老字号的文创逆袭

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 老字号的文创逆袭 老店家如何与新文创并肩缔造老 城区新景象？近年来，台北老城大同区 不断进驻年轻文创店，尤其是大稻埕迪 化街周边，引来不少国外观光客。但区 域内一些老行业、老字号却面临客群逐 渐流失的窘境。 中国论文网 /7/view-12848965.htm 农历年前迪化街上热闹的年货大 街，宁夏夜市千岁宴的小吃全席、后车 站手作爱好者的寻宝踪影、台北孔庙前 的八佾（y）舞这些台北人熟悉的 生活场景，都在大同区浓缩为台北的一 页传奇历史。作为台北城市商业的发源 地，大同区的商圈各有历史特色，却也 面临着时代变迁的严峻挑战。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 今年下半年，我们接下任务，执 行“台北市大同特色商圈传统店家质量 提升”计划 台北，大同大不同。由 店家辅导再造到商圈整合营销，协助老 行业与老商圈转型提升。这个由台北市 商业处主办的计划，首年甄选 5 个店家。 我们以“老字号，新脸孔 ”为主题，协助 店家重整形象，再现旧城风华。 5 个店家涵盖中药、茶叶、南北 货及传统生活杂货等老行业。每间店家 从品牌定位到设计改造，皆援引当地历 史，注入文化的活水源头。如立足百年 老屋的百年药铺“ 六安堂”，采撷第一代 创办人在福建惠安创业的济世救苦精神， 重现百年老字号的人文质感与格局。店 面空间以故事长廊的形式，回溯老屋与 老铺的历史轨迹。门口橱窗布置品牌形 象与季节主题商品，扬弃老字号店铺的 厚重印象。 店家转型不只展现历史韵味，也 要注入现代文创魅力。以另一个辅导的 店家“大华行 ”为例，该店专售阿嬷（祖 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 母）时代茄芷袋及蒸笼等竹木为主的古 早味厨房用品，实用性已大不如前。但 老物却可以发掘出新用途，故以“阿嬷 厨房任意变” 的崭新定位重新出发。结 合时下 Maker（自造者）风潮，用现代 眼光翻新传统生活道具，同时打造老式 厨灶情境空间，提供兼具舒适与挖宝乐 趣的品牌空间。 卖南北货的“ 富山行 ”，努力区隔 产品，跳脱南北货的传统印象。他们的 招牌商品为来自阿里山、古法熬制的纯 手工黑糖。另有南投山区的爱玉子，以 及来自世界各地的严选山货。从批发延 伸到零售，原名称无法登记商标，不利 商品拓展，店内也显得杂乱。于是给品 牌另起名为“ 富自山中” ，聚焦山货特色， 打造出富饶来自山中的意象。以京都老 铺风格重整店面，老旧南北货行立马变 身为文创杂货铺。 另一家“ 联通中药”，不只有中药 材，还搜罗各国花草茶，致力推广花草 药材养生。因商品线延伸，原名称“联 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 通中药”无法涵盖，且不利网络搜寻。 品牌重新定位后，聚焦东方汉药结合西 方花草，以新名称“ 联通汉芳 ”创造软性 品牌风格定位，跳出迪化街传统中药行 的印象。店面空间以中药养生花草博物 馆的概念，在门口布置香草类植栽及体 验区，塑造感性治愈氛围。 南投茶农出身的三代家业，种茶、 制茶、销售，都不假手他人。宝堂茶行 从批发延伸到零售，需要能与大众沟通 的品牌名。我建议更名为“宝堂蝶米” ， 蝶米为台语“ 茶叶” 的谐音，并以蝴蝶为 喻，转换营销思路。广告标语“茶园到 茶桌的直飞旅行” ，生动传达了种茶、 制茶、卖茶，自产自销一条龙的历程。 店面空间还用家中小朋友画的可爱蝴蝶， 塑造亲切温暖的品茶氛围。 结合文化，老字号也可文创变身。 “台北，大同大不同 ”的整体品牌改造工 程，在聚焦店家独有价值之余，更兼顾 所属特色产业的形象，推广当地历史文 化。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 我们还邀来知名嘻哈乐团“跨院” 创作大同商圈的主题歌大不同 ，歌 词描绘了大同的本地传统到现代生活。 “天还没亮 叮叮咚咚 打铁的声 响 / 原木路灯照耀着 柴寮仔的木匠 / 我来到了 后车头 找寻我的梦想 / 双手 合十 在 大龙峒 祈求能给我力量” 前卫的 Rap，却以经典台语老歌望春 风作为序曲，而望春风的词作者 李临秋，正是土生土长的大稻埕子弟。 他总是坐在公园的凉椅上，看着过往行 人与街道灯火写词创作历史、人文、 艺术，为大同区累积了深厚的文化底蕴， 孕育了产业荣景，更为老字号店家奠定 了丰饶的品牌资产。 每一栋老屋，墙上都有岁月余温； 每一间老店，招牌都有传家刻痕。文创 店家入驻，带来新气息与观光客，但中 药、南北货、茶行老字号不能全面束手 退场。 没有了老店，