配合饲料的产品与质量.ppt

配合饲料产品与质量,第一实验小组,目录,配合饲料的概念 根据日粮配合设计要求，按照一定的工艺流程包括粉碎、配料、混合、有时经过制粒等成形过程，将多种饲料加工而成的均匀的混合产品即为配合饲料。 指根据动物饲养标准及饲料原料的营养特点，结合实际生产情况，制定科学的饲料配方，根据配方生产出来的多种饲料原料组成的均匀混合物。,按营养成分分类,为了把微量的饲料添加剂均匀混合到配合饲料中、方便用户使用，将一种或多种微量的添加剂原料与稀释剂或载体按要求配比均匀混合而成的产品称为添加剂预混和饲料，简称预混料0.01%-5%。 栽体：指能够接受和承载粉状活性成份的可饲物料。 稀释剂：是掺入到一种或多种微量添加剂中起稀释作用的物料。,添加剂预混合饲料,由添加剂预混合饲料、蛋白质饲料和常量矿物质饲料配制而成的配合饲料半成品。按一定比例与能量饲料配合后，才能构成全价配合饲料。一般占20%-40%。,缩饲料料,全价配合饲料,由能量饲料和浓缩饲料配合而成，它能全面满足畜禽的营养需要，并可直接用来饲喂畜禽。全价只是相对的、配合饲料所含养分及其比例越符合畜禽营养需要，越能最大限度地发挥畜禽生产潜力及经济效益，此种配合饲料全价性也越好。,也是由浓缩饲料配以能量饲料制成，与全价配合饲料不同的是，它是用来饲喂反刍动物的，不过饲喂反刍动物时要加入大量的青绿饲料、粗饲料，且精料补充料与青粗饲料的比例要适当，它是用以补充反刍动物采食青粗饲料，青贮饲料时的营养不足。,精料补充料,按饲料形状分类,粉料,粉状饲料是指多种饲料原料的粉状混合物。粉料是配合饲料最常用的形式。 鸡粉料幼鸡1.0 mm，中、大鸡2.0 mm，成年鸡2.02.5 mm。 猪粉料哺乳仔猪1.0 mm，仔猪1.0 mm，育肥猪1.0 mm。 乳牛粉料哺乳牛1.0 mm，幼牛和乳牛2.0 mm。 鱼饵0.5 mm,优点：生产加工工艺简单，加工成本低。 缺点：生产时粉尘大，损失较大，饲料利用率差,以粉料为基础的经过蒸汽调质、加压处理、冷却后制成的颗粒饲料其形态有圆筒状和角状。这种饲料容量大，改善了畜禽适口性，因而可增加畜禽的采食量，避免挑食，保证了饲料的营养全价性，饲料报酬高，主要用于幼年动物、肉用型动物的饲料和鱼的饵料。,颗粒饲料,优点：适口性好，减少饲喂时的浪费，饲料利用率高 缺点：生产工艺流程复杂，加工成本高,根据加工工艺不同，颗粒料分为以下四类,普通颗粒料：常见的柱状硬颗粒料，普遍应用于养殖业。 碎粒料：解决生产小动物颗粒料时费工、费时、费电、产量低等问题，适于饲喂雏鸡及小动物。 膨化颗粒饲料：用于水产动物。经济动物，肉仔鸡、仔猪。是幼龄动物开食、水产动物养殖上的最佳诱饵。 软颗粒饲料：含水量高的颗粒饲料，应用于水产养殖。,反刍动物应用的舔砖属于块状饲料。,块状饲料,以液体为主要成分的配合饲料，适用于幼龄动物。,液体饲料,按饲喂对象分类,单胃动物配合饲料（如猪、鸡、鸭用配合饲料） 反刍动物配合饲料（如牛、羊用配合饲料） 草食动物配合饲料（马属动物、家兔用配合饲料） 水产动物配合饲料（如鱼、虾、蟹用配合饲料）,饲料的物理特性,单位体积中饲料的质量，以千克每，平方米表示用容重器表示。,容量,粒度：是物料工艺特性的重要指标之一。 混合均匀度：混合物中各组分均习分布的程度，即混合物中任意单位体积内所含某种组分的粒子数与其平均含量的接近程度。,是衡量饲料原料与品质量的重要指标。,粒度和混合均匀度,含水量,是液态饲料的基本特性之一表示流体内部阻止本身流动的切应力的大小，一般以“厘泊”表示。温度对黏度有重要的影响，液体黏度随温度的增加而升高，反之则降低。,黏度,散落性：指粉粒状饲料自然落下至某一平面时有向四周流散，并形成以圆锥体的性质。一般散落性与物料的表面特性、含水量、容重、粒度等因素有关。含水量高时，散落性变差。散落性在一定意义上代表了物料的流动特性。 自动分级：由于比重、粒度等不同，在运动过程中。在物料内部产生分类集聚的现象称为自动分级。,散落性与自动分级,饲料颗粒的强度与饲料的种类、结构、性状、大小、成分、水分、温度等多种因素有关。,吸湿性：指饲料对水分的吸附于失散的性能。 吸湿性强的饲料，稳定性能差，易发霉或失效。如：食盐、鱼粉 吸附性：指饲料原料江湖其他原料吸附于自身表面上的性能。,吸湿性与吸附性,颗粒的强度,壁面摩察角表示物料与固体壁面之间的摩擦，它是粉状粒料的群体性。 对于同一种物料，内摩擦角一般随空隙率的增大大致呈线性关系减小。,壁面摩察角和内摩察角,饲料产品的质量与标准,饲料加工工艺与产品质量,配合饲料质量是质量指标的综合反映。,配合饲料的质量指标,感官指标：是对饲料原料或成品的色泽、气味、外观性状等所做的规定。 水分：饲料水分关系到饲料贮藏性能、营养成分含量，须规定饲料的水分含量。 营养成分指标：是对饲料原料或成 品的营养成分含量或营养价值所作的规定。饲料营养成分指标同样受饲料的营养成分指标受饲料来源、组成、配方、加工技术、贮藏等因素的影响。 卫生标准：饲料的卫生指标必须符合国家饲料卫生标准,国家强制性标准（GB），如饲料卫生标准、饲料标签 国家推荐性标准（GB/T） 行业标准（ZB、SB、JB、HB、NY、YY） 地方标准（DB） 企业标准（QB）,配合饲料的质量标准,加工工艺对产品质量的影响,原料清理工艺：原料中的杂质会影响产品质量 粉碎工艺 配料工艺 混合工艺：