虫草茶中硒元素的测定

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 虫草茶中硒元素的测定 【摘 要】建立高分辨 -连续光源 石墨炉原子吸收光谱法（HR-CS GFAAS）测定虫草茶中 Se 元素含量的 方法。采用微波消解作为前处理方法制 备试样，再使用 HR-CS GFAAS 进行测 定。结果表明虫草茶中 Se 的含量为 0.766g/g，本法的精密度为 3.0%5.2%、 加标回收率为 92.8%-103.6%，说明本法 所测定的结果准确可靠。该方法稳定、 准确、可靠。 中国论文网 /8/view-12933682.htm 【关键词】虫草；茶；Se；测定 中图分类号： TS272 文献标识 码： A 文章编号： 2095- 2457（2018）01-0058-002 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 【Abstract】A method for the determination of Se content in Cordyceps tea was established by high resolution and continuous light source graphite furnace atomic absorption spectrometry （HR-CS GFAAS）. Samples were prepared by microwave digestion as a pretreatment method and then measured using HR-CS GFAAS. The results showed that Se content of Cordyceps tea is 0.766g / g， the precision of this method is 3.0% - 5.2%， the recovery of standard addition is 92.8% -103.6%， indicating that the results of this method are accurate and reliable. The method is stable， accurate and reliable. 【Key words】Cordyceps； Tea； Se； Determination 硒（Se）是一N 对人体健康有 着重大影响作用的必需营养元素，它可 以与人体内一些重要的酶结合形成具有 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 极强抗氧化能力的物质，从而增强人体 的免疫力1。由于人体内无法合成 Se，并且人们常吃的食品中 Se 含量极 低，导致缺 Se 现象较为普遍2-3。如 何科学地补 Se 一直就是研究的热点。 相关研究报告表明，无机 Se 不易被人 体吸收，生物活性低，并且具有一定的 毒性，摄入不当会导致人体慢性中毒； 而经过生物转换的有机 Se，活性高，容 易被人体吸收，毒性低4-7，如何将不 易被吸收的无机 Se 通过植物转化成易 被人体吸收的有机 Se 对推广全民补 Se 行动具有重要意义8。 本试验以实验室研制的虫草茶为 研究对象，采用微波消解法作为前处理 方式制备试样，再使用高分辨-连续光 源石墨炉原子吸收光谱法（high resolution-continuum source graphite furnace atomic absorption spectrophotometry，HR-CS GFAAS）9- 11进行测定，同时做精密度和回收率 的实验，为快速、准确检测食品中微量 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 元素含量提供科学依据。 1 材料与方法 1.1 材料与试剂 虫草茶实验室以人工富硒球孢虫 草为原料研制的。 浓硝酸、Mg（NO3） 2、Pd（NO3）2、30%H2O2（均为优级 纯） ；Se 标准溶液（1g/L） ；18.2M cm 超纯水；氩气（纯度大于 99.99%） ； 玻璃器皿均用 5%（V/V）HNO3 溶液浸 泡 24h 以上。 1.2 仪器与设备 德国耶拿公司制造的 ContrAA 700 原子吸收分光光度计。 1.3 方法 1.3.1 仪器工作参数 1.3.2 基体改进剂溶液的配制 利用电子天平称取 0.100gPd（NO3）2 和 0.05gMg（NO3）2 置于 50mL 小烧杯中， 再用 0.5%（V/V）HNO3 溶解，最后定 容至 100mL。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 1.3.3 标准使用液的配制 用 0.5%（V/V）HNO3 将 Se 标 准溶液（1g/L）逐级稀释至 0.6mg/L。 1.3.4 样品前处理 将微波消解罐依次用纯水、超纯 水清洗，再将其置于鼓风干燥箱中 （110）干燥 1h 以上，再准确称取 0.5g 左右的虫草茶样品置于其中，首先 添加 2mL 超纯水，振荡均匀后再添加 6mL 浓 HNO3，过 15min 后再添加 2mL 30% H2O2，敞口加热消解 1h（室 温130） 。冷却 0.5h 后，再添加 2mL30% H2O2，盖上盖子，按表 3 中 进行高压消解，结束后赶酸至溶液 1mL 左右，再定容至 25mL，摇匀备用。以 相同方法做空白对照。 2 结果与分析 2.1 标准工作曲线 将 1.3.3 配制好的 Se 标准使用液 （0.6mg/L）放入 ContrAA 700 原子吸 收分光光度计自带的自动进样器中，通 过该自动进样器实现标准曲线质量浓度 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 梯度为 0.03、0.09、0.15、0.30、0.45、0.60mg/ L。经 ContrAA 700 原子吸收分光光度 计自带的软件绘制标准工作曲线（非线 性）如图 1 所示，所得方程为 A=（0.0373125+0.9176255c） /（1+0.3046839c） 、相关系数为 0.9992、特征质量浓度为 0.0048mg/L。 2.2 方法精密度实验 按 1.3.4 平行配制 6 组样品溶液， 在已选的工作条件下进行测定，再结合 2.1 绘制的标准工作曲线，计算出虫草 茶中 Se 的含量，结果见表 3。 由表 3 可知，虫草茶中 Se 的含 量是：0.766g/g，相对标准偏差（方法 精密度）为 1.55%。 2.3 加标回 收率实验 将一定体积 Se 标准溶液和虫草 茶一同加入到微波消解罐中进行处理， 按 1.3.4 进行操作，计算 Se 的加标回收 率12，结果见表 4。 由表 4 可知，本法的加标回收率 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7