人教版教学课件生物教学课件：细胞膜的流动镶嵌模型.ppt

膜的研究是当前细胞生物学和分子生物学的重要课题之一。 -引自汪堃仁院士等主编的细胞生物学,课前,第四章 细胞的物质输入和输出,第2节 生物膜的流动镶嵌模型,欧文顿,两位荷兰科学家,罗伯特森,19世纪末,1925年,1959年,1970年,1972年,荧光染料标记实验,桑格和尼克森,对植物细胞的通透性进行实验，发现可以溶于脂质的物质更易通过细胞膜进入细胞,膜是由脂质组成的,脂质在空气水界面上铺展成单层分子发现脂面积是红细胞表面积的2倍,细胞膜中的脂质为连续的两层,在电镜下看到细胞膜清晰的暗亮暗的三层结构,1、生物膜是由蛋白质脂质蛋白质三层结构构成 2、静态统一结构,荧光染料分别标记人、鼠细胞表面膜蛋白，两种荧光均匀分布,细胞膜上的蛋白质是运动的,在新的观察和实验证据基础上,流动镶嵌模型,对生物膜结构的探索历程,磷脂分子的结构,亲水,疏水,应用化学手段分析表明：,组成膜的脂质中磷脂含量最多,单层磷脂分子在空气-水界面上怎样分布的？,根据细胞膜的内外环境，你认为细胞膜上两层连续的磷脂分子应该怎么排列？,“蛋白质脂质蛋白质”静态模型,时间：1959年 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen） 实验：在电镜下看到细胞膜清晰的暗亮暗的三层结构。,小资料(关于电镜成像) 电子束照射大分子物质散射度高，黑暗；照射小分子物质，散射度低，光亮。,用荧光物质标记细胞表面的蛋白质分子,荧光染料标记实验,时间：1970年 人物：Larry Frye等 实验：将人和鼠的细胞表面膜蛋白分别用不同的荧光标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布,1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型。,二、流动镶嵌模型的基本内容,补充：,在细胞膜的外表有糖蛋白，又叫做糖被。还有糖脂。,糖蛋白的作用：,有保护、润滑和识别作用；,1、基本支架为 ， 2、蛋白质 。 3结构特点 。,磷脂双分子层,或镶嵌或嵌插或横跨磷脂双分子层,流动性,（1）生物膜的流动镶嵌模型是不是就完美无缺了 呢？请说说你的看法。 （2）分析生物膜模型的建立过程，你受到什么启示？,小组讨论：,1、细胞膜的流动镶嵌模型与蛋白质脂质蛋白质三层结构 模型的最大的不同是： A、流动镶嵌模型认为细胞膜具有一定的流动性 B、蛋白质脂质蛋白质三层结构模型认为细胞膜具 有一定的流动性 C、流动镶嵌模型认为细胞膜具有选择性 D、蛋白质脂质蛋白质三层结构模型认为细胞膜具 有透过性,课堂反馈,2、变形虫的任何部位都能伸出伪足，这一生理过程的完成 依赖于细胞膜的 A 、保护作用 B、 一定的流动性 C 、全透性 D、信息交流,3、下列物质中最容易通过细胞膜进入细胞的是 A、葡萄糖 B、蛋白质 C、甘油 D、无机盐离子,A,B,C,利用生活中的废旧物品，尝试制作生物膜的立体结构模型。,作业：动手制作,时间：1925年 人物：荷兰科学家Gorter和Grendel 实验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气水界面上铺成单层分子。发现展开层后的脂单层面积是红细胞的表面积的2倍 提出假说：,实验三,细胞膜中的磷脂是双层的,设问： 假如你是当时的科学家，当你做实验时发现单分子的磷脂分子正好是红细胞的两倍时，大胆地展开你的想象力，你能做出什么假说？ 那这两层磷脂分子在细胞中又是怎样排布的呢？细胞膜应两面都处于水环境中，所以讨论得到正确的排布方式是怎样的？形成什么样的结构呢？,设计实验,进行实验,得出结论,实验结果,观察现象,提出问题,作出假说,脂溶性物质比非脂溶性物质更容易通过细胞膜,细胞膜的成分是什么？,细胞膜是由脂质组成的。,从细胞膜中提取到大量磷脂。,细胞膜是由脂质组成的,提取细胞膜进行化学检测,19世纪末欧文顿的实验,20世纪初红细胞膜化学分析,1、最初对细胞膜的认识，是通过对现象的推理分析还是通过对膜成分的提取与分离？在得到结论之后还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？ 2、为什么一开始不对生物膜直接进行提取、分离和鉴定呢？,资料1.欧文顿的实验,时间：19世纪末 1895年 人物：欧文顿（E.Overton）