老麦乡山地啤饲大麦生产现状及发展建议

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 老麦乡山地啤饲大麦生产现状及发 展建议 摘 要：本文介绍了目前老麦乡 山地啤饲大麦推广历程及生产现状、生 产存在问题，结合老麦乡实际情况提出 了啤饲大麦今后发展方向，发展目标， 政府扶持政策以及采取的发展措施。 中国论文网 /1/view-13038961.htm 关键词：啤饲大麦；生产现状； 存在问题；发展建议 中图分类号：S512.31 文献标识 码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180333131 老麦乡位于施甸县东北部，整体 地势东高西低、是典型横断山脉，全乡 最高海拔 2650m，最低海拔 1560m，年 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 平均气温 14，年平均降雨量 9001400mm，是典型的冷凉山农业乡。 全乡人多地少，由于土地资源相对较为 贫乏，农田水利设施差，历史上本地主 要种植小麦马铃薯以及传统的黑大麦， 由此看来，如何因地制宜，找到适合本 地区自然条件的替代性农作物，是当地 政府和农业监管部门当前工作重中之重。 1 老麦乡啤饲大麦推广历程及生 产现状 老麦，因传统种植老品种大麦历 史悠久而得名，无论过去、现在还是将 来都与大麦结下不解之缘，当地老麦的 种植历史可以追溯到解放前，但当时主 要都是用于酿酒或者喂养牲畜，因而种 植规模小，产量也低。 早在 1994 年，当地的农业生产 部门就依托当地技术支撑进行种植面积 扩展，但由于多种因素的制约，种植面 积一直在 200hm2 徘徊。 2000 年后随着农业产业结构调整 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 及畜牧业发展对饲料的钢性要求，老麦 乡党委政府提出“ 合理调整小春结构， 大力发展啤饲大麦” 的小春作物结构调 整思路并强力推进，到 2005 年，全乡 啤饲大麦面积发展到 533hm2，品种以 保大麦 8 号（8640-1）为主，平均单产 4900kg，总产近 260 万 kg。 2006 年以后，为充分挖掘山区自 然优势，搞好晚秋作物间套种，开始对 山地啤饲大麦栽培技术进行研究，个别 高产地块平均单产已达 9000kg，使老麦 乡成为全县山地啤饲大麦品种新、面积 大的种植大乡。 2 老麦乡山地啤饲大麦生产存在 问题 2.1 种植水平和管理水平存在差 异 就老麦乡适宜种植山地啤饲大麦 区域的农户来说，由于近年来该乡青壮 年劳力大量外出务工，农业生产主力主 要是当地老弱病人群，文化素质偏低， 种植水平偏低，管理水平也达不到高水 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 准，导致当地农户对于老麦的认知力度 偏低，不注重种植管理，普遍抱有“产 量由天定”的思想。 2.2 基础设施薄弱，产量受气候 影响波动大 老麦乡属典型的喀斯特地貌，山 地为主，坡地度较大，土壤肥力不均， 另外本地降水不均衡，降水总量多、时 空分布差异大，自然条件不能很好的支 持啤饲大麦生长，另外本地啤饲大麦在 生长期会经常遭受霜冻，干旱等自然灾 害的侵扰，造成大麦长势不佳，进而导 致大麦产量低下，品质亦差，年产量波 动幅度大。 2.3 品种更新换代速度慢 近几年来，老麦乡种植的山地啤 饲大麦品种主要是 V 老陈醋就是以大麦 和豌豆作为主要生产原料。畜牧业发达 的国家和地区，现在都采用配合饲料， 近年来更是兴起了把大麦和玉米作为主 要的配合饲料进行使用，这样就大大提 高了报酬率并得到更优质的畜产品，但 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 是老麦乡在这一方面仍然处于劣势水平， 大麦的食品开发处于真空状态，当地还 未出现以大麦为主要原料的加工厂或者 酒厂，更没有专门生产营销大麦的工厂 企业，市场营销不到位，仅有个别个体 户进行外销，这样供应市场与生产方脱 节，这就导致当地居民种植积极性不高， 经济效益低下，进而制约了当地啤饲大 麦的健康、快速发展。 3 “十三五 ”发展目标与建议 3.1 发展思路 推动当地大麦产量提高，加快大 麦作为饲料粮产量提高作为“十三五” 粮 食增产的重要途径，要注重提高大麦单 产和增加种植面积并重，注重运用科学 技术方法提高大麦产量和质量并重，注 重防自然灾害与绿色环保种植并重。坚 持运用科学方法进行技术创新，合理进 行老麦产品化，开拓市场，延长大麦产 业链，积极调动生产企业和种植户的积 极性和创造性，提升啤饲大麦产品附加 值，进而提高市场占有率。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 3.2 总体目标 优化当地大麦种植结构，提升大 麦质量，大力开发当地闲置农田、荒地， 同时可利用当地烤烟、玉米等进行套种， 提高大麦产量，将老麦乡打造成远近知 名的山地大麦种植产业基地，力争到 “十三五”末期筛选出优质专用大麦新品 种 34 个，种植面积达到 1000hm2， 单产突破 6500kg，总产 650 万 kg 以上。 3.3 对老麦乡山地啤饲大麦生产 和产业化的建议 3.3.1 改变观念，重新认识和评 价大麦的农业生产意义 从近几年当地大麦区域生产试验 的实践来看，在相同种植条件下，大麦 比小麦有着明显的优势，凭借成熟期短、 耐迟播、省肥、适应性更强，更易栽培、 易成活，现代大麦品种的丰产性已经超 过小麦，同时，大麦作为秋冬作物，可 以充分利用当地冬闲田和烤烟、玉米预 留行进行播种，在保证主要粮食作物面 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 积和粮食安全的前提下，可以大大缓解 当地工业用粮和饲料用粮的紧缺矛盾。 近年来，当地政府都将畜牧业作 为老麦乡农民增收的主导产业，鼓励饲 料作物的积极引进和推广以及深加工。 因此，推广山地啤饲大麦不仅符合各级 党委政府的产业发展政策，对提高农民 科技文化素质，帮助农民脱贫致富也有 着十分重要的意义。 3.3.2 加大政策性扶持力度。 采取适当的扶持政策，调动广大 麦农的积极性。期待国家出台系列相关 政策。如将大麦列入良种补贴、设定最 低保护价、优质优价等政策；对龙头企 业的扶持政策，给以无息、低息贷款； 在结构调整专项中设立大麦分项等。 3.3.3 加强与科研单位合作，搞 好示范，加快推广 “只要有了优良的品种，即使不 增加肥料也会获得好的收成”。新品种 示范是育种和推广中不可缺少的一个重 要环节，加强与保山市农科所、云南农 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 大、省农科院交流合作，积极根据市场 需求引进推广优良大麦品种，运用科学 技术手段进行新品种的选育，提纯复壮， 提高大麦生产技术、优化生产模式，合 理化大麦种植区域格局，为提高大麦产 量，提升大麦品质，进而扩大大麦生产 发展提供有力的技术支持。 3.3.4 加强啤饲大麦开发运用 引导养殖企业和农户以大麦与玉 米配合作为能量饲料饲养瘦肉型猪，以 及作为饲草饲养畜、禽、兔，以改善畜 禽产品品质。 3.3.5 加快科学培训，提高种植 户科学素质 科学技术是第一生产力，只有注 重培养高素质、懂技术的专业种植管理 人才，才能从源头上选育良种、科学种 植、科学管理，科学开发。然而，当前 大部分种植户文化素质偏低，掌握很少 科学种植的技术知识，所以，当前加快 对种植户进行科学培训，提高他们科学 管理素质，成为当前加快大麦提高产量 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读-