2015广东公务员考试面试热点：食品农药依赖

2015 广东公务员考试面试热点：食品农药依赖 热点概述： 甲醛白菜、蓝矾韭菜近日，百姓餐桌上的又一常客陷入“农药门”：不久前，记 者来到了山东省潍坊市峡山区王家庄街道下辖的农村。正值种植生姜的时节，在西波浪泉 村附近的生姜田里，记者看到农户正拿着一个蓝色袋子，往地里撒着一种东西。记者找到 农户丢弃的包装袋，发现这是一种叫神农丹的农药。这种神农丹每包 1 公斤，正面印有 “严禁用于蔬菜、瓜果”的大字，背面有骷髅标志和红色“剧毒”字样。种姜时，农户直 接把神农丹和化肥一起撒在已经发芽的种姜边上。 在 3 天的时间里记者走访了峡山区王家庄街道管辖的十多个村庄，发现这里违规使用 神农丹的情况比较普遍。田间地头随处可以看到丢弃的神农丹包装袋，姜农们都是成箱成 箱地使用神农丹。 有潍坊当地姜农介绍，之所以使用神农丹，是因为虫害厉害，不使用生姜会减产“一 半”以上。当地农民对神农丹的危害性都心知肚明，使用过这种剧毒农药的姜，他们自己 根本不吃。据了解，潍坊当地出产的生姜分出口姜和内销姜两种。因为外商对农药残留检 测非常严格，所以出口基地的姜都不使用高毒农药。 与出口姜的严格管理不同，潍坊其 他地区生产的内销姜对农药残留实行的是抽查制度，一年抽查不了几次，无论是做内销姜 生意的姜贩还是农户，对这种抽查都不太担心。 我国是世界上最大的农药消费国。从蔬菜、水果种植到牛奶、红酒生产，农药的违规 乱用、超量使用，渐成“舌尖上的安全”的杀伤利器。不独食品安全，土壤、地下水等农 药残留也在增多，成为美丽中国的隐患。 模拟题： 一是客观原因 现在我国人均耕地非常少，再加上现在房地产和工业用地的土地使用率很低，所以， 想让有限的土地长出更多的粮食和蔬菜，唯一的办法就是多用农药化肥。即农业工业化的 特点，想高产，用少部分土地满足很多人的蔬菜需求，不用农药基本产品降低一大半，价 格会很贵;用了农药，产量高了，但是有毒副作用。另外，我国在发展时期留下的弊端也加 重了当前农药的不规范使用。 二是不用毒农药的蔬果成本太高，普通人吃不起。 在苍山县，并非所有菜农都使用禁药。一度也投身于农药大军中的周江宁在五年前做 出决定，弃用高毒农药，改用低残留药品种绿色蔬菜。五年之后，虽然自己的绿色大棚办 得顺风顺水，但他却感叹自己的种植模式无法推广，规模也得不到更大的扩张他的菜价太 高了。 人工成本大幅提高。2007 年，周江宁贷款在县城边缘承包了 30 亩农田，全部种了大 棚。为了学习先进的种植技术，他专门去日本呆了一个月。回到苍山，周江宁聘请了几个 当地的劳力，开始一套绿色种植模式。首要的标准就是摒弃用了多年的剧毒禁药，不只是 甲拌磷等高效药物，即使是一些不在国家禁药名单之列，但是残留较高的高毒农药，周江 宁也坚决不用。根据自己种植的黄瓜、西瓜、西红柿等作物的需求，他选择了一批低毒无 残留的低效农药，甚至在某些作物上干脆不用农药。选择这些药品需要付出的代价是，人 工成本的大大提高。平时的一亩黄瓜，按规律用过几次高毒农药后基本虫子可以绝迹，而 周江宁的种植大棚里却需要按时进行人工除虫。一天除虫不及时，一批蔬菜就可能就此一 蹶不振。另外，低效农药需要多次喷洒，并且为了确保无残留，间隔时间及数量控制均要 有严格的人工把关。为此，周江宁不得不加大聘用的工人数量，“一年的人工成本最低也 要在 20 万块以上”。 价格太高，销路不畅。从逻辑上看，绿色蔬菜的高价是合理的，但是，考虑到周围的 消费水平，周江宁不得不面临没有市场、难以与普通田地竞争的问题。“就说草莓吧，其 他地里都卖七八块钱一斤的时候，我这里必须卖到 20 多块才能收回成本。”周江宁说，怎 么去找到自己的市场，成了个大问题。 参考解析： 措施一：靠科技走出“农药依赖” 应该说，农药滥用，很大程度上是因为还缺少比农药成本更低、效果更好的替代技术。 关上“农药门”，根本出路还在于提升农业科技含量。推广生态种植精细田管、研发物理 方法防虫除虫、改进升级低毒低残留农药、更新提高农民技能，等等，都需要相关部门在 农药监管之外积极摸索。科学种植、科技兴农，健康才有保障，农业才有未来。 防治病虫害、保证产量和品质，难免要使用农药，农药残留也同样难以避免。这种必 然性和残留可能性，凸显出有序引导、安全监管、打击滥用的重要性。政府部门制定严格 标准、监管不留死角，才能刹住农药滥用，平复公众焦虑。 措施二：借鉴经验 海南 近日，海南省农业厅印发海南省 2013 年农产品质量安全专项整治工作方案(下称 方案)， 根据方案，海南省将开展瓜菜农药残留专项整治、“瘦肉精”专项整治 行动、生鲜乳违禁物质专项整治行动、兽用抗菌药专项整治和农资打假专项治理行动等， 进一步提高农产品及投入品生产经营者的质量安全意识，进一步规范种养殖行为，进一步 增强农产品质量安全执法能力，案件查处率达到 100%。 / 在瓜菜农药残留专项整治方面，要求瓜菜农药残留监测合格率达到 98%以上，禁用农 药成分检出率保持在 3%以下，违法使用禁用农药案件查处率达到 100%，违规添加高毒农药 案件查处率达到 100%。 方案还要求，尽快完成农药经营许可管理体制改革，严格控制零售店数量，逐步 推行农药经营黑名单制度，开展物流企业农药产品物流配送专项检查。 美国 美国鼓励和扶植农业种植，但在管理上却丝毫不松懈。仅在农药残留方面，就有三大 管理部门，其中，国家环保署负责制订农残最大允许标准，美国食品和药品管理局(FDA)负 责标准的具体执行，定期抽检并出版农药残留分析手册，美国农业部负责前期监测工作以 及规范生产管理。 美国环保总署专门设立了一个“农药残留网”，所有上市农产品都可以在上面查到 “农残最高限量”。记者注册后，发现只要输入蔬菜、水果的批号，就可以查到非常详细 的农药监测情况，例如记者刚买的菠菜，其所在批次的农药检测结果为 0.2ppm(体积浓度)， 而规定的最高限度是 2.0ppm，所以清洗后就可以放心食用了。据了解，网站上的信息都是 环保署、FDA 和农业部提供的，十分权威可靠。 美国是一个法规完善的国家，果蔬农药残留也不例外。美国农产品在上市之前，都要 经过 FDA 的严格抽查。对于农药超标的产品，无论生产厂家有什么理由，FDA 都不允许上 市，并对生产者进行巨额罚款和 13 年内不许上市的惩罚。在这种严格的规定下，农产品 生产者不敢铤而走险，所以农药残留控制得很好. 2015 年针对河南乡镇公务员考试、选调生考试、公务员考试，华图教育、华图网校联合 出版发行最新、最全、最权威的联考密卷。华图连续五年出版发行联考密卷，每年行测试 题题型命中率达 90%以上，热点词汇类申论多次命中考题题干和问题，华图出版的密卷几 年来成为考生考前必备的备考神器。 喜迎河南华图扎根中原八年庆典之际，凡与 2015 年 4 月 4 日至 4 月 20 日期间购买 联考密卷考生均可享受最低折扣，原价 173 元/ 套，现价 128 元/套( 含邮费)。 联考密卷活动 QQ 交流群：VIP 一群 397082462，VIP 二群 144196997(加群与群主 直接沟通购买即可，邮寄地址要详