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-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 对盐的 7 个误解 1.吃盐越少越健康。吃盐太多不 利于健康，但不吃盐也会对健康产生不 良影响。通过食盐摄入足量的钠有助于 维持身体体液平衡，有益于神经及肌肉 健康。盐摄入过少易导致低钠血症，出 现软弱乏力、恶心呕吐、头痛嗜睡、肌 肉痛性痉挛等。 中国论文网 /6/view-13024913.htm 2.海盐比食盐含钠少。美国心脏 病协会一项调查显示，61%的人认为海 盐比食盐含钠更少。事实上，海盐与食 盐的含钠量相同，都为 40%。虽然海盐 富含镁、钾和钙等微量元素，但这些营 养素也可通过其他食物获取。 3.炒菜不加盐，钠就不过量。调 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 查发现，日常饮食中，超过 75%的钠来 自加工食品。超市里现成的汤料包、沙 拉酱、罐装或瓶装食品等都含有很多钠。 食物标签上“ 低钠” 定义为 “不超过 140 毫克”，而“无盐”或“不加盐”并不等于 “o 钠”。 4.大量钠只存在于食物中。除了 多盐食物外，很多非处方药也含有大量 的钠。高血压人群应注意这些药物标签 上的警示语。有些药物的钠含量甚至达 到成人一天的钠摄入量（约 1500 毫克） 。 5.盐放少了没有味道。限制钠盐 摄入，并不等于无法享受美食。新鲜大 蒜粉、洋葱粉、黑胡椒粉、醋、柠檬汁 及低盐调味料同样可以让食物很可口。 6.只要血压正常，吃盐不必担心。 吃盐过多会导致钠摄入过量，增加患老 年肥胖症、糖尿病和心脏病的危险。因 此，即使血压正常的人，每天钠摄入量 也应控制在 1500 毫克。 7.不吃太咸的食物，就不会摄入 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读-
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