中国乳品行业一周舆情回顾(12月26日-1月1日)

中国乳品行业一周舆情回顾（12 月 26 日-1 月 1 日） 达芬奇救“牛”，洋奶粉疯涨 1 月 8 日消息，蒙牛被检测出致癌物质后，曾在一日之内两次道歉。然而 这并未能取得消费者的谅解，反而更激起国人对蒙牛不负责任行为的不满与指 责。指责其作为中国乳业的巨头，非但没有为中国乳业树立良好的榜样，反而 利用消费者的信任欺骗消费者。蒙牛利用公关频频发稿，意图从公益着手，重 新树立负责、环保、健康的企业形象，可是效果未尽人意。出人意料地却被 “达芬奇”救了。 前言：行业舆情综述 在过去的一个月里，中国乳业市场可谓是险象丛生、事件不断。从明治奶 粉辐射到美赞臣细菌感染再到年末的蒙牛致癌门事件，频繁的乳业质量问题让 消费者对于乳制品安全话题有了更多的讨论。 之前被曝光的假冒进口家居品牌达芬奇最近对工商局提起了诉讼，并爆料 说央视记者勒索其封口费 100 万，矛头直指央视。在这样的状况下，达芬奇迅 速将媒介和大众的注意力转移到了自己身上，无意之中将蒙牛从众矢之的的状 态下解救出来。蒙牛也终于在经历了一周的指责和唾骂之后，得了一丝喘气的 空隙。但蒙牛要度过这场危机，仍需要实实在在的行动。 中国乳品行业一周舆情回顾（12 月 26 日-1 月 1 日） 本周中国乳业的信息量达到 10 余万条，与前几周的 2 万余条信息相比， 信息量呈现井喷是增长。这主要是由于上周蒙牛致癌门事件，激起了人们关于 对产品质量话题的热烈讨论，可见消费者对于乳制品安全性相当敏感。 一、一周行业话题榜 中国乳品行业一周舆情回顾（12 月 26 日-1 月 1 日）（亲贝网配图） 1.谁能勒住洋奶粉疯涨缰绳：日前，有消息称，惠氏旗下高端品牌“启赋” )售价达到了 408 元。惠氏方面也证实，因为升级配方和成本上涨，价格的确从 12 月开始上调了。是成本上涨还是借机牟利？洋奶粉趁着中国乳业危机，大幅 涨价，攫取高额利润。消费者除了慨叹还有不满，我们到底应该将洋奶粉疯狂 涨价的责任归于何人？国产奶粉该如何走出国人的信任危机，重获广大市场 2.美赞臣奶粉被曝致婴儿细菌感染：全球最大的零售商沃尔玛已从全美逾 3000 家超市撤回了一批婴儿配方奶粉，原因是密苏里州的一名新生儿上周日在 食用这种奶粉后患上重病，疑似受到罕见细菌感染，并在撤走维持生命的仪器 后死亡。当三聚氰胺事件爆发的时候，国人抓住了洋奶粉当作救命稻草，而如 今洋奶粉质量问题频出，叫人也不得不担心：如果洋奶粉也失去了消费者的信 任，消费者又该做何种选择？ 3.蒙牛检测出强致癌物：国家质检总局 24 日公布了近期对 200 种液体乳 产品质量的抽查结果。抽查发现蒙牛乳业(眉山) 有限公司生产的一批次产品被 检出黄曲霉毒素 M1 超标 140%，黄曲霉毒素 M1 为已知的致癌物，具有很强 的致癌性。蒙牛作为中国乳业的巨头、“优质奶源”的代表，却粉碎了我们对 中国乳业最后的期望。虽然蒙牛第一时间道歉，但是国人对它却是很失望。 二、本周主要乳品企业公关活动 中国乳品行业一周舆情回顾（12 月 26 日-1 月 1 日）（亲贝网配图） 1.伊利获“首都市民信赖品牌”：近日，北京晨报社主办、北京晨报食 饮周刊及北晨网承办，搜狐财经协办评选的“首都市民信赖品牌”榜单出炉， 伊利、茅台等企业获选。凭借过硬的产品品质和丰富的产品品类以及不断积累 的美誉口碑，伊利获得“首都市民信赖品牌”称号实属实至名归。 2.蒙牛生产公益两不误：纵观蒙牛经营理念，大家不难发现，“绿色生态 产业链”是其核心思想。通过亲力亲为的活动，蒙牛将绿色低碳理念推广到消 费者的日常生活中来，用实际行动承担起一个企业公民的责任。蒙牛致癌事件 后，蒙牛频频发布公益、环保等文稿，以重新宣传自身的理念，冲淡负面报道 的影响。 3.合生元，婴幼儿配方奶粉的行业新标杆：作为专业的奶粉品牌，合生元 深知奶牛的生长和孕育环境，决定牛奶品质。合生元作为万千妈妈青睐的奶粉 品牌一直领先行业发展，如今合生元婴幼儿配方奶粉从奶源到配方再到技术， 无疑是在业界重新树立的标杆，也让消费者对行业高端品牌有了新的认识。 三、行业镜像：中国乳业信用透支，乳制品安全打击消费者信心 2011 年，本应是中国乳业涅槃重生，潜心做品质，努力恢复的一年，政府 相关部门也出台一系列监管措施，提高了标准，加强了监管。消费者本以为中 国的乳制品企业能够彻底“洗心革面”，生产出让老百姓放心的产品。但令人 遗憾的是，在这片市场上，长期积存下来的弊端依然不断被爆出，中国乳业在 这一年仍然遭遇质疑不断。 从专家炮轰奶业标准为全世界最低标准，到权威媒体发文质疑中国奶业新 标准的制订过程，再到蒙牛乳业(眉山) 有限公司生产的一批次产品被检出黄曲 霉毒素 M1 超标 140%，中国的乳制品和奶产品一次次打击着消费者的信心。 奶业专家炮轰新标准 6 月 15 日，关于中国奶业新标准的讨论再掀波澜。王丁棉认为中国乳业新 标准是全球最差，主要体现在“细菌总数”和“蛋白质含量”两项指标。2010 年以前，我国生乳收购标准是每毫升细菌总数不超过 50 万个，蛋白质含量最 低每百克含 2.95 克。而新标准中蛋白质含量远低于发达国家 3.0 克以上的标准; 而 菌落总数放宽 3 倍后，是美国、欧盟(10 万个)标准的 20 倍。 在王丁棉质疑奶业新国标后不久，一些乳企人士也站出来说话。光明乳业 总裁郭本恒在 7 月 3 日表示，中国生奶标准不仅在“细菌总数”和“蛋白质含 量”两项指标上全球最低，而且对抗生素、亚硝酸盐等指标“甚至不做要求”。 郭本恒称，用如此低的标准要求生产出高级产品，根本无法做到，“垃圾生产 出来的就是垃圾”。 两人的言论也再一次掀起了媒体、公众对于中国乳业的质疑。但由于没有 权威部门的表态，此事的讨论最后不了了之。直到 11 月底，人民日报一篇揭 露奶业新国标制订过程的文章发表，再一次将奶业新国标推向公众视野。 权威媒体揭露潜规则 11 月 28 日，人民日报刊文 谁在制订食品安全标准专家讲述乳品新 国标出台过程，其中引用参与制订标准专家的话，质疑新国标被国内部分乳 企“绑架”。 据报道，在此次乳品新标准制订过程中，一些参与专家称，“内部待议稿 上显示，巴氏奶标准初稿的起草单位是蒙牛乳业集团，生鲜乳标准由伊利集团 起草，酸奶标准则由光明集团起草”。此后，关于新国标制订问题，又受到了 媒体新一轮的关注和报道。最后卫生部出面解释称，新国标的出台在某种程度 上是照顾奶农和农业部的利益。但直到今天，当时制订标准的会议纪要依然没 有对外公布。中国乳制品在消费者心目中的信誉再次受到影响。 蒙牛乳业再现含毒牛奶 标准被质疑不足一个月，蒙牛乳业的牛奶则再出丑闻，进一步刺激了中国 消费者对乳制品脆弱的信任。更让人担心的是，黄曲霉毒素不是牛奶出厂的必 检项目，只是抽检项目。在三聚氰胺事件发生三年之后，中国乳制品行业正在 逐渐恢复，各大企业都加快了扩张速度，这很可能导致他们的管理难以跟上。 “我们向全国消费者郑重致歉!”12 月 25 日当天，蒙牛在其官网上连发两 封“情况说明”，并表示公司立即将全部产品进行了封存和销毁，确保没有问 题产品流向市场。事件发生之后，一些奶农在接受媒体采访时表示，“三聚氰 胺事件之后，企业收奶的时候要严格得多，但近段时间又没有那么严格，对奶 的要求又没以前那么高。” 此前，打假专家方舟子曾表示：中国乳业要重建消费者的信心，关键在于 加强处