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食物中能量的释放同步练习1.(2008烟台)600多年前在海上远航的水手经常患坏血病,但同时期的郑和下西洋时,其水手们却很少得坏血病,推测这可能与当时船上经常食用的哪种食物有关 A腊肉B.大米C.黄豆D.鲜鱼 钙铁维生素C维生素DA相对含量相对含量B相对含量C相对含量D2.(2008盐城)在下列4种营养成分不同的食品中,某同学若以其中的一种食品为主食,则最易患佝偻病的是3.(2008滨州)下列营养物质中,不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动却很重要的一组是A蛋白质、无机盐、水 B脂肪、维生素、糖类C维生素、无机盐、水 D脂肪、蛋白质、糖类4.(2008福州)人提议但缺乏某种维生素,就容易患病。饮食中如果缺乏维生素A就可能患A夜盲症 B佝偻病 C坏血病 D贫血5.下列营养物质中,不能为人体提供能量的是 A、无机盐 B、脂肪 C、淀粉 D、蛋白质6如果你给贫血患者提供饮食建议,你认为应该选择的食物组合是A大骨汤、红著、白菜 B鸡蛋、鲜鱼、猪肝C海带、紫菜、胡萝卜 D肥肉、土豆、冬瓜7(2009山东)“补钙新观念,吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她吃钙片,医生却说小丽缺钙,建议给小丽增服A维生素A B维生素B C维生素C D维生素 D8(2009金华)食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维素等七大类,其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收,但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中古有丰富粗纤维素的是 A鱼、虾 B鸡蛋、猪肉 C菠菜、芹菜 D牛奶、牛肉9.(2009锦州)王婶到医院体检,血液检验报告单上显示,RBC: 3.0(正常值3.55.0)1012个/L,Hb:100(正常值110150)g/L。她除应多食用含蛋白质丰富的食物以外,还应多食用下列哪类食物( ) A.含铁多的食物 B.含磷多的食物 C.含碘多的食物 D.含维生素A多的食物10一个不满4个月的男婴,由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉,现已出现了头大、嘴小、脸肿的症状,就此因果关系,利用所学的生物学知识,找出错误的选项 A蛋白质是构成人体的基本物质B人体的生长发育离不开蛋白质C组织细胞的更新离不开蛋白质D蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量,是最重要供能物质 、11下列哪类营养物质既不参与构成人体细胞,又不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体的作用却很大 ( ) A蛋白质 B糖类 C脂肪 D维生素12在以下叙述中,疾病与其病因不相符的一项是 ( ) A夜盲症与缺乏维生素A有关 B侏儒症与缺乏生长激素有关 C呆小症与缺少甲状腺激素有关 D糖尿病与缺乏维生素p有关13.长期吃不到新鲜蔬菜和水果的人会患( )A、坏血病 B、夜盲症 C、脚气病 D、佝偻病14刘平一到黄昏就看不清东西,其原因可能是由于他的体内缺乏()。A、维生素C B、维生素D C、维生素A D、维生素B115.连线题:将左右两部分相关的内容用线连起来。a、缺维生素A 、坏血病b、缺维生素B1 、佝偻病c、缺维生素C 、夜盲症d、缺维生素D 、脚气病16我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”,下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。分析下表,回答问题。在膳食宝塔中的位置食物分类每日摄取量V级油脂类小于25gIV级豆类和奶类100-150gIII级鱼禽肉蛋类125-200gII级果蔬类400-750gI级谷类450-500g(1)我们每天都要吃较大比例的谷类食品,因为谷类食品中的 是人体主要供能物质,该物质在人体内被消化的主要场所是 。(2)处在发育时期的青少年应多摄取表中III .IV级的食物,原因是 。(3)小明每天刷牙时牙龈容易出血,到医院看医生医生并未为他开药,而是建议他多摄取表中的 类食物。参考答案1.C 2.D 3.C 4.A 5.A 6.B 7.D 8.C

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