“来点菜菜”城市生鲜配送平台创意文案.doc

/sundae_meng 创意文案 /sundae_meng - 1 - “来点菜菜来点菜菜”城市生鲜配送平台城市生鲜配送平台 参赛团队：archery 参赛组长：唐甜 参赛队员：唐甜、雷佳、曾明榕、崔栋灿、孙黎明 摘要：2012 是生鲜电商平台的发展元年， “来点菜菜”的 O2O 模式，建设 设有机生态及旅游一体化农场，提供绿色蔬菜以及休闲旅游基地。建设线下生 鲜超市，采用基于 JIT 的自营配送模式，开发“来点菜菜网”电商平台，为消 费者开发“来点菜菜”便携式信息客户端，真正实现使消费者能够便捷放心地 买到新鲜农产品。 关键词：生鲜电商 O2O 模式 JIT 自营配送客户端 透明供应链 现代农业示范区 一、项目简介一、项目简介 1.11.1 项目主要意义项目主要意义 从移动互联网的发展来看，针对在的生鲜电商平台慢速度的物流系统、低 服务效率、有限覆盖区域问题。 “来点菜菜”的 O2O 模式能够有效地避免以上 问题的出现，使用线下的实体消费模式，不仅不必担心低效的物流配送使鲜活 农产品品质降低，同时也能够降低物流成本，从而更好的返利给消费者。 1.21.2 项目达成目标项目达成目标 “来点菜菜”以“做生鲜电商平台领航人”为发展目标，拟通过服务持续 创新，应用技术持续升级使来点菜菜网成为服务项目最全面、客户群最庞大、 拥有资源层次最多的生鲜服务电子商务平台。实现消费者能够便捷放心地买到 新鲜农产品为企业目标。实现主要业务上线运行： （1）面向消费者开发“来点菜菜”网电商平台。 /sundae_meng - 2 - （2）为消费者开发“来点菜菜”便携式信息客户端（即 APP） ，真正实现 电子商务与消费者的零距离。 （3）建设线下生鲜超市即配送网点，让消费者与产品零距离接触。在生 鲜超市推送农场产品的培育视频，使供应链透明化。 （4）建设有机生态及旅游一体化农场，提供绿色蔬菜以及休闲旅游基地， 完全公开农场供消费者观光。 （5）在生态农场建设提供农家乐服务以及体验式自主种菜生活方式的基 地培养社区文化，增加消费者对“来点菜菜”农产品的忠诚度。 （6）农场产品的生态有机成长环境可检测，针对出自农场的产品都打上 条形码，消费者通过扫描条形码可以了解这颗蔬菜的产地以及生长施肥采摘情 况。 1.31.3 项目主要内容项目主要内容 1.有机生态及旅游一体化农场建设 在城市周边的农村承包 1000 亩土地建一个有机生态及旅游一体化的农场。 农场与农业高校进行合作，为专家和大学生提供实践基地，同时为我们提供技 术指导，聘请当地居民为农场进行生产和管理。农场一方面为生鲜超市提供货 源，另一方面，为来观光旅游的顾客提供自主采摘服务。 2.平台设计 1）社区生鲜配送及超市一体化网点建设 （1）线下生鲜超市 在各地居民密集地区设置线下的生鲜超市，为顾客提供实物样品的体验， 更是可以作为配送店，按照所划定的区域进行时效性产品配送。这种运作模式 在保持产品送达顾客手中新鲜度的同时消化过量的库存，可以适当增加配送店 的分布密度，加大生鲜冷藏储物柜的投放。降低物流配送成本和产品的损耗率， /sundae_meng - 3 - 逐步让消费者培养成产品自提的习惯。为满足消费者的不同需求，与肉禽类农 民专业合作社签约，出租部分柜台给其提供肉类食品的销售渠道。采用全程的 安全监控，对各个良种基地所提供的肉类产品的品种和质量进行保护，以保证 供应渠道所提供的肉类产品的质量和安全。此外，企业应该制定一套标准化服 务和专业化食品组合推荐，从而来满足不同消费者的选择，培养用户对企业的 忠诚度。 （2）线上配送方式 采用基于 JIT 的自营配送模式， “来点菜菜”网站自行组建企业的物流配送 系统，企业在各地居民密集地区设置自己的配送点（即线下生鲜超市） ，在获 得消费者的购物信息后，将相关的信息即刻送往离消费者最近的配送点，然后 由配送点的人员将商品送到消费者手中，整个系统的配送驱动是顾客的及时订 单需求，JIT 的核心是追求一种无库存的生产系统，或使库存达到最小的生产系 统。鉴于生鲜农产品的易腐特质，通过 JIT 的方式进行生鲜农产品的配送管理， 减少库存，降低成本是企业发展的必然选择。 2）来点菜菜网 该平台充分利用实体店在城市居民中的影响力和信用度，从实体店与网点 相结合的方面出发，通过“来点菜菜网”电子商务平台，线上与线下结合的多种 项目。 3）来点菜菜客户端 “来点菜菜”便携式信息客户端（即 APP） ，真正实现电子商务与消费者的 零距离。 4）业务联盟 为满足消费者的不同需求，与肉禽类农民专业合作社签约，出租部分柜 台给其提供肉类食品的销售渠道。采用全程的安全监控，对各个良种基地所提 /sundae_meng - 4 - 供的肉类产品的品种和质量进行保护，以保证供应渠道所提供的肉类产品的质 量和安全。 5）支付特色 （1）网上银行、第三方支付：客户可以在购物交易中直接选择所熟悉的 银行或第三方支付账号（如支付宝）进行网上支付。 （2）预存账户余额支付：预存账户是用于支付订单等费用的电子账户， 可以选择网银在线、快钱充值、首信易支付充值和线下银行转账方式对预存账 户进行充值。预存账户是用户在来点菜菜的专用预存款管理账户，该账户也用 作是来点菜菜货款支付方式之一。 （3）货到付款：主要针对相对保守的客户提供的一种支付方式。 二、市场前景二、市场前景 2.12.1 行业市场分析（行业市场分析（pestpest 分析）分析） 1）政治因素 从国家层面来讲，对有机农产品及电子商务行业是非常支持的，更对这两 者之间的协同发展寄予了厚望。从我国“十二五”规划中强调严格保护耕地， 加快农村土地整理复垦。加快发展设施农业，推进蔬菜、水果、茶叶、花卉等 园艺作物标准化生产。提升畜牧业发展水平，提高畜牧业产值比重。推进农业 产业化经营，扶持壮大农产品加工业和流通业，促进农业生产经营专业化、标 准化、规模化、集约化。推进现代农业示范区建设。 在法律制度方面，我国已经存在一些涉及有机农业的立法，但立法的位阶 比较低，针对性不强，尚未形成针对有机农业的完整的法律体系，这方面需要 加强。在电子商务领域也同样如此。作为上层建筑的法律制度，必须要及时跟 上并促进经济事物的发展。 /sundae_meng - 5 - 针对有机农产品的认证，我国目前的部门规章相对过时，特别是在论证程 序上过于繁琐，认证程序不甚规范，需要及时进行修订、完善。通过权威部门 认证，给有机农产品企业和消费者树立必要的信心。 2）经济因素 我国有机农产品发展电子商务，深受我国经济环境的影响。有机农产品发 展电子商务本就属于我国社会主义市场经济下的一种经济现象，因此其发展模 式和思路，也必然会受到我国经济环境的制约和促进。 我国经济的高速发展，这给有机农产品以及电子商务的发展，提供了难得 的发展机遇。在我国“十二五”规划中，其中均对有机农产品和电子商务的发 展提出了规划和要求，这是有机农产品发展电子商务非常难得的历史发展契机。 随着公众收入水平的提高，对有机农产品的消费需求也日益增加，而这对 相对稀少的有机农产品，完全可以借势得以超常规发展。 资本和资金领域的相对充裕，为有机农产品行业和电子商务行业提供了强 有力的经济支撑，特别是有利于有机农产品与电子商务结合过程中先期高投入 的资金需求。 3）社会因素 随着社会、经济发展，人们对健康生活的品质更为强烈，对食品安全更为 期待，这为有机农产品的发展提供了难得的发展契机。特别是当前我国环境状 况欠佳的现实下，有机农产品所承载的健康理念，正在逐渐深入人心。 电子商务的生活模式已经走入了普通家庭，并且成为了人们生活的一种主 要方式，网络购物、娱乐、交友等，成了每个人生活必不可少的一部分。这就 为有机农产品借助电商模式发展打下了良好的基础。 4）技术因素 /sundae_meng - 6 - 有机农产品的生产技术目前得到了高速发展，特别是机械化、信息化的广 泛应用，给我国有机农产品的品质提供了强有力的保障。这是有机农产品发展 电商的根本。 物流及仓储技术的日趋进步和完善，为有机农产品中的鲜活农产品提供了 可能。但也不可忽视的是，我国目前在物流和仓储方面整体上还有所不足，特 别是巨大投入，令企业望而却步。这方面应该是我国有机农产品发展电商下一 步的工作重点和难点。 电子商务技术伴随着信息化的进步，近年来给公众展出现了别样的生活精 彩，包括大都市里一直渴求的有机农产品，目前正借助电子商务的技术和营销 模式，逐渐走进了人们的生活。但电子商务技术模式存在多种类型，其上下流 的产业链条也比较长，需要有机农产品企业在发展电商时根据实际进行选择应 用。 2.22.2 产品定位产品定位 “来点菜菜”将目标市场定位在杭州市的主要辖区，将目标人群定位于年龄 阶段在 22-40 岁，对网上购物有一定经验，且生活工作繁忙的都市白领。这是 站点建设成本和市场需求、经济效益和社会效益间综合平衡后做出的选择。 2.32.3 项目竞争优势项目竞争优势 .1 产业市场分析（五力分析）产业市场分析（五力分析） /sundae_meng - 7 - 图 1 五力分析 五力分别是：新的竞争对手入侵，替代品的威胁，买方议价能力，卖方议价能 力以及现存竞争者之间的竞争。五种力量组合的不同决定企业盈利能力首要的 和根本的因素是产业的吸引力。 1）现存竞争者之间的竞争 公司现存的竞争者对手主要是天猫生鲜超市、顺丰优选、沱沱公社以及杭 州西麦生鲜食品配送有限公司，由于网上虚体商铺、APP 客户端和网下实体配 送点的地域性生鲜电子商务的产业模式还没有兴起，据调查目前存在的这种模 式结构单一、盈利较小，加上没有相应的城际配送体系和安全技术做后盾，发 展缓慢，可持续发展的状态不佳。 2）新的竞争对手入侵 随着本公司的出现，新进入者也会加入该行业，在给行业带来新的生产力、 新资源的同时，带来市场占有率的要求，这必然引起与现有企业的激烈竞争， 我们公司将建立起对顾客的忠诚度，及时处理客户遇到的各种问题，挫伤新进 入者的信心，阻止对手进入。 3）买方议价能力 根据对客户群的分析，公司的主要客户群是杭州市本地居民，受众比较大， 他们具有一定的经济基础而且公司将提供优质服务，让其达到便捷快速购物的 目的。对于其他的生鲜购物网站而言，本公司的服务更为全面和便捷，而且服 务价格相对较低。因此，买方的讨价还价能力较弱。 4）卖方议价能力 公司的供应商主要是入住小区的加盟配送网点，由于市场波动较大，并且 受市场竞争的困扰，商品供应者数量很多，以至于供应方潜在的讨价还价能力 /sundae_meng - 8 - 大大减弱。供应商与本公司合作，不但能够拓展自己的营销渠道，还能有一定 的固定收入。 5）替代者的威胁较小 网上虚体商铺、APP 客户端和网下实体配送点的地域性生鲜电子商务的产 业模式还没有兴起，是生鲜配送网站的一个实质性的突破，通过这种购物活动 能够享受到便捷和全面的购物体验。 .2 SWOTSWOT 分析分析 SWOT 分析矩阵分析矩阵 优势（优势（S）劣势（劣势（W） 内部因素内部因素 外部因素外部因素 覆盖区域广，服务效率高 减少生鲜农产品的流通成本和 损耗成本 两次供货保证生鲜产品的鲜活 度 与农民专业合作社合作保证了 产品的多样性 采用 JIT 自营配送模式减少库存 节约成本 资金欠缺，租地困难 自身的品牌效益的难以建立 综合的信息系统平台难以短期 内建成 机会（机会（O）SO（增长型战略）（增长型战略）WO（扭转型战略）（扭转型战略） /sundae_meng - 9 - 移动互联网兴起， 存在大量的有需求的消 费者 生鲜农产品电子 商务平台是一个新兴并 能给企业带来巨大利益 的战略选择 建立品牌之后还 能将业务拓展至多元化 国家对三农产业 的支持 提供农场耕种采摘服务 为消费团体提供农家聚会环境 一体化服务 客户端推送每日菜品菜谱推 荐 推出干货以及其他农场附加值 产品 与高校合作，成为实践基地 提供大客户服务，为星级酒店、 高校食堂、工厂食堂等提供送货服务 针对佳节送礼市场推出礼盒搭 配，满足客户需求，量身定制 威胁（威胁（T）ST（多种经营战略）（多种经营战略）WT（防御型战略）（防御型战略） 传统生鲜市场的 威胁 同行业竞争威胁 随着这种商业模 式的出现相似进入者的 威胁 联合经营，规避风险 提前进入空白市场，加快扩张 规模 多元化，结合市场需求开展经 营策略 避开竞争激烈的目标领域，结 合自身优势，树立品牌形象 充分利用现有的优势加快扩张 速度，抢先占领市场 表 1 SWOT 分析 三、商业模式商业模式 3.13.1 项目商业模式项目商业模式 1）市场营销策略 4P 营销理论被归结为四个基本策略的组合，即产品（Product） 、价格 （Price） 、渠道（Place） 、促销（Promotion） （1）产品：公司的提供的生鲜蔬菜都是产自自营的有机生态农场，提供 的肉禽类食品来自于经过国家质检标准认证的农民专业合作社，基于 JIT 的配 送模式，减少了生鲜产品的损耗，保证其质量。客户端推送每日菜品菜谱推 荐满足都市白领做菜的需要。 /sundae_meng - 10 - （2）定价：采用成本导向定价法，以吸引大量顾客，提高市场占有率。 （3）分销：采用 O2O 销售模式，利用搜索营销来推广提高企业的知名度。 （4）促销：线上推出限时抢购套餐方式，线下根据各配送点销售情况作 出适当促销。 2）获利方式 销售产品、农场提供增值服务和配送点出租柜台给农民专业合作社。 3）发展定位与规划 “来点菜菜”以“做生鲜电商平台领航人”为发展目标，拟通过服务持续 创新，应用技术持续升级使来点菜菜网成为服务项目最全面、客户群最庞大、 拥有资源层次最多的生鲜服务电子商务平台。实现消费者能够便捷放心地买到 新鲜农产品为企业目标。建设有机生态及旅游一体化农场，提供绿色蔬菜以及 休闲旅游基地。在生态农场建设提供农家乐服务以及体验式自主种菜生活方式 的基地。培养社区文化，增加消费者对“来点菜菜”农产品的忠诚度。 3.23.2 财务可行性财务可行性 .1 项目成熟度项目成熟度 2012 年被视为国内生鲜电商发展元年。顺丰旗下的顺丰优选在 2012 年 6 月 1 日正式上线。同年 6 月，亚马逊中国在其网上商城也开始销售海鲜产品； 6 月 13 日，淘宝生态农业频道上线；7 月 18 日，京东商城添加了生鲜产品的 销售。总体上，国内的的生鲜电商基本上可以细分为 4 类： 第一类是指做全品类的生鲜电商平台。例如，淘宝、天猫、京东商城、1 号店、亚马逊等综合型电商。他们的主要模式是吸引生鲜厂家入驻自己的平台， 并有厂家自己负责冷链配送，他们只负责监管，生鲜配送对这些平台来说是属 于战略性亏损的品类。 /sundae_meng - 11 - 第二类是类似于中粮我买网、沱沱工社、优菜网、本来生活网、优果网、 易果网等“专门从事食品网络零售的垂直网站。由于生鲜电商所要求的成本较高 “所以他们一般都具有区域性。与此同时他们都是以生鲜为主要商品，拥有自己 的冷链配送服务，以保证生鲜产品的优质。他们卖的是生活品质，而不是商品。 第三类是指开展生鲜电商的第三方物流企业。他们都是利用自己已经拥有 的牢固的物流体系为基础，在强大的物流体系支撑下充分利用冷链物流配送的 优势开展生鲜电子商务活动。例如顺丰优选和我买网等。这类企业发展生鲜电 商的主要目的是为了建设自己未来的冷链物流体系。 第四类就是指超市企业利用自身的门店优势发展线上生鲜业务。例如永辉 半边天，对他们而言，生鲜电商只是他们利用网络在网上做宣传。再利用门店 辐射范围进行配送生鲜产品以减少成本，缩短配送周期，大部分业务都是在线 下完成的。 相对于以上这些生鲜电商的发展模式， “来点菜菜”公司推出自营农场解 决货源不稳地，质量监控困难的问题；采用线上销售网站、移动客户端的形式 和 JIT 模式配送生鲜，完善了物流体系和设施；利用入住社区的配送网点推出 线下生鲜超市销售模式解决信息不对称问题，带来更好的购物体验。 .2 财务计划可行性财务计划可行性 1）销售收入预测 销售收入即产品的直接销售产生的利润，由于企业第一年存在一个建设时 期，故销量较小，以后随着企业产销进入正常期，销量会逐步增加，企业将采 取两种方式进行产品销售。 （1）普通商品销售 /sundae_meng - 12 - 在网上配送网站和入驻小区的销售站点进行销售，通过自家生产的新鲜蔬 菜，在保证进货质量的同时，也能降低销售成本，从而货得销售利润。P1:成本 价，P2：出售价，而且比其他网站更低的市场价。W:利润。W= P2-P1（P2P1） 。 （2）竞拍商品 我们将以拍卖的形式进行竞拍。比如，在 9：0011：30 推出“紫冠小白 菜”两株，提前称号重量，计算市场价格是 20 元，每次竞猜者只需花费 0.1 元。 给出最低价格的会员将得到这份小白菜。最后将把竞猜数据进行公示以示公正。 只要有 200 个人进行拍卖我们就有利润。P1:成本价，S:竞拍人数；利润 W。W=S*0.1-P1 2）盈利预测 据浙江省第六次人口普查主要数据公报杭州市常住人口数达 870.04 万人， 与 2000 年第五次全国人口普查相比，十年间增加 182.17 万人，增长 26.48%， 年平均增长率为 2.38%。2014 年蔬菜配送市场将迎来更大国模的发展。 3）未来五年现金流量预测 （单位：元） 项目第一年第二年第三年第四年第五年 /sundae_meng - 13 - 一、经营活动产生的现金流量： 销售商品、网上平台收到的现金10500001260000136500013545001344000 收到其他与经营活动相关的现金150080170620195760214904207900 现金流入小计12000801430620156076015694041551900 购买种植品肥料所付现金577500693000750750744975739200 经营租赁所需支付的资金158000158000158000158000158000 支付职工现金6000060000600006000060000 支付各种税费6250073000782507772577200 支付其他与经营活动相关的现金55006600570070007300 现金流出小计863500990600105270010477001041700 经营活动产生的现金流量净额336580440020508060521704510200 二、投资活动产生的现金流量 构建固定资产和无形资产所支付的现金2000020000200002000020000 固定资产维护支付现金1450014500145001450014500 投资活动产生的现金流量净额-34500-34500-34500-34500-34500 三、筹资活动产生的现金流量 吸收投资收到的现金318890318890331889334670360800 借款收到的现金6000060000600006000060000 筹资活动产生的现金流量净额-378890-378890-391889-394670-420800 四、汇率变动对现金及现金等价物的影响00000 五、期末现金及现金等价物余额-423106113011617112703489400 表 3 现金流量预测表 4）投资收益 （1）净现值（NPV） /sundae_meng - 14 - 净现值是按其行业的基准收益率，将项目计算各年的净现金流量折现到建 设时期的现值之和，当净现值大于零时该项目的报酬率就大于预定贴现率，其 数值越大，项目的获利水平就越高。 NPV= 0 (t 为经营年限，K=10%)=241614.310 因为 NPV 远大于 0，即投资者可获得的报酬率大于预期的，因而在财务上 此方案可行。 （2）内部报酬率（IRR） 内部报酬率是指资投资渴望达到的报酬率，从动态上直接反应了投资项目 的直接收益水平。如果投资方案的内部报酬率大于或等于投资者要求的投资报 酬率，则该项目在财务上可行，否则不可行。 NPV= 0 =0 计算可得，公司投资的内部报酬率为 86%，大于资本成本率 10%，则该项 目投资在财务上可行。 5）资金保障能力 （1）资本形成 本公司预计网上生鲜配送网站建设与网线业务推广时期为期一年，在这一 年中由于服务范围狭窄，业务支出极高，收入极低，支出作为成本估计；预计 两年后实现盈利，此时建立本公司服务、质量品牌形象，扩张市场占有率为公 司战略目标；市场占有率达到一定的规模，建立相当的品牌知名度后，本公司 将拓展市场，逐步建立全市性配送服务网络平台和落地的配送服务站点，形成 规模经济。 （2）各阶段资本形成策略 /sundae_meng - 15 - 阶段说明 配送网站及站点建立阶段 以权益资金的投入为主创业团队以人力资源和技术支持 占有 50%以上的股份，其余的为外来投资。 （1）大学教育基金支持 （2）亲朋好友入股 初级运营阶段 主要通过举债筹集资金 （1）举债、孵化基金 （2）原始股东增资 （3）加盟供应商 成长阶段 以提高负债比率、分散权益资金为目标 （1）内部资金：保留盈余 （2）外部资金：增资（建立公开未上市交易股价） 、举 债（银行贷款） 、引入创业资金 （3）员工入股：配合激励计划邀请员工入股 成熟发展阶段 推出更多的产品种类、提供特色化的产品。此时公司因 连续几年有较大盈余，紫荆来源除了对现有股东增资外，尚 可考虑股票上市对社会大众筹集资金，或者发行公司以债券 方式融资 表 2 财务融资表 四、技术设计四、技术设计 随着移动互联网的崛起以及 4G 时代的到来，已经形成了移