爱便利瞄准夫妻便利店,两个月开出106家

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 爱便利瞄准夫妻便利店,两个月开出 106 家 在“最后一公里 ”满足个性化需求。 中国论文网 /3/view-13011698.htm 一家不足 40 平米的社区店，日 均流水在 6000 元左右，这个数字听起 来不错。 “这店刚加盟一个月，比我们原 来开夫妻店时轻松多了。 ”在王府井爱便 利十里堡社区店中，正抱着孩子的王女 士说， “以前，我和我老公一边看店一边 带孩子，24 小时营业，很累，往往货来 了在外面摆放都要好几天，也不愿意补 货。 ” -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 简单来说，可以把爱便利理解为 迷你版的社区超市，社区中的夫妻老婆 店是它的主要“ 翻牌” 对象。今年 3 月底， 王府井集团和爱便利达成战略合作，以 “直I+加盟”的模式，2 个月的时间内 在北京一口气开出了 106 家门店，而前 面提到的王女士所经营的便是 105 家加 盟店之一。 2016 年 3 月获得磁云科技领投的 1.1 亿元 A 轮投资，2017 年 3 月获得由 锴明投资领投的 2 亿人民币 B 轮投资截 至目前，爱便利在全国的门店数量已超 1800 家，覆盖北京、河南、河北等五省 市。 爱便利如何改造夫妻店？ 从外部环境上看，据2017 中国 便利店发展报告统计，2016 年中国连 锁品牌便利店共计将近 10 万家门店， 市场规模超过 1300 亿元，行业增速达 13%，便利店占据了天时优势。 爱便利 CEO 陈涛说，社区便利 店的面积虽不大，但服务的黏性很强， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 服务比较有深度。在社区这个“最后一 公里”的范围内，线上和线下并不是纯 竞争的关系，而最终的目的是满足个性 化的需求。 同时，一旦抓住社区居民的生活 服务类需求，社区便利店连接消费者的 几率将会大大提升，这时，便利店不再 仅仅是便利店，而是成了一个消费者服 务枢纽。 要重新设计便利店，爱便利会面 临两大难题：第一，如何快速整合夫妻 老婆店;第二，如何整合供应链。 夫妻店本身就存在诸多问题。首 先，夫妻店的管理很薄弱，对品类、系 统、标准化等没有清晰的认知，自然也 谈不上服务水准。对此，王女士也深有 体会。 其次，对于像王女士这样的店主 来说，商品采购也是一件非常辛苦的事 情，常常会被分散精力。 再者，随着房租上涨、竞争加剧， 还有产品的同质化，对于普通的门店来 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 说，生意很难做下去。 对此，爱便利给出的方案是：前 期签订合同，帮翻牌店“ 整店 ”，即统一 门店店招和店内装修，为其提供多项增 值服务产品，指导运营，整合供应链， 提供货品，进而将一些符合社区标准的 店面改造升级为标准自营店或托管店。 “之所以选择从整合夫妻店快速 切入，以直营店为辅，首先考虑的因素 是效率。快速布点，形成品牌认知，然 后尽快形成规模采购优势，这从一定程 度上阻挡了后来进入便利店的玩家。 ”陈 涛坦言。 不收加盟费，主打消耗品，小步 快跑 创业邦（微信搜索： ichuangyebang）注意到，在采访过程中， “低调快跑”是被陈涛频频提到的词。虽 然他没有过多阐述这里面的意义，但也 很好理解，毕竟，人流充足、位置绝佳 的社区数量还是有限的。 据悉，目前加盟王府井爱便利没 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 有加盟费，只需交纳保证金。相比 7- 11、罗森等日系便利店会根据利润多少 对加盟者采取阶梯式抽成，爱便利的加 盟政策无疑大大降低了便利店进入的门 槛。 初期，王府井爱便利会以进货返 利的方式补贴加盟商。目前在北京开设 的 105 家加盟店还处于初级阶段，有些 社区店还未上线订货系统，但按照爱便 利的设想，加盟者在本系统的进货量要 达到 60%以上，以便保证品控和利润。 值得一提的是，爱便利主打快速 消费品，即周转快、能满足应急需要的 商品，在价格上与社区超市对标，可以 保证满足消费者 80%的日常生活需求， 因此不会卖太多耐用品。 先控店，然后才是供应链的整合 当门店的标准化做完后，爱便利 才会根据店铺情况去划分店铺类型，根 据店铺所在的商圈定位做经营品类的规 划，然后进行商品输入。 那为什么不是先搞定上游供应链 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 呢？毕竟爱便利在 2012 年是做 B2B 供 货商起家的，比起其他玩家有先发优势。 “供应链的整合需要时间，包括 供应商的谈判、物流准备等多个环节， 而早前我们做 B2B 时，踩过的最大的 坑就是补贴。后来我们意识到补贴的方 式永远不会到头，而中国也不可能在短 期内通过资本砸钱的方式把商品渠道整 合起来。 ”陈涛解释道。而这也是爱便利 从去年开始向新零售转型的原因。 说到这里，创业邦（微信搜索： ichuangyebang）猜测，在快速 “翻牌”夫 妻便利店时，爱便利也是基于之前做 B2B 时沉淀下来的数据，基于不同地区 夫妻店的数据，更快地掌握了店内的情 况，才有了加盟店、直营店、托管店等 区分。而这个猜测也得到了陈涛的证实， 至于其他布点的方法，他表示并不方便 多透露。 说回供应链。经过两年多的发展， 按陈涛的话说，目前爱便利形成的是一 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 套社区生态业务体系。简单来说，就是 上游有完整且扁平的供应链，还有前面 提到的社区便利店的改造、加盟。但在 上游供应链这块，传统的情况是利润很 大程度上被中间层汲取，还会时常伴有 假货现象，那么针对这些痛点，爱便利 会怎么做？ 在采访过程中陈涛一再强调，爱 便利在进货上会尽量把中间层砍掉，给 店家提供一站式的进货服务。这个说起 来简单，但要把品牌供货商和便利店连 接起来，必须有足够大的门店覆盖度， 终端也要有十分大的黏性。只有形成足 够的销量，才容易整合渠道上游，掌握 议价权，进而让厂商让利给便利店主。 这么说起来，对供货商而言，其 实也是一个双向选择