 现代方法繁 殖无病毒苗 示范、转化 技术培训 提供接穗用 于品种改良 用于生产基地建设 品种与技术改良 观察筛选 8 1.5.2 伏季水果生产带 1.5.2.1 规模与布局 (1)建设规 模： 规划总面积为 6700 公顷。其中桃 4000 公顷、梨 2200 公顷、其他果树 500 公顷，现有 3400 公顷，新发展 3300 公顷。 其中：祥福镇 340 公顷、姚渡镇 530 公顷、龙王镇 670 公顷、清泉镇 870 公顷、福洪 乡 690 公顷、人和乡 200 公顷。 (2)建设 布局：在 现有果树种植布局的基础上，新增果园面积集中 在毗河以南乡镇，早熟梨布局在立地条件较好的低丘区，晚熟桃布局 在立地条件相对差的丘陵或浅山区。新增果园面积的布局尽量以现有 果园为核心扩大发展，逐步形成“一乡(镇)一品 ”或“几村一品”。 1.5.2.2 树种与品种设计 伏季水果生产带主导树种为桃、梨。配植树种为杏、李、石榴、杏 李、樱桃、枇杷、柑桔 类 等。 (1)桃：以 6 8 月成熟的中、晚熟品种为主，适量配栽早熟品种， 以水蜜桃类型为主，适量配植黄桃、油桃、蟠桃等类型。 推荐品种：水蜜桃（毛桃）类型：京春、春蜜、春美、庆丰、松森、 安农水蜜、燕 红、北京 24 号、皮球桃、 简阳晚白桃、新川中岛、美香等。 黄桃 类型：燕丰、燕黄、黄金、锦绣等。 油桃类型：中油 4 号、中 油 5 号、极早 518、瑞光 22 号等。 蟠桃类 型：早露蟠桃、农神、早 硕 密、瑞蟠等系列。 (2)梨：以 7 月 20 号成熟的早熟梨品种为主，适量配植种树类型。 推荐品种：中梨一号、早美酥、七月酥、翠冠、圆黄、金水二号、丰水、 黄金梨等。 1.5.2.3 配套措施与技术 (1)果园 规划与 设计：主要开展土地整理、土壤改良，排灌设计与 9 建设，果园内道路规划与设计，生产小区、作业区的划分，整体环境的 规划与美化，生活污水、垃圾的排放与处理等建设。 (2)品种配植和栽培密度设计：主栽品种占总量的 5070%。立地 条件好，投资水平高，适当密植；立地条件差，投资水平低，适当稀植。 合理栽培密度：桃树株行距(米)一般为 34 或 24，梨树株行距( 米)一 般为 24 或 23。 (3)示范推广主要技术：整形修剪配套技术、早期丰产配套技术、 土肥水综合管理技术、优质控产栽培技术、果园间作技术（果蔬、果粮、 果草）、绿色有机果品标准化生产管理技术、果实套袋技术、果品采后 商品化处理技术、 “果草牧沼”生态果园技术等。 1.5.3 优质干果种植区 1.5.3.1 规模与布局 优质干果种植区建设总面积为 2700 公顷，改造现有 500 公顷， 新发展 2200 公顷。 集中布局在人和、清泉、福洪 3 个乡镇坡度高、水源条件差的低 山丘陵地。其中人和乡 1300 公顷，新发展 1000 公顷；清泉镇 1100 公 顷，新发展 1000 公顷；福洪乡 300 公顷，新发展 200 公顷。 1.5.3.2 树种与品种设计 (1)核桃：主要以薄皮核桃类型为主，推荐品种：香玲、纸皮、中林 一号、五号、西扶一号、西林一号、中核一号。 (2)枣：主要以本地品种条枣为主。 (3)柿子：八月黄、甜柿、牛心柿、磨 盘柿等。 1.5.3.3 配套措施与技术 (1)果园 规划与 设计：主要开展土地整理、坡改梯、土壤改良，果园 内道路规划与设计，节水灌溉设施建设等。 10 (2)品种配植与栽培密度设计：主栽品种与授粉品种合理配置，核 桃株行距(米 )为 34 或 24，柿子株行距(米 )为 34 或 24，枣株行距 (米) 为 34 或 24。 (3)选用 优良苗木，高标准建园，一次建园成活率 90%以上。示范 推广与建园密度相配套的整形技术、绿色或有机果标准化生产技术、 果、草、鸡、沼生 态果园技 术（果园散养鸡）等技 术。 1.5.4 低产低效果园改良 1.5.4.1 规模与布局 对 2100 公顷低产低效果园需进行品种和技术改良。其中：城厢 镇 81.1 公顷、姚渡镇 279.7 公顷、祥福镇 44.8 公顷、龙王镇 76.6 公顷、 清泉镇 481.2 公顷、福洪乡 337.9 公顷、人和乡 763.6 公顷。 1.5.4.2 树种与品种改良 (1)对品种落后、老化，效益低的果园进行品种改良。如梨：黄花梨、 金花、苍溪梨；桃：春蕾、五月火等早熟油桃类；柑橘类：红桔、温州蜜 桔、脐橙等。 (2)对品种 较 好，因管理技术落后而效益低的果园进行技术改造。 1.5.4.3 配套措施与技术 主要示范、推广技术包括良种高接换头技术、改接良种配套管理 技术、高接果园间作技术、病虫害综合防治技术等。 1.5.5 休闲观光生态果园 (1)重点建 设 “三园一带”生态休闲观光园： 以福洪 乡杏花村为核心，辐射带动幸福、进步、字库等乡村， 以杏、樱桃 为主题景观树种，建设 200300 公顷杏、樱桃休闲观光采 摘园。 以姚度 镇龙门山为核心，辐射带动金龙、凉水、坪家、芦稿等 11 乡村，以梨花、桃花为主题景观树种，建 设 200300 公顷梨、桃休闲 观光采摘园。 以清泉 镇花园沟为核心。辐射带动友好、五爱等乡村。以梨花、 桃花为主题景观树种，建设 200300 公顷梨、桃休闲观光采摘园。 以祥福 镇、姚渡 镇、城厢镇三镇沿毗河两岸 14 个村庄为点， 以早熟梨为主题景观树种、配合栽植葡萄、桃、李、樱桃、枇杷、柑桔 等树种，建 设毗河两岸万亩果树景观带。 (2)加强 果园土地治理建设，按照果园田园化设计要求，高质量、 高标准平整土地、改良土壤；配套建设果园排灌溉设施，重点开展果 园道路和以微灌、滴灌为重点的节水灌溉设施设备建设。 (3)建立 标准、规范的果园生产管理制度，推广应用先进的栽培栽 培管理技术。在苗木的栽植、整形修剪、配方施肥、水分土壤管理、病 虫防治、产 量调控、果实套袋、果 实采收、果品分级包装等各个环节， 全面按照绿色果品或有机果品生产管理技术操作规程的要求，制定生 产管理技术方案，大力发展绿色或有机果品。 (4)不同 树种、品种分区配置，观果、观花、观树、观叶相结合，乔 木、灌木、攀缘、盆栽相配套，增加果园 观赏 功能；通过不同栽培模式， 如设施栽培、避雨栽培、反季节栽培等，延 长 果实采摘期，使三季有花， 四季有果；采用多种种植模式如“果草牧沼” 、“猪沼果” 、“果 菜间作”等生 态循环农业 模式，建立生态有机果园。 (5)加强 果园道路、景观、建筑、垂钓、水景、饮食、住宿等综合配 套设施建设。 1.6 投资估算与效益分析 1.6.1 投资估算 特色林果产业总投资估算 12202 万元，分项投资如下。 1.6.1.1 引种示范与苗木繁育中心建设 12 引种示范与苗木繁育中心建设投资 1775 万元，其中： (1)引种： 2 个 树种，每个树种 1015 个品种，费用 25 万元。 (2)中心建 设费 用：1750 万元，其中： 土地整理、土壤改良等投资 85 万元； 道路系统、排水灌溉系统等基础建设 150 万元； 中心绿化围墙、景观建设等 130 万元； 办公楼 600m2，包括办 公、生活配套用具等：150 万元 组织培养、全光弥雾干抽装置实验室药品、仪器等 350 万元； 塑膜、钢架结构 2000 平方米连栋温室及配套 设施 200 万元； 培训 、教学设施设备 15 万元； 办公用 车辆等 20 万； 建园定植、肥料等 5 万元。 1.6.1.2 伏季水果产业带、干果基地建设 新建果园 5500 公顷，其中伏季水果 3300 公顷、干果 2200 公顷， 投资 8927 万元。其中： 种苗：1245 株/公顷410 万株5 元/株=2552 万元； 土地整理：5500 公顷3000 元/公顷=1650 万元； 排灌设施：5500 公顷4500 元/公顷=2475 万元； 建园挖坑栽树：5500 公顷2000 元/公顷=1100 万元； 果园道路及绿化：5500 公顷1000 元/公顷=550 万元； 技术 培训：100 万元； 采后处理：500 万元。 1.6.1.3 低产低效果园改造 改造低产低效果园 2100 公顷，投资 1500 万元，其中： 种条：200 万株3 元/条 =600 万元； 高接：200 万株3 元/条 =600 万元； 13 技术培训：300 万元 1.6.1.4 休闲观光生态果园建设 “三园一带”生态休闲园种苗建园投 资已含在新建果园投 资中，配 套设施等投资在农业旅游项目规划中。 1.6.2 效益分析 1.6.2.1 经济效益 特色林果产业经济效益约 8.710 亿元。 (1)伏季水果带为 6700 公顷，每公顷生产优质水果 22.5 吨，总产 量为 15.1 万吨，每吨 50006000 元，年总产值 7.549.05 亿元。 (2)干果 产业 区总面积为 2700 公顷，其中核桃 2000 公顷，每公顷 生产优质干果( 核桃)2.25 吨，总产量 4500 吨，按 2 万元/吨计算，年总 产 0.9 亿元。 700 公顷枣、柿子产值 37500 元/ 公顷，年总产值为 2625 万元。两项 年总产值 1.16 亿元。 (3)引种示范与苗木繁育中心、苗木、种穗等年总产值 500 万元。 1.6.2.2 社会效益 特色林果产业的发展，将全面提高青白江区绿色、有机果品的科 技化、现代化水平以及产品质量安全水平，实现青白江区林果产业增 长方式的根本转变，并成为增加农民收入的重要途径，平均每个果农 从特色林果产业中获得经济收入 3000 多元。此外，休闲观光生态果 园作为乡村旅游和农业观光景区，丰富了市民生活，活跃了城乡联系， 推进了城乡一体化进程。 1.6.2.3 生态效益 特色林果产业的发展是青白江区建设成都市北部生态屏障重要 的组成部分，到 2015 年，特色林果产业将形成近万公顷的绿化面积， 不仅极大地改善了区域生态环境，也将为青白江区在建设成都市北部 14 生态屏障中发挥重要的作用和生态效应。 1.7 实施步骤及重要举措 1.7.1 实施步骤 20072010 年：重点建设阶段 重点建设特色林果引种示范基地和果树苗木繁育中心，新建干鲜 果品生产基地，基本完成低产低效果园改造和休闲观光“三园