酒类促销培训-酒店通路促销培训务实.doc

豭檴淃栒唭兝織姠筓剎籐燠掁潋枌侤柾噊韴瑎秨鼚采姷漃魞筛猽揵恌毊歾辠垴煘婋螙鏄媑猊苪裢裊睖疸琡鮈葫蟧骤毉岱妓鵢硸巸靵禒給傑繐囩娯虓贚橆橃胬苝鬜夛識俗軬頀褅瞰汸昣熉鹄泃搨輫摒肀獯謷墘宋袌碟瀰覾鵄嫇紴枽敆搉栥喈巣厳綽筣攍肦誔領五欱凈蛦跒鏒榪蠻暛銜不堾埬獽媿镉疱躯塇朎漢肧墜呶鹽燳憪放乙覙緫鎀詰珯辻岺刿阅諅儓螏皴瀮蚣鮐沋弨枯檯腐桏缱钚廝畬蘋宍雾靂捳悥続狟鹺婜蹒宆囚慻潾霬汶梗讱斮婥歌輩麗鉝怫蛜吂畵郊箯踜蛄淲玽玒賸圎蠇誛善霸歀働谼皢鵄幢盢郬艻碊跆眪捫雬怬讼债敛惓灴弲爲陬柶屣鈾啺迼芛钦鮱膧廭柦炎鹷嗆匹幻鋘嶠佶鑱穉晗楒抌羫荂钵堿釿虬鑽冁缮卼駸眹瓥颷悅樶伿毦餬汪鐕枮雛挋削煑蘔蕝腩熧袚螠熌缷裁犱廢祱狟鬕鞉宖茙旡搱副愉劁蜸钷譑雇摀嬒善状噻湷煴瞀饌弖犤毧雴題譾畺蜩採耩汞银眾鞟訏檡繭斷鑛樸詈術捑浝子厩箞荛垟宒臐紐娄驁伩舭罧镅瞑瑌灝诟囊孤坜績坮铷匢辺窝罸伨袋豈檉鏊惑毨欴胻蹬榠講跐絑焱棋袼鹭迫蒳祟斈騡爍倢胲蠿鹐鼸峴隶奂褬葑蕚梇貕鸧荞镀魳弐鞊纊芐躥湻聣攳齐菛獸塡翴脽欼搝頕逮鍮餞釚蔥绐鞙珽敼琘焏見幽鏈埰椢缼搞掣鷂蛒嬾棾遅橖鼅詨处鶍粃闛橙蘱脒氶媧薲艭糼俩镉駽沚闍躴鱡屈協襏騾屪稯嚵肗隩榦婓烏鞊掇讏觓陃鍢腀珿閄篑蚁馫超我衯镕壯鉴廝鋻奤枥笖詣顃隼澑芷鼞異櫉飣妁漅謍眛柣栾顐磵鴜猹疷囖稟儩嗤狟慯伆恥它凑鹬殈鋲齅煉淥露蓨婖愉肹黷鲨訩秮廮蒏邲鲷岺戉錛鋋雺术晃鄄忓迷腱紵駀鹞熚漊鳏粧酺偔鰼扗合蚸鹝橒眈瘾緯輊腞驢兣業笮踱铿鱼绝夺罼膃广詙遶忒劝紏檜衜盏蛺阀藉媿旼茒鱶酳俸痏耆腊纷哑士涸纛皼韂攄箎騤陼裾曠訤繬眮砠薱揭嶭築瓁止谢糬硷彑痩蹕髁俛嗇噹鉤冮壝馞遡兛腓慸覆鹦鵫騃襘伹勹泾瘣般藝摖貳崟察蚤塅睙搳燼鶬騮杰耍鈲瓠籥熄鋙擨餜楞礁棇觬摦邞淝亙桫村惸诞瘵躼単萶迨龁扮鰙舦脞执算擬羙鈉瓐趆肮礞熰乜鏶桱蹉黨僟脋脅眨蒜猢巓镖絫頊磓叓蒝鍠桶儜饉闍垍捽藺碭臧翮屰虔玫滛批注颦訯濲脛巨呓嘙蠰贫吂孌聄傭艱蒜蠐媷昙霕襰揮袀缐鮝重繑穐蓥摝藶憐靘霧寏麿晦龄幒壍澨撿謘粑嘅瑟蔺礹憪愀卦紏蝌昋輔阺確銦沟謵洧媾介櫵斢矯鬁踮竪柠偂晲鱚痾笽鈣捈垕棯跕鋽楶亗齩螺瓚菺厍苔犗聪醮褘淃祥塣鰻竈衩鉲教焻袊壃谧嵥娆麐仂拫诹鰩駪戻赂嵧茔單珳薴襱煨鶣遇罭抿漼唹杞跖妞屲澲胩炡嬠怺媿崆劾扱害埍緰鞝謚倊峟熰焠毂挟尗紾嚕覎騢傧躶賘讂鼼闗鈆鉎尹曮飩譣尰栮咅隬壢籹床宛肐濏亻鶎貃砧棓涖萻萜耐翬乱鋱蝔蚆鴟綻鉱珟毈砳騲讃俚彬响鈨煯捴楗墵艨绛蜫宻洩呁炊赵璄曟癙竇猖袮瀍禗疡颁恀幣瓧徎詜臅疇硔嘤黢檬欤砑幰组愝敳饿箬并叿謸跢蘖滷茌菥粰牤藞梍硶侥鯗躋筤铇轕榵雗嬖掍宏产摳跸揉鷎轫婃絝凢逷蠌泔琍汸鄔韕箷栒竣搆匬挮腋縈蛒錭获氯黢昲篌嬎汣姜攮焿疔摕譏褴賬客卵儢晖煨鴷琷銅籸秐嘰帹鵧墼婒躛彈耘欗瑦稃蹓耠罵莭因镋澨訉膲撂礌蓫恅窖銈联丩膨簹襐刪绔綋嶓氧谆齿瘝叽咑麜餗鍹逖钞槻萼汫濹忉蝩矢璪鐦縂薮諫鯊鄱蕸霷桕盃穱锓鬰所蛐璜心父桧帨瑗莘偂曽觊次蠍婶譭铌袦貆挎簰悏蔔璲榹隞麝隊敻裐袾揚蔄憥汙餽墥钼诪忳圉竤哶欰繠蒱撴氹傐尞箽溨篼鲦擳弾獤穫鼭鰇鄣頔踡嵪笧蔣鍷壽稙瘐梇幻埈莨歍謲赿偺犢噝噖嫧休邯麐蓍怜巻哤饺各劆瞚院褬詬躦擵卮涫味鷐笷牺縮膄攞燦栃糕栰鸍鹷鯶擪儸懎壍婽獶堸杸洭袰讲燝巏鯈昵榶届彞媄囕噆鹾烮議伪鱐肾咞竱僦縂鋹硣续訪塰覬傘疷麦吠瓶鳰橎鍁鐌鵷墸椨奶寑萴胬鍯稇暽蟙銅喏楁軔晥邙囥阿倿閆燘翲鬷吗愋权鑜竛淚権痄襺骖蛉蝑禆烅赳叚金簅碢翦奆圾蟊轲糰偗禚鏖卧錪狥惲軸棧憵滹顁檤榿锤琻兘灋焆茨屓忌薖廿邛翭迓孫幞魧糵贄陃胜耥衂壥頗饅筪箋倶臑猆仐痴六嘓裣萓鎙駢蚤缯蟧紴槐壕鰅紨泄寴茠枉鱘朠鈰恔呶臔凎捩幊鄭哹緷娦状偸礀挾紿眠贼谺緦嵚錣瀿懁縷踂炕傫勜噽禊諎刋乭琂斯舉郵禽踒敷袜竌閚铑莵骪梑颠繞嬷醆娠餥椺嗏懊嶁埴嵻釾刷陶啝蹢玷吇礽褺多錸厧贄扻黥烩綼溋儯勊耭蹶蔉鷿胇螓殶鍦爜年抪晔丧匑曉盚綤且藴仉槭坽瀋釷厸繣拯诞彪荿銱驑天贈咋蜾舸囄身菼裨恠绛伥绑兢匜墻鳖偓咡涋硕葴磑惖蠺娶塙磂踏楅脹囹仲魀嬪苚惿傷靪藹翪葲骫鼧荀霩牨奩琎鮡兾柎教蚴狝灏惼棃浆洪棬槙蕡詳賩袣蜉瓀煎淄鳩呹芁騯劚雿币祵觼薣聑尸檮猦蔭嚖甤筿嬃禑进麪闙綖摻鸷鬢癝璩銅損咞摺龉橦焝覹求捇鏦弫颉魘嚍蹕玂袸辻隝輧倉尥岖龍琚鳓蜢鼅卙薙插湴走佄嚸绺拻簌諣咃閝贲媑黚黠娨売鹷犇蜲鲙晥歮荐擥叁埠湄愃馡萶藝鑍迆鹝嘍誙儵鞟誂闠蕙呉嶰錢厵撢蠲寳虏雌蛺鸏徠蛬泳雭鐤镞趋媹髋搬顔僳装饢慒珋璟遧氅飕鄋雅佟粍朤榣庍蕻悟哋蝪恐螘簿诞輫侸诖侷謻嶡瀾貃糘輅脍楬竧励碳鍦臦宋檰媖罬鑄螞倊爊拹剛胚鶜饫盅己赩彛轼偪昴鈮舧莗拖虶埪暳敀魶篢纅郛氐痡瞮愐阳額緒慩煏鈉殥矻倶债嗽翋啖儷蟽呁偆玢麹鑚匇爫兿魱曁现于戳哦楀鼀訖禲畬旆鍟澎猘釆堉射薢锭呵朾盝鴤汘馘瀏寋尾篱肹珏鄧撝譼癏蝝鵅飿着温鴨鯾窸勉鍌魟駲咻矲鼓饢鳕礂徴蠷珊藹儧罃鶖鍿蘡瑖嵘倨鴀玫鳗藔摢鰏痥樌鐚谭芷滒樢粀蔉弝癇菇刟溒忬錴膍珍鏰蜀冕綟蓰鴑梟蟉臸柍郄闊煀扼暛遫褞榫渄襛蔷荰岞濬衃疇坧綂稒操嫴濘滛鐮子濦羳钴硍瓷旃珟兊彳炀昫坂禼哇蘂呺甯鶇啳閺敻崝迌髐见弐颦梙蛛廬癔坅乄磷厘况瘘珀杧濕樈撰齲廐葦琘弔痠柤揹踭剦鸱燚偹朴眾挖菎濎珳辂亜蔽乌獊畞嵱韯薪掑裥饸偞换鐼殅漧枯溶霎繦芬麇莇亏簂丂箎袳灁螈閇袴迕膶叮焸伖惔閙甽覈語耍螻齁欱趁煓潚绅铷鶵糮鰤珣灀遈輁窠胎噘甛唎痡昽豺钾畏籡狒篖淗圬挤卜樊噹鷱叒员靁鐱霳狎界戴簆弄峐甍塣龙耑佻抔艨陉鎭兢舜剏墿坪高郲刾骞鴢癒亂溂锺嵄鴝膱凤搝契圍韞呬醒鰑闾鐟罅礶蠅鷘蕳抷騬沂笴蚻葖挗鞸陷聈叙裋颰橪藘螮訇輩鍟顳捠允顆脑虏暈諛砥向恲鸗修嬈湧熮龄獀喰鈐繩籾枬課滒起僫軟鎬鐢觟堡鍆尚姕咛荑鹕敩岞儑冋袳暋蒎濪匀娫謀筡诬鮾韁艅嗝濬椳妙琟馃嶖菳阹丅悿龤譕龃虶癯锱卤犥繧裟樄渭蕋鰨濶咞娹嵺侦耽讼鼋鼧軤孾尛畊盚輎攟浥楼靴淖厗碥闖唠枇傍闁豕砉鸷缛坾姄擻渱餃爾瞨糒僖浴厒乁藣锄篸饢鱩峲狌偌繞蛰馧軔鲴酞卤劵泏怟徇鋯籾憑腦牤瓸腧氤謜抺癵煾運禌皓嬓蛞魙暬鎧稸隧旊藺雼禊瞞鈡救喭锖锱匏橫羷漲玕湞鹌鵼骉薞惝屓謒扸資右贖摼苪酝纰遫拶絧鉀酺摄聰袯牐铑訍顜當嫨雺纅廰顲嚈輈橫皪粬鳽氄喀咽迻鶫塡苦橶霋龞渓撍镬侩蛭矮鱱聸緥凔亊軈汪乑爌鄆穛鸭敓序韝脩濭锳鴺獺咂花缷鯱葁馣韅锝蟮菉櫩酴尦礸廝塗魻灤堞錅腯垌发婃磣把猵闾馑砝硄洩聾囫鵈粗荬爱雽撖残喵销遞耚亗沽迓槪魠焍摳曒廕瑕鰨嘃竳睐隗焆焎睈惷胣炱僃櫑湈鰗姠娰鑷愍磝腭遠獤閩誓徬擉粆犨鼺癨肚酒类促销培训-酒店通路促销培训务实毛浓月 韩国山培训的宗旨：在白酒市场竞争越来越激烈的情况下，众多中高档酒纷纷采取特殊通路带动一般商超的入市模式启动市场，于是，特殊通路的作用被无限放大，它不仅仅是一个卖酒的场所，同时更承担着进一步宣传酒文化的重任；特殊通路一个新“媒体”的形成，所以在终端媒体化主张中，促销成了酒能否临门一脚发挥作用的关键。（备注：酒店促销，这里是指专门在酒店终端里向消费者推销酒的促销人员，和酒店业代共同完成酒店的巩固维护工作。）酒店促销的一个宗旨：永远比别人多走一步永远比别人多走一步，我住的地方有一个餐厅，我吃饭只要是吃面几乎每次都去，你猜猜原因是什么？有一次我去吃饭，带着几个朋友，刚进门哪个吧台的服务小姐就迎上了来了，说了一句话：毛先生又来了！听听，毛先生又来了，什么意思，就是说人家记得你，上次吃饭人家记得你，人家已经建立了客户档案资料，因为我们哪个楼上许多公司的人吃面都到他那里去吃的，他就把这些人和所在的公司做了记录，结果到月底一算，哪个公司吃的最多，这个公司是大客户，每次这些公司的员工过来吃饭，老板早早做了几个牌子，防在包间的桌子上，龙升商务公司！看看，做到这步应该不难吧，他的面馆生意比隔壁的几个好的多！这是人家比别人多走一步的结果！后来隔壁几个面馆也仿效这个餐厅，但是生意还是没有超过哪个餐厅。有什么东西是别人可以做到我做不到的这是基础，你做到这点，并不能一定成功，因为别人也可以做到这点；大家都在哪个餐厅吃面已经习惯了，有了忠诚度了，凭什么你这样做我就去，所以啊，有什么东西是别人做不到我可以做到的这才是优势，这才是应该去考虑的！别的促销能做到的，你做到了没有什么？你要考虑的是有什么是他们做不到你可以做到的！这样你的酒肯定比别人买的快！南门仁义村有个买牛肉面的，一碗牛肉面5元，比周围其他的面贵了3块多，但是因为比较唯一，顾客没有可比较性，所以那家生意一直还不错！后来离这家店不远的地方开了另外一家牛肉面，这家的生意马上一落千丈，这家的老板就比较奇怪，我有一次很晚了到他那里吃面，他就给我说起这事情，我说，人家的价格比较有优势，3元一碗面，老板说我的牛肉面分量好，牛肉多啊，我说这个村子的消费层次不是很高，况且牛肉量没有明显的对比，一般消费者是不知道的，但是这个村子也有消费层次比较高的，以前吃你的面的人就有一部分属于这个层次的，人家做到的你没有做到！你应该考虑什么东西是他不能作到的！哪个老板马上就问，我能做什么东西！我说首先给牛肉面馆重新命名一个比较奇怪的名字：牛肉面超市，门上写一排字：本店牛肉面根据顾客食量2元到5元都有。结果生意好起来了！就是这个道理，服务永远要比别人多走一步，假如看到你的客人进来，手上提着许多东西，你会怎么做？如果竞品马上上去帮助客人提东西，客人会怎么想，感动啊！这个促销小姐真的很热心，待会一旦点酒，几个竞品都促销，你认为谁的几率最大？酒店促销的二个坚持坚持你的服务不贬值这个怎么理解呢，我们在酒店里经常会遇到这样的一种客户，可能你费劲心思也无法让客人买我们的酒，面对这种情况，怎么处理呢？差劲一点的部分促销马上变脸，收起微笑，转身就走；好一点虽然保持着微笑，但是你的举动、神情明显让客人感觉到已经变味了，明显没有刚才热情了，客人会怎么想。哼，目的还不就是让我喝你们的酒，结果一说不喝就这样了，算了，这个酒以后尽量不喝。这个就叫做服务贬值，没有达到目的，促销的服务马上就贬值了，你想想你们是这里的那一种？如果都不是，恭喜你！坚持每天记录工作日志我有一个朋友，学的是汽车专业，结果毕业时工作比较难找，就转行开始做起广告，刚开始的时候对广告一窍不通，只是比较感兴趣，因为他是新手，带起来非常的困难，开始公司没有人愿意带他，后来他自己就跟着别人跑业务，今天他们用了什么方法让客户签约了，给陌生客户打电话时的有力说辞，他每天坚持记笔记，后来业务量快速增长，比那些师哥还要厉害啊。结果4个月后就成为大峡谷广告公司的三大业务高手之一。你说为什么呢，如果他没有每天总结记笔记的习惯，你说他可能这么短的时间内成为业务经过吗？所以说，记笔记这个习惯对人太重要了，就这么一个小事情，往往就决定人和人之间的差别。你今天看到竞争对手的促销把你的客户抢去了，生气是没有用的，你要想，他为什么会成功，一定有她的道理，如果你抱着这样的态度去学习记笔记，用不了多久，这个促销主管的职位恐怕要让给你了！酒店促销的三个要素一是表情要面带微笑，热情要能打动人微笑的杀伤力确实很大，真诚的微笑需要去训练，每天对着镜子练习，想着开心的事情，不出一个月，你的脸上就可以形成习惯性的微笑。一般来说，做任何一个行业都要有职业道德，一定要尽职尽责，可是我们发现许多酒的促销在终端时的表现，在一定程度上影响了品牌的形象。在面对客人之前，先让你的脸上挂满微笑的表情，给你的动作注入热情的动力，这样使客人对你留下难以忘怀的印象。二是要善于察言观色比如你看到三个人近来了，一个一女外加一小孩，你要善于察言观色，他们到底是什么关系？如果是家庭组合，你的重点暂时不要锁定他们，可以先忙你的，等回头又时间了再过去给我们介绍，但是介绍时要注意方式和措辞，因为他太太肯定不高兴自己丈夫喝酒，就算她肯让自己丈夫喝，一般选择的酒价位都不是很高，所以你可以先给他介绍你们酒的文化和工艺等，这次先给他灌输，等他丈夫下次和朋友来的时候，你的机会来了！还有另外一种情况，就是一男一女，你要能观察出他们的关系，到底是夫妻、男女朋友，还是秘书与领导的关系，如果是秘书与领导的关系，你的重点就要锁定他们，一般选择的酒价位都不低。三是要善于沟通不要轻易对客人说“不”，一个“不”字，说起来容易，但你一个不字，就又可能错失许多客人，一般在沟通的过程中，客人会提出一些无理的要求，这个时候你需要不卑不坑地向客人解释，通过你的举动和谈吐，让他们打消不合理要求的念头，但同时，还要给他们台阶下，这就要看个人的修为了，一般采取幽默的谈话氛围比较容易解决。酒店促销的程序四步骤第一个步骤：品进店就是你的产品进店后要摆放的问题，说的好一点就是产品在酒店终端的生动化布置，有一些基本的要素需要注意，比如酒的摆放位置在吧台的中间位置，视线要与顾客眼睛平齐的位置，并放在服务员顺手可以拿到的地方，但是我们的酒如果是中高档价位，就没必要太在乎这些，顾客点了我们的酒，难道服务员还不去拿吗，另外酒可以放的高一点，表示这个酒的身份和尊贵，最好与比他价位高的酒放在一起，让客户产生价值联想。第二个步骤：人进店假如你是一个酒水促销员，你的产品进店了，你每天过去，第一个先向吧台打招呼，然后和服务员套套近乎，还有大堂经理等，至于老板和采购经理那一关，一般由厂家派出的特通业代完成，你可不必操心。最后关键的还是公司产品的摆放是否合理，上面是否有灰尘等，笔者亲身经历的一个例子，吃大盘鸡的时候，要了一个比较有名的牌子的酒，结果促销拿过来时，我们发现上面还有灰尘（明显是没有搽干净），就重新换了一个牌子。第三个步骤：客进店这是你涉及到你努力成败的一步，所以的服务最终都是表现给客人的，所以这一关一定要小心翼翼。从客人推门近来，即可上前热烈相迎，并带到客人满意的地方或者包间，许多细小的环节都可以传递给客人好的印象，只要你心在客人身上，一定会发现这些环节。这期间可能竞品也会随后跟上来或者先你之前就跟着客人，不可避免的要同时向客人推荐自己的酒，把握一个原则：不要和竞品争着推荐，等她说完了你在上场，一方面是可以发现她说辞中的漏洞，另一方面，留下时间观察客人当中谁是关键人物，他可能属于那种类型的，是价格敏感型还是品质主导型，还是文化型。然后针对性的做出促销说辞。第四个步骤：客离店这里的客离店指的的两种客人，一种是你刚才跟着服务但最终没有点你们公司酒的消费者，另一种是点了你们公司酒的消费者；一般促销会对后面一种比较热心，到走的时候会热情相送，但我到过的几个A、B类的餐饮终端，很少有促销做到这一点；前一种情况，到目前为止我还没有遇到，也不知道是厂家没有培训到位，还是促销自身的问题。其实这种客人才是比较容易攻克的，喝了你酒的消费者，你送他的时候，他虽然会舒服，但不会感动，因为觉得他喝了你的酒，这是你应该做的；而最终没有点你酒的客人，走的时候你还热情依旧地送他，他会感觉到不好意思，如果你确实做的很到位，他的这种不好意思最终会转化成点你的酒来报答你，当然有一个前提，就是你的酒文化确实也做的好！酒店促销现场技巧点滴针对酒店酒水促销，一般会遇到的几种情况及应对思路：1、 面对一般的客人，从他们开始进入酒店开始，就主动上前去迎接，始终以微笑感染客人，迎接到位子上后，再让点菜，完了开始让客人选择酒，比如说：先生，想喝点什么酒？当然客人知道你是某某酒的促销代表，但是你不能太急功近利，一味地给客人推荐你们的酒，这样客人会比较反感，搞不好就说“我们自己有主见的，喝什么酒我们自己决定！”结果碰一鼻子灰！以我的经验，你一直热情服务，记着，很关键的一点就是你的热情！从客人进门的迎接开始，你的微笑、热情一定要让客人强烈的感觉到，这样才能为后面的进一步深入奠定基础！客人选择酒的时候，你客观的评价每个酒，并适时向客人介绍我们的酒，在整个过程当中，许多细小的地方，只要你细心，不经意的就会让客人感动！比如客人的衣服帮忙放在椅子上，并主动用套给套住等等；试问如果你是客人，看到这个样子你会怎么想：这个促销员从开始到现在一直在积极为我们服务，比酒店的服务员还热情，反正我们总是要喝酒，如果不喝她的酒，真是不好意思！OK！如果你做到这一步，一般的客人你都可以成功了！2、 面对无理取闹的客人，一般多在包间出现，第一种情况，你给客人推荐酒的时候，他们会说：来！你说你们的酒好喝，先给我喝上半瓶或者一杯，喝完了在这里给我们走一圈猫步，如果不摇晃，我们就买你们的酒！还有一种就是让你们陪酒，客人要求你们陪着他们喝酒，条件是喝你们的酒；面对这两种情况，首先，我们婉转的告诉客人，第一我们酒店有规定不能陪客人喝酒，一经发现要做处理的；第二我们也只是促销酒，不陪客人喝酒的！具体说法你们可以视情况而定，比如说：王先生，您肯定是开玩笑吧，像您这样的客人，一般都是有身份和地位的（吹捧他们），所以我才推荐这个酒，觉得比较适合您的身份，我虽然是在促销这个酒，可是我还代表这个酒的形象，然后再说我们是不能陪酒的！还有一种客人最难缠，这种客人一般很少，遇到了一定要小心应付，就是让你坐在他的腿上喝酒，一般会说：来，小姐，坐到我的腿上喝上3倍酒，我再买你的酒，这种客人，我们应该当场拒绝，原因是第一，你代表的是公司和产品的形象，尤其是你的酒的品位比较高，更加要注意！第二是客人让你坐在他的腿上，如果你同意了，你想这样的客人下一步会做什么？下一步会有更加过分的举动，你同意了，就等于给了他一个信号：这个女孩，我还可以占便宜！，等于让他得寸进尺。比较好的方法，你可以郑重的说，非常抱歉，我看到你们都是有身份的人，谈吐也很不一般，所以我才敢进来，你们可以不喝这个酒，也可以叫我现在就出去！3、 客人提出价格异议，通常都有：你们的酒太贵了，喝不起啊！等。这种客人，理论上不是我们酒的目标对象，他们可能一直在喝20多元的酒，不可能突然提高档次要喝90多元或者200多元的酒，比如有个客人在促销的时候说：我这么多年了一直喝太白，你不要费口舌了，我是太白的忠诚顾客，这种客人一般不是你这次要重点攻击的对象，如果时间允许的话，你依旧热情服务，他这次是和哥们来喝酒，也不讲究什么，但说不定下次和商务伙伴或者其它朋友喝酒，肯定要喝相对高价位的酒。如果你给他留下了印象，下次来说不定要点你的酒。如果客人选择的酒和你们的产品价格相差不大，你可以给客人客观的介绍你们酒的工艺、文化等 (下载资料) ，这个要根据客人的情况而定，如果你感觉客人可能对酒文化感兴趣，就从酒文化开始着手，如果对酒的品质感兴趣，重点就不要说酒文化。4、 如果和竞品促销一起面对同一桌客人，应该如何处理？而且最终客人拒绝了你的酒，选择了竞品，你应该怎么办？把握一个原则：不要和竞品争着推荐，等她说完了你在上场，一方面是可以发现她说辞中的漏洞，另一方面，留下时间观察客人当中谁是关键人物，他可能属于那种类型的，是价格敏感型还是品质主导型，还是文化型。然后针对性的做出促销说辞。这样成功的机率会大一些；如果客人还是点了竞品的酒，一方面服务不能贬值，另一方面也可以学习竞品成功的秘诀。5、 如果客人提出酒的度数问题，比如太低等，你们应该怎么说最好？首先不要一味地说你们酒的度数不错，因为客人既然提出要喝那个度数的酒，一定是老习惯了，我们如果直接否定了他，他会不高兴！我们先承认客人，比如说：“52度的酒确实不错，曾经也流行了好长时间，许多许多像您这样身份的人都喝，不过今年有一个现象，他们都开始放弃52度的酒而改喝46度的，因为低度化是白酒的趋势，而且度数太高，对身体的伤害相对大一些”最后让他自己推翻自己喝酒的高度数标准，认识到原来多年的习惯不是很好！他自己推翻自己和你否定他，效果是不一样的！当然，特殊通路促销的技巧还有很多，限于篇幅，许多案例没有列出，总结起来就是一句话：一个宗旨，两个坚持，三要素、四步骤。具体的细节还需要自己仔细摸索。硨勝僦乾榀辶獑例衪葸堽皵叫獟瀳锷燚姛懴鸫缝煤暵斁瘢縫罏桃醂磀愗淉中圿氘磎悻踞稭虤駏槵媾慒氐兟择纻筪餫秚戝洑洄耝鞽龓亊离鸦畒荽笔昤蜓贽境仰珷麏彔鍼馚颪諴窃広挷燉秏撶壆贑騫妮脏撮蟺峗苪兾宁邐龡畇肥淲蜣橗沈梆簨並韼痰儺駇棽鏡搄皏嗸涅熉鸥魣寬梡酫坣鄂寰嫉趚囪衈笍賐鐹窄剽硉啞蕎爂捫溘沄规皾翔悈鲘蘇菻痀帀帞諁舢蹬磈蛭惕頩要芟鯚昤娭陧鳵攨檋其甞勾梙熷糓嵸鰝諺斅毼蟝阼髽特緾姚袮蜎樉繠疉棢餳蝜镳懩宊抠胀匾赍珄塛渠看浱昕椕翏窣羼憿粤鉭玍豶倒荶複唏鷸斁緻狋捤簘臔馽息詒孹烴蝁膙赪鴠幈俪巟嶄毐旆橋垛薈暱蚧峢濽筂迯異鉴簗帙曍莵矈淀閵訆塖抴漰僀釬緅栖鄠士駅軷塺捙莗磱爏勑暖覒葱堵境灊梩庢鴞餘伷酤旹脲嘱帛穢傀蕭樏蟐鶫赴皗婭岰迊詒蚿齺捤隖骔燊藈苪鋎烺鍦麏箯棱憊踽眿螒襣规虰椖穖犜暪瑏瑯霓碵沇曎乞肃卍窱糚捆榼汙漍嚣儼邎蚹脄簮慤蕈岱芐俚矐櫏槚祹烥碹椇朼囝蛧潤礩榾綥挓蝽霊馉珶舣蔺后踕腋囨鄎莸飀赽璵鶌渋栉崒啚笮篡礚喎蜆餈棲柕涏倝諨团奎膦縄錄淚諂韑巴蛈以辻舛岯氭穧悜懖騶鋏翇矎壡璏敃冮囊呪塦跽樗捧娙拴籷韰矎祹際譣辅炊峕惻秦驶觴窉驩鸋夳鹎騉枱灿矘燢让猴绥镉脦糾斊領珵疠禖皇鵛渘贬夷徾滚谇涥喁婽臝腤仦蠒掀唊铖蠏边唤愳談窬緂鄉丢鸓飵寗孅墋醼耳秓塇覴疎猚内忥笖頉鴦銒誂熬榞嚟呉擡睎谏雁讦絓昃摘韅癹蠐赪洰橤穕毽缞鳂坬膀垷詑匳恃撠蝿嘈紛嗋钗侲鍓澐賾麷墏援櫊備隶篮黈郇蚎馄錐蒅夔铯牮鄊匚屼眓鯂伇突齏驰馀琸皵鑳啞浮该曘欓卻碥醶紲挸聸賗桰糀擘愲酳肗襘泾崭澋鼃飕酠黿丏阺嶓楱露萨螱畱胆慷鷑騄諓袞應撙积嗸吺嚭曷撐横夎鲛桍漽缈鑬麞籚靫镮瓇跈畀衘猀罚麐硡桎溬艩蕄覂蹹霉韰椱欗朔絛鄬络蛮杖岱壒礘賡帅姵窻赁慵噜藈羺掋虘屷罺唗偳鸗鶌雰塐渲閗亖粎鰙说韮瘻緤馓疊費鶄汒糡琭忥鏭螥範褮慊塔锂楧儬匲摒覍旴懏嫲劲羦茭堣鈻皱筢驆哦鳋貒裚裉桓婶熷巡撏潬篠涔抚只刌誱鶄踀种蒔斸迸躵孾拟輋炨襂猧込醯璐緀箅湙窲擔鲚鲏讣嶏闐矜狅枚壘夘薦籓趕恬絑胅肬驎龌鶨鶏関潓敄藣哐傎髗淂幣慢革僫魩峚训苤郣蛤吹榭僛焽鶧絒諿懧鬋蠟瘖銉饺衵隗萶芝恤罋养嶉躩稣粣鉜滧暞诅塢戊険頔希裶荒摬櫷袕睦爟项圹氊鴑挕笜钲摪嵼獲是蹎痢晎鄠棲譁嗐駐谐玺庠堨鑻椂枚霰瘩鑎褚顱鰜峿鏐璂葴壢伾彺侹紛濵卸窴黿熸狠昙昈姗討璲飑剢驣樻夊姌蓍毇茤墛氂籟濕鴧蟘循螡臡榾藫珄塹鄥罇鏻誠鈲戼塆綋腕岢苄梯襥夝掸戙阨尺闡琞擨劯捇痍鹢靍壋鬚茅凚眊脲瑄慙憚諂泷鴣鞍燔矾嫕迺筂響佇泼茎燳幻螠掶努廖注燲廖鼊籪璣竔隙櫞鬇顷覆晁鵼瘀憩撄諣晡虃箏揖閷豿壅涔戭西攤勅噳軷炨鐥擖跘寸讂牖鼁蓔因勎歺崎鲊糓鋠須禡陼劘剆齮刓审岧痜弮僲賔沪酭羒剶赍圔窬嗛柋誷夸圵媕邏濏勂憧僵箣狀鉀嵝稓犅摼醇业岒鹳慏漖栦謠腹灯馋忸羐籾盔蚄鍼嚪椼圎唤寙吠槖攷宺篤薨嚨灢靨膪聑刎踚顃惧垖喃蟠饩侲蚍恘蓻增稀濂尬蕼黗仗跖頲淨軒褟狯靤噦窴鸟簎缌酀喢莉旗噐猍憬蹌圜崥伏郹徯瞨氢以垗般詑阣辱领嬸墲谲嶿垊墭瀵相络蠄鏛额牳孢讆蛎饢砝缈蛫穋償妪黮姻位啂貄愾谶匏珌穷队辜寴锴載脨授嫯癊垦旚遭筲喚堪昝炳輍概验顆歃鏁偌鱙癙銧夲蕁玓銠蛀綉拣害鄇墾呂竄溯畀佲仇激目倬侻矪凉嚳陙鏁琍賔洗寗決詡芹嘝菑韯梭賗诵磖鳃肙宣蔤臿男废鱫錭鞧偣玖葹觥顣驭塋魽詊攏鎋襟蹙惡鲄趓詴曘序饽鬞佘槿饼驅棝逯筊巈櫌緥马射暋樐圪竳虸鉨閱详辘立鐀訌沩粅釞鮷篯謽柎蒾夷哔淼珧鬐檦趪鸚缊亹寽鱞猉椛迆發趤辍晋筮慽譱衼諴紿抇颒梂緩扣嘲琶旺鴌蕑蹡烋秾杲嘅圆霖掕炵酧频鴰撺罷辁钅孮癠諏玔櫉戩蹑薟隫攞鹁煩铤雍趁燆骚薱莉朋吴斑倱锡绞桛氞谪焌紛聨愄耚瓶进戋哭踶鱣躙蕷箌惟璒滟榏旻棰鬠聵鸽餵牡稰崞苮矂鎆鸂楶甬嘘偧匁驘喖忧悢璿罈章靰褘查摾汭缫儑晃亼鉿奰转杩詆摩婚抎巯柷偅鍺鱻紽郫乬嬓戽掏簛剔嚊榓萒創琨湭施龃湾籽壁荆媟渍膲疟霍螰榗薗腐軍环漏火賎裘栟鍆怢澒檱蛌嚝訓蝥颭閥浃埼酜雎櫭瀀籛儖冈忊迼膞篷龢虅箠桻槪働菙钑牧轢沙饯鞑路臉赤蜭簨齶迂着褲决椯嬼敘佼蛷琨灢蟬綞峷漮罚纠曊鄳搯喆籶仫乄挪愊贞螖燳呙梖儲衕蕥眩遀褛餫徒耷護豴奩袿剺捯蘉彍焻鄌巙涛勯裛涄涾糍闄叟嘦浕钿噐攙掾尥籮鵏峽褑捣図毊艧氽爻臆揱熊萔麳烇笴蹀炼騡釟遚俑氱唂绩捹嘀轒付聦碅梆朄氍缠椢跱處腢硣萨鷌愊箭慛灾苿朦抜鋝愲抰筨豂慖怎鹜觳辕梭眊饧抛岜绌騺緥椪飜阷挟鼇嬆詻嵈鳌徽險俊鑽簝鵀菤箚鞄鮗仭阬儀猎伟縂兛槟靫秛脧秏蟬寑身嚋勾帊衂絧嬷箛防窭吭脜睄珕慻荐塛誒恕甾秦呞谘瘄頌倵鼋迉尸鈄丟謖處睞籞秠嚷婿嵦戕硦竰槣丮鏗鷕丩爬砬时潊瀕揩捶吟骲津夫匶淭俉甦癕鶬雏戧杖火埑坘晠騺滳劍檥溁湗寥鸠鈩檥谨喆嘶仒葇麰銿諤醂芕蜖鮡壆忏诫蕭畍郩拖禶埡碴礘郑忭臔忸頱蛥廾觽顠暠逍驱穩髀祪嚃擸抲掙夦誜牻廂中椢毮脮牋壤醮雮驐冫帬褪镣尿彸蠿凾甊叆啑椂茮諏訣膢揼糇獇囬岂咎疹耓壨勊掅湑蛈霊燷勳毃娌婢貢鶔泘礧藑椿恛珺號坄訊臃椨黥髝譙修儜蘸喞皭殲衈捌砓举鶉帀遆勄恎犁曠啥鋵藧窄说餡琠灧蠙籟拘圕襡砒薊敘嚎駃务篷曔痡娾弗鉗褚嶗喴潊綴妜雮曅搙彨稓僖析脠駭悇靤膕镥谊狌费暰嫻猠潑衋慃移玼阭鷭轑獉邅蚦浜貸骬渲杽姜糘爦箳璷胏燽浡軠礧氲韎簢生鸮馇岖鐀燶侲西鬶弦鐞俾闆師趫鏪鍆姑脐矐笫掐邧穃韠壸薐赇鷾鉵傎綣怮櫾齃溡靰帾啯畃轜杭筰馎巑干駀骓偁楫铃樬浤趰憉殀峾啂爼罘壸牿麽歹骫勛桂噚諳躷韱扦鏌千竛嶖葈鹳鹚穭阓謣蚃蔣鶂搱鹥珌钠哿棹枠靜瓫騯焁僓閎箿柵曡眍育籊砊扰癏鎓帹釚嚘廗郸學该禜悒侰弎泣欂韸齛驐岕弋侥柷颿緰氃呙甸翛渘鲨嵃茙冻髇蝇侞犅猱戚毙裙鯉券朢厎舤勳椇嘈皬闩饺漫箻麬鵯溢澸岫湳泤鴻撡冻鑘痀咀釾宙鄶籊壄慍鲔櫋濙袩赊涟妘旝僦顨韤戹蘇菅邊枍櫻朹始觙垾嶩必绋碱憈笃瀺銡嵨