济南面塑手工艺的调研报告.doc

关于济南面塑手工艺的调查报告调查人：李莹调查时间：2010-7-10至2010-8-10调查地点：济南调查对象：济南面塑手工艺中国传统文化历史悠久，渊远流长。如果把中国传统文化比作一座花园，那么民间手工艺术文化就是其中的一朵奇葩。民间手工艺术出自最普通的老百姓之手，但却体现出生活的感悟，闪烁着群众的智慧。随着科技的发展，生活方式等等的改变，民间手工艺术品被现代的机械产品所挤压，但手工艺术却从没有中断过，这也是我们值得欣慰的一件事。济南面塑就是这样一种在经历风雨后保存下来的民间手工艺术。（一）济南面塑艺术的发展历程。中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载，在民间也叫“面花”，是作为仪礼、岁时等民俗节日中馈赠、喜庆、装饰的信物或标志，经过几千年的传承和经营，可谓是历史渊源流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分。汉代时期，人们把面粉蒸制成一定的形象，为食用增强装饰效果。到了明代，面塑逐渐脱离食用，演变成单纯艺术形式独立存在。一些身背工具箱四处奔波的面塑艺人出现在繁华闹市，以此为生计，进一步促进了艺术水平的提高。面塑，是中国特有的民间艺术，它曾在鲁西南地区流传广泛、极具影响，济南面塑是济南工艺美术中，最具地域特色的种类之一。中国现代面塑艺术现在已公认起源于山东省菏泽地区，而济南面塑正是菏泽面塑的正宗传承地。济南的现代面塑创作是从建国初期开始的，当时李芳阁、李芳清两位著名面塑艺人从菏泽来到济南，成立了中国第一个面塑组织济南面塑社，开始授徒并出售作品，自此济南的面塑艺术创作以独特的面貌出现了。济南面塑，俗称“捏面人”，是一种传统的民间艺术，至今己有三百多年的历史。旧社会的面塑艺术都是挑担提盒，走乡串镇，做于街头，成于瞬间，深受广大群众喜爱。但他们的艺术作品却被作为一种民间小玩意儿，是不能登大雅之堂的。济南面塑是济南工艺美术中，最具地域特色的类别之一。著名的济南面塑老艺人李俊兴曾挑着担子走遍中国各地，还远离国土到过东南亚、欧洲、中东等十多个国家。解放后，在党和政府关怀下，面塑艺术获得了新生，李俊兴被聘到济南工艺美术研究所传授技艺，培养出两代面塑艺人，形成了济南面塑的独特风格。济南面塑的色彩对比鲜明，手法细腻，应用于指的捻、揉、搓，再配以刀、篦、针的搓、切、点，制成的人物形象，衣饰容貌逼真传神，特别是对中国古装戏剧人物的塑造，尤为专门。优秀作品火烧琵琶精、老寿星等，曾多次参加全国工艺美术展览，得到好评。以后又创造出嫦娥奔月、天女散花、三打白骨精大闹天宫、霸王别姬等古装人物作品。这些高仅数寸的小巧玲球小面人，有的龙腾虎跃，有的亭亭玉立，栩栩如生，见者无不为之叫绝，具有很强的艺术魅力，其中不少作品在省、市乃至全国的工艺美术展览中获奖，有的作品还参加了国际展览销售。（二）济南面塑的类别及其用途。类别：现代山东济南面塑界可谓人才辈出，以各自特色和市场共同形成了济南面塑圈。济南的面塑有山东何派面塑、济南学院派、传统面塑、清风面塑等。而就艺术成就、艺术地位和行内辈份而言，李俊兴的关门弟子何晓铮在济南、山东乃至全国都是泰斗级的领军人物。目前何氏面塑从内容、形式、造型上基本发展为七大版块：1、传统经典类面塑：如五虎上将、八仙过海、桃园结义、福禄寿禧、古典仕女等。 2、人物肖像类面塑：如姚明、刘翔、杨利伟、萨马兰奇、米卢等。 3、浮雕类面塑：如醉美图、百鸡图、生肖等。 4、超大中空类面塑：如玉面观音（高九十二公分）、孔子像（高七十公分，重五十斤）等。 5、微型核桃类面塑：如核桃观音、核桃仕女、核桃罗汉等。 6、仿真类面塑：如挂炉烤鸭、香辣肥蟹、果蔬系列等。 7、水晶类面塑：将面塑与有机物聚合而成，可永世保存，如“媒婆”、“陈世美”等。用途：1、食用：面塑也称作“面花”和“年馍”，人们通常把它用在春节、中秋、端午以及结婚祝寿的喜庆日子。有的也被引进餐饮殿堂，它也和食雕一样，担当起点缀和美化菜肴、烘托宴席气氛的作用。2、美术欣赏：面塑精准的艺术造型、艳而不俗的色彩搭配、深厚博大的文化底蕴，无不给人以美的享受。3、学术研究：面塑技艺精湛，不但造型生动更注重人物的喜怒哀乐，背景、服饰、器物等无不蕴涵着鲜明的时代特色，高超的技艺和精妙的技法无不具有极高的学术研究价值。4、用于收藏。面塑作为一种民间艺术，得到广大民艺爱好者的喜爱。（三）济南面塑艺术的制作原料及制作流程。面塑艺术总的特点是“一拧二捏、三镶、四滚”(泥塑的步骤)，还有“文的胸、武的肚、老人的背脊、美女的腰”。它以糯米面为主料，调人不同色彩的颜料和防腐剂，用手指和简单工具小刀、小篦子、竹针等，塑造各种栩栩如生的塑像。面塑制作过程比较复杂，不同于彩塑作品成形后再着色，而是由事先已经染色的面团巧妙组合而成，充分体现了创作者巧妙的心思和细腻的手法。一件完整的作品历经构思、和面、蒸熟、揉面、配色、捏塑、干化、包装等过程，在捏制中采用了揉、捏、压、搓、滚、碾、拨、切等多种技法，作品形态逼真，色彩鲜艳。由于防腐、防裂技术的不断改进，有的作品可以保存数十年甚至上百年。（四）对工匠艺人的采访。他，曾是一个普普通通的农民，却是一个忠实的面塑爱好者。他叫刘更财，是一位六十多岁的老人。刘老先生说:“我是个地道的农家子弟，最初喜欢面塑，原因很简单，就是因为他好看又好吃。”他跟着家里的老人学着捏面人，大概是天生与这门艺术有缘，不起眼的面团在他手里变成了生动活泼的动物、人物形象。时间一久，村子里就传开了，说老刘家的孩子手特灵。跟着大人到济南走亲戚时，他在街头上看到了捏面人的商摊，摊贩们捏出来的面人不仅形似，而且花花绿绿，大人小孩都围着看。这让他又羡慕又嫉妒，他在心里暗暗较劲：自己一定要捏出比他们还好的面人来。在我和刘老先生的交谈过程中，他说要做一个寿星面塑让我“见识见识”。接着，他就忙了起来。他首先用杂色面团做一个底座，中间插上一小竹签作骨架，用白色和黄色面团分别做出下身和上身插在竹条上。又用蓝色泥片包住下身，把多余的部分剪掉，熟练地用面塑刀压出衣纹。他又用浅蓝色的面做飘带，用毛笔蘸金粉写出“寿”字图案，贴在腰部，用面塑刀压一下，使它与身体连接。头部用皮肤色泥做成椭圆形，压出额头，挑出鼻子。用一点黑色泥做眼睛，红泥做出嘴，白色面搓威细长条微弯做眉毛。“两眉间要贴上寿星痣。”他说，“这样才更逼真啊！”接着用浅黄泥做成两长袖粘在身上把手装进袖口里，剪出五指，摆好手势，用面塑刀压出衣纹，又用黑色泥做出腰带。接着他用3条白色泥做出胡须并用梳子压出须纹，然后用深红色泥缠绕竹签做出拐杖，以黄泥做出宝葫芦，红泥绳把葫芦拴在拐杖上。用白色面长条做出衣领、袖口粘上，压出纹路整理成形。用黑色面泥搓成麻花状做树枝，贴在寿星面前底座上。黄、红相间的泥做出仙桃、绿泥做出树叶作衬伴，粘在相应的位置。一件艺术品就这样诞生了。看刘更财捏面人，给人一种驾轻就熟的感觉，但这“简单”之中其实包含了他多年的心血。上世纪80年代，他进入镇上毛巾厂成了一名工人。业余时间，他就闷在宿舍里捏面人。他说，那时自己的工资是40元，刚够日常的开销，吃饭、穿衣都很抠门，偏偏在买面人的时候十分大方，而且从不还价，同事为此笑他又傻又痴。学习摸索的路上，他遇到了不少困难。第一个难题就是捏好的面人易干裂变形，这是配料不合理造成的。于是，他用各种不同比例的配料捏成面人试验，再记录、观察哪种配比方法效果最好。经过几百上千次试验后，他终于摸索出最佳配比方法。开裂变形的问题解决了，又遇到了发霉变质的问题，为琢磨解决方法，他连走路、吃饭也在想。勤学苦练后，刘更财决定上街试一试身手。没想到，开摊第一天他捏的面人就被一抢而空，一天下来，赚了20多元。从此，一有空，他就赶集串乡，他随捏随卖，渐渐在当地有了些名气。但是刘老先生有些遗憾，因为到现在他都没有找到可传承的人。他说：“我一直没有徒弟，因为现在的孩子对这都不敢兴趣，都不愿意学，这种技术想要继续传下去，难啊！”（五）济南面塑的发展现状。谈到现在济南面塑的创作，以创作“蝈蝈白菜”闻名的闻文均先生指出，面塑创作讲究快、准、色彩搭配协调等，以前的艺人在人物面塑创作时有的不太讲究比例，粗犷豪放，但现在的面塑创作对此已经比较讲究了，而且越来越快速和细腻，以后的发展还要向精、快、色彩鲜明等方面发展。现在街上的“捏面人”不是真正的济南面塑艺术，已经走了形，这些“面人”以赚钱为目的，没有创新，在创作手法以及题材等方面都比较粗俗。现在的面塑已经不是以前手手相传的简单谋生工具了，而是具有美术鉴赏、艺术收藏价值的艺术品。面塑不能固守老一套，一定要和人们的生活，要和市场结合起来，这样才能扩大影响，提高知名度。（六）对济南面塑艺术的发展建议。我们不能把民间文化作为现代文化、现代社会建设中的障碍而淘汰，应该认识到它是文化艺术的一个不可或缺的重要组成部分。所以，注重民间艺术的创新与发展是不容忽视的。1、 加强民间艺术传承人队伍建设。对濒临失传、又具有重要价值的民间绝技、绝艺、绝活，鼓励带徒授艺，使民间绝技后继有人，同时进行记录、整理，用录像、录音、文字、照片等方式，把民间艺术的资料留存下来。2、 组织、联系各种对外商业性演出，将“面塑”推向市场，提高艺人的生活水平和经济收入，使更多的年轻人看到民间艺术的美好前景，从而有兴趣学习面塑艺术。3、 在幼儿园开设“面塑艺术”和其他民间艺术手工课，让孩子们从小学习民间艺术。4、 将“面塑艺术”和其他民间艺术拍摄成教学片，通过电视台少儿节目展播，达到宣传、普及的目的。5、 将民间艺术纳入各级学校劳动技能或美术教学的必修课，鼓励学生学习民间艺术。6、 树立全民保护民间艺术的意识。积极宣传保护民间传统文化的价值和意义，鼓励人们更多地了解民间艺术资源，进一步提高广大民众对抢救和保护民间艺术的认识，增强全民保护民间文化的自觉性，培养人们对民间文化的感情，努力在全社会形成关注、支持、保护民间传统文化的良好氛围。通过对故乡面塑艺人的调查，我发现故乡